Salcali Et
Salçalı Biftek
Salçalı Biftek, Herkesin bayılarak yediği bir et yemeği vardır mutlaka benim ve ailemin en sevdiği et yemeği ise salçalı biftektir. Ben bu tarifi salçalı ve fırında yapıyorum biz bu şekilde çok daha seviyoruz. Siz tencerede de yapabilirsiniz tercih size kalmıştır. Bifteği alır iken antrikot alır iseniz daha yumuşak ve daha lezzetli olur. Eğer fırında yapar iseniz kontrafille de kullanabilirsiniz. Ama ben devamlı antrikot tercih ediyorum. Salçalı Biftek İçin Gerekli Olan Malzemeler
Salçalı Biftek Yapılışı Salçalı biftek için öncelikle etin çok daha lezzetli olabilmesi için önce marine sosu hazırlamalısınız. Bunun için etlerin sığacağı bir kap içinde sarımsak, zeytinyağı, kekik ve soğan suyu ile iyice karıştırın. Daha sonra dana biftekleri marine sosun içine koyarak en az bir saat buzdolabında bekletin. Süre dolduktan sonra biftekleri buzdolabından alın ve yayvan bir tava ya da tencereyi yüksek ateş üstüne koyun. Tava ya da tencere her ne kullanacak iseniz iyice ısındıktan sonra içerisine tereyağı koyun ve kızdırın. Kızan yağın içine biftek dilimlerini koyun. Tam iki dakika arkalı önlü kızartarak etleri mühürleyin. Etleri iyice mühürledikten sonra da et dilimlerini tencere içine yayarak ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Etler önce suyunu salacak sonra yavaş, yavaş suyunu çekmeye başlayacaktır. Suyu azalmaya başladıktan sonra da salça ve bütün baharatları ilave edin. Bir su bardağına yakın sıcak su ilave edin ve salçalar iyice eriyene kadar kaşık ile iyice karıştırın. Sıcak suyu etlerin üstüne ilave edin çok az zeytin yağı da gezdirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Çok hafif ateş üstünde tam bir saat kadar pişirin. Eğer fırında yapacak iseniz yine aynı işlemi fırın kabı içinde yaparak fırın kabının üstünü alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtmış olduğunuz iki yüz yirmi derece ayarlı fırında yaklaşık bir buçuk saat kadar pişirin. Kontrol ederek etin pişip pişmediğini kontrol edin eğer gerekir ise birazcık daha pişirin. Salçalı biftek hazır yanında pilav ve patates püresi eşliğinde servis edin. Afiyet Olsun. Son Güncelleme : Salçalı Biftek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Salçalı Biftek" Eşim et tüketmeyi sevmiyor. Kendine göre kuzu olsun yada dana eti kokuyor. Hamile olduğu için protein yani et tüketmesi, hem kendi sağlığı hemde çocuğumuzun sağlığı için şart olduğunu düşünüyorum. Bugün akşam yemeğini ben hazırlayacağım ve gırında biftek pişirip koku şikayeti olmaması için salça ile üstünü soslayacağım. Yine kokuyor der mi? Nurullah. CEVAP YAZ |
| Domates Soslu Biftek |
| Domates soslu biftek, özel davetlerde sunabileceğiniz oldukça lezzetli bir tariftir. Biftekle yapılan çok farklı tarifler vardır. Ama salçalı, domates soslu biftek harika oluyor. Biftek nasıl pişirilirse pişirilsin mutlaka marine edilerek kullanılmal |
| Biftek Fırında |
| Biftek Fırında, Biftekleri önceden et sosu hazırlayıp soteleyin sabahtan ve akşama kadar buzdolabında dinlendirin. Böylelikle dinlenen biftekler daha lezzetli ve daha güzel pişecektir. Ayrıca soğan ve patates ile pişen biftekler sebzelerinde tadı ile |
| Kobe Bifteği |
| Kobe bifteği, Japonya'da Wangyu bölgesinde özel olarak yetiştirilen hayvanlardan üretilen Kobe bifteği Dünyanın en pahalı eti olma özelliğine sahiptir. Bunun nedeni ise bölgenin ot yapısının çok iyi olmasıdır. Bir diğer nedeni ise hayvanlar doğduklar |
| Biftek Terbiyesi |
| Biftek terbiyesi ile etinize tat katabilir ve etin yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Terbiye edilmeden daha sonra baharat eklemesi yapılan etler o lezzetleri içine çekmediği için tat bütünlüğü sağlanmamış olur. Biftek terbiye süreleri en az 1 saat olma |
| Tavada Biftek |
| Tavada Biftek, Birçok kişi harika lezzetli biftek pişirmek ister, ancak pişerken etin sertleşip kayış gibi olmasından tereddüt eder. Biftek pişirmenin oldukça fazla yöntemi vardır. Fakat bana göre en güzeli ve en lezzetli olanı tavada pişmiş halidir |
| Biftek Et |
| Biftek et, Hayvanın diz ekleminin üst kısmına biftek et denir. Alt kısmı inciktir. Biftek et, buttan, böbreğin altından çıkar. Biftek et hayvanın en kıymetli yeridir. Etin bu kısmında sinir ve yağ neredeyse hiç yoktur. Özellikle genç danalardan çok g |
| Biftek Kaç Kalori |
| Biftek kaç kalori, et tüketmek sağlığımız açısından büyük öneme sahiptir. Dananın diz ekleminin üst kısmında bulunan, kalın et parçasına biftek denir. Dananın en lezzetli yeri biftek denilen yerdir. Dananın en az sinir kısmına sahip yeri burasıdır. S |
| Biftek Tantuni |
| Biftek Tantuni, Mersin bölgesine has olan bir yemektir. İster tavuk etinden ister kırmızı etten hazırlanabilir. Kırmızı etin pişmesi uzun sürdüğü için ön hazırlık olarak mutlaka haşlanır. Fakat kırmızı et olarak biftek tercih edilecekse haşlama işlem |
| Mantarlı Biftek |
| Mantarlı Biftek, Bu tarif enfes bir et yemeği tarifidir. Mantarın o enfes tadı biftek eti ile gerçekten de müthiş oluyor. Bu et yemeği tarifini kesinlikle yapmayı deneyin hem mantarlı hemde protein deposu et ile yapılan mantarlı biftek özellikle de d |
| Biftek Kızartma |
| Biftek kızartma, çoğu kişinin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli olur. Bazıları eti salçalı, soslu severken, bazıları da bu tarifte olduğu gibi kızartılmış şekilde sever. Biftek kızartma öyle bol yağda yapılmaz. Az yağla seramik tavada, çelik tabanlı |
| Dana Biftek |
| Dana Biftek, etin en güzel yeridir. Akşam yemeğinde şöyle bir et ziyafeti çekelim diyor iseniz dana biftek tam size göredir. Et yemeği seven bir kişi için dana biftek en güzel akşam yemeğidir. Hadi bu enfes lezzete başlayalıfunduszeue.info Biftek İçin Gerekli |
| Patatesli Biftek |
| Patatesli Biftek, hem mideye hem de göze hitap eden bir yemek çeşididir. Hazırlanması ve pişirmesi kolay bir yemek tarifidir. Acil yemeğe gelecek misafirlere yapılacak can kurtaran bir yemektir. Etli olan her yemek lezzetlidir. Ancak biftek dana etin |
| Et Biftek |
| Kuzu Biftek |
| Biftek |
| Biftek Sosu |
| Kremalı Biftek |
| Tavuk Biftek |
| Mangalda Biftek |
| Biftek Nasıl Pişirilir |
| Sebzeli Biftek |
| Biftek Marine |
| Fırında Salçalı Biftek |
| Biftek Yemekleri |
| Soslu Biftek |
| Mantar Soslu Biftek |
| Fırında Soslu Biftek |
| Yumuşak Biftek Nasıl Pişirilir |
| Biftek Izgara |
| Domates Soslu Biftek |
| Biftek Fırında |
| Salçalı Biftek |
| Kobe Bifteği |
| Biftek Terbiyesi |
| Tavada Biftek |
| Biftek Et |
| Biftek Kaç Kalori |
| Biftek Tantuni |
| Mantarlı Biftek |
| Biftek Kızartma |
| Dana Biftek |
| Patatesli Biftek |
Popüler İçerik |
Biftek Yemekleri Biftek yemekleri, biftek, dana etinden dilimlenerek kesilen, ızgara ya da kızartma yöntemiyle pişirilen et parçalarına verilen genel addır. Avrupa, AB |
Soslu Biftek Soslu biftek, Biftek hayvanın en güzel en yumuşak bölümünden elde edilen tavada ya da ızgarada pişirilen et dilimidir. Dana eti ya da sığır etinden el |
Mantar Soslu Biftek Mantar soslu biftek, harika bir ana yemek olarak servis edilebilir. Ancak tarifi hazırlarken özenli olmalısınız. Biftek olması gerektiği gibi pişirilm |
Fırında Soslu Biftek Fırında soslu biftek, fırın yemekleri her zaman misafirlerimizin gözüne daha güzel görünür üstelik çoğu yemeği tencere yerine fırında pişirmek de daha |
Yumuşak Biftek Nasıl Pişirilir Yumuşak biftek nasıl pişirilir, pek çok kişi yumuşak bir biftek pişirmek için kısık ateşte eti pişirmeyi deneyebilir. Ancak bu şekilde bifteğin suyu d |
Biftek Izgara Biftek ızgara, eğer doğru yöntemle pişirilirse yumuşacık ve lezzetli olur. Biftek bildiğiniz gibi etin antrikot kısmıyla kıyaslandığında daha sert olu |
Salçalı Biftek
Domates Soslu Biftek İçin Hangi Sığır Eti En İyisidir?
Domates soslu biftek eti için en iyi kesimler, kıyma, döş veya yuvarlak gibi yavaş pişirme veya buğulama için uygun olanlardır. Bu kesimler, yavaş pişirme işlemi sırasında parçalanan ve yumuşak, lezzetli bir sığır eti ile sonuçlanan daha fazla bağ dokusu ve yağ içerir. Bu kesimler ayrıca domates sosunun tatlarını iyi emer. Domates sosunda yavaş pişirildiklerinde sertleşip kuruyabileceklerinden, bonfile veya fileto gibi daha yağsız etler bu tarif için uygun değildir.
Domates Sosu Nasıl Koyulaştırılır?
Domates sosunu kalınlaştırmanın birkaç yolu vardır:
- Daha kalın bir sos elde etmek için biftek etini domates sosuyla daha uzun süre pişirin.
- Eşit miktarda un ve tereyağını karıştırın. Karışım açık kahverengi olana kadar kısık ateşte pişirin. Bu karışımı domates sosuna ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
- Mısır nişastası veya unu, pürüzsüz bir macun oluşturana kadar soğuk su veya et suyuyla karıştırın. Bu salçayı domates sosuna ekleyin ve koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.
- Domates salçası kullanın. Sosa birkaç yemek kaşığı salça ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Domates salçası sosu kalınlaştırmaya yardımcı olacaktır.
- Rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Bu, sosu kalınlaştırır ve lezzet katar.
Çok fazla koyulaştırıcı eklemek, sosun kalın veya nişastalı bir tada sahip olmasına neden olabilir. Küçük bir miktarla başlayın ve gerektiğinde kademeli olarak daha fazla malzeme ekleyin.
Salçalı Biftek Nasıl Servis Edilir?
Domates soslu biftek, çeşitli şekillerde servis edilebilen doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeği tek başına veya garnitürlerle servis edebilirsiniz. Bifteği pilav veya makarna üzerine domates sosu ile servis edin. Ispanak, lahana veya pazı gibi buharda pişirilmiş veya sotelenmiş yeşillikleri dana yahnisine ekleyebilirsiniz. Ayrıca kremalı patates püresi ile iyi gider. Domates soslu bifteği sıcak servis edin ve zengin lezzetlerin tadını çıkarın.
İşte Salçalı Biftek ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Salçalı Biftek Nasıl Saklanır?
Salçalı biftek buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir.
Buzdolabı: Bifteği oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmez bir kaba aktarın. Buzdolabında güne kadar saklayın.
Dondurucu: Bifteği daha uzun süre saklamayı planlıyorsanız dondurabilirsiniz. Pişirdiğiniz salçalı bifteği oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmez bir kaba veya dondurucu torbasına aktarın. Domates soslu bifteği, dondurucuda 1 aya kadar dondurun.
Salçalı Biftek Dondurulabilir Mi?
Evet, domates soslu bifteği dondurabilirsiniz.
- Domates soslu dana etini dondurmadan önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Ardından hava geçirmez bir kaba veya dondurucuya dayanıklı plastik torbalara aktarın.
- Dondurucuda 1 aya kadar dondurun.
Eti dondurmak, etin dokusunu ve domates sosunun kıvamını etkileyebilir. Bu nedenle, bifteği taze tüketmek en iyisidir.
Salçalı Biftek Nasıl Yeniden Isıtılır?
Domates soslu bifteği ocakta veya mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.
Ocak: Ocakta yeniden ısıtıyorsanız, eti bir tencereye koyun ve tamamen ısınana kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
Mikrodalga Fırın: Mikrodalgada pişiriyorsanız, eti mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun ve 30 saniyelik aralıklarla ısıtın, tamamen ısınana kadar arada karıştırarak ısıtın.
Domates soslu bifteği temiz bir kapta saklamayı ve bozulmayı önlemek için uygun gıda saklama tekniklerini kullanın.
Recipe byPetite Gourmets
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası