Pilav Arpa Şehriyeli

pilav arpa şehriyeli

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ailecek bayılırız pirinç pilavına ama eşimin pilav sevgisi bambaşka. Son dönemlerde eskisi kadar pişirmesek de ramazan ayı yaklaşırken yeni menüler için alternatif olarak bir pilav tarifi daha eklemek istiyordum. Kısmet arpa şehriyeli pilavaymış.

Ben standart ölçüde kalmak için özellikle baldo pirinç tercih ediyorum ve mutlaka pirincimi yıkayıp ılık suda bekletiyorum. Böylelikle hep 1 ölçüye 1,5 ölçü su oranını koruyorum.

İki kişilik pilav yapmak isteyenler tarifteki ölçülerin yarısını kullanabilirler.

Hazırladığınız tariflerimi benimle instagramdan paylaşmayı ve instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın :)

Sevgiler…

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 türk kahvesi fincanı arpa şehriye
3 su bardağı+yarım çay bardağı sıcak su
Tuz

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci ayıklayın süzgece koyun, nişastası akana kadar 2 – 3 su yıkayın.
Ilık suda ıslatıp 15 dakika kadar bekletip tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün.
Tencereye tereyağını ve sıvıyağı karıştırıp eritin, şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
Pirinçleri ilave edin ve cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.
Sıcak suyu ve tuzunu ilave edin, üzeri göz göz oluncaya kadar yüksek ateşte, göz göz olunca kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin. Servis yapmadan karıştırın ve tabaklara alın.

31 Ocak 2023

Arpa şehriye, havuç, soğan, badem ve domates püresi ile hazırlanan bu pilav, bol malzemeli nefis bir pilav hazırlamak isteyenler için idealdir. İsteğe göre yapımında farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, nefis tadıyla arpa şehriye tarifi için detaylara geçebiliriz.

Klasikten vazgeçemeyenler için, pirinç pilavı tarifimizi de buraya bırakıyoruz.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı badem
5 dal dereotu (İnce kıyılmış)

Öncelikle pilav tenceresinde tereyağını eritin. Bu esnada soğanları ince ince kıyın ve havucu rendeleyin.
Eriyen tereyağına soğanı ekleyip kavurun. Ardından havuç ve arpa şehriyeleri ekleyerek 5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
Üzerine domates püresi, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte arpa şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine kavrulmuş badem ile ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin.
Şehriyeleri ilave edin ve kavurun.
Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
Su, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin.
Demlenen pilavı sıcak servis edin.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler 12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

En sevdiğim pilavların başında gelir.

Kaç kişilik: 4-5 Hazırlık:5 dak. Pişirme:10 dak.

Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri

2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu tuz

Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağını eritiyoruz. Yağ eridikten sonra arpa şehriyeyi ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Rengi değiştiğinde Yaklaşık 3 su bardağı su ilave ediyoruz. Tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette suyu çekene kadar pişiriyoruz. 5 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN

Arpa Şehriye Pilavı Püf Noktaları

- Arpa şehriyeleri kavururken sürekli karıştırarak kavurun.
- Mutlaka katı yağ olarak tereyağ kullanın. Tereyağ ile birlikte sıvı yağ kullanırsanız tereyağını yakmadan kavurma işlemini yapabilirsiniz
- Arpa şehriyeleri bolca kavurun. Bir kısmının rengi koyulaşıp bazıları açık renk kalırsa piştikten sonrada alacalı görüntüsü çok hoş olacaktır.
- Arpa Şehriyenin markasına göre su çekme oranı değişebiliyor. Ben 2 su bardağı arpa şehriyeye 3 su bardağı su ilave ediyorum ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyorum. Tane tane oluyor.

Arpa Şehriye Pilavı İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte pişirin.

Arpa Şehriye Pilavı İçin Servis Önerisi

Maydanoz ve çeri domatelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Domatesli şehriye pilavı nasıl yapılır?

Domatesi rendeleyip tencereye şehriyelerin rengi değiştikten sonra domates rendesini ilave edin. Sonra suyunu verin.

Şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Şehriyeler kavrulduktan sonra bulgur ilave edin karıştırın suyunu o oranda arttırın.

Sebzeli arpa şehriye pilavı yapılırken sebzeler arpa şehriyeden önce mi konulur?

Küpler halinde doğradığımız sebzeler kavrulsun sonra şehriye eklensin. Tarif aşağıda linkte mevcut.

Soğanlı arpa şehriye pilavı yapılır mı?

Şehriyeler kavrulurken rendelenmiş soğanı ekleyip kavurun.

Tavuklu arpa şehriye pilavı yapılır mı?

Tavuğu başka bir tencerede haşlayın didikleyin, arpa şehriye pilav piştiğinde didiklenmiş eti ilave edin karıştırın.

Salçalı arpa şehriye pilavı yapılırken salça hangi aşamada eklenir?

Tereyağına şehriyeler eklenmeden salçayı kavurun o aşamada şehriyeleri ekleyin.

Etli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Eti başka bir tencerede haşlayın, arpa şehriyeleri tencereye eklemeden önce eti ilave edip şehriyelerle birlikte kavurun ve suyu öyle ilave edin

Adım Adım Fotoğraflar:

Rengi değişmeye başlaması gerekiyor şehriyelerin

Kategoriler:Makarna Tarifleri , Öğrenci Yemekleri , Pilav Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

38386 38387 38388 38389 38390