Içli Köftenin Yanına Ne Olur

İçli köfte, bulgurla yapılan bir yemek türü olarak karşımıza çıkmaktadır. İçerisinde bulgur dışında sağlığa yararı olan birçok malzeme mevcuttur. Bu lezzetli yemeğin yanına hangi çorbanın ve salatanın yakışabileceği merak edilen konular arasındadır. Bu yazımızda sizler için içli köfte yanına ne gider, içli köftenin yanına ne yapılır, hangi çorba ve salata yakışır gibi soruların cevaplarını derledik.

İçli Köfte Yanına Ne Gider?

İçli köfte, en sağlıklı yemekler arasında bulunmaktadır. Bulgur, salça, kıyma, tuz, maydanoz gibi pek çok malzemeden meydana gelen bu köfte, B vitamini açısından da zengin bir yiyecek türüdür. İçli köfte sağlıklı olmasının yanı sıra fazlasıyla da doyurucudur. İçli köfte yapmak isteyen birçok kişi içli köftenin yanında ne yenir diye merak etmektedir. Bu köfte türü tok tutucu olduğundan yanında çoğunlukla daha hafif yiyecekler tercih edilir. Türk mutfağının zengin yiyecekleri arasında yer alan içli köfte birçok farklı yemekle kombine edilebilir. Son derece lezzetli ve doyucu özelliklere sahip bu köftenin yanına yapılabilecek yemek türlerinden bazıları şunlardır:

• Bulgur pilavı
• Pirinç pilavı
• Köfte
• Makarna
• Kereviz

Yukarıda yer alan yemek türleri, içli köftenin yanına yapılabilecek alternatifler arasında bulunur. Ayrıca bu yemeklerle birlikte içli köfteyle uyum içerisinde olan fındık pare tatlısı, taş kadayıf, mozaik pasta gibi tatlı türlerinden de yapabilirsiniz.

İçli Köftenin Yanına Hangi Yemekler Gider?

İçli köfte, pek çok kişinin severek tükettiği besleyici özellikleri ile öne çıkan lezzetlerden biridir. Bu köfte çeşidi çoğunlukla yukarıda sıraladığımız yiyeceklerle tüketilmektedir. Ancak bu yiyecek dışında alternatif olarak çorba ve salata ile de tüketilebilmesi mümkündür. İçli köfte bilindiği üzere hem besleyici hem de son derece doyurucu bir yiyecek türüdür. Bu yüzden çoğu kişi bu köftenin yanında daha hafif bir yiyecek yemeyi istemektedir. Bu bağlamda çok sayıda kişi içli köftenin yanına hangi çorba ve salata türünün yakıştığını merak etmektedir. İçli köfteyle uyum içerisinde olan bazı çorba türlerine tarhana, imaret, cennet, domates ve yayla çorbasını sayabiliriz. Salata olarak ise çoğunlukla Rus salatası başta olmak üzere; cacık ya da çoban salatası tercih edilmektedir.

 Anadolu'nun en güzel ve yöresel yiyecekleri arasında içli köfte gelir. Tabii tek başına tüketmek yerine farklı yiyecekler ile bir araya getirmek daha lezzetli bir fırsat oluşturabilir. Bu şöleni elde edebilmek için ise hem yiyecek hem de içecek açısından birçok farklı besin kaynağını tüketmek mümkün.

İçli Köftenin Yanına Ne Gider? İçli Köftenin Yanına Yemek ve İçecek Tavsiyeleri

1 - Şehriyeli Pirinç Pilavı

 En lezzetli pilav türleri içerisinde yer alması ile şehriyeli pirinç pilavı, içli köftenin yanında güzel bir uyum sağlar. Birbiriyle uyumlu şekilde ana menü olarak sunmak mümkün.

2 - Patates Kızartması

 Patates kızartması birçok farklı yiyecekti garnitür olarak sunulabilir. Aynı zamanda içli köftenin yanında da güzel bir uyum sağlar.

3 - Yoğurt Çorbası

 İçli köfte kuru bir yiyecek çorbası olmasının yanında, yoğurt çorbası sulu yemek olarak güzel bir uyum oluştur. Aynı zamanda içerisindeki malzeme yapısı ile ağızda güzel bir karışım verebilir.

4- Marul Salatası

 En çok sevilen salatalar içerisinde yer alan marul salatası, aynı zamanda içli köfte ile harika bir uyum oluşturur. Özellikle marul ya patatesin karışımı ile beraber hazırlanan marul salatası, zaten birçok yemek ile güzel bir uyum sağlar.

5 - Elma Kompostosu

 İçli köfte ile yanında güzel gidecek bir başka yiyecek ve içecek olarak elma kompostosu öne çıkar. Özellikle sulu olması ile birlikte içli köftenin yanında kuru şekilde uyum oluşturur. Tabii burada elma kompostosunun tadını ve lezzetini iyi ayarlamak önemlidir.

İ&#;li K&#;ftenin Yanında Ne Gider? Hangi Yemek Yapılır?

İ&#;li k&#;ftenin yanında genellikle fresh şeyler daha iyi gidiyor. &#;rneğin i&#;li k&#;ftenin yanında buz gibi ayran tercih ederseniz farklı bir lezzet katacaktır.

İ&#;li k&#;ftenin yanında ne gider sorusunun en g&#;zel cevaplarından biri de &#;orba olabilir. &#;zellikle yoğurt &#;orbası ile &#;ok yakışıyor. &#;ok da kolay bir &#;orba; 5 bardak suyun i&#;erisine 1 bardak pirin&#; atıp haşla. Bir kapta yumurta, yoğurt ve unu iyice karıştır. Pişen pirin&#;lerin i&#;erisine yavaş yavaş ekleyerek karıştır. &#;zerine yağda nane yakarak d&#;k.

2- Mevsim Salata

İ&#;li k&#;ftenin yanında yapılacak bir diğer se&#;enek ise mevsim salata. Mevsimde olan yeşillikleri, salata malzemelerini kullanarak g&#;zel ekşili bir salata yapabilirsin. Salata tarifi vermeme gerek yok sanırım :)

3- Pirin&#; Pilavı

Ben pilavı i&#;li k&#;ftenin yanına yakıştırmasam da, yakıştıranlar olduk&#;a fazla. Tel tel d&#;k&#;len pirin&#; pilavını, i&#;li k&#;ftenin yanına &#;ok yakıştırıyorlar. Deneyip, g&#;rmek lazım :) Pirin&#; pilavı yerine bulgur pilavını tercih edenlerde var.

4- K&#;zlenmiş Patlıcan Ezmesi

İ&#;li k&#;ftenin yanında giden yiyeceklerden biri de yoğurtlu k&#;zlenmiş patlıcan ezmesi. Bunu meze olarak yapabilirsin, yapımı da olduk&#;a kolay. Patlıcanları k&#;zleyip kabuklarını soy, &#;te yandan yoğurt, sarımsak ve tuzu bir kapta karıştır. Daha sonra patlıcan ile yoğurdu birleştir. İstersen &#;zerine pul biber yakıp d&#;kebilirsin.

5- Karışık Kızartma

İ&#;li k&#;ftenin yanına yapabileceğin yemeklerden bir tanesi de karışık kızartmadır. Patates, patlıcan, kabak, biber bunları kızartıp &#;zerine yoğurt d&#;kersen i&#;li k&#;fte ile harika bir uyum yakalamış olursun.

6- Humus

İ&#;li k&#;fte yanına ne gider sorusuna verebileceğim bir diğer cevap ise humus. Humus ile i&#;li k&#;fteyi ben de yakıştırıyorum. Yapımı da olduk&#;a kolay: Nohutları bir g&#;n &#;nceden ıslat. Daha sonra nohutları tencereye alıp &#;zerine su ekle ve pişmeye bırak. Normal bir &#;elik tencerede 45 dakika kadar pişecektir. Nohutlar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan al. yemek kaşığı kadar humus &#;zerinde servis etmek &#;zere ayır. Bu sırada tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuzu bir kaseye al. Limonların suyunu da ekle. Son olarak sarımsakları ince ince kıyıp onları da ekle ve g&#;zelce karıştır. Haşlanan nohutları robotta p&#;r&#;zs&#;z bir kıvam alana kadar &#;ek. Sonra yaptığın tahinli karışımla nohutları bir araya getir. Tabağa alıp &#;zerine i&#;li k&#;fteleri koy afiyetle ye.

7- Mercimek &#;orbası

İ&#;li k&#;ftenin yanına mercimek &#;orbası da &#;ok yakışacaktır. Eğer i&#;li k&#;fteyi ana yemek olarak kullanacaksan yanına mercimek &#;orbası yapabilirsin. Bol limonlu yanında iyi gider :)

8- Barbunya Pilaki

Yine benim sevmediğim ama herkesin i&#;li k&#;ftenin yanına yakıştırdığı bir yemek barbunya pilaki. Hi&#; denemedim ama denemek lazım karar vermek i&#;in. Yapımı da kolay i&#;li k&#;ftenin yanına kolay bir alternatif olabilir.

9- Yoğurtlu Ispanak Salatası

İ&#;li k&#;ftenin yanına en &#;ok yakışan şeyler, yoğurtlu olan yiyeceklerdir. Meze olarak yoğurtlu ıspanak yapabilirsin. Ispanakları iyice yıkayıp, doğra. Bir tavada suyunu &#;ekene kadar sotele. Daha sonra yoğurtla birleştir. &#;zerine istersen yağ yakabilirsin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

İ&#;li k&#;ftenin yanına yemek olarak zeytinyağlı taze fasulye yapabilirsin. İ&#;li k&#;fte zaten ağır bir yemek olduğu i&#;in yanına hafif şeyler yapman daha iyi olacaktır.

İ&#;li k&#;ftenin yanında ne gider sorusuna cevabım bunlar. Bir de i&#;li k&#;fte yerken yanına acılı şalgamı unutmayın, bu ikiliyi yerken lezzet patlaması yaşıyorsunuz ;)