Kozyatağı Emin Usta

erenköy pazarında denk geldiğimiz muhteşem lezzet! şiddetle tavsiye edilir...!

hakikaten iyi dönerci. esasında mis gibi ankara döneri bence. kalın kesim, yağ oranı çok iyi, lezzetli ve terbiyesi güzel et. istanbulda fabrikadan çıkmış tek tip dönerlerden değil. bence sokak yemeğinin en güzel örneklerinden. öyle bir porsiyonu var ki yarım ekmekten etler taşıyor.
bulmak isteyen için adres: perşembe erenköy pazarına gidin kokuyu takip edin.
fiyat: yarım 25.

haftanın üç günü anadolu yakasında semt pazarlarında tezgah açan bir döner ustasıdır. güncel olarak perşembe erenköy, cuma kozyatağı ve cumartesi sahrayıcedit pazarlarında tezgah açar. 11 gibi dönerini asar döner bitince dükkanı kapar gider.

dönerinin lezzetine gelecek olursak döneri kağıt gibi incecik kesmez ideal kalınlığında keser et yediğini anlarsın. döneri bol yağlıdır o yüzden ekmek arası daha lezzetli olur. ekmeği de her daim taptaze çıtır çıtır olur. eti tartarak koymaz gönlü boldur. benim tavsiyem eti bol 3 çeyrek yemenizdir.

emin usta benim için istanbul'daki en iyi beş dönerciden birisidir. en büyük sıkıntısı haftanın sadece üç günü üç dört saatlik bir dilimde ulaşılabilir olmasıdır.

erenköy cuma pazarında tezgah açan bir dönerci abimizdir. bugün tanışma fısatımız oldu. gayet güzel, dolu dolu bir yarım ekmek döner yiyip 40 tl verdik. kuyruk vardı önünde.

biraz önce cs'nin kalanda gördüğüm iyi görünen dönerci. iki kişi 300 liraya çıktı.

şimdi anlamadığım bu dönerci sadece perşembe, cuma ve cumartesi çalışıyor ve her gün farklı bir lokasyonda mı oluyor? hangi gün hangi lokasyonda oluyor bilenler lütfen yeşillendirsin.

edit: perşembe erenköy, cuma kozyatağı, cumartesi sahrayı cedid pazarında oluyormuş.

iki hafta önce gittiğim dönercidir. bir yarım bir çeyrek yedim. 2 tane de ayran ekleyin. 95 tl’ye çıktım. her ürün alıp başını gittiğinden fiyat olarak anormal bulmadım. beklediğim kadar ödedim.

lezzete gelecek olursak, evet, döneri lezzetli. ama “karnım acıktı, dur bi’ şu emin usta’ya uğrayayım” deyip arabayla buraya gelir miyim? sanmıyorum. belki ben döner hastası değilim diye böyledir. kozyatağı pazarında işim olursa ve karnım da açsa belki giderim.

tahmin edebileceğiniz gibi pek steril bir ortam yok. bunu bilerek gidin. ekmekler elden ele dolaşabildiği için eğer hijyen konusu sizin için bir sorunsa ekmek arası yemeyin, tabakta isteyin. sonuçta döneri mıncıklamıyorlar, direkt gözünüzün önünde kesip tabağa koyuyorlar. böylelikle kendinizi daha rahat hissedersiniz.

kuyruk olduğu söylenmiş ama bana denk gelmedi. direkt gidip oturdum. siparişimi verdim ve döner 20 saniye sonra elimdeydi.

inanilmaz guzel ve lezzetli doneri var. iki kisi yarim ve ayrani 140'a yedik ciktik. birer ceyrek daha yerdik, oyle keyifliydi. vakti olan yakinsa gitsin yesin. dedikleri kadar var

gereksiz abartı bulduğum ve pahalı bulduğum dönercidir. pahalo bulmamım sebebi pazarda seyyar satıyor mantığından ötürüdür. kadıköyde tatar salime daha çok para vermeyi tercih ederim.