Poğaça Tarifi Yogurtsuz

poğaça tarifi yogurtsuz

Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 – 6 su bardağı un

Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Yarım su bardağı susam
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su

İç harcı için;
Sucuk, zeytin vs. (dilediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.)

Yapılışı
Ilık su, toz şeker ve maya bir kapta karıştırılır. İçerisine sıvı yağ ve elma sirkesi de ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.Önce 4 su bardağı un ve tuz ilave edilip spatula ile karıştırılır. Daha sonra azar azar un ilavesi yapılarak poğaça hamuru yoğrulur.Ele yapışmayan, çok yumuşak bir hamur elde edilir ve üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Dinlenen hamurun havası alınıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Elde hafif genişletilerek arasına istenilen iç harç koyulup kapatılarak şekil verilir.1 tatlı kaşığı pekmez yarım su bardağı su ile açılır. Poğaçaların bir kısmının üstü önce pekmezli suya ardından susama batırılarak tepsiye dizilir.Bir kısmının üzerine de yumurta sarısı pekmez karışımından sürülür ve çatalla çizikler atılır. İsteğe göre de çörek otu ve susam serpiştirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi

Oğlum geçen haftanın tümünü okulda geçirdi. Maşallah sorun yaşamadık. Cumartesi de veli toplantısı vardı.

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Ağızda Dağılan Poğaça Malzemeleri

2 adet yumurta
1 adet yumurta akı
150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu tuz
içi için:
az yağlı 100 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığından az karabiber
1 avuç maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam

Ağızda Dağılan Poğaça Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında tereyağını bir karıştırma kabına koyun. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta akını ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi yumşaklığında bir hamur olmalı. Bir tabakta beyaz peyniri ufalayın, içine maydanoz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzun içinde açın. Orta kısmına peynirli karışımdan koyup yanlarını güzelce kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kategoriler:Poğaça Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

Sütsüz Yoğurtsuz Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifleri

Sütsüz Yoğurtsuz Poğaça Tarifi

Recipe by kordelyaninmutfagiCourse: Cuisine: Difficulty:

malzemeler

2,5 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
100 gr margarin(oda sıcaklığında)
1 adet yumurta(sarısını üzeri için ayırın)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için: Beyaz peynir
Dereotu
Çekirdeği çıkartılmış zeytin
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

yapılışı

Unu derin bir kaba alıp, diğer malzemeleri de kabın içerisine ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
İç harcı için; bir kase içerisinde peyniri çatalla ezip, ince ince doğradığımız dereotunu ve zeytini ekliyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp, hazırlamış olduğumuz iç harcından koyarak kapatıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra yumurta sarısını sürüp, susam ve/veya çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun!

Merve Özışın

1993 yılı, Ankara doğumluyum. Kozmopolit bir şehirde yaşadığım için birçok farklı mutfağa ait lezzetleri tatma fırsatım oldu. Bundan dolayı bende kendi tariflerimi geliştirmeye başladım. Daha çok kendimi farklı kek tarifleri konusunda geliştirme fırsatım oldu. Artık benzersiz kek tarifleri ile sizlerleyim.

Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Poğaça

Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Poğaça Tarifi, Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Poğaça Nasıl Yapılır?

Sizlerle evde süt yoğurt olmadan da kolayca yapabileceğiniz yumuşacık puf puf olan lezzetli mi lezzetli poğaça tarifi paylaşmak istiyorum 👌😋 ☕👇

Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Poğaça Tarifi için,

Derin kaseye öncelikle bir bardak ılık suyu şekeri ve mayayı ekleyip karıştırarak eritelim.

İçine geri kalan malzemelerden sıvı yağı suyu yumurtaları (sarısını ayırmayı unutmayın) unun yarısını ekleyip karıştırırken tuzu döküp geri kalan unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Kabın üzerini streç filmle kapatıp sofra beziyle kabın her tarafını saralım sıcak bir yerde bir saat mayalanması için bekletelim.

Not: ilk altı su bardağı unu rahatlıkla ekleyebilirsiniz geri kalan unu kontrollü olarak dökmeyi unutmayın.

Mayalanan hamurun içinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısını sürüp 15-20 dk. da tepside mayalanması için bekletelim ve önceden ısıtılmış fırında 180° alt üst kızarana kadar pişirip çıkartalım.

Hazır olan yumuşacık poğaçaları sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz. 👌😋☕

Not: hamur elinize yapışırsa hafif sıvı yağ sürebilirsiniz.

Not: 25 adet poğaça çıktı.

Sütsüz Yoğurtsuz Yumuşacık Poğaça hazır.

Yapacak olanlara afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

nest...

97905 97906 97907 97908 97909