Yağlı Pide Tarifi Çanakkale

yağlı pide tarifi çanakkale

Yağlı Pide

Yağlı Pide

Milli Eğitim Bakanlığı

Hamur için:
1 kg un
20 gram yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İçi için:
gram lor peyniri
2 adet soğan
1 kg karışık yöresel otlar (Yaban maydanozu, sütleyen, şevketi bostan, labada (efelek), arapsaçı, ısırgan, gelincik otu)
1 çay bardağı sıvı yağ

Unun ortası açılır, açılan yerde ılık su ile yaş maya ezilir, aldığı kadar su eklenerek yumuşak hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur ılık bir yerde iki katı kabarıncaya kadar bekletilerek mayalandırılır.
Otlar ayıklanır, yıkanır, ince ince doğranır.
Soğan piyazlık doğranır, yeşillikler ile lor peyniri ilave edilir.
Hazırlanan hamur bol yağlanmış tepsiye el ile yayılır, ortasına harcı konur, hamur kenarlarından tutularak harcın üzerine getirilir, kapatılır. Tekrar tepsinin içine elle yayılır.
dereceye ayarlanmış fırında dakika pişirilir.
Böreğin üzerine su serpilir ve tepside ters çevrilip yumuşaması sağlanır.
Dilimlenerek servis edilir.

MasterChef Trabzon yağlı pidesi nasıl yapılır? Trabzon yağlı pidesi tarifi ve malzemeleri ne lazım?

MasterChef Trabzon yağlı pidesi nasıl yapılır? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yer aldığı MasterChef son bölümde pide yarışması yapılacak. Trabzon yağlı pidesi tarifi ve malzemelerinin yer alacağı MasterChef son bölümde neler olacak? İşte detaylar..

MASTERCHEF TRABZON YAĞLI PİDE NASIL YAPILIR?

TRABZON YAĞLI PİDE TARİFİ

Karadeniz Yağlı Pide Tarifi İçin Malzemeler
4 buçuk su bardağı un
2 buçuk su bardağı oda ısısında su
Yarım paket yaş maya
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Üzeri için bulamaç;

MasterChef Trabzon yağlı pidesi nasıl yapılır? Trabzon yağlı pidesi tarifi ve malzemeleri ne lazım?

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Bir fiske tuz
İç malzemeleri;

Kaşar peynir
Kavurma
Kıymalı harç
Yumurta
Tereyağ

Karadeniz Yağlı Pide Tarifi Yapılışı

4 su bardağı unu bir kaba eleyin, tuzunu katıp unu karıştırın ,ortasını açıp mayayı koyun üzerine 1 su bardağı suyu dökün, unu almaya başlamadan mayayı elinizle suyla birlikte yumuşatın, mayayı biraz suyla yoğurup kalan 1 buçuk su bardağı suyu da koyup hamuru yoğurmaya başlayın, çok katı olmayan bir hamur olacak ,resimdeki gibi kalan yarım bardak unla hamuru toparlayıp üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın. Afiyet olsun. Not;Ben kayık şeklide yaptım yine bezeyi elimizle uzunlamasına açıp kenarlarını katlayıp tereyağ koyup kenarlarına bulamaç sürüp aynı şekilde pişirelim benim fırın ızgaram 2 tane aldı sizde fırın ızgaranıza göre pişiriceğiniz sayıyı ayarlayın (hamuru çoğaltabilirsiniz daha fazla yapmak istiyorsanız)

Kaynak:funduszeue.info

MasterChef Trabzon yağlı pidesi nasıl yapılır? Trabzon yağlı pidesi tarifi ve malzemeleri ne lazım? ile ilgili etiketler MasterChefmasterchef trabzon yağlı pide nasıl yapılırtrabzon yağlı pide tarifi

nest...

45494 45495 45496 45497 45498