Andız Meyvesinin Faydaları

İnsan vücudunun daha sağlıklı olması için dışarıdan vitamin ve mineral takviyesine ihtiyaç duyar. Bunun içinde bazı besinlerden bu takviyeleri sağlanabilir. Özellikle kan değerleri ve hücre yenilenmesi için fayda sağlayacak besinler arasında ilk sırada yer alan andız pekmezi hakkına merak edilenleri sizler için araştırdık. Peki andız pekmezinin faydaları nelerdir? Akşam yatmadan bir kaşık andız pekmezi yerseniz

Yüksek yerlerde yetişen çam ağacının meyvesinin işlem görmesi sonucu elde edilen andız pekmezi insan sağlığına birçok faydası vardır. Andızdan elde edilen andıç kozalağında; eterli uçucu yağa helenin, sabit yağ, triterpenler ve acı maddeler içermektedir. Bu yüksen diğer pekmezler gibi tatlı değil acıdır. Tahinle karıştırılarak tüketildiğinde acı tadı aza iner. Ülkemizde Mersin'de üretilen bu pekmezi deneyen birçok insanda faydaları hakkında çok ilginç iddialarda bulundu. Mersin Bozyazı ve Maraş Andırın bölgesinde toplanan ve pekmez haline getirilen ardıç ya da andızı alternatif tıp uzmanlarından Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'da önermektedir. Doğal bir takviye olduğunun altını çizen Saraçoğlu, özellikle kansızlık yaşayan kişilerin tüketmesini tavsiye eder. 

İLİŞKİLİ HABERPekmezin faydaları nelerdir? Pekmezin içine tereyağı ve karabiber ekleyip içerseniz

bağışıklığı güçlendirir

AKŞAM YATMADAN BİR KAŞIK ANDIZ PEKMEZİ YERSENİZ NE OLUR?

Virüslerin çoğaldığı kış aylarında sağlıklı beslenme şekline önem veren uzmanlar özellikle kan yapıcı ve bağışıklığı güçlendirmeleri gerektiğini vurguluyor. Bunların başında da pekmez gelir. Üzüm, keçiboynuzu pekmezlerinin yanı sıra andız pekmezinin de tüketilmesi gerektiğinin altını çizen uzmanlar akşam yatmadan bir kaşık tüketildiğinde vücudun ertesi güne daha dinç uyandığını belirtti. Bunun yanı sıra andız pekmezi kan hücrelerinin çoğalmasını destekler. Bu sayede kan oranını artırarak kansızlık gibi hastalığın neden olabileceği yorgunluk ve halsizlik gibi sağlık sorunlarını ortadan kaldırır. Bağışıklık sistemini virüs ve bakterilere karşı güçlendirir. Bağırsak fonksiyonlarını düzenler.

andız meyvesi

İLİŞKİLİ HABERTahinin sağlığa faydaları nelerdir? Her gün iki kaşık tahin yerseniz

ANDIZ PEKMEZİNİN FAYDALARI NELERDİR?

• İçerdiği esansiyel yağ asitleri çok kuvvetli antioksidan etkisi gösterir. Bu etki sayesinde üst solunum yolları hastalıkları sırasında yaşanan nezle ve grip hastalıklarına iyi gelirken balgamda ki iltihabı da söker atar.
  
• Eklem, romatizma ve kemik erimesi gibi durumların neden olduğu ağrıların şiddetini azaltır. Bunun yanı sıra hastalıkların ilerlemesini de önler. 
  
• Antioksidan özelliği sadece üst solunum yolu hastalıklarına değil aynı zamanda ağız içi yaralara da fayda sağlar. Bir kaşık andız pekmezini ılık yarım bardak su ile karıştırınız ağzınızda gargara yapın. 
  
• İdrar yolu enfeksiyonunu önleyerek, kolayca tuvalete çıkmayı destekler. Aynı zamanda bağırsaklardaki parazitleri azaltarak rahat bir dışkılama işlemi sağlar. Andız pekmezini düzenli tüketenlerde basur ve ishal gibi durumların yaşanma ihtimalinin çok az olduğu gözlemlenmiştir. 
  
• Vücuttaki toksinleri atmak için karaciğere yardım eder. Ayrıca kanı temizleyerek damar yollarını açar. Kalp ve damar tıkanıklığı risklerini azaltır.
  
• Kötü alışkanlıklardan dolayı ortaya çıkan böbrek taşlarının düşürülmesini sağlamanın yanı sıra oluşumunu da önler.
  
• Yapılan bazı araştırmalarda andız pekmezinin saç dökülmesini önlediği görülmüştür. Çıban gibi yaralara sürüldüğünde kısa sürede iyileştirdiği de gözle görülür bir sonuç olmuştur.
  
• Her gün bir yemek kaşığı andız pekmezini kahvaltınızda tüketerek tüm bu faydalarda kısa sürede yararlanabilirsiniz. Ayrıca tahin ya da ılık su ile karıştırarak da tüketebilirsiniz.

YAN ETKİLERİ NELERDİR?

Aşırı tüketildiğinde fazla kiloya neden olur. Ayrıca şeker hastalarının da bu pekmezi tükettiğinde mutlaka bir uzmana başvurmaları gerekir. Yoğun bir pekmez olduğundan fazla tüketildiğinde mideyi rahatsız edebilir. 

Andız pekmezi nedir sorusuna cevap olarak; Andız ağacı, servigiller familyasına ait bir ağaçtır. Ağacın boyu 10 metre ile 15 metre arasında değişmektedir. Ağacın yaygın olarak bulunduğu yerler ise Doğu Akdeniz, Güney Yunanistan, Güney Türkiye, Batı Suriye ve Lübnan’dır. Ağaç, yüksek kayalıklarda yetişmektedir. Andız ağacı kışın yapraklarını dökmez. Ağaçta bulunan meyveler ise pekmez yapımında kullanılmaktadır. Andızın tüm parçaları kullanılmaktadır. Andız ağacının odunundan andız katranı, kozalaklarından da andız tesbihi yapılmaktadır. Andız ağacının meyvelerinden pekmez yapılmaktadır. Pekmez için de meyvelerin olgunlaşması beklenmektedir. Bunun yanı sıra andız pekmezi faydaları pek çok yerde karşımıza çıkmaktadır.

Meyveler, ekim ayında olgunlaşmaktadır. Andız ağacının meyvelerinin sağlığa faydaları bulunmaktadır. Aynı zamanda andız pekmezi de oldukça sağlıklı bir besindir. Pekmez, bizim toplumumuzda yaygın olarak kullanılmaktadır. Pekmez tüketmek sağlıklı ve güçlü bağışıklığa sahip olmak demektir. Andız pekmezi de bu doğrultuda her yıl üretilmekte ve yıl içinde tüketilmektedir. Pekmezin raf ömrü uzundur. Fakat doğru koşullarda muhafaza etmek gerekmektedir.

12 Adımda Andız Pekmezi Nasıl Yapılır?

Geçmiş yıllarda andız pekmezi yapımı daha yaygındı. Günümüzde artık andız pekmezi yapan insanlar eskisi kadar çok değil. Andız pekmezi bilinenin aksine oldukça zor şartlarda hazırlanmaktadır. Doğal, ev yapımı andız pekmezinin yapım aşamasında meşakkatli aşamalar bulunmaktadır. Bu nedenle artık eskisi kadar evlerde pekmez üretilmemektedir. Günümüzde özel makinelerle ve yöntemlerle daha kısa sürede daha kolay pekmez yapılmaktadır. Evde yapılan pekmezin oluşumu için 1 hafta süre geçmelidir. Pekmez için öncelikle meyvelerin olgunlaşması beklenmektedir. Andız pekmezi yapılması için gerekenler;

1. Olgunlaşan meyveler toplandıktan sonra sudan geçirilerek temizlenir.
2. Sudan geçirilen meyveler 1 gün kurutulmak üzere bekletilmelidir.
3. 1 günün ardından kuruyan meyveler parçalanmak üzere tokmak ya da çekiç gibi sert cisimlerle ezilir.
4. Parçalanan meyveler derin bir kazanın içine yerleştirilir.
5. Meyvelerin üzeri kapatılacak şekilde suyla doldurulmalıdır.
6. 4 gün kadar su içinde bekleyen meyveler mutlaka serin bir ortamda olmalıdır. Evde yaptığınız zaman meyvelerin serin bir yerde olmasını sağlamalısınız. Eğer meyveler serin olmayan bir ortamda bulunursa bir süre sonra havanın ısısından dolayı koku oluşturmaya başlar. Geçmiş yıllarda su içinde bekletilen meyveler yüksek dağlarda ya da dağ diplerinde bekletilmekteymiş.
7. 4 günlük bekleme sürecinden sonra meyveler sudan çıkarılır ve ezilerek püre haline getirilir.
8. Andız püresi daha sonra bir tülbende ya da süzgece koyularak pürenin özü elde edilmektedir.
9. Elde edilen püre 40 derece ve 60 derece arasında ısıda sürekli karıştırılarak 7 – 8 saat pişirilmelidir.
10. Pekmezi pişirirken ısının yüksek olmamasına özen gösterin. Eğer ısı 60 dereceyi aşarsa pekmezin besin değerleri kaybolacaktır.
11. Pekmezin besin değerlerinin kaybolmaması için yavaş yavaş ve doğru ısıda pişirilmelidir.
12. Pişirme sırasında oluşan köpükler alınmalıdır.

Andız Pekmezi Faydaları Nelerdir?

Zor aşamalardan geçerek elde edilen andız pekmezi aslında oldukça faydalı bir besindir. Özellikle çocuklarda kullanılması tavsiye edilmektedir. Çocukların gelişimini desteklediği, çocukların sağlığını güçlendirdiği belirlenmiştir. Andız pekmezi faydaları ise aşağıda yer aldığı gibidir.

• Antioksidan özelliği vardır.
• Saç dökülmesini önler.
• Ağızda oluşan yaralara iyi gelir.
• Ateş düşürücü özelliği vardır.
• Kalp ve damar sağlığını korur.
• Vücutta birikmiş toksinleri dışarıya atmada etkilidir.
• Balgam söktürücü özelliği vardır.
• Alerji, kaşıntı, sedef ve egzama gibi cilt rahatsızlıklarında etkilidir.
• Bağırsakta oluşan parazitleri temizler.
• İdrar yolu enfeksiyonlarını temizler.
• İshal oluşumunu önler.
• Deri üzerindeki iltihaplara sürüldüğü zaman iltihabın dışarıya atılmasını sağlar.

Andız pekmezinin birçok faydası bulunmaktadır. Yukarıda yer alan faydaları bireye kazandıran andız pekmezi doğru ve düzenli kullanıldığı sürece etkili oluyor. Peki andız pekmezi başka ne işe yarar? Saç dökülmesi, yüksek ateş, deri üzerindeki kaşıntılar, idrar yolu enfeksiyonları… Doğal andız pekmezi sayesinde tüm bu faydalardan yararlanabilirsiniz.

Andız Pekmezi ve Cinsellik

Andız pekmezi cinsellik açısından da merak edilen önemli bir besin. Sperm sayısı ve cinsel gücü artırıcı özelliği bulunmaktadır. Ayrıca libido yükseltici özelliğine sahip bu besin, cinsel organa giden kan akışını hızlandırarak cinsel isteği artırdığı kanıtlanmıştır. Öte yandan çocuk sahibi olamayan bireyler için kullanımı bazı uzmanlar tarafından önerilmektedir. Ancak bunun net bir cevabını yine kesinlikle kendi doktorunuz verecektir.

Nasıl Kullanılır?

Andız pekmezi kullanımı için elinizdeki pekmezin doğal olması önemlidir. Yüksek ısıda kaynatılmamış, içinde katkı maddesi bulunmayan pekmezleri tercih etmelisiniz. Eğer kullanacağınız pekmezin içinde farklı maddeler varsa ve pekmez yüksek ısıya maruz kalmışsa istediğiniz etkiyi görmeniz pek mümkün değildir. Evde kendiniz yapabileceğiniz pekmezi aktardan, marketten ya da internet üzerinden temin edebilirsiniz. Pekmezi alacağınız firmaya dikkat etmelisiniz. Temin ettiğiniz pekmezi günlük kullanmanızda bir sakınca yoktur. Sabahları aç karnına bir yemek kaşığı yiyebilirsiniz. Düzenli olarak kullanmaya başladığınız zaman kendinizi daha iyi hissetmeye başlayacaksınız.

Gelişim çağındaki çocuklar günde iki yemek kaşığı pekmez tüketebilmektedir. Pekmezi gün içinde fazla tüketmemeye özen göstermelisiniz. Eğer gün içinde fazla tüketirseniz karın ağrısı, mide bulantısı ve kabızlık gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Cilt üzerine uygulamak istediğiniz pekmezi ihtiyaç duyduğunuz bölgeye dairesel hareketlerle uygulayabilirsiniz. 15 dakika kadar beklettiğiniz pekmezi daha sonra yıkayarak temizleyebilirsiniz.

Andız pekmezi tüketiminde dikkat edilmesi gereken önemli ve ciddi bir madde yoktur. Fakat ölçülü pekmez tüketmek her zaman önemlidir. Doğal içeriğe sahip olan pekmez, insanların bağışıklık sistemini güçlendirir ve daha dirençli bir vücut yapısı oluşturur. Kış aylarında daha çok tüketilen andız pekmezi sayesinde özellikle kansızlık problemi yaşayan insanlar bu rahatsızlığa çözüm bulmaktadır. Kansızlıktan kaynaklı üşümeler de bir süre sonra yaşanmayacaktır.

Andız pekmezi hakkında bilgilerinizi kullanıcı yorumları olarak yazımızın altında bizimle paylaşabilirsiniz.

Andız pekmezi, andız ağacının meyvesinden oluşturulan pekmezdir. Andız pekmezinin yapmak için özellikle andız ağacının yapraklarından, kozalağından, meyvesinden ve dalından yararlanılır. Andız pekmezi içerisinde yüksek miktarda E vitamini ve kalsiyum yer almaktadır. Bu açıdan sağlığımıza çok büyük faydaya sahiptir.

Andız Pekmezi Faydaları Nelerdir?

Andız pekmezinin faydalarını pekmezin içerisinde bulunan yüksek miktardaki vitamin, mineral ve e vitamini sayesinde alabiliriz. Bu vitamin ve kalsiyumların her biri sağlığımız açısından farklı faydaya sahiptir. İşte andız pekmezinin faydaları;
- Andız pekmezi, güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir. Bu açıdan vücuda giren toksinleri ve yabancı maddeleri atar.
- Özellikle bronşit, soğuk algınlığı, kuru öksürük gibi problemlerin giderilmesini sağlar.
- Böbrek taşının düşürülmesini ve oluşumunu engeller.
- Andız pekmezi içerisinde c vitamini bulunduğu için özellikle kış aylarında tüketildiğinde bağışıklık sistemini korumaktadır.
- Cilt hastalıklarının tedavisinde özellikle alerji nedeniyle ortaya çıkan durumlarda kullanılır.
- Kan yapıcı özelliğinin yanı sıra kanı temizleyici özelliği de bulunmaktadır.
- Kemik erimesi ve romatizma hastalıklarına karşı etkilidir. Eklemlerde görülen ağrıları azaltır.
- İdrar yolu enfeksiyonlarının iyileştirilmesi için tercih edilir.

Andız Özü Ve Andız Otu Neye İyi Gelir?

Andız özü, doğrudan andız ağacından elde edilen çeşitli maddeler ile zenginleştirilen doğal bir besindir. Doğrudan doğal bir bitkiden elde edilen andız özü, sağlık açısından farklı faydaları sahiptir. Bu faydalar;
- Ağız içi yaraların giderilmesine yardımcı olur.
- Özellikle cilt üzerinde çıkan yara ve çıban oluşumunu engeller.
- Cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- Sedef ile egzama rahatsızlıklarında etkilidir.
- Saç dökülmelerini önler.
- Mide spazmlarını engelleyerek midenin doğru şekilde çalışmasını sağlar.
- Kanı temizler.
- Özellikle andız özünün her gün düzenli şekilde tüketilmesi kalp ve damar hastalıklarını da önlemektedir.
- Soğuk algınlığı ile nezle rahatsızlığına iyi gelir. Vücutta parazitlerin oluşmasını engeller.

Andız otu, genellikle Güney Avrupa ve Kuzey Amerika bölgelerinde yetişen bir bitkidir. Diğer adıyla yabani ay çiçeği olarak da bilinir. Acımsı bir tadı sahip olan andız otu aynı zamanda güçlü ve keskin bir kokuya sahiptir. Eski zamanlardan itibaren andız otu pek çok hastalık için tedavi edici şekilde kullanılmaktadır. Andız otunun en bilinen faydaları şunlardır;
- Andız otu, genellikle deri yüzeyinde oluşan rahatsızlıkların giderilmesinde kullanılır. Bu rahatsızlıklar genellikle deri döküntüsü, egzama ve sedef hastalığıdır. Sindirim sisteminin doğru şekilde çalışmasına yardımcı olur. Sürekli öksürük ve nezle gibi durumların iyileştirilmesinde etkilidir. Kansızlık sorunu olan kişilerde andızotu kan yapıcı bir özellik gösterir. Kalbi korur ve yüksek tansiyon ile kolesterolü dengeler. Bronşite iyi gelir. İştah kapalı olan kişiler için iştah açıcı özelliğini gösterir.

Andız Otu Nasıl Kullanılır?

Andız otu, diğer bitkisel otlar da olduğu gibi genellikle kaynatılarak içilmektedir. Fakat andız otu sadece kaynatılarak çay şeklinde içilmez. Farklı şekilde de tüketim türleri vardır. Eğer andız otunu kaynatarak bir çay şeklinde içmek istiyorsanız, öncelikle bir bardak kaynamış suya bir tutam andızotu eklemeli ve yaklaşık 5 ile 10 dakika kadar demelisiniz. Bu süre sonunda andız otunu çay şeklinde tüketmek bu otun tüm yararlarını da almanıza yardımcı olacaktır. Eğer demlenme süresini çok fazla uzatırsanız, andız otu içerisinde bulunan vitamin ve mineralleri kaybedebilirsiniz.