Mantar Yemeğine Su Konur Mu
Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Mantar neye iyi gelir?
Mantarın Sağlığa Yararları Nelerdir?
- Mantar, sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Cilt sağlığını koruyarak hücrelerin yaşlanmasına karşı mücadele eder.
- Kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
- Metabolizmanın desteklenmesine katkı sağlar.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Yumuşacık mantar nasıl pişirilir?
En yüksek ateşte hemen pişmesini sağlamak mantarın beyazlığını korumasında en önemli detaydır. Mantarlar yüksek ısıda pişerken mutlaka tencerenin kapağı açık olmalıdır. Bu şekilde suyu uçacağından yumuşayıp kararmadan hızla pişecektir. Ayrıca mantar pişirilen tencerenin yapıldığı malzeme de önemlidir.
Kaynak kaldırma talebi
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bugün sizlere vereceğim mantar sote tarifi her zaman hazırladıklarımızdan daha farklı. Bunun sebebi de soğan ve mantarın kavurma sıralamalarını değiştirmemiz. Daha önce klasik yöntemle hazırladığım mantar sote tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bildiğiniz gibi kültür mantarının fazla bir aroması yok bu nedenle de genellikle lezzetlendirmek için farklı sebzeler ya da krema kullanılıyor sotelerken.
Mantarları önce sotelediğinizde suyunu salıp çekiyor, hem sulu kalmıyor hem de lezzeti yoğunlaşıyor. Sonrasında eklediğiniz ince kıyılmış soğan ise mantarın lezzetinin önüne geçmeden bir bütün oluşturuyor. Damak tadınıza göre soğan ile birlikte 1 diş ince kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Son olarak isterseniz soteleme işleminin bitmesine yakın krema da ekleyerek kremalı mantar sote yapabilirsiniz.
Özellikle ızgara etlerin yanına mantar sote çok yakışıyor, buradan ızgara bonfile tarifime ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Mantar Sote Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler
- gr kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Servi için:
Mantar Sote Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları su dolu bir kap içine batırıp çıkarın ve bir havlu kağıt yardımıyla silerek temizleyin.
- Büyüklüğüne göre parçaya bölün
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin.
- Rengi dönen mantarlara soğanı ilave edin, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pembeleşip iyice küçülünceye kadar soteleyin.
- Servis tabağına aldığınız mantarlara kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.