Fırında Ekmek Pizza Nasıl Yapılır

Pratik pizza tarifleri arıyorsanız ekmek pizzası en uygun tercih olabilir. Kalan ekmekleri değerlendirerek yapacağınız bu pizzanın lezzetine hayran olacaksınız. Kahvaltıda ve sahurda sevilerek tüketilen ekmek pizzasını mutlaka denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

• 1 adet bayat ekmek
  Sosu için:
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN:

• 70 gram sucuk
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber

TARİF

• Sosu için gerekli olan malzemeleri derince bir kapta güzel karıştırın ve çırpın.
• Bayat ekmekleri arkalı önlü sosa batırıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
• Üstü için gerekli olan kaşar rendesi, doğranmış sucuk, doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberleri bir kapta karıştırıp, ekmeklerin üstüne paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ve sıcak sıcak servis alın.

AFİYET OLSUN!

Daha önce hazırladığım tavuklu ciabattanın farklı bir versiyonu, salamlı ciabatta demektense “Ekmek Pizza” demek daha uygun geldi bu sefer.

Özellikle ciabatta ekmeği kullanmamın sebebi ekmeğin tost ekmeyi ya da normal ekmek gibi fırına girince kurumuyor olması.

Ekmeği hazırlayıp fırına attığınız zaman harika bir koku yayılacak mutfağa , onun sırrı sarımsak ve zeytinyağında :) Sevgiler..

Ekmek Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet ciabatta ekmeği (kişi başına 1 adet)
• 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet yeşilbiber
• 5-6 adet yeşil zeytin
• Sucuk, salam

Ekmek Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ciabatta ekmeğini enine 2 parçaya bölün ve fırın tepsisine yan yana yerleştirin.
2. Sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırın, hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.
3. Domates, biberi ve çekirdeklerini çıkarttığınız 5-6 adet siyah ya da yeşil zeytinleri ince ince doğrayın. İstediğiniz miktarda salam ve sucuğu ufak ufak kıyın.
4. Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini ve doğradığınız diğer malzemeleri serpin.
5. Son olarak dereotu serpin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.