Koladan Çıkan Böcek

coca-cola-kapilarini-ilk-kez-basina-acti-4fc4bcflv

Barbaros KOÇANALI-Mesut DEMİR/funduszeue.info

Coca Cola Bursa'daki üretim fabrikasının kapılarını ilk kez basın mensuplarına açtı. Bursa'da yaratmış olduğu üretim kapasitesiyle ve teknolojisiyle gurur duyulacak bir yapıya sahip olan fabrika, basın mensuplarına üretim hattunun her bölümü ayrı gezdirilerek tanıtıldı. Kalite yönetimi anlamında bilinen tüm performansları yakaladığı gözüken Coca Cola Bursa fabrikası, çevreci kaynak kullanımıyla da topluma verdiği değeri ispat ediyor.

Coca Cola yönetimi bir internet efsanesi haline gelen Coca Cola'ya kırmızı rengini Cochineal böceğinin verdiği iddialarına, pek çok tekstil ve besin ürünlerinde kullanılan bu böceğin kesinlikle Coca Cola'da kullanılmadığı şeklinde yanıt verdi. Fare kanı iddialarına ise "ürünlerimizin her birinde 1 gram fare kanı bile kullansak ürettiğimiz Coca Cola için milyonlarca farelik bir fare çiftliği kurmamız gerekiyor, siz etrafta böyle bir şey götrebiliyor musunuz" diyerek basına gezdirilen dev tesisin hijyen kurallarına ne kadar uyduğunu örnek olarak gösterdi. Son derece modern ve teknolojik olarak otomasyonu en iyi uygulayan bir fabrika olma yapısıyla dikkat çeken fabrikada, Türkiye dahil 10 ülkeye yetecek miktarda içecek üretiliyor.

Coca-Cola Sistemi'nde satış hacmine göre altıncı sırada yer alan Coca-Cola İçecek A.Ş. (CCİ), The Coca-Cola Company (TCCC) markalarından oluşan gazlı ve gazsız içeceklerin üretim, satış ve dağıtımını gerçekleştirmektedir. CCİ Türkiye, Pakistan, Kazakistan, Azerbaycan, Kırgızistan, Tacikistan, Türkmenistan, Ürdün, Irak ve Suriye'de 9 bini aşan çalışanı ile faaliyet gösteriyor.
CCİ, 10 ülkede 20 fabrikası ile milyona yakın tüketici kitlesine gazlı içeceklerin yanı sıra meyve suyu, su, enerji ve sporcu içecekleri, buzlu çay ve çaydan oluşan gazsız içecekler kategorisinde de zengin bir ürün portföyü sunuyor.
Hisseleri İstanbul Menkul Kıymetler Borsası'nda işlem gören bir Türk şirketi olan CCİ'nin hisselerinin %25,6'sı halka açık olup, %50,3'ü Anadolu Efes, %4,0'ü Özgörkey Holding, % 20,1'i de The Coca-Cola Company'ye ait. Türkiye'de Bursa, Ankara, Çorlu, Sapanca, İzmir, Köyceğiz, Elazığ, Mersin olmak üzere toplamda 8 fabrikası bulunan CCİ, direkt dolaylı olarak ise kişiye istihdam sağlıyor.

En yeşil Coca-Cola Operasyonu Türkiye'de
REC Türkiye (Bölgesel Çevre Merkezi) ve TÜSİAD tarafından verilen Avrupa Birliği Çevre Ödülleri Türkiye Programı'nda yönetim kategorisinde finalistlerden biri olan Coca- Cola İçecek, "Türkiye'nin En Çevreci Yönetilen" şirketlerinin arasında yer alıyor. CCİ için faaliyet gösterdiği toplumlara değer katmak, çevreyi korumak ve doğal kaynakları verimli kullanmak iş stratejisinin önemli bir parçası. CCİ çevresel etkisini en aza indirmek için sürdürülebilirlik stratejisini 3 alana odaklıyor; su kaynaklarını koruma; sürdürülebilir ambalajlama; enerji yönetimi ve iklim değişikliğinin etkilerinden korunma.

Su Yönetimi
Coca-Cola İçecek Türkiye'de bir litre içecek üretimi için kullanılan su miktarını, 2,26 litre olan dünya ortalamasının çok altında olan 1,42 litre seviyesine kadar düşürerek tüm dünyaya örnek oluyor.

Enerji Verimliliği ve İklim Değişikliği
Coca-Cola İçecek Türkiye operasyonu, enerji kullanım oranını 'ten 'a %19 azalttı. 0,22 Mj/Litre ürün enerji tüketim oranı ile Türkiye operasyonu tüm dünyadaki Coca-Cola Sistemi'nde en düşük enerji kullanım oranına sahip.
'dan itibaren satın aldığımız soğutucuların büyük kısmını oluşturan ve %42 daha az enerji tüketen yeni cihazlar sayesinde, soğutuculardan kaynaklanan enerji tüketimi çok büyük oranda azaltılıyor.

Sürdürülebilir Ambalajlama ve Atık Yönetimi
Temel ambalaj materyallerimizin mümkün olduğunca az kullanılması ancak daha sağlam olması için yeni tasarım uygulamaları gerçekleştiriyoruz. Örneğin Damla Doğal Kaynak Suyu ml yeni kısa kapaklı ve 10,5 gramlık PET şişesiyle yılında tüketicilerimizle buluştu. Daha çevreci bu yeni PET ambalajımız %29,5 oranında daha hafif yapısı ve kısa kapağı ile malzeme ve enerji tasarrufu, istifleme direncinin artması gibi birçok avantaja sahip.

Damla Su bu yeni ambalajıyla TSE tarafından her yıl düzenlenen ve Türkiye'nin en iyi ambalajlarının seçildiği Altın Ambalaj Yarışması'nda yılında "Altın Ambalaj Ödülü"ne layık görüldü ve Dünya Ambalaj Örgütü'nün düzenlediği uluslararası "WorldStar" (Dünya Yıldızı) yarışmasına katılarak "World Star Ambalaj Ödülü"nü kazandı.

CCİ katı atık yönetimi kapsamında Türkiye'deki tüm üretim tesislerinde kullandığı malzeme ve atıklarla ilgili atık sınıflandırması çalışması yapmaktadır. Türkiye'deki üretim miktarının sürekli artmasına rağmen son 5 yılda katı atık oluşumunu %12 oranında azaltmıştır. CCİ piyasaya sürdüğü ambalajların toplanması ve geri dönüşümü konusunda, kurucu üyelerinden biri olduğu, 'den bu yana faaliyet gösteren ve tüm yasal yükümlülükleri ile yetkilendirilmiş kuruluş olan ÇEVKO Vakfı ile çalışıyor.

En etik, en hesap verebilir şirket
Accountability değerlendirmesinde birinci sırada yer alan CCİ, Kurumsal Yönetim Değerlendirmesinde de beşinci sırada yer alıyor. Çevre performansının düzenli olarak raporlanmasının "çevreye olan etkinin en aza indirilmesi" bilincinin yerleşmesinde önemli rolü olduğuna inanan CCİ,  Türkiye'nin ilk GRI onaylı kurumsal sosyal sorumluluk raporunu yayınladı ve Türkiye'de karbon salınımını açıklayan ve bununla ilgili olarak kendisine hedefler belirleyen ilk şirket unvanına sahip oldu.

Coca-Cola İçecek Bursa Operasyonu

Bursa'daki üretim fabrikası toplam bin metrekare alana sahip. 13 üretim hattı sayısı bulunan fabrikada 1,1 milyar litre içecek üretiliyor. Saniyede 26 kutu kolanın üretildiği fabrika tüm Türkiye'ye dağıtım yapıyor. Fabrika ve satış merkezinde toplam kişi çalışıyor.
 

Diğer Ekonomi Haberleri için tıklayın

Dünya üzerinde en çok tüketilen meşrubat ne diye sorsak, muhtemelen sizler de markadan bağımsız olarak kola dersiniz. Ülkemiz dahil tüm dünyada tüketilen bir şey olan kola, pek çok soruyu da beraberinde getiriyor. Bir içeceğin tüm dünyada hemen hemen herkes tarafından tüketiliyor olması ve çok uzun yıllardan beri piyasada yer alması beraberinde doğru veya yanlış pek çok soruyu akıllara getiriyor. 

Bugün sizlere akıllara gelen bu soruların en ünlülerinden birini cevaplayacağız. Kolaya siyah rengini veren şeyin ne olduğunu daha önce hiç düşündünüz mü? Sayısız komplo teorilerine konu olan, içerisinde böcek olduğu, fare kanı bulunduğu veya aslında renginin yeşil olduğu iddia edilen kolanın o herkesin bildiği siyah rengini veren şey ne olabilir? Hadi gelin kolaların renginin nereden geldiğini daha yakından görelim.

Kolaya siyah rengini veren şey ne?

Kolaya siyah rengini veren şeyin "Cochineal" isimli böcek türü olduğuna dair pek çok iddia ortada dolaşıyor. Bu konuya açıklık getirmek isteyen Coca-Cola, resmi web sayfasından ürünlerinin içerisinde böcek olmadığını raporla sundular. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın sunduğu rapora göre de kolanın içerisinde bu böcekten yer almıyor. Peki madem böcek bulunmuyor kolaya siyah rengini veren şey ne?

Coca-Cola'nın resmi açıklamasına göre kolanın rengini veren şey karamel. Buna ek olarak su, şeker veya fruktoz-glukoz şurubu, karbondionsit, asitliği düzenleyici fosforik asit ve doğal aroma vericilerle birlikte kafein bulunuyor. Yani buradan kolanın siyah rengini veren maddenin karamel olduğunu görmüş oluyoruz. Sadece renklendirici değil aynı zamanda tat için de kullanılan karamel, aslında şekerin yavaşça ısıtılması sonucunda eriyerek moleküllerin reaksiyonu girmesiyle oluşan bir yiyecek. Şekerin bir formu olan karamel sayesinde kola gibi içeceklerin siyah olması sağlanabiliyor.

Kolaya Siyah Rengini Veren Böcek Olarak Adı Çıkan 'Cochineal' Gerçekte Hangi Amaç İçin Kullanılıyor?

Her ne kadar Coca-Cola gibi firmalar ürünlerinde "Cochineal" kullanmadıklarını söyleseler de pek çok üründe bulunan kırmızı maddenin ezilmiş böceklerden elde edildiğini söylemeliyiz. Bu böceklerdeki "karminik asit" denilen madde, böceğin vücudundan ve yumurtalarından çıkartılıyor. Kırmızı boya elde edilmek için kullanılan bu madde, alüminyum ve kalsiyum tuzları ile karıştırılıyor. Yiyecek endüstrisi başta olmak üzere kumaş ve kozmetik ürünlerde de sık sık kullanılan bu madde, bazı durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor.

Her ne kadar adı kolalarla anılmış olsa da kola firmaları içeceklerinde bu böceği kullanmadıklarını söylüyorlar. Bunun yerine renk veren maddenin şekerin farklı bir formu olan karamel olduğunu belirtiyorlar. Bugün sizlere kolaya siyah rengini veren maddenin ne olduğunu açıkladık. Peki sizin bu konu hakkında düşünceleriniz nelerdir? Yorumlarda buluşalım.

Emoji İle Tepki Ver

33

İçindekiler:

1. Kolanın içinde böcek var mı?
2. Coca Cola hangi böcekten yapılıyor?
3. Kolaya hangi böcek konuyor?
4. Siyah kolanın içinde alkol var mı?
5. Kara kolanın içinde ne var?
6. Fanta neden yapılır?
7. Coca Cola nasıl siyah olur?
8. Coca Cola hangi bitkiden yapılıyor?
9. 1 litre kolada ne kadar alkol var?
10. Kolada yüzde kaç alkol var?

Kolanın içinde böcek var mı?

Coca Cola hangi böcekten yapılıyor?

Kolaya hangi böcek konuyor?

Siyah kolanın içinde alkol var mı?

Kara kolanın içinde ne var?

Fanta neden yapılır?

Coca Cola nasıl siyah olur?

Coca Cola hangi bitkiden yapılıyor?

1 litre kolada ne kadar alkol var?

Kolada yüzde kaç alkol var?

İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2’ye katlandı “Bu kimi ilgilendirir?” demeyin, dünyada kolaya renk veren böcek olarak efsanevi bir ün yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün ‘canı kanı’ gibi. O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengârenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir.

Kilosu euro

Sağladığı kırmızı renk nedeniyle cochineal böceği, ilk olarak Aztekler tarafından kök boyası olarak kullanılıyor. Böcekten elde edilen carmine boya pigmenti şu anda ise dünyada dev bir piyasa.

En Büyük Alıcısı Gazli İçecek Fabrikaları

En büyük alıcısı da gazlı içecek üreticileri, gıda firmaları ve kozmetikçiler. Doğal bir katkı maddesi olması nedeniyle de dünyada giderek önemi artan carmine isimli katkı maddesinin hava şartlarına bağlı olarak üretiminin bir miktar azalması nedeniyle fiyatı fırladı.

Gazlı içecek devleri birçok fabrikada üretimi kapattı. Geçen yıl kilosu euro olan carmine, şu anda piyasada euroya bile zor bulunuyor.

Türkiye’de 10 İthalatçısı Var

Yıllardır halk arasında asparagas olarak görülen ‘kolanın içinde böcek var’ söylentilerinin de gerçek olduğunu Türkiye’de son yıllarda oluşan ‘cochineal’ piyasası gözler önüne seriyor.

Radikal’in haberine göre, bu şirketlerden birinin genel müdürü Türkiye gıda sektöründe yılda 50 ton carmine kullanıldığını 15 ton carmineninde ithal edildiğini söylüyor.

 Dev Fabrikalarda İşleniyor

Cochineal böceği Meksika, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli kaktüslerin üzerinde yaşıyor.

Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilebiliyor. Böceklerin üretimi için büyük çiftlikler bulunuyor.

Peru, Şili ve Meksika’da bulunan büyük fabrikalarda toplanan böcekler işleme tabi tutuluyor. Işınlanıp hijyenik hale getiriliyor.

Daha sonra da toz haline getirilerek satışa sunuluyor.