Erzurumun yüzlerce yıldır kahvaltıda böreklerde kullanılan coğrafi işaretli ürün olan Erzurum civil peynir.
Öncelikli olarak çeçil peynir ile çok karıştırılan bu ürün yağsızdır çok az bir miktar yağı kalır içinde
Çeçil ise yağlı tellene bilen mıhlama gibi yemeklerde kullanılan gayet yağlı bir üründür.
Bu ikisi arasında en belirgin fark Erzurum Civil peyniri yağsız ve beyaz renkli bir üründür
Çeçil ise yağlı sarı renkte bir peynir çeşididir.
Erzurum Civil Peyniri Nelerde Kullanılır.?
Bu ürün öncelikle yağsız ve kokusuz olduğu için kahvaltıda ara aparatıfta öğlen sadviçinde
Su böreği kol böreği gibi yemek çeşitlerinde çok fazla kullanılır
Erzurum Civil Peynirinin Nasıl Yapılır ?
Görünüş de basit bir yapım şekli var tarzında bir intiba bırakabilir.
Genel web sitelerinde bloglarda görünen şekilde aslında tamda doğru sayılmayabilir.
Ersalim süt ve süt ürünleri firması olarak dan beridir hergün şaşmadan ürettiğimiz bu ürünün doğru tarifinden sizlere bahsedelim.
Erzurum köylerinden topladığımız sütleri
Kiyasal ve mekanik bir işlem görmeden yayvan kazanlarda kaynatmaya başlarız
yaklaşık 1 saat civarı kaynarken yağı tamamiyle olmasada büyük bir çoğunluğu alınır.
Bu işlem tamamlandıktan sonra ayın kazanlar içerisinde kaynamaya yakın birşekilde mayalanır.
İşin bu püf noktasına dikkat.
Mayalandıktan sonra peynir aşağıdan yukarıya şekilde karıştırılır.
Peyniri suyun içerisinden kısım kısım yukarıya kaldırarak sıcaktan soğuğa bir şoklanma etkisi yaratılır
Erzurum civil peyniri Bu işlemi dakika arası gördükten sonra çerçeve bir şekilde olan tahta veyahut demir kancalarda veya yatay direklerde gövdesinden aşağı birşekilde 60 dakika civarı beklenir suyu süzülür ve peynir kendine gelir.
Hafif suyu içerisinde kalan bu peynir sofralara sunulmaya hazır hale gelebilir.
Erzurum Civil Peyniri Nereden Alınır ?
Öncelikle şöhreti git gide yükselen bu peynir fermente grubunda yer almayan peynir olduğu için kokusuz yağsız tuzsuz peynir grubu içerisine girer.
Bu yüzden tansiyon kollestirol hastalığı olan insanlar çok rahat bir şekilde kullanabilir.
Marketlerde çeşitli gurme evlerdinde bulabilirsiniz.
Ancak sizde bilirsiniz ki herşeyikendi yerinden almak her zaman için daha sağlıklı ve daha güvenlidir.
Erzurumda hemen hemen her şarküteride bulabileceğiniz bu ürünü sitemiz üzerinden de sipariş verebilirsiniz.
Ersalim ailesi olarak sağlıklı günler dileriz
0 yorum
Ürün Kodu :
Yöre
0 yorum
Ürün Kodu
53,95 TL
isterseniz Multinetisterseniz SetCardisterseniz Sodexoisterseniz MetropolCrdisterseniz Ticket Cardisterseniz Tokenflexisterseniz Kredi Kartıisterseniz Havale/EFT
ile yapabilirsiniz!Güvenli Paketleme SistemiPeynirci Baba, ürünlerinizi en özenli şekilde hazırlayıp paketler, evinize güvenle ulaştırır.
Civil peyniri, Erzurum, Kars ve Ardahan gibi bölgelerin lezzetiyle meşhur yöresel peynir çeşitlerinden birisidir. Civil peyniri, çiğ sütün bir süre bekletilerek ekşiliğe kavuşmasıyla üretilen bir süt ürünüdür. Civil peyniri, içeriğinde yüksek oranda bulunan protein ile kemik gelişimine ve diş rahatsızlıklarının giderilmesinde önemli bir yer tutmaktadır. Erzurum civil peyniri, tel tel ayrılması ile kahvaltılarınıza iştah açıcı bir görüntü kazandırmanıza yardımcı olacaktır. Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen civil peyniri, bir süre bekletildiğinde küflü olarak da tüketilmektedir. Taze civil peyniri, tuzlu suda salamur edilerek ya da ışık almayan bir ortamda muhafaza edilebilmektedir. Marketlerden veya şarküterilerden alınan civil peyniri, paketi içerisinde buzdolabında saklanabilir.
Yöre markası, Erzurum Civil Peyniri ürünü ile Erzurum civil peyniri lezzetini sofralarınıza getiriyor. Erzurum’un yüksek rakımlı bölgelerinde otlatılan hayvanların sütlerinden, orijinal üretimine uygun olarak üretilen Yöre Erzurum Civil Peynirinin kendine has kokusu ve tadı ile bunu size hissettiriyor. El yapımı Erzurum civil peyniri tadını, ürünü tattığınızda fark ediyorsunuz. Erzurum Civil Peyniri mevsim yeşillikleri ile karıştırarak kahvaltılarda veya ara öğünlerde alternatif lezzet olarak tüketebilirsiniz.
Yöre Erzurum Civil Peyniri nereden alınır diyorsanız doğru adrestesiniz. Yöre Erzurum Civil Peyniri ürününü en ucuz satış fiyatları ile satın almak istiyorsanız araştırma yapmanıza gerek yok. Ürüne farklı gramaj seçenekleri ile Peynirci Baba online satış mağazamızdan ulaşabilirsiniz. Ürünü Peynirci Baba güvencesiyle satın almak için gr, gr, 1 kg gramaj seçeneklerinden birini seçerek sepete ekleyebilirsiniz. Ardından bütçenize uygun ödeme koşullarından yararlanarak siparişinizi verebilirsiniz
ÖNEMLİ HATIRLATMA
Satın almakta olduğunuz ürünler uzman reyon görevlilerimiz tarafından reyonda bulunan en yeni ve son kullanma tarihi en ileri olan ürünlerden seçilerek hazırlanmaktadır. Klasik Ezine peyniri, yöresel peynirler, taze kaşar ve tereyağı gibi süt ve süt ürünlerinin paketleri açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Ürünler gün içerisinde tüketilmelidir. Bu süreç uzayacaksa ürün türüne göre müşteri hizmetlerinden destek alarak ürünü saklayabileceğiniz koşullar hakkında bilgi alabilirsiniz.
Özellikler
Bu Kategoride En Çok Satanlar
Ekici Klasik Beyaz Peynir gr
Kiri Tam Yağlı
Beyaz Peynir gr
Pınar Süzme
Peynir gr
Pınar Beyaz Tam Yağlı Taze Peynir gr
Yöre Topak Köy
Keçi Peyniri
Yöre Çanakkale Klasik Tam Yağlı Sert İnek Beyaz Peynir
Yöre Fındık Peynir
Ekici Tam Yağlı Piknik Kaşar Peyniri gr
Lavache Quirit Krem Peynir gr
Yöre Tuzsuz Diyet
Lor Peyniri
STOKTA YOK
31,75 TLSTOKTA YOKİNCELE
Diğer adı Erzurum küflü peynir olan göğermiş peynir; Erzurum bölgesinde üretilen ve coğrafi işaretine sahip, lezzetiyle meşhur yöresel bir peynir çeşididir.
Üretim şekli ve lezzeti açısından, diğer peynirlerden farklılık gösteren göğermiş peyniri; kahvaltı, gözleme, yemek ve salatalarda kullanabilirsiniz. Türk mutfağında oldukça fazla tüketilen bir süt ürünü olan Erzurum küflü peynir, özel koşullarda üretilir ve hava almayacak şekilde paketinde buzdolabında saklanabilir.
İnsan sağlığı için birçok faydası olan göğermiş peynir, oldukça zengin bir besindir. Faydalarından en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, elbette peyniri doğru yöntemlerle üreten üreticiden temin etmeniz gerekiyor. İçerisinde yer alan zengin kalsiyum, mineral ve vitamin açısından kemik ve eklemler için son derece faydalıdır.
Özellikle sindirim sistemi için faydalı olan bu peynir, oldukça lezzetli bir tada sahiptir. Ayrıca bağırsak rahatsızlıkları için de etkili olan Erzurum küflü peynir, ağız ve diş sağlığında da oldukça yararlıdır. Bağışıklık sisteminde göğermiş peynir faydaları önemli etkiye sahiptir. Peynirin üzerinde bulunan yeşil küf dokusu, Erzurum küflü peynir faydaları açısından en çok etkili olan unsurdur.
Böylece içeriğindeki küf yapısı ile; zararlı virüslere karşı vücudumuz korumak için kalkan niteliğinde bir antibiyotiktir. Bu nedenle peynirin içerisinde yer alan antiseptik maddeler bizi hastalıklardan koruyor. Ayrıca vücudumuzun güçlenmesini ve bağışıklık sistemimizin iyi çalışmasını sağlıyor.
Öncelikle peynir seçiminde fiyatlara dikkat etmelisiniz. Benzerlerine göre Erzurum küflü peynir fiyatı çok daha düşükse, farklı yöntemle üretilmiş ve hijyenik olmayan koşullarda saklanmış olabilir. Bu nedenle, satın alırken fiyatını piyasadaki diğer küflü peynir fiyatlarına göre kıyaslamanızı öneririz. Ayrıca, ne tür olursa olsun peyniri mutlaka gerçek ve doğru üreticiden almalısınız.
Kesinlikle peynir tercih ederken mutlaka hijyen koşullarının sağlandığından emin olmanız gerekiyor. Eğer ki; yapılış şekli ve saklama koşullarını iyi bilen, uzman üreticilerden göğermiş peynir alırsanız, herhangi bir olumsuz durumla karşılaşmazsınız. Ama alanında uzman olmayan kişi veya firmalar, peynir üretiminde püf noktalarını doğru bilmediğinden, tüketiciyi mağdur edebilir.
Sonuç olarak, Lezzeti Yerinden; göğermiş küflü peynir lezzetini yöresinden sofranıza getiriyor. Bbölgenin yüksek rakımlı alanlarında otlatılan hayvanların sütlerinden, geleneksel üretimine uygun olarak yerel üreticiler tarafından üretiliyor. Lezzeti Yerinden Erzurum göğermiş peynirin kendine has kokusunu ve tadını, ürünü tattığınızda hissedeceksiniz.
Bu eşsiz ürünü Lezzeti Yerinden güvencesiyle satın almak için; gr ve 1 kglık seçeneklerden birisini sepete ekleyebilirsiniz. Kahvaltılarınıza renk katacak bu özel lezzet; buz aküleri ve özel paketleme sistemi ile evinize soğuk zincir bozulmadan ulaşmaktadır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası