Müdavim Pide Çankaya

Her sabah kapıdan çıkardık biz. Tanıdık yüzlere bakardık. Evimiz sadece üstümüzdeki çatı değil, o mahalle, o mahalle de evimiz, insanları ailemizdi bizim. Günaydın Erdal Amca! Yeni kalemlerin var mı? Merhaba Gülay Teyze! Poğaçalar sıcak mı? Burası güvenli, burası sıcak, burası bizim mahallemiz. Her yüz tanıdık, her tat tanıdık, her gülücük tanıdık burada! Ne zaman kaybettik bunları? O çocukken özgürce koştuğumuz ara sokakları? Herkese selam vermeyi borç bildiğimiz o yılları? Unuttuk belki de.. Şimdi tanıdık tatları geri alıyoruz! O eski günlere geri dönmek, o küçük huzuru geri alabilmek için; müdavim olunacak tatlarla ve kocaman gülümsememizle, mahallenin o çok sevilen pidecisi olmaya geliyoruz!

O ara sokaklarda korkusuzca oynardık biz. Ellerimizde bilyelerimiz, mahallemizin bekçileriydik! Kimseler karışmazdı, kızmazdı bize. Bizim mahallemiz, bizim ailemizdi. Her kapı ardına kadar güler yüzle açılır, her evde pişen yemekler severek paylaşılırdı. Birinde varsa herkes tadardı o tadı. Tanıdık gülümsemelerle sabah okula gider, tanıdık kahkahalarla sohbet ederdik. Her teyze annemiz, her amca babamızdı. Mahallemizin abileri ablaları bizi de kollarlardı. O mahallenin her şeyi daha farklı, daha lezzetli, daha içten gelirdi bize. En güzel börek de, en çıtır pide de bizimdi! Tanıdık tatlar her zaman daha leziz, daha güzel gelirdi.. Bu tatları, tanıdık gülümsemeleri özledik biz! Şimdi, tanıdık lezzetlerle, müdavimlere geliyoruz!

Tanıdık tatlar, tanıdık masalar, tanıdık suratlar rahatlatır insanı. Ne çıkacağını bilmediğin, belirsiz bir yolculuktansa müdavim olmak daha sıcak gelir insana, daha korunaklı, daha sempatik hatta daha lezzetli! Tanıdık alanda daha rahat oturursun bir kere. Omuzların yavaşça gevşer, o tebessüm suratına yayılır, bir de gerinerek sırtını yaslarsın. İşte bu tanıdık alanlarda her şey daha keyifli, daha anlamlı gelir. O tanıdık pide salonunun,  tanıdık yüzlerine, müdavim olmaktan başka ne var ki elde?

Bu kapılar geçmişe bakıp yad edenlere açılıyor. Bu kapılar ardında kaybedilen bir şeyler barındırıyor! Kaybettiğimiz o değerler, yeniden müdavim dünyasında canlanıyor! Her kapıdan girdiğinde samimi bir gülücük, her ısırıkta o tadını damakta bırakan tat, her oturuşta mutlu anlar bırakan sohbetler burada yaşanıyor! Ne de çok zaman geçmiş diye düşünmeyin! O tanıdık keyfi bu kapılar yeniden aralıyor! Bizim kapılarımız müdavimlere sonsuza kadar aralanıyor!