Görgülü Tuz

İSTANBUL - Tüketilen su ve tuz miktarı ödemin en önemli nedenleri. Dahiliye Uzmanı Dr. Murat Görgülü, kronik hastalığı olanların ödeme özellikle dikkat etmesi gerektiğini söyledi. İnsan bedeninde damar içerisinde dolaşan sıvıların damar dışına çıkması ve doku araları ile cilt altında birikmesi sonucunda ödem geliştiğini belirten Dr. Görgülü,“Alınan su ve tuz miktarı vücutta şişme ve ödem gelişiminde çok önemlidir. Gözle görülür bir ödem yani vücutta su toplaması olduğunda 3 litre kadar fazla sıvı vücutta birikmiş demektir. Ödemin oluşumunda böbrekten su ve tuz tutulumu önem taşır. Vücutta sıvı birikimi, bölgesel ya da tüm vücudu içerecek şekilde genel olabilir, bunların nedenleri farklıdır. Ödemin bölgesel dağılımı, nedeni hakkında önemli fikirler verir" dedi.

ÖDEM PEK ÇOK HASTALIĞA İŞARET EDEBİLİR
Ödemin vücutta belli bir bölge ya da organ ile sınırlı olduğunu söyleyen Görgülü, “Örneğin tek bacak, tek kol, iki bacak, göz, dudak gibi, tek kol ve tek bacak ödemlerinde o bölgede lenf akımının aksaması önemlidir. Tıkayıcı bir kitle, enfeksiyon ya da damar tıkanıklığı buna yol açabilir. Her iki bacak şişmesi aşırı varisler, kalp yetersizliği, lenfatik tıkanıklık, sürekli oturma ve hareketsizliğe bağlı olabilir. Yüz, dudak ve gözde oluşan ödemlerin de en sık nedeni, alerjik reaksiyonlar ya da kanda protein düşüklüğü olabilir. Kalp ve karaciğer gibi organ yetersizliklerinde de karın zar ve akciğer zarında sıvı birikimi olur; ayrıca bazı kanserlerin yayılması sonucunda karın ve akciğer zarlarında sıvı birikimi sıkça gözlenir. Ödemin süresi yaygınlığı ve kişide ek bir rahatsızlık olup olmaması tanıda ve tedavide büyük önem taşır” diye konuştu.

1 GRAM TUZ ML SIVI BİRİKMESİNE NEDEN OLUR
Her iki bacakta oluşan ödem uzun süre ayakta kalmaya bağlı olabilir. Bunda fazla tuz tüketimi çok önemli, fazladan alınan 1 gr tuz vücutta ml sıvı birikmesine yol açabilir. Dr. Görgülü, her iki ayakta şişmenin, kalp yetersizliğinin erken bulgularından olduğunu hatırlatarak ödeme neden olan diğer sorunlar hakkında şu bilgileri verdi:

“Sabah kalktığımızda oluşan göz çevresi şişmesinde özellikle böbrek hastalıkları ve azalmış tuz atılımı düşünülmelidir. Böbrek rahatsızlığı dışında ileri derecede karaciğer yetersizliği de bu tip ödeme neden olabilir. Özellikle protein kaybına yol açan “nefrotik sendrom”da tüm yüz ve vücutta şişme olabilir. Ayrıca tüm vücutta şişmeye yol açan en önemli nedenlerden biri de alınan besinlerdeki tuz ve kimyasal madde miktarıdır. Normalde alınması gereken tuz miktarı, yaşa ve aktiviteye göre değişir ancak daha öncede söylediğimiz gibi aşırı tuzlu besinlerin tüketilmesi ile yeterli miktarda tuz böbreklerden atılamazsa vücutta sıvı birikmeye başlar. Öncelikle ayak bileği, göz çevresi gibi yumuşak doku bölgeleri şişmeye başlar. Hazır soslar, yapay tatlandırıcılar, bazı baharatlar, alkollü içecekler, bol kafeinli içecekler vücutta ödem oluşumunu artırır. Birçok ağrı kesici ilaç ve romatizma ilacı da vücutta su ve tuz tutarak ödeme yol açar. Birçok hormon ilacı, özellikle de kortizonlu ilaçlar vücutta aşırı su ve tuz tutulumuna neden olur. Aşırı hareketsizlikte lenf dolaşımını ve toplardamar dolaşımını azaltacağı için özellikle kollarda ve bacakta şişme yapar. Hep aynı pozisyonda kalan yaşlılarda yerçekiminin etkisi ile sıvı altta kalan bölümlerde toplanır, bu yalancı bir ödem görüntüsü verebilir.”

BESLENME VE EGZERSİZ ETKİLİ
Başlıca tedavi ödeme neden olan durumun ortadan kaldırılması. Örneğin fazla tuz alımının engellenmesi, alkol alınmaması, hazır besin ve soslardan uzak durulması, sigara ve kafeinli içeceklerin azaltılması en önemli noktalar. Dr. Görgülü, alınan ağrı kesici ve romatizma ilaçlarında doz ayarlamasının önemine işaret etti ve düzenli egzersizin lenf ve kan dolaşımını artıracağını, ödemin azalmasına yardımcı olacağını söyledi.

MUTLAKA BİR DOKTORA DANIŞIN
“Sıvı birikimine yol açan herhangi bir hastalık varsa öncelikle bu hastalığın tespit edilmesi ve buna yönelik tedavi yapılması temel prensiptir” diyen Görgülü, ödemde tedavi yöntemleri ve alınacak önlemler hakkında ise şunları söyledi:

“Kalp yetersizliği olan hastada tansiyon ve kalp atımının düzenlenmesi ve idrar söktürücü tedavi yapılması birinci derecede önemlidir. Hastanın idrarının artması ile ödem azalmaya başlar ancak bu ilaçların yan etkileri çok dikkatli olarak takip edilmelidir, fazla idrar söktürücü kullanımı aşırı tuz ve su kaybına yol açabilir, bu da halsizlik, tansiyon düşmesi ve kalp ritm bozukluğu gibi durumlara yol açabilir. Böbreklerden protein kaybı olan ya da böbrek yetersizliği gelişmiş olan hastalarda proteinin tamamlanması diyetin ayarlanması, alınan tuz miktarını azaltılması çok önemlidir. Karaciğer yetersizliğine bağlı ödemlerde de eksik proteinin tamamlanması ve idrar söktürücü tedavi uygulanması temel prensiptir. Göz çevresi, ayak bilekleri, eller ya da vücudun herhangi bir yerinde şişme ve sıvı birikimi fark edildiğinde fazla zaman yitirmeden bir doktora danışmak çok önemlidir.”

“Bir Lokma da BAN&#;’den” Tırı Yola &#;ıktı

Üniversitemiz tarafından düzenlenen “Bir Lokma da BANÜ’den” kampanyası kapsamında deprem bölgesindeki afetzede vatandaşlarımıza yönelik Balıkesir lokması dağıtımı gerçekleştirilecek olan yardım tırı Adıyaman’a doğru yola çıktı. Üniversite personelimiz ve öğrencilerimizden oluşan 14 kişilik gönüllü grubu aracılığı ile çadır kentte yaşayan depremzede vatandaşlarımız için sabah ve akşam, tuzlu ve tatlı olmak üzere 15 gün süreyle yaklaşık kişilik lokma dağıtımı gerçekleştirilecek. 

Yaşanan büyük deprem felaketinin ardından yaraların bir nebze olsun sarılması ve depremzede vatandaşlarımıza destek sunulması amacıyla organize edilen kampanyamızda yer alan gönüllü grubumuza, ayni ve nakdi yardımda bulunan Bandırma Ticaret Borsası, Mauri Maya Sanayi AŞ, Bandırma Has Un Fab. Ltd. Şti, Poyraz Gıda Ltd. Şti, Çinallar Petrol, Emektar Plastik Ambalaj, Kurtuluş Endüstriyel Temizlik ve Gıda Toptancılığı, Görgülü Tuz (Bursa) ve Ekvator Ambalaj (Konya) AŞ’ye teşekkür ederiz.

Görgülü Kardeşler Tuz Nak. San. Tic., Ltd. Şti.

Görgülü Kardeşler, En yeni teknoloji ile Şereflikoçhisar Tuz Gölü çevresinde kurulmuş modern tesislerinde tuz üretim işlemi gerçekleştirmektedir. % Doğal haliyle çıkarılan tuz, son teknoloji tesislerimizde rafine ediliyor. İyotlanarak otomatik makinelerde el değmeden paketleniyor. İri kristal taneli Gerçek tuzun doğal sağlık ve lezzeti, Görgülü Kardeşler Tuz ile sizlere sunulmaktadır. Yaklaşık Milyon yıl önce oluşmaya başladığı tahmin edilen tuz, çevre kirliliği kaynaklarından uzak şekilde, doğal bir hazine olarak değerini günümüze taşımıştır. Görgülü Kardeşler, geçmişi Etiler zamanına kadar uzanan, dünyanın önemli tuz rezervlerinden biri olan Tuz Gölünden çıkarılmaktadır. Uzmanlara göre, Tuz kaliyesinde sertlik çok önemli bir konudur. Görgülü Kardeşler Tuz, sertliği ise sıfıra yakındır. Bugün gelişmiş ülkelerde bilinçli tüketiciler tuz alırken en sağlıklısı ve sertliği çok düşük olan rafine tuzu tercih etmektedir.