Bazik yani alkali olması anlamına gelir. Böbrek yetmezliği, idrar yolu enfeksiyonları, kusma ve böbrek tüplerine bağlı asidoz gibi durumlarda idrarın Ph değeri yükseldiği gibi, kan transfüzyonları, kusmalar, uzun süren soğuk banyo ve alkali yapıcı maddelerin (karbonat vb.) fazla alımı da etkileyici nedenlerdir.[4]
pH düşüklüğü[değiştir
Asit ve Baz Nedir?
BlackMagic / iStock
Asitler ve bazlar hayatımızın her alanında karşılaştığımız maddeler. Örneğin asit yağmurları önemli bir çevre sorunudur. Tükettiğimiz besinlerin sindirilmesinde önemli rolü olan mide öz suyu asittir. Çamaşırları ve bulaşıkları yıkarken kullandığımız deterjanlar ise bazik özelliktedir.
D-Keine / iStock
Asit, ekşi anlamına gelen Latince acidus kelimesinden türetilmiş. Bu nedenle ekşi tadı olan yiyecekler çoğunlukla asit özelliği gösterir.
Asit ve baz kavramları maddelerin kimyasal tepkimelerde nasıl davranacağı hakkında bilgi verir. İlk olarak “Asit ve baz nedir?” sorusunu cevaplayalım.
Asit ve Baz Nedir?
Bu kavramlar için yapılan birden fazla tanım var. Bunlar arasında en yaygın kullanılanlardan biri İsveçli bilim insanı Svante Arrhenius tarafından yapılan Arrhenius asit-baz tanımı. Buna göre suda çözündüğünde çözeltiye hidronyum (H3O+) veren maddelere asit, hidroksil (OH-) iyonu veren maddeler baz denir.
pikepicture / iStock
Bir proton ve bir elektrona sahip hidrojen atomu bir elektron verdiğinde artı yüklü hidrojen iyonu oluşur.
UC Davis - CC BY
Tepkimeye girme istediği son derece yüksek olan artı yüklü hidrojen, çevredeki su (H2O) molekülleri ile tepkimeye girerek hidronyum (H3O+) iyonunu oluşturur.
Asitlerin ve Bazların Özellikleri Özellikleri
Asitlerin tadı ekşidir.
Asitler aşındırıcı özelliğe sahiptir.
Asitler bazlarla tepkimeye girdiğinde sonuçta tuz bileşiği ve su oluşur.
Bazlar kayganlık hissi verir.
pH Skalası Nedir?
Asitlik derecesi ise pH değeri ile ölçülür. pH değeri 7’nin altında olan çözeltiler asidik, 7’nin üzerinde olan çözeltiler bazik olarak tanımlanır. pH değeri 7 olan çözeltiler ise nötrdür.
PytyCzech / iStock
pH, çözeltinin birim hacmindeki artı yüklü hidrojen iyonlarının mol sayısının logaritmasının eksi değeri alınarak hesaplanır. Bir çözeltinin asidik mi, bazik mi olduğu suya göre kıyaslanarak belirlenir. Bu nedenle saf suyun pH değeri 7’ye eşittir yani su nötr bir çözeltidir.
pH=7 Değeri Neden Nötr Kabul Edilir?
Saf su iyonlaşarak artı yüklü hidrojen iyonlarına ve eksi yüklü hidroksil iyonlarına ayrışır.
Ancak su moleküllerinin çok küçük bir kısmı ayrışır. Örneğin bir litre suda 1x10-7 mol artı yüklü hidrojen iyonu ve 1x10-7 mol eksi yüklü hidroksil iyonu bulunur. pH değerini hesaplamak için kullanılan formülde hidrojen iyonu derişimi yerine bu değeri koyarak hesaplama yaparsanız pH değerinin 7 olduğunu görebilirsiniz.
Kuvvetli Asit ve Kuvvetli Baz Nedir?
Kuvvetli asitler suda neredeyse tamamen iyonlaşan asitlerdir. Sülfürik asit (H2SO4), hidroklorik asit (HCl), nitrik asit (HNO3), perklorik asit (HClO4) en yaygın bilinen kuvvetli asitlerden bazılarıdır.
Kuvvetli bazlar suda neredeyse tamamen iyonlaşan bazlardır. Sodyum hidroksit en bilinen kuvvetli bazdır.
Zayıf Asit ve Zayıf Baz Nedir?
Zayıf asitler suda kısmen iyonlaşan asitlerdir. Bu nedenle suda çözündüklerinde çözeltiye verdikleri artı yüklü hidrojen iyonu (H3O+) miktarı düşüktür. Sirke asiti olarak bilinen asetik asit, karıncaların ısırdıkları yerin acımasına neden olan formik asit, gazlı içeceklerde bulunan karbonik asit, portakala ekşi tadını veren sitrik asit en bilinen zayıf asitlerden bazılarıdır.
Zayıf bazlar suda kısmen iyonlaşan bazlardır. Bu nedenle suda çözündüklerinde çözeltiye verdikleri eksi yüklü hidroksil (OH-) iyonu miktarı düşüktür. Amonyak en yaygın bilinen zayıf bazlardan biridir.
Kaynaklar:
kaynağı değiştir]
İdrarda Ph değerinin düşük çıkması idrarın asit özellikle olduğunu göstermektedir. Asidik ilaçların alınması, Asidozlar, DM(Şeker Hastalığı), Kronik nefritler, Gut, Lösemi, Yüksek proteinli diyet, Sakkarin alınması, C vitamini eksikliği, Akut eklem romatizması gibi nedenlerle idara değeri asidik çıkabilir.
Besinlerdeki minerallerin pH değerleri[değiştir
&#;çti&#;iniz Suyun pH De&#;eri Neden Önemli?
Ph de&#;eri, hayat&#;n her alan&#;nda kar&#;&#;m&#;za ç&#;kan bir terimdir. Kulland&#;&#;&#;n&#;z kozmetik ürünlerinde, içti&#;iniz sularda, idrar testi yapt&#;rd&#;&#;&#;n&#;zda elde edilen sonuçlarda ve daha pek çok alanda kullan&#;lan bu terimin tam olarak anlam&#;n&#; çok az ki&#;i bilmekte. Biz bu yaz&#;y&#; haz&#;rlarken, pH de&#;erinin ne oldu&#;unu aç&#;klamak ve içilen sular&#;n kaliteli &#;ekilde içilmesi için gereken pH seviyesini anlatmay&#; hedefledik.
Yüzlerce markan&#;n reyonlardaki ürünlerini seçerken biraz daha dikkatli olman&#;z&#; ve sa&#;l&#;kl&#; suyu içmenizi önemsiyoruz. Suyun pH de&#;eri de&#;i&#;tikçe ne olur? &#;nsanlar&#;n hangi pH seviyesindeki suyu tüketmesi gerekir? Tüm bu meraklar&#; bu yaz&#;da giderece&#;iz.
Potansiyel Hidrojen tan&#;m&#;n&#;n k&#;sa hali olan “pH” bir s&#;v&#;n&#;n asidik ya da bazl&#;k de&#;erini ifade eder. Suyun içinde ölçülen pH miktar&#;, vücudun sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#; için önemlidir. Uzmanlar&#;n tavsiyelerine göre kan dola&#;&#;m&#;ndaki pH seviyesi olmal&#;d&#;r. Bu de&#;erin d&#;&#;&#;ndaki de&#;erler rahats&#;zl&#;klara neden olabilir.
7 pH de&#;erinin alt&#;ndaki s&#;v&#;lar asidik besin oldu&#;u için uzmanlar bu seviyedeki yiyecek ve içecekleri önermez çünkü; pH de&#;eri dü&#;ük olan maddeler organlar&#;n i&#;leyi&#;ini bozmaktad&#;r.
&#;imdi sizlere merak edilen su ph de&#;eri y&#;l&#; verileri, güncel uzman görü&#;leri ile ifade edilecek. &#;deal suyun ph de&#;eri nedir merak edenler bu sayfadan çok &#;ey ö&#;renecek, haz&#;r m&#;s&#;n&#;z?
Su Ph De&#;eri Kaç Olmal&#;?
Suyun sahip oldu&#;u pH de&#;eri, her &#;eyden önce tad&#;n&#; etkiler.
D&#;&#;ar&#;dan ald&#;&#;&#;n&#;z herhangi bir markan&#;n suyunu içti&#;inizde ne kadar tatl&#; ya da ne kadar ac&#; diye dü&#;ünebilirsiniz. Bu fark edilen tad&#; pH de&#;eri meydana getirir.
Suyun sertli&#;ini olu&#;turan yap&#;s&#;ndaki kalsiyum karbonat miktar&#; artt&#;kça, sert tat da daha fark edilir olur.
&#;çme suyunun pH seviyesi 1 ile 14 aras&#;nda ölçülmektedir. Bu de&#;er, 7’ye geldi&#;inde suyun içindeki hidrojen ve hidroksil iyonlar&#; e&#;itlenir, yani nötr olur.
Hidrojen iyonlar&#; artt&#;&#;&#;nda, suyun pH de&#;eri dü&#;er ve su asidik hale gelir.
Tam tersi durumda da su alkali hale gelir.
Yap&#;lan ara&#;t&#;rmalardaki güncel verilere göre; ve pH aral&#;&#;&#;ndaki su normal de&#;eridir ve Türk standartlar&#;na göre sa&#;l&#;kl&#; kabul edilir.
Dü&#;ük pH içeren su ve çok yüksek ölçülen su tüketime uygun de&#;ildir.
E&#;er mide probleminiz varsa; dü&#;ük pH de&#;erine sahip suyu içmeniz hastal&#;&#;&#; tetiklemektedir.
Su sat&#;n al&#;rken üzerindeki etikete göz att&#;&#;&#;n&#;zda e&#;er pH de&#;eri ile aras&#;nda ise güvenerek tüketebilirsiniz.
Özetle:
Su pH de&#;eri – de&#;er aral&#;&#;&#;nda alkali özellik gösterece&#;inden sa&#;l&#;kl&#; kabul edilir.
Kaliteli Suyun Di&#;er Sulardan 5 Fark&#;
Sa&#;l&#;kl&#; bir beden ve ya&#;am için içti&#;iniz suyun kaliteli olmas&#;na özen göstermelisiniz. &#;çti&#;iniz suyun kalitesi kadar tüketilen miktar&#; da önemlidir. Uzmanlara göre oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda günlük en az 8 bardak su içilmelidir. &#;çilen bu suyun vücut taraf&#;ndan en iyi &#;ekilde kullan&#;labilmesi için baz&#; kriterler önemlidir.
&#;&#;te kaliteli suyun en belirgin özellikleri:
Kaliteli su 4 derece ile 18 derece aras&#;nda bir s&#;cakl&#;&#;a sahip olmal&#;d&#;r.
Yumu&#;ak bir tat vermelidir.
Berrak ve parlak rengi hissettirmelidir.
Mineral de&#;eri yüksek ölçülmelidir.
&#;yi su plastik &#;i&#;ede de&#;il cam &#;i&#;ede güvenli kapak kilitleri ile sat&#;lmaktad&#;r.
Günde En Az 2 Litre Su &#;çilmeli! Çünkü:
Su, canl&#;lar&#;n ya&#;amlar&#;n&#; devam ettirmesi için olmazsa olmaz kaynaklardan biridir. &#;nsanlar için de ayn&#; önemi ta&#;&#;r.
Vücut fonksiyonlar&#;n&#;n sorunsuz çal&#;&#;mas&#; için günlük su tüketimine önem vermelisiniz.
Saç ve cilt güzelli&#;ini korumak için mutlaka suyu bol tüketmelisiniz.
Karaci&#;er ve böbrek sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumak için kendinizi susuz b&#;rakmay&#;n&#;z.
Zay&#;flama sürecinde etkisi büyük olan suyu içmek için susamay&#; beklemeyin.
Her saat ba&#;&#;nda 1 bardak su içmeniz önerilmektedir.
Kanserden, kalp hastal&#;klar&#;ndan ve stresten ar&#;nman&#;n bir yolu da su içmek olmaktad&#;r.
Su Diyeti Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Alkali ve Tarç&#;nl&#; Su Diyeti
Alkali Su Nedir? Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Zay&#;flat&#;r M&#;?
Su &#;çmenin Faydalar&#;: Düzenli Su &#;çmek Bak&#;n Nelere &#;yi Geliyor!
Su &#;çmek Zay&#;flat&#;r M&#;? Bol Su &#;çmenin Çok &#;a&#;&#;raca&#;&#;n&#;z 15 Etkisi
Su Kaç Kalori? Zay&#;flatan, Ödem Att&#;ran Diyet Su Haz&#;rlama
