Pratik Ev Yemekleri Elmalı Kurabiye

Yapımı kolay ve maliyeti de oldukça uygun olmasından dolayı elmalı kurabiye tarifi de nefis yemek tarifleri konusunda en çok araştırılanlar arasında yer alır. Akşam yemeğinin ardından dışarıdan hazır bisküvi almak yerine kıyır kıyır ve daha önce denenmiş elmalı kurabiye tarifi yardımı ile nefis bir lezzeti tadabilirsiniz. Peki Kıyır kıyır ve kolay elmalı kurabiye nasıl yapılır?

'Elmalı pasta' olarak da bilinen elmalı kurabiye genelde çay buluşmalarında, altın günlerinde veya diğer kalabalık buluşmalarda sunulan tatlı bir kurabiye çeşididir. Elmalı kurabiyeye birçok farklı şekil verilse de en yaygın olanı rulo sarılmış halidir. Elmalı kurabiyenin çıkış öyküsü İngilizlerin 'elmalı turtasına' kadar dayanır. Ancak ülkemizde sıklıkla fırın içerisinde tepside yapılan elmalı kurabiye, orjinalinden bir hayli farklılaşarak, 'turkish apple cookie' diye bir tarife dönüşmüştür. Daha önce denenmiş ve oldukça başarılı olmuş kıyır kıyır kurabiye tarifi nasıl yapılır sorusunun cevabını buradan öğrenebilirsiniz. Ağızda dağılan elmalı kurabiye diğer bir adı ile elmalı turta tarifi için kolları sıvayıp uygulamaya başlayabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay elmalı pay nasıl yapılır? Elmalı payın iç harcının püf noktaları

ELMALI KURABİYE TARİFİ:

MALZEMELER

gr yumuşatılmış margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
Yarım su bardağı pudra şeker
su bardağı un

Elmalı kurabiyenin iç harcı için;

4 elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı kurabiyenin üzeri için;

Pudra şeker

İLİŞKİLİ HABERElmalı turta yapmanın püf noktaları nelerdir? Elmalı turta yapmadan önce bilmeniz gerekenler

YAPILIŞI

Öncelikle tarife iç harcını yaparak başlayın. Elmaların kabuklarını soyup bir tavanın içerisine rendeleyin.

Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ilave edip dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.

İLİŞKİLİ HABERNefis kıyır kıyır kurabiye tarifi! En kolay kıyır kurabiye nasıl yapılır?

Hamuru için, tüm malzemeyi bir kap içerisine ekleyerek yoğurun. Kurabiye hamurunu, mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açıp üçgenler kesin.

Kesilen parçaların geniş taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın.

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya yağlı kağıt kullanın. Fırın tepsisinin içine hazırladığınız kurabiyeleri dizip, dereceye ayarlı fırında dakika pişirin.

Üstü pembeleşmeye başladığında fırının ısısını kapatın.

Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine bol miktarda pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun

elmalı kurabiye

KIYIR KIYIR ELMALI KURABİYENİN PÜF NOKTALARI

• Kurabiye hamurunun kıvamını tutturabilmek için kullanacağınız sütün veya yoğurdun soğuk olmasına dikkat edin. Bu sayede daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Tarifteki diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
• Kurabiyenizin eşit miktarda pişmesini sağlamak için, hamuru kalın açmamaya dikkat edin.

• Kurabiye hamuruna şekil vermeden önce, hamuru streçleyip buzdolabında dinlendirin. Ardından bir kez daha yoğurun ve şekil vermeye başlayın.
• Servis esnasında pudra şekeri kullanacaksanız, karışıma eklenen şeker miktarını düşürerek aşırı tatlı olmasını önleyebilirsiniz.
• Aromatik bir tat elde etmek için, içerisine iki tatlı kaşığı elma suyu ilave edebilirsiniz. Kıvamını tutturmak için, un takviyesi de yapabilirsiniz.
• Elmalı kurabiyelerinize farklı şekiller verebilmek için bardak kenarlarından veya bir çataldan yararlanabilirsiniz.
• Yemiş, fındık ve fıstık gibi malzemelerden yararlanarak daha şık sunumlar elde edebilirsiniz. 

Elmalı kurabiye tarifleri çeşit çeşit. Farklı şekillerde farklı lezzetlerde. Ama elmalı kurabiye severler oldukça fazla.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri

  Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

 Elmalı kurabiye yapmak her ne kadar aşamalı ve zahmetli gibi görünse de aslında oldukça basittir. İlk olarak iç harç hazır edilip bir kenara alınmalıdır. Ardından yoğurulan tüm hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Parçaların her biri çok ince olmayacak şekilde yuvarlaklar halinde açılır. Pizza dilimler gibi kesilir. Her bir parçaya biraz harç konulur ve yuvarlanır. Hamurları büyük açarak kurabiye yapımını hızlandırabilirsiniz.

 Evde Elmalı Kurabiye Tarifi

 Evde kolay ve lezzetli bir şekilde elmalı kurabiye yapmak için tarif şöyledir;

  gr margarin ya da tereyağı

 1 adet yumurta

 3 yemek kaşığı toz şeker

 Yarım su bardağı nişasta

 1 paket kabartma tozu ve vanilya

 2 su bardağı un

 İç Harcı;

 3 adet elma

 5 yemek kaşığı toz şeker

 1 çay kaşığı tarçın

 Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

 Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Yapımı

 Elmalı kurabiye tariflerinin bir kısmı kıyır kıyır ağızda dağılır şekilde olurken bir kısmı daha yumuşak kıvamda olur. Bu tamamen kişinin beğenisine kalmış bir durumdur. Bazı kişiler kurabiyenin kıyır kıyır ve ağızda dağılır olmasını sever. Bunun için yapımında uygulanması gereken bazı püf noktalar vardır. Bunlardan ilki kurabiye içinde bir miktar sirke kullanılmalıdır. Bir diğer öneri de unun bir kısmı nişasta olarak tercih edilebilir. Ayrıca kurabiyeler piştikten sonra kesinlikle sıcağı çıkana kadar ağzı tamamen kapalı bir kaba konulmamalıdır. Kurabiyeler soğuyana dek hava ile temas etmelidir. Muhafaza etme esnasında da kıyırlığını kaybetmemesi için hava alan ya da ağız kısmı açık olan bir kap tercih edilmelidir.

 Tam Ölçülü Pastane Usulü Elmalı Kurabiye

 Pastane usulü elmalı kurabiye yapmak için vereceğimiz tarifi uygulamanız yeterli olacaktır. Tam ölçülü pastane usulü elmalı kurabiye tarifi burada;

  gr tereyağı veya margarin

 2 yemek kaşığı yoğurt

 1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri

 1 paket vanilya

 Yarım paket kabartma tozu

 3 su bardağı un

 İç malzemesi;

 3 adet elma

 1 çay bardağı toz şeker

 2 yemek kaşığı tarçın

 Yarım su bardağı ceviz

 Üzerine;

 Pudra şekeri