Dogal Seftali Suyu

1.  Şeftalileri iyice yıkayarak kabuklarını soymadan dörde beşe bölüp mutfak robotunun içine alıyoruz.
2. İyice parçaladıktan sonra tencereye alıyoruz.
3. Üzerini basacak kadar su ilave edip yaklaşık dakika kaynatıyoruz.
4. Altını kapatıp iyice yumuşaması için dakika bekletiyoruz.
5.  İçine blendıra atarak pürüzsüz olana kadar blendırdan geçiriyoruz.
6. Üzerine şekerini ilave edip su miktarını tamamlıyoruz.
7. 10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
9. Kavanozları ters çevirip bir gece dinlendiriyoruz.
10. Ertesi gün kiler gibi serin ve güneş ışığı almayan bir yere kaldırıyoruz.

Eğer kapaklarınız vakumlu (kilitli) kapaksa ters çevirmenize gerek yok.
 Kışın gönül rahatlığıyla doğal ev yapımı içebileceğiniz bir nektar elde etmiş olduk. Bu şekilde kayısı nektarı da yapabilirsiniz. Ben kayısıdan kış için yaptım ama bir tane bile kalmadı, o kadar nefis oldu. Bu şekilde günlük kullanacağınız zaman şişeyi dolaba koyup soğutarak çıkardığınızda çalkalayıp tüketebilirsiniz. Şişeyi açtığınızda eğer kıvamı koyulaşmışsa sulandırarak da kullanabilirsiniz. Şekerini de kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Asla hazır almayın derim, evde kendi meyve suyunuzu kendiniz hazırlayın. Deneyeceklere kolay gelsin.

Doğal Şeftali Suyu (Kışa Hazırlık Nektari) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şeftali Suyu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

• Kullandığınız şeftalileriniz ne kadar olgun olursa meyve suyunuzun tadı da o kadar lezzetli olacaktır. Bu sayede kullandığınız şeker miktarı da azalmış olur.
• Şeftali suyunun şekerini damak tadınıza ve şeftalilerinizin olgunluğuna göre ayarlayabilirsiniz.
• Şeftali suyunu hazırladıktan sonra buzdolabında ya da güneş ışığı almayan serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Şeftalili buzlu çay tarifi

• Şeftali ile içecek hazırlamanın başka bir yöntemi ise buzlu çay yapmak. Şeftali ice tea tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Şeftali Suyu Kaç Kalori?

• 1 bardak şeftali suyu yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Son bir haftadır neredeyse her gün evde hazırladığımız limonatadan içiyorum. Hatta çoğunlukla soda ile karıştırıp daha hafif bir hale getiriyorum ama limon bir süre sonra mideme dokunmaya başlıyor. Bende hem değişiklik olsun hem de evde çürümeye başlayan şeftalileri değerlendireyim dedim ve şeftali suyu yapmaya karar verdim. Yarın tüm gün çekimde olacağım için soğur soğumaz fotoğraflayıp sizlerle paylaşmak istedim.

Buzdolabında irili ufaklı 5 adet şeftali vardı ve ezilip ufaktan bozulmaya başlamıştı. Bu nedenle ayıkladıktan sonra tartıp net ölçü vermek istedim. Ölçüler ve kıvamı tam benim damak tadıma göre oldu. Siz ekleyeceğiniz su miktarını ya da şekerini tamamen damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Şeftali reçeli ya da pratik şeftali marmelatı yapmak isteyenlerin linklere tıklaması yeterli.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Ev Yapımı Şeftali Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• gr ayıklanmış doğranmış şeftali
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 litre su

Ev Yapımı Şeftali Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabuklarını soyduğunuz ve çekirdeklerini çıkardığınız şeftaliler istediğiniz büyüklükte doğrayın ve derin bir tencereye alın.
2. Şeftalilerin üstüne 2,5 litre suyu ekleyerek orta ateşte pişirmeye başlayın.
3. Tenceredeki şeftali suyu kaynamaya başladığında altını kısın ve 10 dakika kaynatın.
4. Kaynayan şeftalileri blenderden geçirin ve içine 1 bardak toz şeker ekleyerek karıştırın.
5. Üstünde biriken köpüğü bir süzgeç yardımıyla alarak 10 dakika daha kaynatın.
6. Tel bir süzgeç yardımıyla süzerek sürahiye ya da şişelere alın.
7. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve soğuk servis yapın.