Sözcü'den Sibel Gülersöyler'in haberine göre; Gazetecilik mezunu bir lokmacı, artık capslere konu olduklarını, skeçlerinin bile yapıldığını belirterek, “Piyasa kendini çok hızlı tüketti. Çiğ köfteciye döndük, patır patır açılıp kapanıyoruz. Sektör bir balondu ve patladı” diyor.
İYİ BİR LOKMACI DÜKKANI AÇMAK BİN TL
Bir lokmacı dükkanı açmak, iç dekorasyonu ve malzemeleri ile birlikte yaklaşık bin liraya mal ediliyor. Günde ortalama kişinin geldiği bir dükkanda, porsiyon başı 15 liradan günde ortalama Türk lirası kazanç elde ediliyor.
Özellikle gençler arasında oldukça moda olan yeni nesil lokma, orta yaş ve yaşlılar tarafından tercih edilmiyor. Beşiktaş, Kadıköy, Yeşilköy başta olmak üzere pek çok yerde süslü tabelalar ve ışıklandırmalar ile karşımıza çıkıyor. Lokmacılar genel olarak saat 12’de açılıyor ve çoğunda ortalama personel çalışıyor. Sade bir lokmanın fiyatı 8 TL’den başlarken bu rakam içindeki karışım ve üzerine dökülen sosa göre 25 TL’ye kadar çıkabiliyor.
3 DÜKKANDAN 2’Sİ KAPANDI’
Konu ile ilgili görüştüğümüz İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Esnaf Odası’ndan bir yetkili, geçen yıla göre pasta ve şekerli dükkan sayısında artış yaşandığını belirterek, şu anda İstanbul’da bin adet kayıtlı dükkan olduğunu söyledi. yılının ilk yarısından itibaren dükkanların sayısında düşüş yaşadığını anlatan yetkili lokma satan üç dükkandan birinin kapandığını söyledi.
KİMSE LOKMA TEZGAHI SİPARİŞ ETMİYOR’
İstanbul İkitelli’de lokma tezgahı üreten Hasan Bıkmaz isimli üretici haftalardır tek bir sipariş dahi alamadıklarını söyledi. Bıkmaz, “Nisan, mayıs aylarında siparişlere yetişemiyorduk. Esnaf arkadaşlara 1 ay sonrasına randevu veriyorduk. Şimdi kimse lokma tezgahı yaptırmıyor aksine insanlar bu tezgahlarını bir an önce elden çıkarmaya çalışıyor. Bir lokma tezgahı 25 bin TL’den başlıyor. İkinci eli ise 10 binlere kadar düşüyor” ifadelerini kullandı.
1 KİLOMETREDE 7 LOKMACI
Lokmacıların peşpeşe açıldığı Avcılar’ın işlek caddelerinden Reşitpaşa Caddesi’nde 1 kilometrelik alan içerisinde tam 7 adet lokmacı bulunuyor. Lokmacılardan 2 tanesi iflas ederken, 2 tanesi de üzerine devren satılık ilanı astı. Kalan son lokmacılar ise, var olma mücadelesi veriyor.
Avcılar’ın işlek bir noktasında lokmacılık yapan gazetecilik mezunu Ali K., lokmanın modasının geçtiğini belirterek, “Türkiye’de ne moda ise ona saldırma eğilimi var, herkes pastadan en büyük payı almak istiyor. Biz 8 ay önce açıldık. Avcılar’da ilk açılan ve tutunmayı başaran biziz. İflas eden dükkanlar menülerini çok kısır tuttu. Beşiktaş, Kadıköy gibi tutunacaklarını düşündüler. Bizden sonra 6 lokmacı daha açıldı. Bizim tutunmamızın sebebinin, cheesecake, pancake, waffle gibi ekstra ürünleri de satmamız olduğunu düşünüyorum” diye konuştu.
Çok eski zamanlarda özel günlerde yaplan lokma, son günlerin en çok aranan tatls olmakta. Lokmaya yeni bir soluk katan lokmaclar, çeitli süsleme ve aromalarla bu tatly pek çok kiiye sevdirmeyi hedeflemitir. Yada kzaran, ardndan erbetle buluan yumuack lokmalar hem yüksek kalorili hem de doyumsuz lezzetli bir tatl olarak çay keyiflerini süslemektedir.
Gece gündüz demeden lokma tüketen kiiler için stanbul’da bulunan lokmaclar aratrdk. Neredeyse her ehirde bulunan lokma dükkanlar, yeni bir akm meydana getirmi durumda. Lokmadan süzülen çikolata itahlar açarken, göze hitap eden sunumlar da yüksek beeni topluyor. Hem ekonomik fiyatl olmas hem de ksa sürede hazrlanmas, lokmaclara olan ilgiyi de artryor. simleri de oldukça dikkat çekici olan lokmaclar, reklam tabelasnda mutlaka “lokma” kelimesini kullanyor ve bu kelimeden yeni bir isim üreterek markalamay hedefliyor.
Krema dolgulu, çikolata soslu lokmatatls stanbul’da nerede yenir diyenlerin tatl krizini sonlandracak yeni nesil lokma mekanlar bu sayfada tüm güzellikleriyle sizinle olacak. Eer lokmayla midenizi enlendirmeye hazrsanz; sizlere en çok ziyaret edilen lokmac isimleri listesini sunalm. Bu sayfay okuduktan sonra çevrenize haber salp lokma yemeye gideceinizi düünüyoruz.
te stanbul’un en sevilen lokmaclar!
Lokmata Beikta çevresinde olanlar için tam bir tatl merkezi. Oldukça hafif ve yumuak lokmalar olan bu mekanda çikolatann lokmayla olan uyumuna ahit olacaksnz. erbetsiz lokmalara, damak zevkinize göre ekleyeceiniz çikolata kremasyla tat verip tatl krizini bastracaksnz. “Efsaneler ölmez, sadece ekil deitirir.” Sloganyla yola çkan Lokmata; yeni nesil lokmaclar arasnda rabet gören markalardan biri olmutur. Siz de davetlisiniz!
Adres: Süleyman Seba Caddesi, Refik Osman Top Sokak, Edremit Apartman No: 2/B Beikta, stanbul
letiim: 08 88
Lokmann tam bir tatl ziyafetine dönütüü mekanlardan biri de Game Of Lokma! Burada tattnz lokmalar damaklarda uzun bir süre iz brakacak türden. Beyaz çikolata ve kakaolu çikolatann lokma üzerindeki ahengine hayran kalacanza inanabilirsiniz. Bir porsiyon lokma ile dolu dolu bir keyif yapabilirsiniz. Ekonomik fiyatlaryla ilgi gören Game Of Lokma, stanbul’da gidebileceiniz leziz lokma mekanlar arasnda!
Adres: Yeilyal Sokak Yeilköy Mahallesi Yeilyal Apartman No: 11/C Yeilköy, stanbul
letiim: 62 63
Bildiiniz bütün lokma tatlarn unuttracak, damak zevkinizde yeni bir çr açacak mekan öneriyoruz sizlere. The LoQma, lokmann yeni bir adresi. stanbul’da bulunduunuz zamanlarda cannz birden lokma yemek isterse; hiç düünmeden The LoQma’ya urayabilirsiniz. Krema dolgulu, çikolata soslu itah açan lokmalar siz de denemek isterseniz, rotanz belli!
Adres: Yeilköy Mahallesi stasyon Caddesi Canik Pasaj 1 E Yeilköy / stanbul (stasyon caddesi)
letiim: 25 73
Belçika çikolatal, dondurmal ve meyveli lokmalarn stanbul’daki adresi Lokmacho! Buraya geldiinizde çalanlarn samimiyeti ve mekann atmosferi size hiç yabanclk hissettirmeyecek. Ev yapm limonatalarn elik ettii tatl keyiflerinizi, dolu dolu yaamak için Lokmacho’yu tercih edebiirsiniz. Yolunuz Caddebostan’dan geçiyorsa, lokma yemek için adresiniz artk Lokmacho!
Adres: Caddebostan Mahallesi Plaj Yolu Caddesi 9 – 8 Badat Caddesi Kadköy, stanbul
letiim: 65 95
Yeni nesil lokmaclar arasnda Lokmades de yer alyor. Ankara ve Bursa’da da ubesi olan Lokmades, bu popüler tatlnn leziz bir adresi. Oldukça uygun rakamlarla, hzl bir ekilde lokma tatlsn hazrlayan Lokmades, çikolatal ve hamurlu kaçamak yapmak isteyenlerin ortak noktas. Pek çok kiinin severek tükettii lokmay siz de iyi bir mekanda tatmak isterseniz; stanbul’daki adresiniz Lokmades!
Adres: Sinanpaa Mahallesi, air Veysi Sokak, No: 7 Beikta, stanbul
letiim: 77 89
Sos ve kremasyla gelenlerden beeni alan Churro vs Lokma, farkl tatlar arayanlar için önerilen bir mekan. spanyol mutfann mehur kzarm tatls Churro ve geleneksel tatlmz lokma, bu mekanda özenle sunuluyor. Lokma üzerinde aktlan çikolata ve iç dolgusu tam aradnz gibi. Ya kokusu olmadan, mideyi yakmadan lokma yemek için stanbul’da Churro vs Lokma’ya davetlisiniz!
Adres: Suadiye, Badat Caddesi No: , Kadköy, stanbul
Lokmacaa, stanbul’da favori lokma mekanlarndan biridir. Küçük ve samimi mekannda çikolata kokusuyla itahnz açlacak. Taze taze hazrlanan lokmalar ise tüm endienizi giderebilir. Acaba yal mdr? Çikolatas ac mdr? diye düünmenize frsat vermeyen Lokmacaa, tatl sohbetlerinizin ufak bir detay olacak. Çok düük rakamlarla, yüksek haz alabileceiniz bu lokma mekanna mutlaka siz de uramalsnz!
Adres: Çengelköy, Derecik Sokak No: 1 – A, Üsküdar, stanbul
letiim: 77 34
Bebek’te lokma ve krep mekannz Luqma! Buraya geldiinizde doya doya tatl yiyebilirsiniz. Ball çikolatal krepler, taze taze lokmalar, enfes çikolatal kekler ve ötesi sizin için Luqma’da hazrlanyor. Kendinize ufak bir tatl kaçama hediye etmek istediinizde, Bebek’e doru gidip Luqma’nn kapsn arayabilirsiniz. Bu kapnn ardnda bolca lezzet sizi bekliyor olacak. Lokma’nn sevilen adreslerinden Luqma, sizi de bekliyor!
Adres: Bebek, Manolya Sokak No: 8/B, Beikta, stanbul
letiim: 63 62
Baz tatlar bir lokmada mutlu eder. O tatlardan biri de Lokmalife tarafndan hazrlanan lokmalardr. Bir lokmada kalitesine ve kvamna puan vereceiniz lokma tatllar, sizin için en iyi ekilde Lokmalife mutfanda hazrlanyor. Ferah ve konforlu bir mekanda, lokmann tadna varmak için Lokmalife tercih edilebilir. stanbul’da olanlarn severek gittii Lokmalife, her gece olduunda kaplarn kapatyor. Gece gündüz demeden davetlisiniz!
Adres: Kartaltepe Mahallesi, ncirli Caddesi Akbulut Merkezi No: 10/78 Bakrköy, stanbul
letiim: 87 85
Ani tatl krizleriniz için bir lokma adasna kaçmalsnz. Bu lokma adas da Lokmaland olacak! Meyve, fndk, çikolata parçalaryla donatlan lokmalar enerjinizi yerine getirecek lezzette. stanbul’da tam 25 ubesi olan Lokmaland, siz neredeyseniz orada! 1 porsiyonda 8 adet olan lokmaya sadece 16 TL ödeyerek nefis bir tatl ziyafeti yaamaya hazr msnz? Can çikolata ve tatl isteyenler Lokmaland ubelerinde buluuyor!
Adres: Baakehir, Ergenekon Caddesi No: 22 E, Baakehir, stanbul
letiim: 63 66
Lokmann allan erbetinden uzak hazrland bir mekan var karnzda. Lokmalk’ta lokmalar erbetsiz sunuluyor. Tatl aromasn arzu ettiiniz çikolatalar salyor. Üzerine eklenen ilave lezzetler de tamamen sizin kontrolünüzde! Küçük ve nezih bir mekan olan Lokmalk, birbirinden lezzetli lokmalar ile stanbul’da ün salm durumda. Lokma ve dier tüm lezzetler için davetlisiniz!
Adres: Atatürk, Bahçevanlar Sokak No:3, Ümraniye, stanbul
letiim: 61 61
Huzur veren konsepti, itah kabartan lezzetiyle Lokmala, stanbul’da olanlarn tatl dura olmu durumda! Yumuack hamur toplarnn çikolata sosuyla bulumasndan gelen youn lezzet, birçok kiinin daman çatlatacak. Lokma kültürünü seviyorsanz ve stanbul’da iyi bir lokmac aryorsanz artk çok uzaklara gitmenize gerek kalmyor. Çünkü Lokmala, sizler için en iyisi yapmay hedefleyen bir Lokma noktas!
Adres: Çengelköy Caddesi, Dere Kay Sokak No: 5, Üsküdar, stanbul
letiim: 89 69
Sralama geliigüzel verilmitir; deer tekil etmez.
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
stanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En yi 7 Mekan
stanbulda Katmer Tatls Yiyebileceiniz Damak Çatlatan 10 Mekan
stanbul Boaz Manzaral Akam Yemei – k ve Nezih 10 Restoran
stanbul’da Makaron Yiyebileceiniz En Lezzetli 10 irin Pastane
stanbul Semtleri ile Bütünleen 12 Lezzet – Hangi Semtin Nesi Mehur?
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası