Ekşili Köy Tavuğu Tarifi
Köyceğiz usulü tavuk dolması Tarifi
Malzemeler:
1 tavuk
1,5 çay fincanı pirinç
gr. tavuk ciğeri
1 yemek funduszeue.infoık fıstık
1 yemek funduszeue.infoş üzümü
1 miktar maydanoz
tuz, karabiber
sosu için:
2 diş sarımsak
1yemek funduszeue.infoça
1 tatlı funduszeue.info
1 çay fincanı nohut
Yemek Tarifi
Pilav tenceresine sıvıyağı alalım, yemeklik doğradığımız soğanı ve fıstığı hafif kavuralım. Üzerine tavuk ciğerini ve pirinci alalım kavurmaya devam edelim, kuşüzümü ilave edelim bir iki karıştırıp ocaktan indirelim. Ayıklayıp, yıkadığımız maydanozu incecik kıyalım tencereye ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız iç malzemeyi, tavuğun içine dolduralım ve dikelim.
Büyük bir tencereye tavuğu alalım, üzerine sıcak su ilave edip haşlamaya bırakalım.
Tavuk pişince fırın tepsisine alalım derecelik ısıda kızartalım.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım. Tavaya sıvıyağı alalım, ince kıydığımız sarımsak ve salcayı sote edelim. Un ilave edelim hafif kavuralım, haşlanmış nohut ve tavuk suyunu katarak kıvama gelmesini sağlayalım.(boza kıvamında suyu olmalı).
Kızaran tavuğu servis tabağına alalım dikişlerini açalım.Üzerine nohutlu sos dökerek,servise funduszeue.info olsun
ETİKETLER:Dolmalar, Tavuklu Yemekler
Ekşili Tavuk (Muğla)
Muğla Valiliği
1 adet köy tavuğu
1 baş sarımsak
1 yemekkaşığı tavuğun kendi yağı ya da tereyağı
kepçe tavuksuyu
2 adet limon
yemekkaşığı haşlanmış nohut
Tuz
Tavuk haşlanır. Haşlandıktan sonra büyük parçalara ayrılır, tavada ısıtılan kendi yağında ya da tereyağında arkalı önlü kızartılır. Kızaran tavukların üzerine dövülmüş sarımsak, tavuksuyu, haşlanmış nohuteklenir, pişirmeye devam edilir. Tavuk önceden haşlanmış olduğu için iki-üç taşım kaynaması yeterlidir. Limon suyu da ilave edilip beş dakika kadar daha kaynadıktan sonra yemekservise hazır olur.
İkram ederken üzerine karabiberserpilir.
Not: Ekşili tavuk, yörenin sevilen tatları arasında yer alan ekşili yemeklerinden biridir. Köy tavuğu ile yapılanı makbuldür. Yaygın bilinen şekli renksiz ve soğansızdır ancak Dalaman tarafında salçave soğanilaveli hazırlanır, mevlitlerde, düğünlerde verilir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası