< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
|
|
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi neutumn -- 11 Nisan ; > < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Kuruyemiş denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden birisi kuşkusuzAntep fıstığıoluyor. Sofralarımızın en değerli lezzeti olan bu fıstık, yeri geldiğinde karışık kokteyl tabaklarını süslüyor yeri geldiğinde de katlı bir pastanın lezzetine lezzet katıyor. Ancak her zaman kavrulmuş halinin makbul olduğunu söylemek de gerek. Antep fıstığı, o kavrulmuş lezzeti ile küçük büyük herkesin damaklarını tatlandırmayı başarıyor. Üstelik çıtır lezzetli halini kendi evinizde yapabilmeniz de son derece kolay bir iş. Yani dışarıdan kavrulmuş halini daha pahalı fiyata almak yerine çiğ halinde alıp kavurmak daha uygun olacaktır.
”Bugün sizler için Antep fıstığı nasıl kavrulur?” sorusunu yanıtlamak istedik.Kavurma yöntemlerini fırında ve tavada olmak üzere 2 gruba ayırmamız mümkün. Damak zevkinize göre dilediğiniz kavurma yöntemini tercih ederek birbirinden güzel lezzetlere imza atabilirsiniz.
Günümüzde en sık tercih edilen kavurma yöntemlerinden birisi kuşkusuz fırında kavurma yöntemi. Siz de evinizde pratik şekilde fıstık kavurmak istiyorsanız bu tekniği deneyebilirsiniz. Ancak fırında daha çıtır lezzette Antep fıstığı elde edebilmek istiyorsanız bazı püf noktaları göz ardı etmememiz de büyük fayda var.
*Suda Bekletmeyi Unutmayın!
Kavurmak için yaş fıstık alacağınız için fıstıklarınızı öncelikle saat boyunca suda bekletmelisiniz. Ilık su, fıstıkların üzerindeki kırmızı kabukların daha kolay sıyrılmasını sağlayacak ve böylelikle kavurma işleminizi daha kolay şekilde gerçekleştirmenize yardım edecektir.
*Kapalı Fıstıkları Çıtlatın!
Antep fıstıklarından birkaçı sert yapıda olduğu için kabuğundan ayrılmayabilir. O nedenle bu şekilde kapalı çıkan fıstıklarınızı bir kenara ayırarak kıracak yardımı ile çıtlatabilirsiniz. Ancak kıracağı tam anlamıyla bastırmamaya dikkat edin. Aksi taktirde fıstığı tamamen kırarak içini ezilmiş halde tüketmek zorunda kalabilirsiniz.
*Güzel Bir Sos Hazırlayın!
Fıstıkların daha aromatik bir tada kavuşabilmesi için kendi damak zevkinize uygun bir özel sos yapabilirsiniz. Örneğin: gram oranındaki fıstık için yarım su bardağı su, 6 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı un ile aromatik bir sos hazırlayabilmeniz mümkün. Tuz eridikten sonra tüm sosu fıstıklarla harmanlayabilirsiniz.
*Fırınlamayı İyi Ayarlayın!
Sosla güzel şekilde harmanlanan Antep fıstıkları, derecelik fırın ayarında dakika boyunca pişirmelisiniz. Ancak fırın ısısının mutlaka ideal ısı ayarına getirilmesi şart. Aksi taktirde fıstıklar istenen çıtır lezzetten uzak kalabilir. Ayrıca fıstıklar ara sıra fırından çıkartılarak yeniden karıştırılmalı. Bu sayede fıstıklar, birbirine yapışmadan daha eşit şekilde pişmeye başlar.
Tavada kavurma yönteminde de diğer fırın yöntemi olduğu gibi suda bekletme ve soslama aşamaları uygulanıyor. Ancak, tuzlu su karışımı, fıstıklar kavrulduktan sonra üzerine ekleniyor. Ardından bir süre daha kavurmaya devam ettikten sonra pişirme işlemine son veriliyor.
Not: Antep fıstığı, her zaman tüketilecek kadar kavrulmalıdır. Aksi taktirde fazla kavrulan fıstıklar bir süre sonra bayatlayarak daha kötü hale dönüşebilir.
Toptan kuruyemiş tadına Kuruyemiş Borsasıfarkı ile ulaşmak için sitemizden sipariş verebilir, gramajı daha az olan siparişleriniz içinHacıbaba Kuruyemiş’i ziyaret edebilirsiniz.
Önceki yazıSonraki yazı
2 yorum
melek
sosla ilgili farklı öneriler yokmu ben yaptım sos hiç güzel olmadı
Ümran Kurtulmuş
Tavada kızartmak oldukça pratik oluyor. Diğer kızartma yöntemleriyle aşağı yukarı aynı tadı veriyor. Ben fırında da yaptım, tavada da yaptım pek bir fark yok. İkisi de gayet güzel
Seyahat
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası