Alkollü Ocakbaşı Anadolu Yakası

Yemek

Milli Servetimiz: İşte İstanbul'da Gidebileceğiniz En İyi 10 Ocakbaşı

1. 4ten4e Ocakbaşı - Beyoğlu

2. Elit Ocakbaşı - Beyoğlu

3. Bağdat Ocakbaşı Cezayir'in Yeri - Güngören

4. Zübeyir Ocakbaşı - Beyoğlu

5. Adana Ocakbaşı - Kurtuluş

6. Adana Öz Asmaaltı Ocakbaşı - Bostancı

7. Musa Ustam Ocakbaşı - Beyoğlu

8. Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşı - Samatya

9. Yirmibir Kebap - Beyoğlu

Güler Ocakbaşı - Esentepe

Etrafında oturulabilen geniş bir mangalı, eskilerin ateş başı muhabbet geleneğini devam ettiren ocakbaşı mekanları, samimiyetleriyle yeniden ilgi noktası haline geldi. Bir taraftan mis gibi kebaplar, etler, sebzeler pişerken diğer taraftan lezzete doyulan bu mekanlar mis gibi kebap kokusuyla tok olanı bile acıktırıyor. Bu keyif özellikle Adana, Urfa, Antep gibi illerimizde oldukça yaygın olsa da İstanbul'da bu kültürü yaşatan mekanlar mevcut. Bu sebeple ocakbaşı kültürünü yaşayabilmeniz için İstanbul'daki en iyi ocakbaşı mekanlarını sizler için bir araya getirdik.

İstanbul'un En İyi 10 Ocakbaşı Restoranı

İşte İstanbul'da ocakbaşı keyfi yapabileceğiniz en lezzetli mekanlar

1. Adana Ocakbaşı

Vedat Milor tarafından İstanbul'daki en iyi kebapçılardan biri olarak adlandırılan Adana Ocakbaşı, şişte kuzu ciğeri, Adana kebabı, kuzu uykuluk, kuzu çöp şiş ve kaburga gibi et severlerin tadına doyamayacağı lezzetler sunuyor. Ortamın samimiliği ve otantik oluşunun yanı sıra küçük bir lokanta olmasından dolayı salaş mekan isteyenlerin hoşuna gidebilecek bir yer.  Ocakbaşı kültürünü sonuna kadar yaşayabileceğiniz bu mekan rakı kebap ikilisi için son derece uygun.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul’da yediğim, hatta biraz daha iddialı konuşayım Adana’daki çoğu kebap restoranından daha iyi Adana kebap yapıyorlar. Genelde kebabı kurutan restoranlarla alakası yok. Gerçekten sulu sulu, ağız dolduran, lezzetli bir kebap yedik. Kuzu ve ciğer şiş de denedik. Ben çok ciğer sevmesem de arkadaşım çok beğendi. Et şiş ise yumuşacıktı. Közlenmiş soğan/sarımsağı kesin deneyim derim. Adana kebabın fiyatı böyle bir kalite için gayet uygundu. Yer bulmak bir tık zor olabilir. Eğer uzun süre beklemek istemezseniz rezervasyon yaptırın derim. Arda Çiçek

👤 İşletme sahiplerinin güler yüzlü tavrı harika. Güzel kebap ve mezelerle birlikte ocakbaşı kültürünü yaşamak istiyorsanız buraya kesinlikle gelmeniz lazım. Mekan küçük ama ocakbaşı kültürünü sonuna kadar hissediyorsunuz. Oldukça sıcak ortam, fiyat pahalı. Doğuş Şengül

2. Ali Ocakbaşı

Karaköy'ün vazgeçilmez adresleri arasında yer alan Ali Ocakbaşı, manzaralı terasıyla keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Zırh kebabıyla damakta iz bırakan mekan; küşleme, kaburga, fıstıklı kebap ve şaşlık gibi lezzetleriyle de ilgi görüyor. Güler yüzlü personelleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla ocakbaşı denildiğinde akla ilk gelen yerler arasında olan mekan, arkadaşlarızla giderek keyifli vakit geçirebileceğiniz yerler arasında bulunuyor.

Müşteri Yorumları

👤 Karaköy’ün eşsiz manzarasına hakim terasında keyifli bir akşam yemeği için doğru adres. Şaşlık güzeldi, sıcak köz patlıcan ve humus en çok iz bırakan mezelerdi. Birgül hanım ve diğer arkadaşların servisinden, ilgisinden çok memnun kaldık. Valesi mevcut. Şule Siner

👤 Şüphesiz İstanbul’un en iyi 1. Sınıf Ocakbaşı Restorantlarından biri kış gelmeden Terasta kebap yemenin tadını çıkarın. Mahmut Şef ve ekibine de ayrıca 5 Yıldız Harikalar. A**** ****

3. Zübeyir Ocakbaşı

Otantik havasını korumayı başarmış olan Zübeyir Ocakbaşı, Vedat Milor'ün de beğendiği mekanlar arasında yer alıyor. yılından beri lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeyen bu mekan Taksim ve Ataşehir olmak üzere iki farklı şubeyle hizmet veriyor. Ayrıca kebap çeşitlerinin yanı sıra taraklığıyla oldukça fazla beğeni toplayan mekana gelmeden rezarvasyon yaptırmanızı öneriyoruz.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul'un en iyi Ocakbaşı. Fiyatlar biraz pahalı ancak etler lezzetli. Mekan biraz daha konforlu olabilir. Ocakbaşında oturma şansınız olursa kaçırmayın. Tolga Zorlu

👤 Zübeyir Ocakbaşı yıllardır kalitesinden ödün vermeyerek müdavimlerinin ve dünyanın birçok yerinden gelen misafirlerinin beğenisini kazanmaya ve restoran sektöründe İstanbul'umuzun medarı iftiharı olmaya devam ediyor. Barış İlerigelen

4. Ali Haydar İkinci Bahar

İkinci Bahar dizisiyle bilinen Ali Haydar Restoran, kalitesinden ve samimiliğinden ödün vermeden günümüze kadar gelen sayılı mekanlar arasında. Türkiye'nin en iyi kebapçıları arasında yer alan Ali Haydar İkinci Bahar, İstanbul'da ocakbaşı kültürünü en iyi devam ettiren mekanlardan. Fıstıklı kebabıyla akıllarda ve damaklarda iz bırakan bu mekan, kebap ve rakı ikilisini sevenler içinde son derece uygun.

Müşteri Yorumları

👤 Tarihi dokusu bozulmamış tıpkı dizinin çekildiği donem gibiydi. Ali haydar special da cok lezzetliydi tavsiye ederim. Mehmet Candaş

👤 Dizi klasiği mekan aynı zamanda lezzet olarak da bir marka. Kebapları nefis. Kış mevsimi ocakbaşı ziyafeti mutlaka denenmeli. V***** Ş***

5. Yirmibir Kebap

Vedat Milor tarafından gerçek kebap kültürünü yaşatan yer olarak tarif edilen Yirmibir Kebap, hemen hemen bütün etleri kuzudan elde ediyor. Bundan dolayı İstanbul'da her yerde bulamayacağınız kuzudan yapılan kebaplar tamamen gerçek lezzeti ortaya koyuyor.

Müşteri Yorumları

👤 En lezzetli kebap, mezeler ve salatalar burada. Her Istanbul’a gittiğimde soluğu burada alıyorum. Kesinlikle tavsiye ederim. E*** E***

👤 Et ve mezeleri çok lezzetli. Özellikle sıcak servis edilen pastırmalı humus bir harika. Adana, yağlı kara, ciğer şiş çok lezzetli. Hayatımda yediğim en güzel ciğer diyebilirim. Mehmet Sarıoğlu

6. 4ten 4e Ocakbaşı

İlk başta adıyla dikkat çeken mekan adını Cuma ve Cumartesi günleri akşam 4 sabah 4 olarak çalışmasından alıyor. İç dekorasyonuyla oldukça keyifli olan bu mekan, geleneksel ocakbaşı kültürünü devam ettiriyor. Saat kaç olursa olsun canınız kebap çektiğinde gidebileceğiniz bu mekan, samimi ve sıcak ortamıyla bir kere gidenin sürekli gitmek istediği mekanlar arasında.

Müşteri Yorumları

👤 Keyifli ortamı, lezzetleri yemekleri, samimi ve sıcak servisi ile gidilmesi gereken yerler listenizde olmasını tavsiye ederim. N**** R***

👤 Güzel temiz mekan. Etler leziz mezeler yerinde. Personel ilgili güler yüzlü. Ocakbaşı usta tek tek masaları bile geziyor :) güzel karışık müzikler dinleyip tatlı tatlı sohbetinizi yapabilirsiniz :) Sertaç Bigün

7. Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri

Yine Vedat Milor tarafından övgüyle söz edilen mekanlar arasında yer alan Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri, salaş mekan sevenlerin hoşuna gidebilecek bir yer. Kağıt üzerindeki lavaşa konan yemekle ve metal bardaklarda içilen ayranıyla hem sıra dışı hem de fazlasıyla salaş bir mekan. Hemen hemen bütün lezzetleri herkes tarafından beğeni toplasa da Adana kebabı ve içli köftesiyle damak çatlatıyor.

Müşteri Yorumları

👤 Bağdat Ocakbaşı senelerdir gittiğim lezzetlerini çok beğendiğim bir yer. İçli köfte mükemmel, etler müthiş. Zaman geçtikçe yeniden özleyip gideriz buraya. Fiyat performans konusunda söyleyecek söz yok. Elif Keskin

👤 Kebap konusunda bence İstanbul'un en iyi yerlerinden birisi. Her şey çok lezzetli. Adana kebabı, ciğeri, çöp şişi, içli köftesi, çiğ köftesi, açık ayranı şahane. Üstelik bu lezzete ve kaliteye oranla çok uygun fiyatları var. Vedat Milor bir programında tavsiye etmişti. Boşa değilmiş. Kesinlikle uğramanızı tavsiye ederim. İbrahim Kılıç

8. Peymane

Ocakbaşında caz müziğinin ne işi var diye şaşıran çok olsa da farklı bir soluk getiren Peymane, lezzetiyle ve ortamıyla herkesin beğenisi topluyor. Anadolu mutfağının en lezzetli ürünlerini tadabileceğini bu mekan, yılından beri kalitesinden ödün vermiyor. ''İçinden Caz Geçen Ocakbaşı'' olarak anılan Peymane, özellikle kuzu madolyan ile hafızalara kazınıyor.

Müşteri Yorumları

👤 Çok başarılı kebapları mezeleri ayrıca çokda temiz bir mekan fiyat olarak normal kesinlikle gidilebilir. Fulya ***

👤 Muhteşem! Garsonumuz Ersin Bey her şeyimizle çok iyi ilgilendi, hiç bir şeyi eksik etmedi ve yemeklere ve mezelere gelirsekmuazzam! Gerçekten İstanbul'da yediğim en iyi etlerin arasında herkese tavsiye ederim :) Alina Naimi

9. Beyoğlu Ocakbaşı

yılından beri Beyoğlu'nun en sevilen ocakbaşı olan Beyoğlu Ocakbaşı, lezzetinden ödün vermeden devam ediyor. Lahmacun, kabuga ve kebap çeşitleriyle ağız sulandıran bu mekan, hem salaşlığı hem de geleneksel ocakbaşı kültürünü bozmandan devam ediyor. Samimi ortamıyla da ilgi gören mekan, mezeleriyle ve kebabın yanına eşlik eden rakısıyla müdavimlerini çoğaltıyor.

Müşteri Yorumları

👤 İlk defa ocakbaşı deneyimim oldu! Özelikle Mustafa Abinin ilgisi ve alakası beni mest etti, her şey ile mükemmel bir yer, sadece gidin çalışanlarla sohbet edin yeter. Yasin Sütçü

👤 Arkadaş grubumuzla 1 aydır haftada bir gün gitmeye başladık. Personel çok Güler yüzlü. Etleri aşırı lezzetli. Fiyatlar uygun. Herkese tavsiye ediyorum. Selçuk Çelik

Fikret Yılmaz Ocakbaşı

Zırhla çekilen etleri lezzetli kebaplara dönüştüren Fikret Yılmaz Ocakbaşı, Vedat Milor'ün Adana kebabını en beğendiği yerler arasında bulunuyor. Tamamen kuzudan yapılan kebaplar, kuzu ciğeri, lahmacun ve mezeleriyle lezzet şöleni yaşatan mekan, kaliteli hizmet anlayışıyla oldukça modern bir ocakbaşı.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul'daki sayılı doğru düzgün Adana Kebaplardan. Ellerine sağlık Fikret. Hem lezzet nefis, hem servis harika. Fiyatlar normal piyasa fiyatında. Fikret daima işinin başında, bir ocakta, bir karşılamada, bir serviste! Bravo 👍👍 Ongun Tan

👤 Hayatımda daha iyisini görmeyeceğime beni inandıran lezzetlere sahip ustaları ayrı, garsonları ayrı güzel işletme. Favori önerim kanatları. Derman Demir

İstanbul'un en iyi ocakbaşı restoranı hangisi?

İstanbul'da ocakbaşı keyfi yapabileceğiniz en iyi yerler arasında; Adana Ocakbaşı Kurtuluş, Ali Ocakbaşı, Zübeyir Ocakbaşı, Ali Haydar İkinci Bahar, Yirmibir Kebap, 4ten 4e Ocakbaşı, Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri, Peymane, Beyoğlu Ocakbaşı ve Fikret Yılmaz Ocakbaşı lezzetiyle İstanbul'un en iyi ocakbaşı mekanlarıdır.

İstanbul'da en iyi alkollü ocakbaşı hangisi?

İstanbul'da rakı kebap ikilisi yapabileceğiniz en iyi alkollü ocakbaşı mekanları arasında; Adana Ocakbaşı Kurtuluş, Ali Ocakbaşı, Zübeyir Ocakbaşı, Ali Haydar İkinci Bahar, Yirmibir Kebap, 4ten 4e Ocakbaşı, Peymane, Beyoğlu Ocakbaşı ve Fikret Yılmaz Ocakbaşı sevdiklerinizle mezeye, ete ve kebaba doyacağınız en iyi mekanlardır.

Yeni nesil et restoranlarını boş verelim. Yeter artık her köşeden çıktıkları. Elin Güney Amerikalı Jose&#;sinin yıldır pişirdiği dinlendirilmiş eti, yok şöyle Steak yok böyle Steak diye pazarlamanızdan bunaldık yahu.

Tamam güzel et yapıyorsunuz anladık. Türke az &#; orta pişmiş et sevdirdiniz ona da tamam, önemli bir iş. E ama et işte nihayetinde. Edirne&#;den öteye çıktığınızda her ülkede bir köşebaşında bulabileceğimiz restoranların burada eti kendileri icat etmiş gibi davranıp hesap olarak da yarım dana ücretini itelemelerinden sıkıldık. Bu yüzden et ocakbaşında yenir diyor ve İstanbul ocakbaşı rehberimize geçiyoruz. Mekanların adresleri için isimlerine tıklamanız yeterli.

Kurtuluş Adana Ocakbaşı

Vedat Milör&#;ün bile ünlenir de bozar diye televizyon programında yer vermediğini itiraf ettiği kral mekan. yılından beri açık olan Adana Ocakbaşı senedir bir semt durağı olmaktan çıkıp tüm İstanbul&#;da tanınır hale geldi. Kebap işinden anlayanların kıstası haliyle Adana&#;dır. &#;Adana&#;dakine en yakın kebaptı&#; diye anlatırlar İstanbul&#;da yiyip beğendiklerini. İşte o kebabın yeri Kurtuluş Adana Ocakbaşı&#;dır.

Burada diğer meyhane &#; ocakbaşı karışımı mekanlardan farklı olarak onlarca çeşit meze bulamazsınız. Gerek de yoktur hani. Zaten et ya da balıktan önce mideyi 10 çeşit mezeyle doldurma görgüsüzlüğünü ne ara adet edindik belli değil. 90&#;larda oldu galiba. Adını da serpme koydular. Serpiyorlar masaya gidiyorlar. Masada dirsek koyacak yer yok. 🙁

Kurtuluş Adana&#;da böyle bir abartı göremezsiniz; zaten isteseler de yapamazlar küçücük mekan. Ne o fincan kadar meze tabaklarını getir götür ile uğraşabilirler ne hesabı kitabıyla. Ama ellerindeki bi iki parça mezenin de hakkını verirler. Yoğurtlu köz patlıcan klasiktir, kuyruk yağıyla gelen köz soğan ve sarımsak efsane. Burada kebabın yanına garnitür diye gelen soğan &#; maydanoz bile diğer yerlerden farklıdır. Soğanın acı suyu tam olarak alınmış gelir masaya.

Çöpmüş &#; ciğermiş gibi şiş usulü siparişlerinizi yarımşar porsiyon sipariş ediniz. Hatta üç &#; dört şiş bile yeter. Hem adanaya hem de mekanın pamuk gibi küşlemesine yer kalsın. Kuzunun sırtından çıkan yumuşacık küşleme için zaten fazladan bir işleme gerek kalmıyor. Küşleme Adana Ocakbaşı&#;ında üzeri baharatlanarak geliyor. Bizden tavsiye baharatını az attırın, etin tadını perdelemesin. Gitmeden 2 gün önce rezervasyon yaptırmanızda fayda var. Öğle saatlerinde ya da çok erken ararsanız açmayabilirler. Darlamayın adamları, sonuçta hâlâ semt mekanı. 🙂

Beyoğlu Ocakbaşı

yılından beri Beyoğlu Bekar Sokak&#;ta yer alan mekanımız ocakbaşı camiasının bilindik köşelerindendir. Bekar Sokak&#;a İstiklal yönünden girdiğinizde sağ kolda kapısında Joe Dalton&#;a benzeyen şef garsonu görene kadar ilerleyiniz. İşte Beyoğlu Ocakbaşı orası.

Hafif agresif bi abi olan Joe&#;yu çok sinirlendirmeyiniz. Biz gittiğimizde telefonun kumanda uygulamasıyla izlediği kanalları tam bir liseli gibi değiştirip onu yeterince geriyoruz. Allahtan bizi seviyo da çok kızmıyor. 🙂 Çok güzel sinirleniyor naapalım&#;

Servisten önce fındık lahmacun ve tereyağlı puf mekanın vazgeçilmezi. Arada bir adanayı fazla pişirebiliyorlar bazen tuzun da ayarı kaçıyor. Sipariş verirken bunlara dikkat etmelerini söyleyebilirsiniz. Mekanda lig maçları da yayınlanıyor. Beyoğlu Ocakbaşı&#;na yazar çizer tayfa da uğruyor. Hesaba dikkat ediniz. Türkiye&#;ye mahsus bir uygulama olan &#;kafa hesabı&#; şekli burada da bazen devreye alınabiliyor. Yazın çok bulundurmuyorlar ama kışın böbrek denemenizi de tavsiye ederiz.

Yusuf Usta&#;nın Yeri Suadiye

Eminalipaşa&#;da bir apartmanın altındaki Yusuf Usta, Kadıköy yakasının sahil şeridi boyunca sıralanmış hormonlu mekanlardan biri değil. Şirin bir bahçesi ve sakin bir kapalı salonu var. Etlerden önce gelen çiğköfteyi es geçmeyiniz.

Önden gelenlerle karnınızı doyurmamanız gereken yerlerden biri burası o yüzden mezelere fazla prim vermemekte fayda var. Adana kebap öyle serçe parmağı kalınlığında değil afedersiniz kol gibi geliyor. Zırh çekimi olduğu için suyunu kaybetmeyen kuzu etinin içi de dışı da tam kıvamında pişiyor.

Buranın bir de Adana tavası var. Ortaya esnaf yemeği gibi bir tava geliyor. Öyle İstanbul işi uyduruk saç tava özentisi bir şey değil. Masaya gelen bu yarı sulu ve lav sıcağı yemeği yerseniz başka bir şey yemeye fırsat kalmayabilir.

Yeterli sayıda değilseniz Adana tavadan uzak durun; yani usturuplu olmak lazım yakınlarda hastane yok. Masada ölüp kalma ya da bayılma gibi durumlarda künefeyle hayata döndürülebilirsiniz. Diğer mekanlarda genelde tırt olan tatlı çeşitleri Yusuf Usta&#;nın Yeri&#;nde künefeyle akıl uçuruyor.

Zübeyir Ocakbaşı

Zübeyir için ocakbaşı müdavimliğini popüler hâle getiren yer diyebiliriz. Özellikle zamanında Hürriyet&#;ten Kanat Atkaya&#;nın yazılarıyla gaz verdiği mekan kısa sürede haklı bir üne kavuştu. İçeride o klişe tabirle sanat, spor ve siyaset dünyasının önde gelen isimleriyle karşılaşabilirsiniz. Biz en çok Uğur Yücel&#;i görüyoruz. Bi başına gelir, güzelce etini yer, rakısını içer ve gider Uğur Abi.

Zübeyir&#;in patlıcan salatası meşhurdur. Etlerden kuzu şiş, ve tarak mutlaka denenmeli. Külbastı sevenler buranınkini çok beğeniyorlar. Yer bulmanız imkansıza yakındır. Uzun süredir 3. kat da açık olmasına rağmen rezervasyonsuz yer bulamazsınız. Hele hafta sonu için en az 2 gün önceden aramalısınız.

Fiyatlar haliyle diğer mekanlara göre bir miktar daha tuzludur; ama ne yediğinizi bilirsiniz. Hesaba %10 da kuver eklenir. Taksim ocakbaşılarının toplandığı yer olan Süslü Saksı &#; Bekar Sokak hattındaki en iyi mekan Zübeyirdir. Diğerlerine fazla prim vermeyiniz. Daha az gidin ama Zübeyir&#;e gidin. Giderseniz Hamit Abi&#;ye selam söyleyin.

Selimiye Birtat

Geçen seneye kadar Selimiye&#;de hemen kışlanın yanındaki çıkmaz sokakta bulunan tarihi meyhane malum içkili mekan kısıtlarından ötürü taşınmak zorunda kaldı. 50 yıl boyunca aynı sokakta kışla, cami, meyhane ve bir de kütüphane birlikte güzel güzel geçinmişlerdi. Huzur rahatsız ediyor demek ki birilerini diyelim ve Birtat&#;ın emsali olmayan tatlarına geçelim.

Birtat artık Kadıköy ve Koşuyolu&#;nda iki şubeyle hizmet veriyor. Oh olsun, yerinden edince daha güçlü döndüler. 🙂 Koşuyolu şubesini tecrübe etmedik ama Kadıköy için rahatlıkla atıp tutabiliriz.

Bu mekanda balık hariç her şeyi bulabilirsiniz ve hepsinde de iddialılar. Her yerde bulamayacağınız uykuluk ve kokoreç gibi sakatatlar konusunda uzmanlar. Sakatat seven kişi için çok tehlikeli bir yer. Ama ciğer konusunda ayrı bir parantez açmak gerekir. Net konuşalım. Ciğer sevmem, hayatta ağzıma koymam diyen bir arkadaşınızı alın götürün. Sonuca siz de şaşıracaksınız. Birtat bırakın İstanbul&#;u memleketin en iyi ciğer yapan mekanlardan biridir denilebilir. Bak abartmıyoruz, deneyin hak vereceksiniz.

Kebaplarla birlikte üzerinde un kalmış uyduruk lavaş ya da kurumuş tırnak pide değil hemen o anda hazırlanan, içi domatesli tam kıvamında kalın lavaşlar geliyor. Adana kebabı da İstanbul&#;un en iyileri arasında. Kaburga çizgi film Taş Devri&#;nden çıkmış gibi kalın ve etli.

Aslında Birtat&#;ın etlerinin yanına rakı bile açtırmamak gerek. Eğer şarap seviyorsanız bu muhteşem lezzetlerin tadını şarapla çıkarmalı. Ocakbaşı kültürümüz haliyle rakıyla kol kola bugüne kadar gelmiş; ama onca sıcak yağ ve buzlu rakı aslında birbirlerine şarap kadar yakışmıyorlar. Keşke mekanlarda şarap fiyatları akıl dışı rakamlarda olmasa ve bir iki çeşitten fazlası bulunsa.

Güler Ocakbaşı

yılından beri Elmadağ&#;daki yerinde hizmet veren Güler Ocakbaşı&#;nın bir de Gayrettepe&#;de (Esentepe) şubesi bulunuyor. Elmadağ şubesi daha eski ve geleneksel meyhane havasında. İki katlı mekanın nostaljik tadını yakalamak için ilk katında oturmayı tercih edin. Ocakbaşında tavuk pek tercih edilmez ama buranın fıstıklı kaşarlı tavuk kebabından ortaya bir porsiyon attırın. Tadına bakmakta fayda var.

Kebaplardan önce gelen fındık lahmacun da Beyoğlu Ocakbaşı&#;nda olduğu gibi parmakları yedirecek cinsten. Güler Ocakbaşı&#;nda fazlaca meze var. Yoğurtlu kabağı es geçmeyin ama önceden de dediğimiz gibi meze olayını abartmayın. Onca et, meze ve alkolden sonra en sonunda gelen ballı kaymaklı meyve nedeniyle karaciğerinizden sağlam ayar yiyeceksiniz.

Yirmibir Kebap

Diğerlerine göre daha yeni bir mekan. Olsun bu açığını bulunduğu tarihi Hazzo Pulo Pasajı sayesinde kapatıyor. İki katlı mekanın alt katındaki ocağın çevresinde hayli geniş bir mermer var. Böylece ocakbaşında oturmak isteyen müdavimlerin sıkça karşılaştıkları alan darlığı, ocaktan yayılan sıcak gibi sorunlardan yırtıyorsunuz. Mekanın tasarımı şık ama etler arasında mutlaka şunu deneyin &#; bunu kaçırmayın diyeceğimiz bir örnek yok. Unutmadan sigara içmiyorsanız alt katta oturunuz.

Umut Ocakbaşı

Beyoğlu Hasnun Galip Sokak&#;ta (Büyükparmakkapı Sokak&#;tan girince ilk sağ) koca bir binanın tümü Umut Ocakbaşı. Özellikle ilk katı konukların üzerinde yüksek tavanı ve duvardaki dev Atatürk resimleriyle nevi şahsına münhasır etkiler bırakıyor. Sadece giriş katında oturmak bile ayrı bir deneyim.

Son yıllarda binanın üst katına modern bir konstrüksiyon yapıldı ve Umut Ocakbaşı daha da yükseldi. Giriş katı ayrı bir dünya teras ayrı. Her kafaya göre seçenek var. Yazın teras iyi bir seçenek. Yukarıdan bakınca Beyoğlu&#;nun aşina olduğunuz yerlerine bile &#;a orası aslında şurasıymış&#; diyerek şaşıracaksınız.

Gelelim şanlı Umut Ocakbaşı&#;nın şanına. Yani&#; Müdavim mekanıdır, bizler de severiz ama eğri oturalım doğru konuşalım eski bir işletme olmasından başka çok da bir numarası yoktur. Metal tabakları, örtüsüz masaları bunlar hoş sayılabilecek, eski meyhane tadına uygun durumlar. Ama sağda solda duyduğunuz kadar abartılacak yanı pek de yok.

Meze seven insansanız çok bir beklentiniz olmasın. Et seviyorsanız şiş diyelim. İkisiyle de alakanız yoksa ama mekanı merak ediyorsanız tavuk kanat + bira. Buranın gerçekten de en güzel iki ürünü bunlar diyebiliriz. Bir de uzun yıllardır mekanda çalışan garsonları da işlerinin ehlidir. Bu maalesef her yerde bulunmayan bir özellik.

Adana İl Sınırı

Duvarda delikanlı futbol taraftarının neden oraya asıldığını hemen anlayacağı atkıları ve derli toplu oturma düzeniyle son yıllarda hayli popüler olan bir mekan burası. Şu anki yeri İstiklal Caddesi&#;ne meydan tarafından girdiğinizde hemen ilk soldaki Meşelik Sokak&#;ta. Adana İl Sınırı ilk açıldığında Meşelik Sokağı kesen İpek Sokak&#;ta giriş altı masalık bir yerdi.

Yeni yerleri Hayal Kahvesi&#;nin. Aralarında mini bir ortaklık var. İlk açıldığı yerden farkı daha çeşitli ve lezzetli mezeleri. Ama Hayal ortaklığından sonra özellikle Cihangir tayfasının abartması ve ünlü oyuncu, fotoğrafçı, gazete köşecilerinin verdiği gazla Adana İl Sınırı&#;nda fiyatlar uçtu.

Kebabı lezzetli ve güzel. Mideyi hiç rahatsız etmiyor ve yedikçe devamını istiyorsunuz. Masadaki kişi sayısına göre ortaya tek parça ama büyük porsiyonlar şeklinde servis ediyorlar. Sahibi Adnan Abi uzun süre Show Tv&#;nin personel yemeklerinden sorumluydu, kendisini bizler de basın camiasından yakınen tanırız. Buradan ses edelim, fiyatlar uçtu Adnan Abi! Sakin olun biraz.

Peymane

Önceleri Asmalımescit tarafında ikamet eden, sonra bir dönem Ghetto&#;nun terasına çıkan Peymane sonunda yerini buldu. Galatasaray&#;dan Tophane&#;ye inerken taksi durağını geçince hemen sağda. Jazz ve ocakbaşını aynı mekanda sunarak yola çıkan mekan son yerinde de yenilik peşinde denemelerle açıldı.

Kocaman bir binada bulunan Peymane&#;nin güzel de bir bahçesi var. Bu bahçe hemen bitişikteki eski Fransız Yetimhanesinin duvarlarına ve pencerelerine bakıyor. Kırım savaşı döneminde Bebek ve Tophane&#;de Katolik çocuklar için açılan bu binaların bugünkü köhne kaderi insanın içini sızlatıyor.

Peymane&#;ye geri dönecek olursak yenilik olarak açtıkları en alt kattaki İtalyan restoranı artık hizmet vermiyor. Bunun yerine giriş kata bir pizzacı açtılar. Binanın tümüne yayılan Peymane&#;de diğer ocakbaşılarda sık rastlanan sıkışık düzen yok. Rahat rahat oturabilirsiniz. Alt kattaki eski İtalyan restoranının olduğu bölümde arada bir şarap markalarının tadım geceleri düzenleniyor. Bu bölümün yeni adı Mahrem Bar olmuş. Adı üzerinde diğer katlardan daha izole.

Peymane&#;de mezeler çeşitli ve güzel. Sıcak gelen humus denenmeli. Etler ortalamanın üstü. Fıstıklı kebap denenmeli. Şişhane&#;deki ikinci şubelerine henüz gitmedik bilemiyoruz; ama var orada da bir şubeleri de, biliniz.

Pala Ocakbaşı

Eski yeri Taksim&#;in en güzel sokak isimlerinden olan Süslü Saksı&#;daydı. O zamanlar hem ismiyle hem fiyatlarının uygunluğuyla çok tercih edilirdi. Pala da işi büyüttü ve artık Balık Pazarı&#;nın hemen karşısında ikinci kattaki yeni yerine taşındı.

Yeni yerlerinde metrelik kebap en popüler siparişlerden biri. Dört kişiden fazlaysanız tercih edebilirsiniz. Biz kebapta santimetre, metre, kilometre hesabına pek ısınamıyoruz. Öyle olsa dev kapasiteli Kadıköy yakası sahil şeridi kebapçılarını da yazardık; ama yazmayacağız. O tip yerler bize biraz fabrikasyon geliyor.

Pala&#;da böbrek denemelisiniz. Et çeşitlerinde kaburgayı çok öneriyorlar. Kaburga güzel ama Birtat, Kurtuluş Adana ya da Zübeyir&#;in tarakları kadar efsane değil. Mekanın en büyük sorunu sigara dumanı.

Ali Ocakbaşı

Ali Ocakbaşı, Karaköy&#;ün fetiş mekanlarından Tarihi Karaköy Balıkçısı&#;yla ayın handa; yani İstanbul mekanlarının en güzel manzaralarından biri burada. Menüsü geniş. Bir meyhanede bulabileceğiniz her çeşit meze burada da var. Diğer yerlere göre Ali biraz Peymane gibi; yani iş yemeği için de gelebilirsiniz arkadaşlarla goygoy yapmak için de.

Ali kebap, kaburga, şaşlık ve fıstıklı kebap denenebilir. Diğer mekanlara göre fazlaca tatlı ve salata çeşidi var. O manzaraya haliyle biraz turistik bir mekan; önceden mutlaka arayıp yer ayırtmanız gerekli. Bir de onun adı &#;küşneme&#; değil küşleme sevgili Ali Ocakbaşı. Şu işin doğrusunu bi bulalım artık lütfen. Alla alllaa&#;

Musa Ustam Ocakbaşı

Taksim&#;in en eski mekanlarından olan Musa Ustam&#;ın açılışı Saygı! Kırmızı beyaz örtülerine kurban olasıca mekanın sağlam bir müdavim kitlesi var. Malatyalı olan Musa Usta işi tabii ki küçük yaşlarında gittiği Adana&#;da öğrenmiş. Kuzu fileto denenmeli. Diğer çeşitlerin de gitmişken azar azar tadına bakınız.

Çamlık Restaurant &#; Ocakbaşı

Etiler&#;in en eski mekanlarından olan Çamlık listenin en derli toplu yeri; hatta fazla derli toplu denilebilir. İnsan ocakbaşında biraz da is duman arıyor. Kısaca burası janti bir yer. Zaten Etiler&#;de&#;

Çamlık restoran isminden de anlaşılacağı gibi sadece ocakbaşı değil aynı zamanda bir restoran. Bahçesi de olan Çamlık&#;ta, Fırın Beyti ve Çamlık Kebap yanında künefe de tercih edilebilir. Ayrıca kiremitte çoban kavurmada da iddialılar.

Bonus: Mini hikaye / Ocakbaşının olmazsa olmaz siması &#;aşırı&#; delikanlı Fevzi

Beyaz gömleğinin kolunu sıvayan Fevzi, altın saatli bileğini kıvrak bir hareketle şişlerin arasına daldırdı. Lavaşla kavradığı kuzu etini şişten ustaca sıyırdı&#;

Fevzi&#;nin et, şiş, alev derken iyice kabaran maço egosu, acemi turist masalarına hafif alaycı bakışlar bıraktı. Daha 10 dakika önce metrodan çıkmıştı; ama yine de ocakbaşına girdiği anda atını &#; kurdunu han kapısına bağlamış Tarkan tribine bağladı.

Az sonra Fevzi&#;nin bileğine kazayla sıcak bir şişin ucu değecek. Büzülen dudağından acı bir &#;fuuu&#; efekti atmosfere yayılacak. Fevzi&#;nin kurtlar vadisi karizması, o &#;fuuu&#; sesiyle birlikte ocakbaşının dev davlumbazından çekilecek ve bacadan atılarak İstanbul semalarında kaybolacak. Hay aksi peçete de yok! Fevzicik göz kenarında biriken yaşın aşağıya kaymaması için yüzüne lavaş bile basabilir. Turist masasındaki kız da gördü zaten&#; 🙁

Yapma Fevzi. Adam ol. Ateşi, şişi görünce gaza gelme evladım. Bak üstat Vefa Zat ne diyor: Rakı bu dünyada uğruna mutfak yapılan yegane içkidir. Edepli ol az.

&#;stanbul’da Ocakba&#;&#;n&#;n Adresi 10 Me&#;hur Mekan

Ocakba&#;&#; restoran kültürü, ülkemizde oldukça yayg&#;nd&#;r. Ankara, Antep, Adana, Mersin ve &#;stanbul ocakba&#;&#; alkolsüz ya da alkollü ocakba&#;&#; mekanlar&#; ile kendinden bu konuda söz ettirir. Etin en leziz halinin ocakba&#;&#;nda lezzetlendi&#;i gerçe&#;ini de hemen hemen birçok ki&#;i kabul eder. Etin &#;zgaraya de&#;di&#;i anda verdi&#;i o c&#;zz sesi ve yükselen et kokusu, i&#;tahlar&#; açar.

Köfte, biftek, tavuk but ve köz sebzeler derken büyük bir ziyafet sizi bekler. E&#;er et ile aran&#;z iyiyse sizin de yolunuz elbet ocakba&#;&#; restoranlara dü&#;ecektir. Bu mekanlarda bolca ziyafet ve doyumsuz bir lezzet var!

Gecesi ve gündüzü ayr&#; bir hareketlilik içinde olan &#;stanbul da ocakba&#;&#; kültürünü y&#;llard&#;r ya&#;atan &#;ehirlerden biridir. &#;stanbul ocakba&#;&#; meyhane konsepti ve kendin pi&#;ir kendin ye format&#;nda olanlar günün belirli bir saatinde onlarca mü&#;teriyi a&#;&#;rlar. &#;stanbul’da olup da ocakba&#;&#; restoranda leziz dakikalar geçirmek isteyenleri hat&#;rlad&#;k ve onlar için &#;stanbul’u kar&#;&#; kar&#;&#; gezdik.

Bu lezzet yolculu&#;unda ise &#;stanbul ocakba&#;&#; Avrupa Yakas&#; civar&#;nda yayg&#;n oldu&#;u kan&#;s&#;na vard&#;k. Siz de bu mekanlardan mahrum kalmay&#;n diye &#;stanbul ocakba&#;&#; Anadolu Yakas&#; ve Avrupa Yakas&#; listesi olu&#;turduk.

&#;imdi sizlere birbirinden lezzetli mezeleri ile gündeme gelen, servisi ile tam puan alan &#;stanbul ocakba&#;&#; mekanlar listesini sunal&#;m. Ac&#;kt&#;&#;&#;n&#;z anda herhangi bir önerimize giderseniz; masadan aç kalkma ihtimalinizin olmad&#;&#;&#;n&#; hat&#;rlayabilirsiniz.

Servisi, lezzeti ve y&#;llard&#;r sürdürdü&#;ü kalite ile i&#;te &#;stanbul’daki ocakba&#;&#; restoranlar!

&#;stanbul’da Ocakba&#;&#; &#;çin Gidebilece&#;iniz En Leziz 10 Mekan

1) Zübeyir Ocakba&#;&#;

Zübeyir Ocakba&#;&#;, Beyo&#;lu’ndaki leziz restoranlardan biri olarak listenizde yerini alacak. Van cac&#;&#;&#;, köz salatas&#;, ezme ve daha farkl&#; mezeler ile donat&#;lan masan&#;za yumu&#;ac&#;k etler de geldi&#;inde bu an&#; ya&#;amak için kendinizi dünyaya bir süre kapatabilirsiniz. Duman&#; üzerinde tüten ocakba&#;&#;ndan ç&#;kan etler, biberli lava&#;la beraber servis edildi&#;inde doyumsuz lezzet daha da ikiye katlanacak. Kuzu ve tavuk etinin &#;i&#;lerdeki haline bay&#;lacaks&#;n&#;z. Zübeyir Ocakba&#;&#;, servisi ve kalitesi ile &#;stanbul’da gündemde. Alkollü ve alkolsüz içecekler ile masan&#;z&#; donatabilirsiniz!

Adres: &#;ehit Muhtar Mahallesi Bekar Sokak No: 28 Beyo&#;lu, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 39 51

2) Umut Ocakba&#;&#;

Beyo&#;lu sokaklar&#;nda bir lezzet daha sizi bekliyor. Umut Ocakba&#;&#;, makul fiyatlar&#; ve me&#;hur çöp &#;i&#;i ile büyük be&#;eni toplayan mekanlardan. Alkol ve so&#;uk içecekler menüsü ile zengin bir hizmet sunan Umut Ocakba&#;&#;, gelen misafirlerine teras ve iç mekanda rahat bir ö&#;ün sunacak. Buradaki mezeler damak çatlatan lezzette. &#;stanbul’da Adana kebab&#;n tam lezzetinde pi&#;irildi&#;i bir mekan ar&#;yorsan&#;z; Umut Ocakba&#;&#;’na davetlisiniz!

Adres: Hasnun Galip Sokak No: 8 Beyo&#;lu, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 50 05

3) Ali Ocakba&#;&#;

&#;stanbul’da manzaras&#; ile kendinden söz ettiren bir ocakba&#;&#; mekan&#;n&#; tan&#;tal&#;m size. Ali Ocakba&#;&#;, sadece manzaras&#; ile de&#;il ayn&#; zamanda leziz et ürünleri ile de dillerde. Bir gelenin müptelas&#; oldu&#;u bu mekanda tok olan ki&#;ilerin dahi i&#;tah&#; bir anda aç&#;l&#;yor. Ocakba&#;&#;ndan gelen c&#;zz sesleri ile i&#;tahlar&#; aç&#;lanlar, neredeyse 10 çe&#;itten fazla olan meze ile de görsel bir &#;ölen ya&#;&#;yor. Ac&#;l&#;, yo&#;urtlu ve sebzeli mezeler ile süslenen sofran&#;za dilerseniz rak&#;n&#;z dilerseniz &#;algam&#;n&#;z e&#;lik etsin. Damak zevkinizi konu&#;turmak için Ali Ocakba&#;&#;’na davetlisiniz.

Adres: Arap Camii Mahallesi Tersane Caddesi Karde&#;im Sokak No: 45 Kat: 4 Grifin Han Fermeneciler Caddesi, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 10 11

4) Adana Ocakba&#;&#;

Adana’da çok yayg&#;n olan ocakba&#;&#; kültürü art&#;k &#;stanbul’da Adana kalitesi ile sizinle. Ci&#;er, kuzu &#;i&#;, Adana kebap ve tavuk etleri en güzel haliyle taba&#;&#;n&#;zda yer als&#;n istiyorsan&#;z; Adana Ocakba&#;&#;’na u&#;ramal&#;s&#;n&#;z. Mü&#;teri potansiyeli oldukça yo&#;un oldu&#;u için gitti&#;iniz anda daha rahat etmek ad&#;na rezervasyon yapt&#;rman&#;z&#; öneririz. Keyifli ve lezzetli dakikalarda bulu&#;mak için Adana Ocakba&#;&#;, sizleri bekliyor.

Adres: Bozkurt Mahallesi Baysungur Sokak No: 2 Kurtulu&#;, &#;i&#;li

&#;leti&#;im: 01 43

5) Güler Ocakba&#;&#;

Güler Ocakba&#;&#;’n&#;n en lezzetli noktas&#; &#;zgaran&#;n oldu&#;u masalar deniliyor. En özel lezzetlerden f&#;st&#;kl&#; ka&#;arl&#; etleri deneyerek farkl&#; bir lezzete &#;ahit de olabilirsiniz. Buraya gelen gurmeler tam puan vererek ç&#;k&#;yor. Lokma lokma yediren mezeler ve ekonomik menü ile gelenlerin sevgisini kazanan Güler Ocakba&#;&#;, &#;stanbul’un kaliteli ocakba&#;&#; restoranlar&#; aras&#;na ad&#;n&#; yazd&#;rm&#;&#;. Ba&#;ar&#;l&#; menü, h&#;zl&#; ve kaliteli servis, i&#;tah açan menüler ile Güler Ocakba&#;&#; sizleri &#;i&#;li’de bekliyor.

Adres: Keskinkalem Sokak No: 37 Esentepe Büyükdere Caddesi &#;i&#;li, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 29 27

6) Ali Haydar &#;kinci Bahar

Kalabal&#;k bulu&#;malar ya da rak&#; sofras&#; için Ali Haydar &#;kinci Bahar Restoran’&#; tercih etmenizi önerece&#;iz. Burada yedi&#;iniz kebaplar ba&#;ka bir yerde bulunamayacak lezzette. Zaman zaman fas&#;llar&#;n da düzenlendi&#;i bu ocakba&#;&#; restoranda, servis edilen mezelere hayran kalabilirsiniz. Damaklarda iz b&#;rakan taze ve leziz mezeler bir ün salm&#;&#; durumda. Yemek sonras&#;nda me&#;hur katmeri de tatmadan evinize dönmeyin deriz :)

Adres: Gümü&#; Yüzük Sokak, No: 6, Samatya Meydan&#;, Kocamustafapa&#;a, Fatih

&#;leti&#;im: 21 62

7) Peymane

Tophane’de ac&#;kt&#;&#;&#;n&#;z anda ya da keyifli ak&#;amlarda tercih edebilece&#;iniz bir ocakba&#;&#; önerelim sizlere. Peymane Ocakba&#;&#;, bahçesi ve iç mekan&#; ile misafirlerini etkileyen farkl&#; bir durak. Leziz mezeleri ve s&#;cac&#;k etleri tadanlar&#;n da yüzüne renk katan bir mekan. Peymane’de pi&#;en etlerin tad&#;n&#; ba&#;ka yerde bulman&#;z mümkün de&#;il. Özel tarifler ve soslar ile lezzetlenen etler, Peymane kalitesi ile taba&#;&#;n&#;zda yerini almal&#;!

Adres: Bo&#;azkesen Caddesi No: 65/1 Tophane, Beyo&#;lu &#;stanbul

&#;leti&#;im: 09 55

8) Bak&#;rköy Aile Ocakba&#;&#;

Bak&#;rköy’e çok yak&#;nsan&#;z Bak&#;rköy Aile Ocakba&#;&#;’ndan yükselen lezzetli kokular&#; da hafiften alabilirsiniz. Bu ocakba&#;&#;nda haz&#;rlanan etler ile nefis ö&#;ünler geçirece&#;inize inanabilirsiniz. Aileniz ve sevdiklerinizle rahatl&#;kla gelebilece&#;iniz Bak&#;rköy Aile Ocakba&#;&#;; samimi ve kaliteli ortam&#;yla kendine hayran b&#;rak&#;yor. &#;efin tavsiyesi olan ç&#;t&#;r tavuk, deneyenlerin favorisi olacak! Bu lezzete kulak verin!

Adres: Zeytinlik Mahallesi Yakut Sokak No: 44 Bak&#;rköy

&#;leti&#;im: 41 77

9) Diyar Ocakba&#;&#;

Muazzam bir lezzete sahip et yemek için diyar diyar gezmenize gerek kalm&#;yor. Diyar Ocakba&#;&#; sizlere en iyi hizmeti vermek için harekete geçiyor. Yaprak ci&#;erden kaburgaya kadar birçok seçene&#;iniz olan Diyar Ocakba&#;&#;’n&#;n kaliteli hizmetinden de memnun kalaca&#;&#;n&#;za inan&#;yoruz. Buz gibi içecekler, ç&#;t&#;r ve yumu&#;ak etler, taze lava&#;lar ile ocakba&#;&#; sofran&#;z&#; lezzetlendirebilirsiniz. Diyar Ocakba&#;&#;, &#;stanbul’daki lezzet noktalar&#;n&#;zdan biri olacak!

Adres: Osmaniye, Aksu Caddesi No: 34, Bak&#;rköy, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 06 70

10) Victoria

Victoria , &#;u güne kadar u&#;rad&#;&#;&#;n&#;z ocakba&#;&#; restoranlardan oldukça farkl&#;. En az y&#;ll&#;k oldu&#;u tahmin edilen tarihi binas&#;nda, nostaljik müzikler e&#;li&#;inde yemek yiyebilece&#;iniz bir ortam. biraz mistik biraz da otantik bir hava estiren Victoria , mezesinden pilav&#;na kadar be&#;eni alan bir lezzet noktas&#;. Buraya daha önce hiç gelmeyenler böyle bir mekana gitmedi&#;i günlerin pi&#;manl&#;&#;&#;n&#; duyuyorlar. Etin ate&#;le muazzam uyumuna ve nefis yemeklere &#;ahit olmak için u&#;ramay&#; unutmay&#;n!

Adres: &#;stiklal Caddesi Olivya Geçidi Sokak No: 11 / 3-A Beyo&#;lu &#;stiklal Caddesi, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 45 55

S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir; de&#;er te&#;kil etmez.

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

&#;stanbul’un Lezzetiyle Me&#;hur 12 Dürümcüsü

&#;stanbul’da Ci&#;er Nerede Yenir? 10 Me&#;hur Mekan

Ca&#; Kebab&#; &#;stanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapç&#;

Etli Ekmek &#;stanbul’da Nerede Yenir? En Köklü 10 Enfes Restoran

Beyran Çorbas&#; Nerede &#;çilir? Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?