30000 Lik Tavuk Kümesi Maliyeti

Tavuk Çiftliği Kurmanın Maliyeti ve Devlet Destekleri; Tavuk çiftliği kurma hayalini gerçekleştirmek isteyen pek çok kişi; kurulum aşamasında devlet desteklerinden yararlanıp yararlanamayacağını, KOSGEB tarafından kendilerine hibe ya da kredi verilip verilemediğini, en nihayetinde kurulum maliyetini merak ediyor.

Gerek yumurta üretim tesisi kurup, yumurta üretmek ve ürettiği yumurtaları satarak para kazanmak isteyen kişiler gerekse etlik piliç çiftliği kurmayı dileyenler; nasıl bir yöntem izlemeleri gerektiğini düşünüyorlar.

Bu yazımızda gelecekte tavuk çiftliği kurarak, para kazanmak, kendini bu alanda geliştirip, yeni bir meslek edinmek isteyen kişiler için tavuk çiftliği kurulumu maliyeti nedir? Tavuk çiftliği kurmak için devlet destekleri nelerdir? sorularını kısaca yanıtlamaya çalışacağız.

Etlik Tavuk Çiftliği Kurulumu

Tavuk çiftlikleri arasında en çok para kazandıran yöntemlerden biri olan etlik tavuk çiftliği kurulumunda izlemeniz gereken yolu aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:

• İlk olarak çiftliğinizi kurmak için bir araziye sahip olmanız gerekiyor. Bu araziyi temin edebilmek içinse öncelikle il özel idaresine başvurmalı ve gerekli izin belgelerini almalısınız.
• İkinci aşamada çiftliğin hem kurulumu hem de kurulum sonrası süreçte destek almak için pazarlama faaliyetlerinize de yardımcı olan bir tavuk firması ile sözleşme imzalamalısınız.
• İmzaladığınız bu sözleşme doğrultusunda anlaşma yaptığınız firma, tesis kurulumu, yetiştireceğiniz civcivlerin temini, civcivler için gereken yem, ilaç vb. temel ihtiyaçların karşılanması açısından sizlere rehberlik ediyor.
• Yani tüm süreç; anlaştığınız firma tarafından yönetiliyor diyebiliriz.
• Bu aşamadan sonra tavuk çiftliğini yönetebilmek, civcivleri besleyebilmek ve onları büyütebilmek için gerekli olan mesleki bilginizi kullanmalısınız. Yani bu konuda mutlaka mesleki bilgi edinmelisiniz.

Şayet bir firma ile anlaşmak istemiyor, kendi işinizi kendiniz üstlenmek istiyorsanız; civcivleri nasıl temin edebileceğinizi, ilaçları ve yemi nereden temin edebileceğinizi, tesis kurulumu için gerekli olan temel inşaatı kendiniz araştırmalısınız.

Tüm bu süreç, ciddi anlamda sermaye gerektirdiğinden yeterli miktarda yatırımınız olduğundan da emin olmanız gerekiyor.

Başka bir firma ile anlaşmak yerine kendi markanızı oluşturmak istiyorsanız; bu yolda sizi daha ayrıntılı bir sürecin beklediğini söyleyebiliriz.

Yumurtalık Piliç Çiftliği Kurulumu

Kurduğunuz çiftlikte sadece yumurta üretmek ve bu yumurtaları pazarda satmak istiyorsanız, yine yukarıda olduğu gibi il özel idaresinden gerekli izinleri almalısınız.

Aynı zamanda tavuk yetiştiriciliğine dair temel eğitimi de almanız gerekiyor.

Yumurtalık piliç çiftliği kurulum maliyeti de kurduğunuz diğer çiftliklerde olduğu gibi çiftliğin büyüklüğüne ve çiftliğinizde kaç hayvan yetiştireceğinize göre değişiklik gösterebiliyor.

Organik tavuk ve yumurta çiftliği kurulumu

Çiftliğinizde yetiştireceğiniz tavuk ve yumurtalarının tamamen organik olmasını diliyorsanız; bu noktada gerek kurulum gerekse ilerleyen aşamada yapacağınız ödemelerin daha yüksek rakamlarda seyredeceğini söyleyebiliriz.

Diğerlerine göre kurulumu daha zor olsa da ileride işinizde profesyonelleştiğinizde kazanacağınız miktar da diğerlerine göre daha yüksek rakamlarda seyrediyor.

Organik gübre, organik yem vb. çiftlikteki tüm malzemeler; organik olacağından ve organik ürünler daha pahalı olduğundan bu sektörün tam anlamda ciddi bir sermaye gerektirdiğini hatırlatmakta fayda var.

Tavuk Çiftliği Kurmanın ve Açmanın Maliyeti

Kurulum maliyetinin hangi tavuk cinsini yetiştireceğinize, çiftlikteki tavuk sayısına göre değiştiğini söyleyebiliriz. Tavuk çiftliği açma maliyeti yılında değişiklik göstermiştir.

Ortalama bir tavuk çiftliği kurulum maliyetini aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:

• tavuklu bir çiftlik için: 35 BİN
• tavuklu bir çiftlik için: 70 BİN
• tavuklu bir çiftlik için: BİN
• tavuklu bir çiftlik için: BİN
• tavuklu bir çiftlik için: BİN

Yukarıda belirttiğimiz fiyatlar; ortalama fiyatlar olmakla birlikte fiyatlar; tesis kurulum ve tavukları temin hizmeti alacağınız tavuk firmasına göre de değişebiliyor.

Şayet, yeterli mesleki bilgi ve donanıma sahipseniz; daha aşağıda rakamlarla kendi tavuk çiftliğinizi de kurabilirsiniz.

Tavuk Çiftliği Kurmak İçin Maliyet Hesaplama

Tavuk çiftliği kurmanın maliyeti sizin kurulum yapacak yerinizin olup olmamasına yada sıfırdan bu sektöre giriş yapmanıza göre değişiklik göstermektedir. Eğer arsa ve prefabrik yerinizi varsa maliyet oldukça düşmektedir. Eğer tavuklar için prefabrik yeriniz yoksa ortalama bin BİN TL kurulum maliyetinin yanında;

Tavuk Çiftliği Kurulum Maliyeti Hesaplama ;

• adet tavuk için TL
• adet tavuk için yıllık yem maliyeti TL
• Çiftlik ve tesis kurmak için bin TL
• Yıllık elektrik ve su giderler ise yıllık bin TL
• Toplamda tavuk çiftliği kurmaya ilk yıl için harcanan toplam ortalama gider bin TL

Yukarıda verdiğim fiyat ortalama gider maliyetidir. İyi bir yatırım ve tavuk çiftliği devlet desteği aldığınızda kazancınız oldukça yüksek olacaktır.

KOSGEB Tavuk Çiftliği için Hibe ya da Kredi Veriyor mu?

Pek çok sektörde girişimcilere kendi işinin patronu olma şansı tanıyan KOSGEB; canlı hayvan alımları için herhangi bir destek vermiyor.

Sadece hayvanların etlerinin işlenmesi, saklanması, etlerinden üretilen ürünlerin imalatı alanlarında destek veriyor.

Yani canlı tavuk almak istediğinizde KOSGEB desteklerinden hiçbir şekilde yararlanamıyorsunuz.

Lakin bankaların devlet destekli salma tavukçuluk kredilerine başvurma şansınız bulunuyor.

Tavuk Çiftliği Kurulumu Devlet Desteği

Tavuk çiftliği kurulumu devlet desteleri bulunmaktadır. Ziraat Bankası tavuk çiftliği kredisi çekerek tavuk çiftliği işine girebileceğiniz. Ayrıca Genç Çiftçi projesi olarak Tarım ve Hayvancılık bakanlığına başvuruda bulunarak TL karşılıksız hibe kredi desteği almanız mümkün. Genç Çiftçi desteği ile kırsal kesimde yaşayanlar Genç Çiftçi kredisine başvurarak karşılıksız hibe kredi alabilirler.

Ziraat Bankası Tavuk Çiftliği Kredisi

Ziraat Bankası; tavuk çiftliği kurulumunda girişimcilere cazip krediler veren bankalar arasında ilk sıralarda bulunuyor.

2 yıl geri ödemesiz olan aynı zamanda sıfır faizli bu krediden yararlanmak isteyen kişilerin ise birtakım kredi başvuru şartlarını karşılamaları gerekiyor.

• Ziraat Bankası’ndan kredi almak istiyorsanız; damızlık etlik ya da damızlık yumurta tavukçuluğu yapmak için çiftliğinize en az adet tavuk almalısınız.
• Başvurunuzun kabulü halinde Damızlık etlik tavukçuluk için , damızlık yumurta için TL’ye ulaşan kredi imkanlarından yararlanabilirsiniz.
• Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Genel Müdürlüğü tarafından geliştirilen hatlardan birinde damızlık tavuk yetiştiriciliği yapmanız halinde ise sadece adet canlı tavuk alarak çiftliğinizi kurabilirsiniz.

ÇKS ve işletme tescil belgesine sahip olan kişiler; aynı zamanda Ziraat Bankası’nın düşük faizli kredi imkanlarından da yararlanma şansına sahipler.

Ziraat Bankası Tavukçuluk Kredisi Gerekli Belgeler

• Nüfus cüzdanı
• Çiftçi Belgesi/ÇKS Belgesi
• Tarımsal işletmesini tevsik edici belgeler (tapu kaydı, kira kontratı, v.b)
• Krediye karşılık gösterilecek teminatlara ilişkin belgeler
• Bilanço esasına göre faaliyet gösteren işletmelerden son üç yıla ait bilanço ve gelir tablosu

Aşağıdaki durumlarda Ziraat Bankası’na kredi için başvurabilirsiniz.

• Kümes ve kuluçhane yapım ve tadilat maliyeti
• Bio güvenlik önlemleri maliyeti
• Çiftlik tesisi için gerekli alet ve edavatların alım maliyeti
• Yenilenebilir enerji ihtiyaçlarına dair tüm maliyetler.
• Gübre işleme tesis yapım ve tadilat maliyeti

Ziraat Bankası Tavuk Çiftliği Kurulumu için İstenen Belgeler

Ziraat bankasından faizsiz ya da düşük faizli kredi almak için bankanın başvuru koşullarını karşılamanız ve banka tarafından talep edilen belgeleri de bankaya teslim etmeniz gerekiyor.

Bu belgeleri aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

• Gelir İdaresi Başkanlığı’ndan alınan ve devlete herhangi bir borcunuzun olmadığını gösteren yazı
• 2 adet kefil(tercihen memur)
• Köy muhtarından alınan tarımsal işletme izin belgesi
• Yatım halinde olan mal ve mülkün ipotek değerini gösterir belge

***Kredi alabilmeniz için aynı zamanda banka kredi notunuzun da düşük olmaması gerekiyor.

Tavuk Çiftliği Kredisi Veren Bankalar

Uygun faiz koşulları ve cazip ödeme seçenekleri ile girişimcilere tavuk çiftliği kredisi veren bankaları aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:

• Ziraat Bankası
• İş Bankası
• Garanti Bankası
• Akbank
• Türkiye Ekonomi Bankası
• ŞekerBank
• DenizBank
• QNB Finans Bank

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu(TDK) Tavuk Çiftliği Desteği

TDK; tavuk çiftliği desteği vererek, girişimcilere hibe ve destek veren en önemli kurumlar arasında bulunuyor.

TDK tavukçuluk desteklerinden yararlanmak isteyen girişimcilerin en az adet en fazla ise adet hindi ya da en az en fazla broyler yetiştirmeleri gerekiyor.

Aynı zamanda en az ve en fazla kaz kapasiteli çiftlikler için de desteğe başvurabiliyorsunuz.

TDK; yumurta üreten tarımsal işletmelere ve piliç eti üreten işletmelere yılında da destek vermeyi sürdürüyor.

TDK hibelerinden yararlanmak isteyen kişiler, öncelikle hazırladıkları projeyi il koordinatörlüklerine teslim ederek, geri ödemesiz hibelerden yararlanabiliyorlar.

Ancak TDK; belirli illerde yaşayan ve çiftlik kuran kişilere destek veriyor.

Proje başvuru sürecine dair ayrıntılı bilgi almak için seafoodplus.info linkini tıklayabilirsiniz.

Tavuk Çiftliği Kurmak için Nereye Başvurmak Gerekir?

Tavuk çiftliği kurulum aşamasında birden çok kamu kurumuna başvurmanız gerekiyor.

Öncelikle arsa izni için İl Özel İdaresi’ne başvurmalısınız. Ardından belediye ve ilçe tarım müdürlüğüne, sonrasında ise tapu ve kadastro müdürlüğüne başvurmalısınız.

Bu kurumlar tarafından sizden talep edilen belgeleri eksiksiz bir şekilde teslim etmelisiniz.

Tavuk Çiftliği Arazisi Nasıl Olmalı?

Tavuk çiftliğinizi maalesef ki istediğiniz araziye kurma şansınız bulunmuyor.

Öncelikle İl Özel İdaresi’nden izin almalısınız.

Çiftliği kuracağınız araziniz adınıza kayıtlıysa bu belgeyi, değilse kira sözleşmesini yetkili kişilere teslim etmelisiniz.

Prefabrik, çadır ya da ev tipi konteynır olacak şekilde 3 farklı tavuk çiftliği kurabilirsiniz.

Tavuk çiftliği arazi seçiminde dikkat etmeniz gereken noktaları aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:

• Arazi seçimi esnasında kuracağınız yerin iklim şartlarına da dikkat etmelisiniz.
• Özellikle prefabrik bir tavuk çiftliği kurmayı düşünüyorsanız; oldukça seçici olmalısınız.
• Mümkünse düz ya yamaç bir arazi tercih etmeli, prefabrik çiftliği tehdit eden heyelan ya da sel vb. doğal afetlerin olduğu bölgelere çiftlik kurmaktan kaçınmalısınız.
• Prefabrik yapının iç ve dış izolasyonunda kaliteli maddeleri tercih etmeli, prefabrik yapı inşasında da mutlaka kaliteli malzeme kullanmalısınız.
• Doğru havalandırma ve ısıtma sistemini tercih etmelisiniz. Isıtma sistemi olarak prefabrik yapıların çatısına güneş panelleri koyabilirsiniz.

Bu yazımızda tavuk çiftliği kurulumuna, kurulum maliyetine dair en çok merak edilenleri yanıtlamaya çalıştık.

Sizler de daha önce tavuk çiftliği kurduysanız ya da yakında kurmayı planlıyorsanız, konuyla ilgili görüşlerinizi yazımızın yorum kısmına yazabilir, deneyim ve önerilerinizi takipçilerimizle paylaşabilirsiniz.

Devlet Destekli Salma Tavukçuluk Kredisi

Broiler (Etlik Piliç) Kümes Projesi Yaklaşık Maliyetleri ve Fizibilitesi

Türkiye&#;de Broiler (Etlik Piliç/Tavuk) sektörü hızlı bir şekilde artmaktadır. Talebi karşılamak üzere üretim artmakta diğer taraftan ithalat yüksek tarifeler uygulanmaktadır. Türkiye&#;de tavuk eti tüketimi artan nüfusla birlikte artmaktadır. Nüfüsümüzün gelirin artmasıyla sekte büyüme yönünden yüksek potansiyele sahiptir. Broiler sektörü Türkiye artan bir pazara payına sahiptir.

Broiler (Etlik Piliç) Kümes Projesi Yaklaşık Maliyetleri ve Fizibilitesi

Türkiye&#;de tavuk üretimi genellikle kuzey batı ve batı bölgelerinde yapılmaktadır. Bunun nedeni de tüketicilerin yoğun olduğu yerlere ve yem ham maddelerinin geldiği liman tesisilerine olan yakınlığıdır. Bu dağılımı iklim koşulları da etkilemektedir. Ülkemizin doğu bölgesinde çok dağnık ya da güneydoğu daha sıcak bazı illerimizde kğmes hayvanı ürütüminin gelişimi için uygun değildir.

Broiler (Etlik Piliç) Kanatlı Sektörünün Avantajları

• Bilgi Birikimi
• Üretim Teknolojisi
• Hedef Pazara Yakınlığı
• AB Normlarında Üretim
• İşleme Kapasitesi
• İhracat Potansiyeli
• Katma Değer İle Birlikte Sektörün Sağladığı Yoğun İstihdam

Türkiye Kanatlı Eti Üretimi, (Ton)

Kanatlı hayvan sektörü büyük bir gelişim göstermektedir.

Türkiye Kişi Başına Kanatlı Eti Tüketimi (Kg)

Kişi başına kanatlı eti tüketimi de yıldan yıla artmakla birlikte henüz Avrupa&#;da kişi başına düşen kanatlı eti tüketimi (26 kg/kişi) çok gerisindedir. Bu veri ise sektörde daha fazla gelişimin sağlanacağı göstermektedir.

Türkiye Kanatlı Eti İhracatı (Ton)

Türkiye başta komşu ülkeler olmak üzara Arap yarımadası ve Rusya&#;ya kanatlı eti ihraç etmektedir. Bu ihracat rakamı geçtimiz 7 yıl içerisinde büyük bir gelişim göstererek 5 katına çıkmış ve yaklaşık ton seviyelerine ulaşmıştır. Bu ihracatın yaklaşık yarısı Türk Cumhuriyetlerine yapılmaktadır.

Türkiye&#;de kesilen kümes hayvanlar sayısı ve et miktarı

Görüldüğü üzere kanatlı hayvan sayısı ve et miktarı son 10 yılda 2 katına yaklaşık çıkmıştır. Bu artış ihracatın da olumlu etkisi düzenli olarak devam etmektedir.

KAPASİTELİK ETLİK PİLİÇ ÇİFTLİĞİ YATIRIM ANALİZİ

Sözleşmeli tarım Türkiye&#;de hızla gelişmekte ve şirketlerin birçoğu sözleşmeli tarımla kendi girdilerini temin etmektedir. Bu tip tarım, çiftçiler için daha karlıdır. Ucuz girdi temini ve şirketlerin alım garantisi çiftçilerin pazarlama sorunları ortadan kaldırılmıştır. Bu sistem tasarruf sahibi şirketler için de garantili üretim ve yüksek kalite standartlarını sağlamaktadır.

Etlik Piliç yetiştiriciliğinde bir çok firmalar, broiler çiftliklerine civciv ve yem temin etmekte ayrıca veterinerlik hizmetleri de sunmaktadır. Çiftçiler belirli bir ücret karşılığında emanet aldıkları civcivleri belirli bir program dahilinde yetiştirmekte ve 42 &#; 45 gün sonra piliç halinde adı geçen firmalara teslim etmektedirler. Firma da kesimhanesinde bu piliçleri kesip işleyerek pazara sunmaktadır. Sözleşmeli üretim yapan çiftliklerin elde edeceği kazanç ise firmadan firmaya değiştiği kazançta bakım parametrelerde önemlidir.  Çiftliklere teslim edilen civcivlerde ister istemez kayıplari ölümler olmaktadır. Civciv kayıplarında %5&#;lık bir kayıp normal karşılanmalıdır. Eğer fazla bir kayıp söz konusu olursa bulaşıcı hastalıklardan olduğu gibi yetersiz bakımdan kaynaklanmaktadır.

Yatırım için arazi seçimi yapılırken kesimhanelere ortalama uzaklık 90 km arası olmalıdır. Artan her bir uzaklık yatırımcın kârından alacaktır.

Fason üretim yaptıran firmalar, çiftliklere verdikleri yem tonajlarını, civciv sayıları vs. hesaba katarak, teslim aldıkları piliç sayı ve tonajlama göre belirli bir formül dahilinde broiler çiftliklerine ödeme yapmaktadır.

25 binlik Kümes Projesi  broiler kapasiteli bir çiftlik dönemsel olarak ortalama TL gelir bırakmaktadır. Bunun yaklaşık yarısı bakım masrafı oluşturmaktadır. Yazın kümeslerin serinletmesi amacı ile elektrik masrafları artamakta, kışın ise ısıtma amacıyla kömür yakılmaktadır. İklimlendirme masrafları birbirine yakındır. Civcivler ortalama 40 günde yetişmekte, 15 günde de kümeslerin bakım ve temizlikleri yapılmaktadır. Yani bir üretim dönemi kabaca 2 ay olarak hesaplanabilir. Üretimdeki kayıpları bağlı olarak bir broiler çiftliği dönemlik net olarak 14 &#; 20 bin arası kazanabilmektedir. TKDK destekleri ile broiller üreticiliği yatırımcıları son derece caziptir. Bu konuda TKDK hibe destekleri %60 &#; 70 hibe arasında değişmektedir.

Etlik piliç üretimi için öncelikle uygun arazi bulmak şarttır. Bulunacak arazı şehirden uzak olmalı. Ayrıca şehirlerin ve beldelerin gelişme ekseni ve gelişme yönünde hesaba katılmalıdır. Yatırım yapıldıktan 5 sene sonra çiftlik çevresinde yerleşimler ve başka yapılaşmalar olduğu takdirde hastalık riski artmaktadır.

Bununla birlikte çiftlik yakınlarındaki yerleşim alanlarında yaşanan insanlar rahatsız olacak ve belediyelere şikayetlerde bulunacaklardır. Yatırımcı bunun dikkate alarak arazi seçimini iyi yapmalıdır.

25 binlik bir Kümes Projesi kümesin projelendirmesinde yaklaşık &#; m2 kapalı alanda inşa edilmektedir. Arazinin eğimi, yol, su, elektrik durumu satın alınırken ilk dikkat edilmesi gereken hususlardır. Ruhsatta sınır asgari metre olmasına rağmen arazin yerleşim yerinden en az 1 km uzakta olması tavsiyedir.

Yine broilerlerin sağlıklı yetiştirilmesi için uygun hava akımı nem ve sıcaklık önemlidir. Yakınlarında başka tavuk çiftliğinin olmaması hastalık bulaşma riskini azaltmak için tercih edilir.  Broiller yetiştiriciliğinde hayvanın en iyi kalite, sağlıklı ve hızlı bir büyüme performansı gösterebilmesi için her tavuğun kümes içerisinde yeterli alnın sağlanması gerekmektedir.

Gelişen teknoloji ile otomatik sistemler, kullanım rahatlığı ve temizleme kolaylığı açısından faydalıdır. Artık yemlikler, suluklar, havalandırma, ısıtma/soğutma tümüyle dokunmatik ekranlı pano üzerinden otomatik yönetilebilmektedir. Yine çiftlikler kamere sistemi ile izlebilmekte ve internet üzerinden 24 saat çiftliğin tüm bölümleri takip edilebilmektedir.

Kümes yatırımları kırsal kalkınmadan destekli (TKDK) ve KKYDP yada kendi imkanları ile yapılma durumu, bunun yanında betonarme, prefabrik, sandeviç panel vs. yapı durumuna göre inşaat maliyetleri değişmektedir. Makine-ekipman için TL ve personel gideri aylık TL olarak hesaplanmıştır.

Hesaplamalarda kullanın veriler yılı yaklaşık maliyetdir. Yıllık enflasyon dolayı birim fiyatlarda %5 ile %10 artışları olabilmektedir. Doğal olarak yatırımcının çiftliği kendi inşa etmesi ile bir müteahhide verip inşa ettirmesi arasında farklar olacaktır. Bu fark lık küme siçin &#; Bin TL arasında olmaktadır.

25 Binlik Etlik Piliç Kümes Projesi Yaklaşık Maliyetleri

25 binden daha büyük kapasiteli broiler çiftliği inşa etmek isteyen yatırımcılar çiftliği inşa etmek isteyen yatırımcılar için tavsiye edilen, her kümesin kapasitesini 25 binle sinırlandırmalıdır.  Örneğin, binlik bir çiftlik yatırımı düşünülürse, bu yatırım 25 bin kapasiteli  4 kümes yatırımı şeklinde olmalıdır.  Hastalık, yangın vb riskler göz önüne alındığında bu şekilde bir yatırım risk azaltacaktır. Kümesler, uzman gözetiminde hava akımları, kümes arasındaki mesafeler vs. dikkate alınarak belirli bir proje dahilinde inşa edilmeleridir.

Fason üretim (Sözleşmeli Üretim) ile bakım hizmetleri için herhangi bir ücret alınmamaktadır. Sözleşmeli tarım modeli ile çalışıldığından dolayı etlik piliç üretici çifliklerinin pazarlama problemi olmamaktadır. Teslim edilen civcivler ve yem tedarikçi firmanın malıdır ve civcivler yeştırılip piliç halinde alınca kesilmek üzere tedarikçi firmaya teslim etmek zorundadır. Sözleşmeli tarım modelinin avantajı buradadır. Çiftçiler ürünlerine pazar bulma problemlerinden sıyrılmaktadır. Onlara düşen sadece tedarikçi firmadan emanet aldıkları civcivleri en iyi bakım hizmetini sunup maksimum verimi almalarıdır.

25 binlik Kümes Projesi kapasiteli bir etlik piliç üretim tesisi yaklaşık bin TL&#;ye mal olmaktadır. Arazinin satın alınması, araziye su temin etmek için en az 60 metrelik sondaj vurulması, traktör satın alınması, elektrik temini için direk masrafları, yine elektriğinin çiftliğe aktarımı için trafo, çiftliğe yol açılması ve buna benzer önceden hesap edilmeyen maliyetler ile birlikte bir çiftliğin toplam maliyeti bi milyon TL civarındadır. Arazinin yapısı konumuna göre maliyetler bin TL kadar artabilir.

TKDK  destekleri %60 &#; 70 hibe, Kırsal Kalkınma (KKYDP) %50 şeklinde geri ödenmeyen hibelerdir. Arazi satın alınması, elektrik temini, trafo ve traktör alımı, ruhsat alımı, bazı projelendirme gideler TKDK tarafından desteklenmemektedir. TKDK mühendislik projeleri (mimari, statik, mekanik, tesisat) ve iş planı için hibe desteği vermektedir. Ancak KKYDP 39 ilde uygunlanacak hayvancılık yatırımları için mühendislik ve danışmanlık giderlerini desteklememektedir.

TKDK desteği makine- ekipman ve inşaat yatırımları kapsamaktadır. Bu inşaatlara bakıcı evi dahil değildir. Ayrıca yatırımlarında %18 kdv muafiyeti vardır. Kırsal Kalkınma (KKYDP) %18 kdv ödemesi yoktur bu harcama yatırımcıya aittir.

IPARD 2 kapsamında çiftliklerin kendi öz tüketimleri için gerekli olan yenilebilir enerji yatırımları destek kapsamına alındı. 25 binlik kümes çatısı yaklaşık m2&#;dir. 1 kw için 7 m2 yer gerektiğinden varsayımı altında kw elektirik üretiebilir. Mevsim şartlarından dolayı sadece güneş enerjisi yeterli olmaycaktır. Dolayısı ile çiftliğe dağıtım şebekesinden hat çekmek zorunludur. Sayaçlar çift yönlü olacak ve yetersiz güneş ışığından ve geceleri şebekeden elektirik kullanılacaktır. İhtiyaç fazlası elektirik üretimi şekbeye aktarılacaktır. (Yatırımcının  fazla olan elektiriği develete satış yapamaz)

25 binlik Kümes Projesi  kapasiteli bir çiftliği kurulum maliyetimi 1 milyon TL ve tkdk hibe oranın da %70 olduğu hesaplarsak yatırımcı binlik harcama ile tesisi kurabilir. TKDK hibesini alama bilmesi yatırımcı yatırımları kendi öz kaynakları ile yapmak zorundadır, hibe tesisi kurulumu bittikten sonra ödemesi yapılır.

Çiftliğin kurulu bitip her şey hazır hale geldikten sonra, tedarikçi bir firma ile sözleşme imzalanır. Bu miktarı TL&#;dir. (yem civciv v.s maliyet) Tedarikçi firma yem ve civcivleri teslim eder. Üretici, civcivlere düzenli bakım ve hizmet yapar.

Fason firmaların yetiştirilen piliç başına üreticilere ödedikleri fiyatlar değişseafoodplus.infoı fason firmalar üreticiden civciv ölüm oranı ve teknik tabir olarak FCR olarak ifade edilen yem donüşüm oranı bazı fason firmalar için önemlidir. Yem dönüşüm oranı 1 kg beyaz et üretimi için tüketilecek yem miktarını ifade eder.  Yem dönüşüm oranında iklimlendirm konusu çok önemlidir. Kümeslerin istenilen saviyede ısıtılmaması durumunda, civciv daha fazzla yem tüketmektedirler. Hayvanlar ısınmak için yedikleri yemi enerjiye çevirmekteler.

Piliç üretim süresi 45 gündür. 15 gün kadar kümeslerin bakım ve temizliği yapılmatadır. Dolayısı ile bir üretim dönemi 2 aydır. Bir üretim dönemindeki kazancı 30 bin TL varsayarsak bu kazancın yaklaşık yarısı masraf olmaktadır. Yazın kümesin serinletmek  amacıyla ile çok elektirik tüketilmekte, kışın ise tersi olarak ısınma amaçlı kömür yakılmaktadır. Yani dönemsel olarak net kazanç yaklaşık 15 bin TL&#;dir.

Kümes Projesi

 Etlik Piliç Kümes Projesi Yapı Ruhsatı Alınması

Çiftlik için seçilen arazi, şehirden uzak olacağı için genellikle belediyenin denetim sınırları dışında olacaktır. Belediye sınırları dışında yapı ruhsatı alabilmek için İl özel idaresi imar ve Kentsel İyileştirme Müdürlüğü&#;ne başvurmak gerekmektedir. Tevhit, ifraz, harita yapımı, mevzi, imar onarma, ruhsat yapı izni işlerini yürütmek bahsi geçen müdürlüğünün görevidir. İşlem en az 2 ay sürmektedir. Bu yüzden TKDK&#;ya ve ya KKYDP proje hazırlayıp başvuru yapmadan önce bu süre göz önüne alınmalıdır.

Yapı ruhsatı İçin Müracaat Aşamada İstenen Belgeler

1. Dilekçe
2. Tapu Fotokopisi
3. Aplikasyon Krokisi
4. 1/&#;lik ve 1/&#;lik Kroki
5. Taahhütname (Noter Tasdikli Amacı Dışında Kullanmacılığına Dair)

İnşaat ruhsatı verilmesi için görüş alınan kurumlar

Tüm kurum olumlu görüş geldikten sonra yapılcak olan tesis ile ilgili projeler (mimari, statik, mekanijk, elektirik) istenmektedir. Elektirik projesi ilgili adğıtım firmasından onaylanmalıdır. Mühendislik projeler Firmamızca hazırla hazırlanmaktadır.

Bu aşamalar tamamlandıktan sonra zemin etüt raporu ve yapı müteahhidi ve şantiye şefi noter sözleşmesi hazırlanıp, özek idareye teslim edilir.

Yukarıda işlem tamamlandıktan sonra  en son olarak adres kayıt sisteminden (ADNKS) kapı numarası verilerek yapı ruhsatı düzenlenmektedir.

Sonuç olarak etlik piliç yetiştiriciliği uygun bir bakım -besleme sağlanırsa ve rahatlıkla yapılabilecek bir hayvancılık dalıdır. Ancak verimi bir üretim için piliç yetiştirilmesi konusunda geniş bilgi ve deneim sahibi olmak gereklidir. Türkiyede kırımızı et üretiminin giderek gerilemesi sonucu ortaya hayvansal protein açığının tavuk eti üretimi ile dengelenmektedir.

Sektörün gelişimini engelleyen sorunları ortadan kaldırabilmek için önecelikle üretim maliyetlerinin büyük bir kısmını oluşturan yem maliyetlerinin azaltılması gerekmektedir. Bunun için yem hammadelerinin yurt içindeüretilen miktarının artırılması özellikle mısır ve soyada destekleme politikalarının geliştirilmesi faydalı olabilecektir.

Beyaz et üretiminde Türkiye modern tesisleri uluslararası standartlara uygun üretim metotların ve uluslararası pazara yakınlığı gibi unsurlar bakımdan avantajlı ve rekabet edebilir durumdadır. Ancak üretim maliyetlerinin yükseliği yem hammddelerinin ve diğer dirdilerde dışa bağımlılık sektörün geleceği açısından sınırlayıcı durumdadır.

Yine kuş gribi gibi etkenlerde sektörü olumsuz olarak etkileyebilmekte ve tüketicilerin tercihleri değiştirebilmektedir.

Dışa bağımlılığın ortadan kalıdırmasına yönelik politikaların izlenmesi, maliyetleri azaltacak önemlerin alınması ve yurtiçi tüketimin arttırılmasının sektörü olumlu etkileyebileceği ve sektörün istikrarlı bir biçimde büyümesi destekleyeceği düşünülmektedir.

Beyaz et yönelik yüksek bir talep olduğunu gözlemlemiş hatta belli sezonlarda arzın talebi karşılamadığı tespit edilmiştir. Bununla birlikte artan nufus ve ulaşım ağlarıyla taleple ilgili koşulların gelecekte daha iyi olacağı düşünülmektedir. Ayrıca sektörle ilgili destekleyici kurumların da arttığının muhakkaktır.

Tavuk üretim çiftliklerinden gübresi gelişi güzel boşaltılmamalıdır. Bu durumda valilik ve belediye önemler almaktadır. Yatırımın planlama safhasında, arazi seçimi yapılırken bu hususa çok dikkat edilmelidir. Seçilecek arazi, koku şikayetlerini azaltmak amacı ile yerleşkelerden uzağa yapılmalıdır.

Tavuk çiftliği kurmak isteyen yatırımcılar için İK Uzmanı Adem SUBAŞI çok geniş kapsamlı bir araştırma yazısı hazırlamış olup, bu makalemizde tavuk çiftliği kurmak için adım adım yapmanız gerekenlerin neler olduğu, tavuk çiftliği kurma maliyeti ile etlik ve yumurtalık tavuk çiftliği kurma maliyetlerini  yılına göre aşağıda anlatmıştır. Bu yazımızda aynı zamanda devlet desteklerinden de ayrıntılı olarak bahsedilmiştir. 

Tavuk Çiftliği Kurma Maliyeti

Tavuk çiftliği kurma maliyeti bir önceki yıllara göre daha maliyetli bir yatırım aracı olmuştur. Ancak yumurta yada etlik çiftlik olsun bu alanda yapacağınız yatırımın bir önceki yıllara göre daha kazanlı bir sektör olmaya başladığını da özellikle ifade etmek zorundayım. 

Alt başlıklarda fiyat analizimizi paylaştık. Ancak öncelikle yumurtalık yada etlik hangisine kuracağınıza karar vermeniz gereklidir.  

Tavuk Çiftliği Kurarak Hangi Alanda  Para Kazanabilirim?(Hangi Tür Çiftlik Kurmanız Gereklidir?)

Tavuk sektöründe 3 (üç) şekilde yatırım yapabilirsiniz.

• 1- Etlik piliç çiftliği kurmak,
• 2- Yumurtalık üretim tesisi kurmaktır.
• 3- Köy yumurtası yada gezen tavuk yumurtasına dönük çiftlik kurarak yatırım yapabilirsiniz. 

Hangi Tür Tavuk Çiftliği Kurarak Daha İyi Yatırım Yapabilirim?

• Etlik tavuk çiftliği yada yumurtalık çiftliği profesyonel bir işletme ile sözleşme imzalayarak yapabileceğiniz gibi kendi markanızla da yola çıkarak yapabilirsiniz. Ancak bizim tavsiyemiz kurumsal bir firma yada şirket ile sözleşme imzalayarak sektöre girmenizdir.
• Özellikle sektörde tecrübesiz olanlar ve yeterli derecede pazar araştırması yapmamış olanlar için tercih edilebilir. 
• Bunun yanında sektörel bir firma ile anlaşmanız halinde üreteceğiniz yumurta ve tavukların peşin alıcısı olacaktır. 
• Her ne kadar kar marjı biraz daha düşük olmuş olsa da riskin daha az olduğunu belirtmek isteriz. 
• 3. seçenek olan köy yumurtası yada gezen tavuk yumurtası çiftliği bağımsız olarak kendinizin kuracağı ve pazarınızı kendinizin bulmak zorunda olduğu bir sektördür. Pazarınızı oluşturmanız halinde hem daha zevkli ve hem de daha karlı bir alandır.  

Etlik Tavuk Çiftliği Kurmak İçin Ne Yapmam Gerekir?

Bu sahada yatırım yapacaksanız eğer yukarıda da ifade ettiğimiz gibi birinci seçenek sektörel bir firma ile sözleşme imzalayarak yatırım seçeneklerini tercih edebilirsiniz. Reklam olmaması için isim belirtmek istemiyoruz. Örneğin piyasada çok iyi bilinen herhangi bir X tavuk firması ile sözleşme imzalayarak yatırımın bütün süreçlerinde ve en önemlisi pazar sürecinde ilgili firmadan destek alacaksınız. 

• Bu şekildeki yatırımınız da sizin çiftliğinizi kuracak bir araziye sahip olmanız gereklidir. 
• Çiftliği kuracağınız arazi için İl Özel İdaresinden gerekli izinleri aldıktan sonra çiftliğe ait tesislerin kurulumu, civcivlerin temini ve çiftliğe getirilmesi, her türlü yem ve ilaç temini gibi çok ciddi teknik bilgi gerektiren unsurlar ilgili firma tarafından karşılanacaktır. 
• Sizin yapmanız gereken bu süreci yürütecek yeterli seviyede mesleki bilgiye sahip olmanızdır. 
• Ayrıca parasal olarak yapılacak olan yatırımın her türlü masrafını siz üstleneceksiniz. 
• Kuracağınız çiftliğin büyüklüğüne göre koyacağınız sermaye miktarı değişecektir. Ancak KOSGEB yada Bankalardan kredi desteği seçeneklerinizde vardır. Alt başlıklarda bu konudan da bahsedeceğiz. 

Kendi marka adınız ve kendi pazarınız ile de pazara girebilirsiniz. Ancak bu durumda civciv temininden ilaç ve yem teminine kadar her şeyi siz kendiniz üstlenmek zorundasınız. Ayrıca ürettiğiniz piliçlerin kesim sürecinden, pazar için hazırlanmasına ve müşteri bulunmasına kadar her şeyi siz üstlenmek zorundasınız. 

Ancak köy tavuğu hatta köy tavuğu olarak kendi markanızı oluşturarak piyasaya girebilirsiniz. Bu alanın hala Ülkemizde piyasasının boş olduğunu biliyoruz. 

Tavuk Çiftliği Kurmak İçin Yapmanız Gerekenler Nelerdir?

• 1- İlk olarak tavuk sektöründe yukarıda bahsettiğimiz 3 alandan hangisinde yatırım yapmanız gerektiğine karar vermeniz gerekir. Bu alanlar kısaca:
  • Etlik piliç tesisleri: Kuracağınız çiftlikte yetiştireceğiniz civcivler direk kesime dönüktür. Bu kümeste yumurta üretimi olmaz. Çok kısa bir süre içinde üretilen piliçler direk kesime ve pazarlamaya sevk edilir. 
  • Yumurtalık piliç tesisleri: Kuracağınız tesislerde üreteceğiniz civcivlerin yumurtalarını pazarlamaya dönük tesis kuracaksınız. 
  • Köy tavuğu ve köy yumurtası : Bu sektör diğer ikisinden farklı olarak organik tavuk ve yumurta üretimine dönük ve pazarını daha çok kendinizin bulmak zorunda kaldığı yeni bir alandır. Diğer ikisine göre zor olmakla birlikte daha zevkli ve daha pazarın oluşması halinde daha yüksek kazançlar vadeden bir alandır.  
• 2- Sektöre atılmadan önce tavuk yetiştiriciliği üzerine muhakkak eğitimler almanız gerekir. Bunun sebebini aşağıda açıklayacağız. Bir çok yatırımcı sermaye koyarak entegre tesisler ile anlaşma yaparak bu sektöre girmektedir. Ancak sektörde deneyiminin az olması ve tavuk yetiştirme konusunda bilgi eksikliğinin olması nedeniyle ölüm oranlarının artışı kar oranını düşürmektedir. 
• 3- Çiftliği kuracağınız yeterli büyüklükte bir arazi (arsa). 
• 4- Besleyeceğiniz tavuk cinsine karar vermeniz gereklidir. 

Tavuk Çiftliği Kurmanın Maliyeti Ne Kadar?

Tavuk çiftliği kurma maliyeti kuracağınız kümesin büyüklüğüne göre maliyetler değişmektedir. Aşağıda verdiğimiz rakamlar hazır çiftlik kuran firmalardan temin edilerek alınmıştır. Bu bağlamda:

• tavukluk çiftlik maliyeti : 83 Bin - Bin TL 
• tavukluk çiftlik : - Bin TL 
• tavukluk çiftlik:  - Bin TL
• tavukluk çiftlik : - Bin TL
• tavukluk çiftlik:  - Bin TL

Süreçlere yeterince hakim olanlar çiftlik kurma işini kendileri de yürütebilir. Bu durumda maliyetler daha aşağıda olacaktır.  

Sermayesiz Tavuk Çiftliği Nasıl Kurarım?

Bu sorunun cevabı maalesef hayır. Bir çok banka yatırım amaçlı kredi desteği sağlamaktadır. Ancak vermiş oldukları kredilere ek olarak öz sermaye ortaya koymanız gereklidir. Bununla birlikte sektöre ilk girerken deneyimsiz olacağınız için olası büyük orandaki tavuk ölümleri sizi dönemsel krizlere sokabilir. 

Bunun için kredi ile sektöre adım atmış olsanız dahi önünüzdeki ilk 6 aylık dönem için kredi ödemelerinizi muhakkak bir kenarda saklı tutmanızı öneririm. Bununla birlikte şahsi kanaatim gireceğim herhangi bir sektörde faiz sisteminden uzak durarak yatırım yapmayı tercih ederim. 

Etlik Tavuk Çiftliği Kurmak İçin Ne Yapmam Gerekir?

Etlik piliç çiftliği kurarken entegre firmalarla sözleşme imzalayarak bu işe girmenizi tavsiye ederim. Bunun sebebi kuracağınız çiftlik için civciv temini, civcivlerin sağlık bakımlarını, altlık kurulumunu, yem ve  ilaç gibi uzmanlık alanı gerektiren detayları; en önemlisi  nakliye, kesimhane, paketleme ve pazarlama işlemlerini sözleşme imzalayacağınız firma üstlenecektir. 

Beypiliç, Erpiliç vs. gibi bir çok firma ile bu konuda iletişime geçebilirsiniz. Bu şekilde kuracağınız çiftliğiniz de sizin yapmanız gereken sadece civcivleri kesimlik oluncaya kadar büyüterek ilgili firmaya teslim etmektir. Sözleşme imzalayacağınız firma gerekli sağlık kontrollerinin ardından uzmanlık gerektiren kesim, paketleme ve pazarlama süreçlerinin tamamını yapacaktır. 

Etlik Piliç Çiftliği Kurmanın Aşamaları: 

Aşağıda bu işe yatırım yaparken takip etmeniz gereken adımları tek tek anlatacağız. Ancak temel başlıklar olarak aşağıda belirttiğimiz 3 husus bu işim temel üç ayağıdır. 

• 1- Kümesiniz olmalıdır. 
• 2- Civciv: Civcivleri temin edeceğiniz Tarım Bakanlığınca ruhsatlı ve referansaları güçlü firmaları bulmanız gereklidir. 
• 3- Yem : Yem konusunda da yine Tarım Bakanlığında ruhsatlı firmaları bulmanız gereklidir. 

Tavuk Çiftlik Türleri Nelerdir?

Prefabrik, çadır ve ev tipi konteyner olarak 3 tür kurulum seçeneğiniz olacaktır. Bunlar içinde en tasarruflu olanı elbette çadır tipi çiftliktir. Ancak işin büyüklüğü ve sürekliliğine göre, ayrıca iklim şartlarına bağlı olarak diğer iki seçeneklerden bir tanesini tercih etmenizi öneririm. 

Betonerme bir bina yapılarak böyle bir çiftliğe yatırım yapmak pek mantıklı bir yatırım olmayabilir. Dolayısı ile prefabrik sistemi önerebilirim. 

Prefabrik Kanatlı Çiftliği Kurmak İçin Nelere Dikkat Etmemiz Gerekir?

• Planladığınız kanatlı sayısına uygun büyüklükte bina olmalıdır. Ancak bu rakamı ilk kurulum aşamasında yapacağınız sayıya göre değil, büyütmeyi düşündüğünüz sayıya göre yapmanız gereklidir. 
• Prefabriğin malzeme kalitesi, iç ve dış izolasyon ve yalıtımı.
• Havalandırma sistemi. Pencelerin sayısı, ve pencelerin cam kalitesi.
• Havalandırma sistemine bağlı olarak ısıtma sistemi. Çatısına güneş panelleri koyarak ısıtma sistemi kurabilirsiniz. 
• Kuracağınız mekanın iklim şartlarına dikkat etmeniz gereklidir. Zira kar, yağmur yağışı, fırtına ve sel baskınları gibi duruma dikkat ediniz. 
• Arazinin konumu: Düz yada yamaç arazi durumu. Yada kuracağınız prefabrik binayı tehdit edecek sel ve heyalan tehlikesinin varlığı.
• Çİftliğin bulunduğu bölgenin yabani hayatında civcivleri tehdit edecek hayvan yada haşeratın varlığı.
• Tavukların yumurtlama kabinleri, sulama sistemi, yemleme holleri. İç dizayn ayrıca beyin fırtınası yapınız. 

Tavuk Çiftliğini İstediğim Araziye Kurabilir miyim?

Hayır, istediğiniz araziye kuramazsınız. Kuracağınız arazi için İl Özel İdaresinden izin almanız gereklidir. Bu işlem için dilekçe ile birlikte ilgili kuruma başvuru yapmanız gereklidir. Kurulum sürecine girişmeden araziye çiftlik kurulum izni olup olmadığını öğrenmeniz gereklidir. 

• Arazinin adınıza kayıtlı olup olmadığı, kayıtlı değilse kira sözleşmesinin varlığı,
• Yerleşim yeri olup olmadığı,
• Yerleşim yerlerine yakınlığı,
• Elektirik ve su şebekesi gibi alt yapı sisteminin varlığı,
• Kurmak istediğiniz çiftliğin civciv kapasitesi. 

Kanatlı Çiftliği Kurmak İçin Başvurmanız Gereken Kamu Kurumları Nelerdir?

• Birinci planda yukarı başlıkta bahsettiğimiz İl Özel İdaresi,
• Belediye ve İlçe Tarım Müdürlüğü,
• Tapu ve Kadastro Müdürlüğü vs. 

Bu kurumlara ön dilekçe ile başvurarak yararlanabileceğiniz teşviklerden de bilgi almanız gereklidir. Özellikle Tarım İlçe Müdürlüğüne başvurmanız çok önemlidir. Ayrıca bazı belediyeler teşvik amaçlı kolaylıklar ve bazı imkanlar da tanıyabilir. 

TAVUKÇULUK ÜZERİNE YATIRIM YAPACAK OLAN YATIRIMCILAR İÇİN ÖNEMLİ SORU VE CEVAPLAR:

Tavuk Çiftliği Para Kazandırır mı?

Pandemi sürecinde gıda sektörü en önemli yatırım kanallarından bir tanesi oldu. Gıda sektöründe yurtdışına ihraç edilen ürünlerin artması bu sektörde Ülkemiz içinde bir ihtiyaç boşluğu doldurdu. Bu alan şahsi görüşüm şuan için iyi bir yatırım imkanı sağlıyor. Ancak yatırım yapmadan evvel müşteri kitlenizi  ayarlamanızı öneririm. Nihayetinde bir sektör ne kadar iyi bir yatırım fırsatı sunuyor olsa da pazarlama bu işin en önemli kısmıdır. 

Büyük markaların üretim ağına dahil olabilirsiniz.  

ve Tavuk Günde Kaç Yumurta Verir?

Tavukların hepsinin yumurta tavuğu olduğunu hesap edersek tavuktan ila arasında yumurta elde edersiniz. tavuktan ise - arası yumurta elde edersiniz. 

Tavukçuluk İçin Kaç Dönüm Arazi Gereklidir?

Yatırımı minumum düzeyde düşünenler için en az 1 dönüm arazi gereklidir. Tabi bu serbest gezen tavukçuluk için geçerlidir.