En kolay asma yaprağı saklama yöntemi buzlukta saklama yöntemidir. İyi sarma - dolma yapmanın ilk şartı, iyi yapraktan geçer. Yaprakların en körpesi belli zamanlarda bulunur.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:5 dak.
Sıcak suyu asma yaprakları üzerine koyduğunuzda sararana kadar alt üst edip kaşıkla aralarını aralayarak her tarafına gelmesini sağlayın.
Sarma yapmak istediğinizde buzluktan çıkarıp sudan geçirdiğinizde kullanıma hazırdır.
Bizim yöntemimizle sussuz şekilde saklayabilirsiniz.
ARtan salamura yaprakları sudan geçirin ve süzdürüp buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırabilirsiniz.
Elbette saklayabilirsiniz.
Kategoriler:Mutfak Okulu
Asma yaprağı salamurası nasıl yapılır? Uzun süre taze kalan üzüm yaprağı konservesi nasıl yapılır? İster kıymalı olsun ister zeytinyağlı yaprak sarmayı büyük küçük hepimiz çok seviyoruz. Asma yaprağı bir çok et yemeğinde, balık yemeğinde de kullanılabiliyor. Bu güzel ürünü yıl boyunca taptaze saklayarak soframıza koymak mümkün. Bugün sizlerle iki farklı asma yaprağı saklama yöntemi paylaşacağım. Birincisi konserve kavanozunda saklama yöntemi. Ki bu yöntemle yaptığınız yapraklar iki üç yıl kadar taze kalabiliyor. İkincisi de basma salamura şeklinde saklama yöntemi. Her ikisinde de cam kavanozlar ve cam kaplar kullanacağız.
Cam kap kullandığımızda hem daha sağlıklıdır hem de cam kapta saklanan konserveler salamuralar daha uzun ömürlüdür. Plastik bidonlara yaptığınız yaprak sarmayı kısa sürede tüketmenizi tavsiye ederim. Not: Tarifteki tek ölçü 2 litrelik kaynar suya 5 yemek kaşığı salamura tuzu kullanmaktır.
Not: Kullanılacak su ve tuz miktarı yaprak miktarına göre değişecektir. 2 litre su yaklaşık üç kavanoza girdi ben 2 kilo yaprak için yaklaşık on litre su 25 kaşık kadarda tuz kullandım. Siz yaprağınızın miktarına göre ayarlayabilirsiniz.
Not: Pazardan yaprak alırken daha açık yeşil olanları, yaprağın yüzeyine dokununca ipeksi olanları alın. Koyu yeşil yapraklar sert olacaktır.
Not: Kavanozları önceden kaynatıp sterilize edin. Kapaklar ilk kullanım olsun kaynar suyla yıkanıp kurulanmış olsun. Bu işlem konservelerin uzun ömürlü olması için gereklidir. Not: Yaprakları satın aldığınızda ya da topladığınızda üzerlerine bakın herhangi bir şekilde çamur, toz, tarım ilacı varsa mutlaka önce biraz suda bekletip daha sonra yıkayın. Daha sonra süzgece koyup süzdürün. Süzülen yaprakları bir mutfak bezine sererek biraz yumuşayıp bayılmalarını bekleyin. Dalından yeni koparılan, yeni yıkanmış gevrek yapraklar kavanoza basarken yırtılabilir.
Not: Kavanoza tuzlu kaynar suyu doldurduktan birkaç dakika sonra kavanozda su eksilecektir. Tekrar üzerini doldurup hemen kapağını kapatın.
Not: Tüm kavanozları yan yana getirip üzerine mutfak bezi kapatın. Ertesi gün sabaha kadar bu şekilde beklesin. Kapakları içine çöken kavanozların kapakları tutmuş demektir. yıl güvenle saklayabilirsiniz. Soğuk ve karanlık yerde saklarsanız konserveleriniz uzun ömürlü olacaktır. Tüm bu püf noktalara dikkat ederek yaptığınız konserveler hem sağlıklı hem de çok lezzetli olacaktır. Dalından yeni kopmuş yaprağın lezzetini salamurada alabileceksiniz.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: funduszeue.info
Web sitesi: funduszeue.info
Pinterest hesabım: funduszeue.info
Facebook sayfam: funduszeue.info
Twitter hesabım: funduszeue.info
İnstagram hesabım: funduszeue.info
Sizde tarif gönderin !
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
BeğenYükleniyor
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası