Sade Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 1 kg Ispanak
• 1 Adet Soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

1. Ispanak doğranır, bir tencere veya derin kap içerisine su doldurularak yıkanır. Suyu birkaç defa değiştirilir tekrardan yıkanır.
2. Soğan yemeklik şeklinde doğranır. Kızdırılmış yağ içerisinde kavrulur.
3. Soğan kavrulunca ıspanaklar katılır ve yüksek ateşte kavurmaya devam edilir.
4. Ispanak kavrulduğunda servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Sade ıspanak kavurması hazır afiyet olsun.

Bol vitamin içeren ıspanak yemeği, kış aylarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkıyor. Arzuya göre pirinçli ya da pirinçsiz pişirilen ıspanak yemeği, hem kolay hem de maliyeti ucuzdur. Ispanak yemeğini pişirmeden önce yapraklarının dikkatlice yıkanması gerekir. Koyu yeşil ve iri yapraklı ıspanakların besin değerinin kaybolmaması için kısa sürede pişirmeyi unutmayın. Peki, ıspanak yemeği nasıl yapılır? İşte ıspanak yemeği tarifi…

Kaç kişilik: 2 Hazırlık:25 dak. Pişirme:25 dak.

Yumurtalı Ispanak Yemeği Malzemeleri

• gr. ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• yemek kaşığı sıvı yağ

Yumurtalı Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

1- Ispanakları yazının üstündeki şekilde güzelce yıkayıp temizleyin ve doğrayın.
2- Yağı derince bir tavanın içine koyup ince doğranmış soğanları koyun ve hafifçe kavurun.
3- İçine salçayı ilave edip karıştırın.
4- Ardından üstüne doğranmış ıspanakları ekleyin tuz serpin ve kapağı kapalı olarak hacminin küçülmesini bekleyin. Kısık ateşte.
5- Hacmi küçülen ıspanakları kavurarak pişirin.
6- Ortalarına boşluk oluşturup o boşluklara yumurta kırın arzu ettiğiniz kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Sosyal Medya Hesaplarımız:

• Bir tencereye zeytinyağını alın ve yemeklik doğramış olduğunuz soğanı ekleyerek kavurmaya başlayın.
• Soğanlar renk almaya başladığında içerisine salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
• Sarımsakları da rendeledikten biraz kavrulduktan sonra üstüne ıspanakları ekleyin.
• Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında yıkanmış pirinci ilave edin ve sıcak suyu da ekledikten sonra, baharatları ekleyip, ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
• Yaklaşık 15 dakika sonunda pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra nar ekşisini ekleyerek yemeğinizi ekşili bir tatla servis edebilirsiniz. Ispanaklarınız pişmişse, tencerenin altını kapatın.
• Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.