Surmene Bicak Fiyatlari

Bıçak Çeşitleri

Pirge bıçaklar kesme, doğrama ve dilimleme işlemleri için mutfaklarda kullanılan keskin yardımcılardır. Her bir Pirge bıçağın kendine özgü bir kullanım yeri bulunuyor. Dolayısıyla bıçaklar, kullanım yerlerine göre uygun üretilmişlerdir. Piyasada pek çok bıçak markası ve modeli bulunmaktadır. Farklı fiyatlarla, farklı kalitelerde satılmaktadır. Bu ürünler tekil olarak satılabildiği gibi, bıçak seti olarak da kullanıcıların beğenisine sunuluyor. Ancak tek ayrım bunlarla sınırlı kalmıyor. Bıçakların Boyları, çelik kaliteleri, ergonomik sap yapısı, bıçak tasarımları, denge, keskinlik ve paslanmazlık gibi pek çok özellik, bıçaklar arasındaki farkı ve tercih sebebini oluşturmaktadır. Günümüzde bıçaklar, doğrama, dilimleme ve kesme gibi işlemlerin yanı sıra sebzelere, meyvelere şekil vermek için de kullanılıyor. Bu da bıçakların kullanım yerlerinin geçmişe göre arttığını gösteriyor. Yeni nesil çelik bıçaklar, ileri teknoloji ile üretilmiş modern kesici aletler, profesyonel, endüstriyel mutfaklarda şefler tarafından tercih edildiği gibi, ev kullanımında da kaliteli bıçak arayanlar tarafından satın alınmaktadır.

700 yıllık Tarihi Geçmişi İle Bursa Bıçağı:

Güzel Türkiye’mizde bıçak üretimi geleneksel olarak yapılmaktadır. Türkiye’de bıçak üretilen bölgeler arasında en başında; Bursa, Sürmene, Denizli, Sivas gelmektedir. Bıçakçılığın en çok gelişmiş olduğu şehirlerden birisi olan Bursa’da Yeşilyayla Kesici Aletler Madeni Eşya İnş. San. Ve Tic. Ltd. Şti. Pirge markasıyla 1879 yılından beri üretim yapmaktadır.

Bıçak Çeşitleri Nelerdir?

Profesyonel mutfakların vazgeçilmezi bıçakların iki farklı tarzı bulunmaktadır. Doğu stili Japon bıçakları ve Batı stili Alman bıçaklarıdır. Bazı Doğu bıçakları kendi mutfaklarının ihtiyacına göre, tek taraflı tasarlanmıştır. Ancak bu tarzın çift taraflı tasarlanmış olanları doğu / Japon mutfağı haricinde kullanılabilmektedir. Ayrı bir eğitim ihtiyacı gerektirmezler, bilenmesi ve kullanımı diğerine göre daha pratiktir. Bu tarz bıçaklar kesici kenarları ince ve eğimli olduğu için kendi ağırlıklarından ziyade keskinlikleriyle ve baskıyla keserler. Kullanım esnasında Batı tarzı bıçaklara göre daha fazla efor harcanır. Ancak ince yüzeylerde daha isabetli kesimler yapılmasını, balığın kolaylıkla ayıklanmasını ve ince ürünlerin rahatlıkla doğranmasını sağlarlar. Pirge ürünleri arasında Japon bıçak çeşitlerini de görebilir, beğendiğiniz modeli tercih edebilirsiniz. Türkiye’de çoğunlukla tercih edilen batı stili bıçakların karakteristik özelliklerini taşıyan Pirge bıçak serileri, Doğu tarzındakilere göre daha ağır olduğundan kesim işlemi baskıdan ziyade kendi ağırlığıyla vurarak yapılır. Kullanımı esnasında daha az efor harcanır. Kesme açıları daha geniş olduğu için et kesmek, sıyırmak, meyve ve sebze doğramak gibi geniş yüzey gerektiren işlemler için idealdirler. Çelik kısımları sonuna dek kullanılabildiğinden doğu tarzı bıçaklara göre daha uzun ömürlüdürler. Pirge bıçak çeşitleri arasından doğu veya batı hangi stili seçerseniz seçin bıçağın elinizde dengeli durması ve amacına uygun olması önemlidir.

Pirge bıçak serilerinde hem ev hem de profesyonel mutfaklar için ideal bıçak çeşitleri ve ekipmanlar yer alıyor. Yemek yaparken kullandığınız malzemeyi en hızlı ve en doğru şekilde kesmek için çeşitli bıçaklara ihtiyacınız olacaktır. Örneğin, Pirge bıçak setiniz içinde bulunan çok keskin Şef bıçağı kullanarak, kesme tahtası üzerinde yemek hazırlama yeteneğinizi gösterebilirsiniz. Pirge et bıçağı kullanarak, farklı türlerdeki etleri ustalıkla kesebilir, hızlıca pişirmeye hazır hale getirebilirsiniz. Pişireceğiniz sebzelerin kabuklarını soymak istediğinizde soyacak olarak da bilinen soyma bıçağı çeşitleri işinizi kolaylaştırır. Pizza, döner gibi yiyecekleri dağılmadan dilimlemek için kesici ve dilimleyici bıçaklarımıza mutlaka göz atmalısınız. Pizza bıçakları, İtalyan pizzaları için özel üretilmiştir. Döner Bıçakları, et, tavuk dönerler için çeşitli boylarda en iyi fiyata satılmaktadır. Salatalarınızı hazırlarken kullanacağınız yeşillikleri ince ince doğramak için salata bıçakları gereklidir. Yuvarlak sebze ve meyveleri sebze bıçağı ve meyve bıçağı kullanarak düzgünce kesebilirsiniz. Zırh bıçak ile kebap yapmak için gerekli etlerinizi kıyma haline getirebilirsiniz. Masat ile bıçak bileme ihtiyacınızı giderebilirsiniz. Bıçak Bileyicilere göz atmanızı tavsiye ederiz.

Hangi Bıçakları Kullanmalıyım?

Bir restoranda, bir otelin mutfağında, bir lokantadaki şefin, bir kasabın, bir fırıncı/pastacının bıçak kullanım sıklığı ile bir evin mutfağındaki bıçak kullanım sıklığı aynı değildir. Dolayısıyla Pirge bıçaklarda profesyonel kullanım için olan bıçaklarla, ev kullanımı için olan bıçaklar birbirlerinden ayrılmaktadır. Profesyonel kullanımlar için yoğun kullanıma yönelik performans ürünleri aranırken, ev kullanımında tasarıma uygun mutfak bıçakları ve/veya kişisel zevklere uygun bıçaklar tercih edilmektedir. Profesyonel bıçak, şeflere ve aşçılara özgü gibi gözükse de profesyonel anlamda yemek yapmakla uğraşmayan; ancak kendi mutfağında mükemmel sonuçlara ulaşmak isteyen kullanıcılar için de Pirge bıçaklar, pratik çözümler sunmaktadır. Et ve sebzelerin iyi bir şekilde doğranmasını sağlayarak gıdanın parçalanıp zedelenmesine izin vermez. Ayrıca seri bir şekilde yemekleri hazırlamanızı sağlar.

Mutfakla ilgilenenlerin olmazsa olmazları arasında yer alan yüksek kesme gücüne sahip Korkmaz bıçaklar, özellikle gurme mekanların baş tacıdır. Şık ve rahat kullanımlı Korkmaz bıçaklarla hazırlayacağınız yemeklerin hem hazırlanışı kolaylaşır ve hazırlık aşaması kısalır. Farklı ebatlarda tasarlanan bıçakların sapları da çok seçeneklidir. Keskin uçları ile mutfaklarınıza ve yemek hazırlama rutinlerinize değer katan bıçakları kolayca muhafaza etme şansınız olur. Mutfağınız için en ideal bıçak seçeneklerini bulmak için Korkmaz marka mutfak bıçaklarına ve bıçak seti seçeneklerine göz atarak en işlevsel modellere sahip olabilirsiniz.

Evinde sevdiklerine güzel yemekler hazırlamak isteyen yemekseverler kaliteli ve işlevsel bıçak seçenekleriyle mutfağında harikalar yaratma şansına sahiptir. Yemeklerinizi hazırlamanızı kolaylaştıran bıçak seti modelleri, kolay kullanımları ve rahat temizlenebilen yapıları ile sizi her açıdan memnun eder. Şef bıçağı, meyve bıçağı gibi farklı boyut ve kesme özellikleriyle donatılan tasarımları, kullanımlarına göre değerlendirme şansınız mevcuttur. İster ailenizle sade bir akşam yemeğine hazırlanın isterseniz kalabalık bir davete ev sahipliği yapın fark etmez, Korkmaz mutfak bıçakları ve bıçak seti ile hayalinizdeki sofralara ulaşmanız zor değildir. Mekan mutfaklarını yöneten kişilerin de en büyük yardımcısı olan profesyonel bıçaklar ve şef bıçağı ile gurmelere layık lezzetler hazırlama şansınız olur. Korkmaz ekmek bıçakları ve bıçak çeşitleri size çok yönlü ve uzun ömürlü kullanım vadeder. Dilimleme bıçakları, şef bıçakları, meyve bıçakları, soyma bıçağı çeşitleri, doğrama bıçağı seçenekleri ve çok amaçlı ürünler ile aileniz ya da dostlarınıza farklı lezzetler hazırlayıp sunabilirsiniz.

Cam stantlı modeller, ekmek bıçağı alternatifleri, çoklu bıçak setleri ve bıçak çeşitleri ile size arzuladığınız sonuçları sunar. Anneler, yeni evlenen ya da mutfağa ilgi duyan kişiler için de mükemmel yardımcılardan olan Korkmaz mutfak bıçaklarına her evde ihtiyaç vardır. Ailelerin de günlük kullanımına uygun meyve bıçakları, bıçak setleri, ekmek bıçakları ve benzeri çok sayıda ürün koleksiyonda yer alır. Meyve bıçak seti modelleri de canlı renk seçenekleri ve ideal boyutlarıyla dikkat çeker. Ürünler ultra keskin özellikleri, konik taşlama bıçak uçları ve plastik kırılmaz saplarıyla size ve ailenize kullanım kolaylığı sağlar.

Profesyonel Bıçaklar

Profesyonel aşçılar için üretilen 18/10 Cr-Ni paslanmaz çelik bıçak modelleri ve daha birçok üst segment ürün, yemeklerinizin hazırlanmasında kolaylık yaratır. Televizyon programlarında nefis lezzetler hazırlayan şefler, ultra keskin bıçaklarla hem göze hem damağa hitap eder. Farklı boyutlarla karşınıza çıkan Korkmaz el yapımı Sürmene bıçağı modelleri de ustaların çeliğe su verme konusundaki maharetleri sayesinde tasarlanan özel ürünler arasındadır. Şef bıçağı modelleri, Karadeniz yöresine özgü balık yağının yardımıyla keskinleştirilmiş yapısı ile dünyanın en gözde bıçaklarından sayılır. Sürmene modelleri, binlerce yıldır süregelen tarihin sanata dönüşmesiyle ve Karadeniz insanlarının ruhunun çekikle harmanlanarak şekil bulmasıyla oluşur. Mekan mutfaklarını yönetenlerin de radarında olan Korkmaz profesyonel şef bıçağı modellerinde sağlığa zararlı ham madde yer almaz. Böylelikle bıçak seti ve şef bıçak seti modellerimizi güvenle ve hijyenik şartlarda kullanabilirsiniz.

Korkmaz mutfak bıçakları kategorisinde yer alan bazı bıçak setleri lazer kesim uçlar sayesinde uzun ömürlü ve dayanıklı özelliktedir. Bıçak çeşitlerimiz mutfaklarınızda kesme, doğrama ve soymaya ait birçok ihtiyacınızı karşılar. 8 farklı kombinasyona sahip tasarımlarla bıçak seti ürünlerimiz mutfağınıza değer katar. Çok amaçlı bıçak setleri, standlı bıçaklar ve daha birçok alternatif arasından kullanımınıza en uygun olanları seçerek gurme lezzetler yaratma şansınız mevcuttur. Bıçak seti Korkmaz ailesinin birçok diğer ürünleri gibi çok amaçlı kullanımınıza uygun, uzun ömürlü modellerden oluşur. Şef bıçağı olarak bilinen profesyonel tasarımlar ergonomik dizaynlarıyla mükemmel tutuş imkanı ve birçok fayda sağlar. Siz de mutfağınızda ihtiyaç duyduğunuz bıçak seti ve mutfak bıçağı ürünlerine Korkmaz aracılığıyla göz atarak, en ideal seçeneklere ulaşabilirsiniz.

Sürmene Mutfak Bıçağı

Sürmene bıçakları keskinliği, dayanıklılığı ve kalitesi ile ün yapmış kültürel bir değerdir. Sürmene bıçağını meşhur yapan detay ustaların çeliğe su vermedeki maharetinde gizlidir.

Mutfağın en önemli aksesuarı bıçaklardır. Mutfakta zaman geçiriyorsanız kuşkusuz en çok kullandığınız malzeme de bıçak olacaktır. Şef bıçağı, ekmek bıçağı, et bıçağı , sebze bıçağı ve günlük kullanıma uygun bıçak çeşitleriyle Sürmene mutfak bıçakları kullanmaya başladığınız andan itibaren mutfağınızın vazgeçilmezi olacaktır. Yemek yaparken keyif almanın bir ucu bıçağın keskinliği ve kalitesine dayanır. Kaliteli bir bıçak tercihi ile yemeği hazırlamanın  en önemli kısmı olan doğrama işlemini kolayca halledebilirsiniz. Bir diğer önemli husus ise yapılan işe uygun bıçağı seçebilmektir. Sürmene mutfak bıçakları sizlere amacına uygun birbirinden farklı çeşidi ile bu kolaylığı sağlamaktadır.

Sürmene Mutfak Bıçak Seti

Sürmene mutfak bıçak seti; 11 cm’lik ağız boyu ile sebze bıçağı, 13 cm’lik ağız boyu ile günlük mutfak bıçağı, 16 cm’lik ağız boyu ile ekmek bıçağı, şef bıçağı ve yine ağız boyu 16 cm olan et bıçağından oluşur.

Sürmene Mutfak Bıçağı Fiyatları

Sürmene mutfak bıçağı fiyatları 100 TL’den başlayıp 600 TL’ye kadar çıkmaktadır. Fiyatlar bıçak kalitesine göre oldukça uygundur. Bazı modellerde fiyat farkı bıçak saplarının malzemesine göre değişiklik gösterip, metal kısımları aynıdır.

Sürmene Mutfak Bıçağının Diğer Bıçaklardan Farkı

El yapımı olan sürmene bıçakları çok iyi dövüldüğü için keskinliği diğer bıçaklarla kaşılaştırılamayacak kadar iyidir. Sitemizde bulunan mutfak bıçakları fabrika ürünü olmayıp işini sanata dönüştüren emektar ustaların el emeği üretimleridir. Sürmene mutfak bıçaklarının imalatında kullanılan pek çok alet de yine Sürmene bıçak ustalarının elinden çıkmaktadır.

Sürmene Mutfak Bıçağı Nasıl Üretilir?

Yapılacak olan bıçağın kalıbı çıkarılır. Çelik dövülerek içindeki gözenekler sıkıştırılır ve böylece daha iyi su alması sağlanır. Bıçak ustaları bu çeliği özenle işler, parlatır ve ağzını biletir Daha sonra da kabze seçilerek bıçağa uygun bir şekilde yerleştirilir.

Orijinal Sürmene Mutfak Bıçağı Nasıl Anlaşılır?

Sürmene bıçakları kendisini en çok kalitesiyle gösterir. Bıçağı elinize aldığınızda kalitesini hissettirecektir. Orijinal Sürmene bıçakları keskinliğini uzun süre muhafaza eder. Ağız kısmında, doğru kullanımlarda deforme olmaz.