Çok lezzetli, doyurucu bir börek. Gerçi anneciğim ne zaman yapsa doymaksızın yiyoruz oğlum da ben de :) Mantar, börek hazırlarken pek kullanılan bir malzeme değil nedense. Oysa çok yakışıyor. İç malzemede kullanılan yumurta akı, malzemeleri birbirine bağlayıcı bir malzeme.
Sadece çay menüsü için hazırlamakla kalmayıp, aynı zamanda akşam yemeklerinde, yanında ayranla tüketebileceğiniz bir ana yemek gibi düşünebilirsiniz. Protein deposu mantarı sevmeyen çocuklara mantar yedirmenizi sağlayacak bu börekleri sıcakken tüketmenizi tavsiye ediyorum.
Hazırlama Süresi30 dakikadakika
Pişirme Süresi30 dakikadakika
Toplam Süre1 saatsaat
Porsiyon :8Kişilik
Tarifi YazdırÖnce böreğin içini hazırlayalım. Sıvıyağı tencereye koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin. Doğranmış mantarları da soteleyin ve tuzu, karabiberi koyup altını kapatın. Soğuyunca maydanozu ve yumurta akını ilave edip karıştırın.
Tereyağını eritin. Yufkaların arasına eritilmiş tereyağından sürerek üç yufkayı üst üste serin. En üstteki yufkanın üzerine de tereyağı sürün. Yufkaları 12 eşit üçgen parçaya kesin. Bunun için önce artı şeklinde kesin. Sonra her parçayı eşit üç parçaya kesin.
Geniş kenarlarına mantarlı içten koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
Küçük bir tepsiye koyup üzerine 1,5 bardak sütü gezdirin. Buzdolabında sütü çekinceye kadar bekletin.
Sütü iyice çekince 2 çorba kaşığı unu üzerlerine serpin ve buzluğa kaldırın. En az 6 saat bekletin. 1 gün önceden hazırlarsanız daha güzel olacaktır.
Buzluktan çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürün ve º C'de ısıtılmış fırında pişirin.
Mantarlı börek tarifi ve yapılışı haberimizde Sağlıklı ve eşsiz lezzeti ile birlikte sofralarımızdan eksik etmemiş olduğumuz mantarlı börek tarifi için öncelikle hazırlamak adına gerekli olan malzeme listesini elde etmek gerekiyor. Mantarlı börek tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Mantarlı börek yapmak için gerekli olan malzemeleri temin etmenin ardından hazırlama ve pişirme işlemine geçiş yapabiliriz. Ancak mantarlı börek hazırlanışı öncesinde bilinmesi gereken bir nokta bulunmaktadır. Mantarların yıkama işlemine geçirilmeden önce bez, kâğıt havlu veya fırça benzeri malzemeler ile temizlenmesine dikkat edilmelidir. Bu işlem mantarların yıkama sonrasında aşırı çekmesi ve pişirme işleminden sonra kuru tada sahip olmaması için yapılması gereken ve önemli işlemlerin başında gelmektedir.
MANTARLI BÖREK NASIL YAPILIR?
Lezzetli şekilde tüketebilecek ve eşiniz, dostunuz ile paylaşabileceğiniz mantarlı böreğin ev ortamında hazırlanışındaki adımlar şu şekilde sıralanmaktadır:
Sıcacık bir çayın en iyi eşlikçisidir börek. Hele ki yapımı esnasında pek de uğraştırmadan yufkayla yapılıyorsa işler bambaşka bir boyuta ulaşır. Klasik börek tariflerinden artık sizler de sıkıldıysanız aradığınız o börek tarifi burada olabilir mi?
1 / 4
Yağda mantarları suyunu salana kadar kavurun. Ispanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu serpin. Sebzeler piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2 / 4
Yufkanın bir tanesini fırın kabına yayın.
3 / 4
Üzerine diğer yufkanın yarısını elinizle bölerek ekleyin. Üzerine sosun yarısını gezdirin. Soğuyan harcı ilave edin. Kalan yufkayı üzerine ekleyip kenardan sarkan yufkaları da üzerine kapatın.
4 / 4
Kalan sosu üzerine ekleyin ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış derecelik fırında kızarana kadar pişirin
Daha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
Kişilik*
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
Mantarların kabuklarını soyup küpler halinde doğrayıfunduszeue.info sıvı yağ funduszeue.infoğ kızdığında küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ve biberi ekleyip funduszeue.infoından doğranmış mantarları ilave edip funduszeue.infolar suyunu salıp çekene kadar pişfunduszeue.info sonra içerisine baharatlarını ilave edip karıştırıfunduszeue.infoğın altını kapatıp soğuması için kenara alın.
Sosu için;
Derin bir kaseye sütü ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün ve her bir yufkaya sos sürüp mantarlı harçtan koyun. Kenarlarını içe katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye mantarlı börekleri dizin.Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.Önceden ısıttığınız derece fırında kızarana kadar pişfunduszeue.info olsun
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası