Bal kabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı oluyor. Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller önem kazanıyor. Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir tanesi bal kabağı. Yarım su bardağı kadar bal kabağında günlük ihtiyacın 2 katı kadar vitamin A bulunuyor.
Balkabağı Faydaları Nelerdir?
Balkabağı, eski dönemlerden bu yana her toplumda tüketilen meyveler arasında bulunuyor. Uzmanların tüketilmesini önerdikleri balkabağının, kalp sağlığından, kan dolaşımına kadar pek çok konuda faydası bulunuyor.
Balkabağının bilinen en önemli faydası, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Bunun yanı sıra, vücuttaki serbest radikallerin atılmasına destek sağlayarak, kanseri önleyici görevler görür. Kış aylarında devamlı yaşanan nezle, grip ve öksürük durumlarında, balkabağı tüketilerek sorunlar giderilebilir.
Balkabağı, sinir sistemini onarıcı etkilere sahiptir. Yapılan araştırmalara göre, yoğun iş temposuyla çalışanlarda balkabağı tüketiminin, stresi azalttığı görülmüştür. Kronik yorgunluk durumlarında tercih edilebilir.
Balkabağı A vitamini açısından zengindir ve tüketildiğinde tek başına A vitamini ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilir. Cilde parlaklık veren bu meyve, vücudun güzelleşmesini sağlayabiliyor.
Bağırsaklarda zaman içerisinde oluşan tembelliğin bitmesini sağlar. Özellikle kabızlık sorunlarının geçirilmesine katkı sunar.
Tarçınla birlikte püre şekline getirilerek tüketildiğinde, zayıflamaya yardımcı olabilecek duruma getirilebilir. Uzun süre tokluk hissi veren balkabağının kalori değerleri oldukça düşüktür. Bunun yanında vücuda yüksek miktarda enerji verebilir.
Vücudu, mikro ve bakterilerden arındırır. Karaciğer ve akciğerin yüzey kısımlarında yaşanabilen iltihaplanmaların yok edilmesine destek sağlar.
Balkabağı Neye İyi Gelir?
Balkabağı ülkemizde daha çok tatlı olarak tüketilir. Amerika ve Avrupa'da pişirilerek tüketilebilen bu meyve, hastalıklara karşı mücadeleye destek verir.
Göz Sağlığına İyi Gelir
Balkabağı, A vitamini açısından zengindir. Bu nedenle, özellikle göz sağlığını düşünenlerin tüketmesi durumunda, problem yaşama durumu çok daha az düzeye inebilir. Göz içerisinde vitamin miktarını artırabilen balkabağı, katarakt gibi temel göz hastalığına engel olabilir.
Kemikleri Güçlendirir
Bal kabağı, A vitamini açısından zengin olduğu gibi kalsiyum bakımından da çok zengindir. Kemiklere sağladığı kalsiyumla, güçlenme sağlar. Yaşın ilerlemesiyle beraber ortaya çıkma ihtimali yüksek olan kemik erimesi sorununu engelleyici niteliklere sahiptir.
Kan Basıncını Düşürür
Balkabağının önemli bir diğer faydası kan basıncını düşürücü etkisinin olmasıdır. İçerisindeki potasyum sayesinde, kan basıncının yükselmesini engeller ve tansiyonun yükselmesine izin vermez. Düzenli olarak iki dilim bal kabağı, kal krizi, yüksek tansiyon risklerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Balkabağının Az Bilinen Faydaları
Balkabağının yaygın olarak bilinen faydaları olduğu gibi çok az bilinen yararları da mevcuttur. Az bilinen faydaları, balkabağı tüketimi için yeterli sebep olarak görülebiliyor.
Midede ağır yemekler, bazı tahribatlara neden olabilirler. Zamanla mide, yorulur veya işlevini daha az yerine getirecek duruma gelir. Bu sorunun aşılabilmesi için balkabağı tüketimi oldukça yararlıdır. Midenin kendini yenilemesine destek verir.
Balkabağının en az bilinen faydalarından birisi, kas gevşetici özelliğinin olmasıdır. Bal kabağı kronik yorgunluk durumlarında tüketilerek, rahatlama sağlayabilir.
Balkabağı Tüketirken Nelere Dikkat Edilmeli?
Ülkemizde daha çok tatlısı yapılan balkabağı, Avrupa, Asya veya Amerika'da farklı şekillerde kullanılabiliyor. Balkabağı nasıl tüketilirse tüketilsin, uzmanların uyarılarına göre dikkat edilmesi gereken noktalar bulunuyor.
Balkabağını normal süreyle pişirmek zarar vermez. Fakat uzun süreli pişirilmesi, içerisindeki faydalı bakterilerin yok olmasına yol açar. Balkabağının zararlı hale gelmesine yol açabilir.
Mineral ve vitaminlerinin kaybolmaması adına kabuğunun soyularak tüketilmesi öneriliyor.
Balkabağıyla tatlı yapıldığı zaman, rafine şeker kullanılmaması gerekiyor. Bunun yerine doğal olan pekmez kullanılabilir. Eğer mümkünse orijinal bal ile birlikte tüketilmesi daha faydalı olacaktır.
Balkabağı Yan Etkileri Neler?
Balkabağı yapılan birçok araştırmanın konusu olmuş, ancak ciddi sayılabilecek bir yan etkisi olduğu tespit edilmemiştir. Ancak, aşırı tüketim durumunda, her doğal üründe olduğu gibi balkabağında da yan etkiler doğabilir. Aşırı tüketim durumunda vücutta gereksiz A vitamini depolaması yaşanabilir. Bunun dışında;
Bal kabağı çok fazla tüketildiğinde, bağırsakların çok hızlı çalışmasına sebep olur. Bu durum ishale sebep olabilir.
Mide krampları yaşanabilir. Özellikle tatlı şeklinde tüketildiğinde mideye zarar verebilecek durumlar yaşanabilir.
Balkabağı, hamile ve emziren annelerde mümkün olduğunca, uzmanlara bilgi verilerek tüketilmelidir.
Bal kabağı aşırı tüketilmediği durumlarda, önemli yan etkiler göstermez. Doğada en az yan etkilere sahip meyvelerin arasında yer aldığından, gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
Yemeklerin renkli yüzü, kabakgiller ailesinin en tatlı gıdalarından bal kabağı kış aylarının vazgeçilmez besinidir. İçeriğinde bol miktarda; beta-karoten, C, K, E vitamini, magnezyum, fosfor ve demir bulunur, sağlığa birçok yararı vardır. Bununla birlikte bal kabağı, tatlıdan yemeğe birçok üründe kullanılabilir.
Kış aylarında mevsim değişikliği etkisiyle metabolizma yavaşlar. Bunun ile birlikte beden direnci düşer ve enfeksiyon kapmaya daha yatkın hale gelir. Kış aylarında cildin sağlığı da kendi payına düşeni alarak; fazla kuru hale gelir, rengini ve ışıltısını yitirir. Bitkinlik ve yorgunluk yakınmaları bu dönemde çoğalır. Bedeninizde bu farklılıkları yaşamaya başladıysanız gün içerisinde beslenme öğünlerinize bal kabağını ilave etme zamanı gelmiştir.
Enerji deposu olarak isimlendirilen bal kabağının içerisinde bulunan vitaminleri şu şekilde sıralayabiliriz;
Balkabağı içeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Bunun ile birlikte kişinin sağlığına birçok faydası bulunur. Ancak bal kabağını doğru şekilde tüketmek önemlidir. Bal kabağı tüketilirken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şu şekilde sıralayabiliriz;
Malzemeler:
dilimlenmiş balkabağı
1,5 bardak içme suyu
Yarım su bardağı pekmez
Yapılışı:
Sıcağa dayanıklılık gösteren ve derin fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serin. Daha sonra dilimlenmiş olan balkabaklarını birbirine çok yakın olmayacak biçimde yerleştirin. Üstüne 1,5 bardak suyu ekleyin. Daha evvel ısıtılan fırının içerisinde derecede 25 dakika pişirmeye bırakın daha sonra kabakların arka tarafını çevirin. dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarıp üzeri için pekmez ekleyin.
Bal kabağını çorbadan yemeğe her şeye ilave edebilirsiniz. Kış aylarının vazgeçilmez besinidir. Balkabağından en çok yapılan gıdalar; bal kabağı çorbası, bal kabağı tatlısı, balkabağı salatası, bal kabağı kurabiyesi.
Balkabağı normal yemeklik kabak değildir. Adapazarı’nın meşhur besini olarak bilinir. Bal kabağından genel olarak tatlı yapılmaktadır. Bu yüzden, kabak tatlısı Sakarya’da önemlidir.
Balkabağı, vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. Balkabağı ender olarak çiğ de tüketilmektedir.
Güncelleme Tarihi: 06 Ekim
Yayınlama Tarihi: 03 Ekim
Sayfa içeriğinde yer alan bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. İlgili sayfada tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren öğeler yer almamaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Kış geldiğine göre mutfakta balkabağı yerini almaya başladı. Hemen hemen her alanda değerlendirilen balkabağı aynı zamanda yediden yetmişe herkese fayda da sağlar. İçeriğinde yüksek miktarda; A, vitamin B, vitamin E, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan gibi vitamin ve mineraller bulunur. Bol lifli olan bu meyve Türk mutfaklarına Osmanlı İmparatorluğu zamanında girdi. Daha öncede Anadolu'da tüketilen ancak bu kadar yaygın olmayan balkabağı, ülkemizde yeşil ve turuncu renklerde bulunur. Ancak ABD, Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda gibi ülkelerde balkabağı özel bayramlarda evi süsleyen ve bereket meyvesi olarak kullanılır. İçindeki çekirdeğinin de özellikle kalp sağlığına fayda verdiği balkabağı tüketimi konusunda uzmanlar uyarıda bulunuyor. Balkabağmı işlenmiş şekerle tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, bunun yerine pekmez, tahin ya da tarçınla tüketilmesini tavsiye eder. Tatlısı sıklıkla yapılsa da çorbasının kış aylarında bağışıklığın direncini artırır. Beta- Karoten bakımından zengin olan balkabağı güz sağlığından kalbe kadar hemen hemen kış boyu birçok hastalığa karşın direnç sağlar.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası