Jasmin Pilavı

править код]

• Примеры рисового пилафа из Индии
• 

  Шафран пулао подаётся вместе с яйцами в соусе

Примечания[править

Sultanski Pilav PDF

Sultanski pilav
Poznato je da su sultani bili vrlo probirljivi, a tu istančanost možete osjetiti i
u sultanskom pilavu. U rižu umiješajte grašak, stavite na topli tanjur i dodajte
pirjano mljeveno meso te uživajte u pilavu. Zvuči jednostavno!

4 osobe
Sastojci
g mljevenog mesa
80 g luka
2 žlice margarina
50 ml Passate Podravka
1 žličica majčine dušice
Vegeta Maestro crni papar
mljeveni
2 žličice Vegete

Za pilav:
g basmati riže
45min Srednje zahtjevno
ml tople vode
g Graška steriliziranog Podravka
3 žlice margarina
2 žličice Vegete

Za posipavanje:
4 žlice naribanog sira trapista

Priprema
1. Na zagrijanom margarinu popecite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso pa pirjajte
oko 15 minuta.
2. Nakon toga dodajte majčinu dušicu, papar, Vegetu,passatu i pirjajte još oko 10 minuta.
3. Opranu i ocijeđenu rižu kratko popecite na margarinu, dodajte Vegetu, zalijte vodom i
kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
4. Nakon toga umiješajte ocijeđeni grašak i pokriveno kuhajte još 5 minuta.

Posluživanje
Rižu i grašak stavite na veliki topli tanjur. Po njima rasporedite pirjano mljeveno meso, sve
pospite naribanim sirom i poslužite toplo.

Savjet
Kuhanu rižu prije serviranja ostavite stajati poklopljenu oko 5 minuta. Riža će biti rahlija, a
pilav ukusniji.

funduszeue.info

Нижнее меню

править код]

Здесь стоит выделить плов из риса восковой спелости с дичью (фазанами). Также особенны два плова прикаспийских туркмен: огурджалинский и рыбный. В первом плове мясо из котла вынимают после его обжаривания с луком и морковью, отдельно отваривают и позже выкладывают на рис за 3—5 минут до готовности блюда. Во втором рыбу полностью готовят отдельно от рисовой и овощной части. В обоих пловах для варки риса добавляется бульон, полученный от приготовления мяса или рыбы.

Морковь в плове частично или полностью заменяют урюком. К плову подают соус из аль-бухары&#;— кислой сливы типа мирабель или ткемали^[41].

Киргизский[править

nest...

60046 60047 60048 60049 60050