Eminönü Rakı Balık

Lezzetli balıkları ve hoş ortamlarıyla keyifli dakikalar yaşatan, İstanbul&#;un en iyi balıkçılarını listeledik.

Geçirilen en güzel dakikaların ve uzun sohbetlerin adresi, şüphesiz ki balık restoranları… Yalnızca lezzetli balıklarıyla değil, keyifli atmosferleriyle de ön plana çıkan İstanbul’un en iyi balıkçılarını bir araya getirdik.

Avrupa Yakası’nın En İyi Balıkçıları

Sur Balık

Eski Abrakadabra’nın tarihî köşkünde yedi yıldır hizmet veren Sur Balık, manzaranın kalbinde uzun bir keyif yapmak için bire bir. Mekân balık mezeleri konusunda gerçekten üst bir çıta yakalamış. İstanbul’un en iyi lakerdalarından birini yapıyorlar, uskumru marin de oldukça iddialı&#; Soğuk mezelerden enginar favayı ve mevsim balıklarını da kaçırmamak gerek.

(Bebek Arnavutköy Cd. No )

Balıkçı Kahraman

Balıkçı Kahraman, yılından beri Sarıyer Rumeli Kavak’da hizmet veriyor. Geleneksel Karadeniz mutfağının lezzetlerini, kendine has pişirme teknikleriyle müşterilerine buluşturan Balıkçı Kahraman; tandır ateşinde pişen kalkan balığı, özel soslarla bezenmiş domates salatası, zengin meze çeşitleri ve muhteşem tatlı çeşitleriyle sizlere mükemmel bir akşam yaşatmak için bekliyor. Vedat Milör’ün restoran hakında yaptığı yorumu da paylaşmak isteriz: &#;Böyle, kalkanı bütün ızgara yapabilen, üç kahraman tanıyorum. İkisi İspanya’nın kuzeydoğusundaki meşhur Bask bölgesinde. Üçüncü kahraman ise burnumuzun dibinde. Balıkçı Kahraman. Yeri Rumeli.”

(Rumeli Kavağı, İskele Cd. No Sarıyer: )

Kıyı Balık

Gelenekselleşmiş pişirme teknikleri, balık seçimindeki özenleriyle gurmelerin övgülerini kazanan Kıyı Balık, Tarabya&#;daki iki katlı binada 54 yıldır hizmet veriyor. Balıklarda olduğu kadar mezede de iddialı olan restoranda; lakerda, biber közleme, uskumru çiroz ve turşu mutlaka denenmesi gerekenlerden. Sıcak mezelerde ise, karides tereyağlı peynirli güveç ve yoğurlu patlıcan tava oldukça güzel. Kıyı Balık’ın dekorasyonuna da değinmeden olmaz&#; Mekânın ahşap duvarlarını, çağdaş ressam ve fotoğrafçıların eserleri çevreliyor.

(Tarabya, Haydar Aliyev Cd. No D:A Sarıyer: )

Bebek Balıkçı

’ten beri Bebek’te önemli bir yeri olan Bebek Balıkçı, boğaz manzarasının karşısındaki konumu ve eşsiz lezzetleriyle yerli ve yabancı misafirlerin vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. Bebek Balıkçı, yıllar içinde geçirdiği yenilenme süreçleriyle güncel ve yenilikçi olmayı başardığı gibi aynı zamanda nostaljik ruhunu da kaybetmiyor.

(Bebek, Cevdet Paşa Cd. 26/A Beşiktaş: )

Rumelihisarı İskele

Eşsiz boğaz manzarası ve denize sıfır konumuyla Türkiye Denizcilik İşletmeleri’ne ait eski Rumelihisarı vapur iskelesi binasında yer alan restoran yıllardan beri İstanbulluların gözde mekânları arasında yerini almaktadır. Restoran&#;ın denize cephesi olan kısmı bütünüyle cam olup, güzel havalarda bu camlar açılıyor ve salon adeta denizle bütünleşiyor. Mekânın güzelliği bir yana İskele restoran, ününü lezzetli mezelerine ve balık yemeklerine borçludur.

(Rumeli Hisarı, Yahya Kemal Cd. No:1, Sarıyer: )

Balıkçı Sabahattin

Eminönü’nde konumlanan Balıkçı Sabahattin, yılında “The New York Times” gazetesine iki kez haber konusu oldu. Aslen Trilyeli (Mudanya) olup, denizi, balığa saygıyı iyi bilen bir aileden gelmiş olan Sabahattin, oğullarının da yardımıyla bu ahşap evde yaz kış konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Yazları masaların bir bölümü sokağa taşabiliyor.

(Cankurtaran, Seyit, Şht. Hasan Kuyu Sk. No )

Tarihi Karaköy Balıkçısı

Tarihi Karaköy Balıkçısı Grifin, Karaköy’de yıllık tarihi barındıran bir mekândır. Bu yüzyıllık mekân, eşsiz lezzetler eşliğinde, ’ten beri Grifin Han’ın girişinde hizmet veriyor. İstanbul’un en eski balık lokantalarından biri olma özelliği taşıyan Tarihi Karaköy Balıkçısı, Grifin Han’ın en üst katında Tarihi Karaköy Balıkçısı Grifin olarak da hizmet vermektedir. Ünü Türkiye sınırlarını aşan restoran; The New York Times’dan Herald Tribune’e, Japon televizyonlarından Alman medyasına kadar birçok yabancı basında yer aldı.

(Tersane Caddesi, Kürekçiler Kapısı Sk. No: 45, Beyoğlu: )

Hasan Balıkçılar

Yılların birikimi ve vizyonuyla ’ten bu yana müşterilerine hizmet veren Hasan Balıkçılar, mezelerden büyük balıklara kadar menüdeki her şeyi özenle sofraya getiriyor. Açık, kapalı ve özel alanları bulunan restoran, kalabalık bir dost yemeği için ideal bir yer!

(Rıhtım Sk, No:8, Yeşilköy: )

Zıpkın

Ege usulü mezeleriyle yeni nesil balıkçılardan olan Zıpkın, Arnavutköy’ün en iyi balıkçıları arasında yer alıyor. Özellikle meze düşkünüyseniz, bu mekân tam size göre olabilir. Mekânın favori mezelerinden olan pazı sarması, patlıcan dövme, semizotu salatası mutlaka denenmeli. Balık mezelerinden ise levrek cevich, ahtapot tandır ve balık pastırması gerçekten çok leziz…

(Arnavutköy Yolu No, Arnavutköy)

Eski Yer Yeniköy

Kendine has mezeleri ve deniz mahsulleri ile lezzet tutkunlarının Bodrum’da müdavimi olduğu ‘Eski Yer’, Yalıkavak’tan sonra Yeniköy’deki yeni adresinde yerinden temin ettiği ürünler ile misafirlerini ağırlıyor. Konuklarına gerçek anlamıyla bir Ege Balıkçısı deneyimi yaşatan ‘Eski Yer’in şefi Erkan Özçelik mezelerden Köpeoğlu, Şevketi Bostan, etli yaprak sarma, cevizli kabak, levrek marin, ara sıcak kalamar ızgara, atom patates, karides mantı ve ana yemekte kalkan tandır, deniz mahsullü Linguine ve limon soslu levrek tavsiye ediyor.

(Yeniköy Mah, Köybaşı Cd. No: 58, Sarıyer: )

Ringa Sea Food

Kuruçeşme’de, boğazın en güzel noktasında yer alan Ringa Sea Food Restaurant, Ege’den Akdeniz’e tüm yerli özel balıkları mevsimi geldiğinde menüsünde yer veriyor. Menüdeki balıklarının yanı sıra mezeleri de oldukça özenli.

(Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No, Beşiktaş: )

Sea Salt Feriye

Büyüleyici bir manzara karşısında gastronomi deneyimi yaşamak isteyenler için İstanbul’un zengin mutfak kültüründen aldığı ilhamla mevsiminde lezzetler sunan Feriye, deniz mahsullerinin en lezzetlilerini özel reçetelerle hazırlayan Sea Salt ile damaklara unutulmaz tatlar sunuyor. Tereyağlı karides, ahtapot, kalamar ızgara gibi lezzetlere kendi yorumunu katan SeaSalt’ta taze balıklar da enfes pişiriliyor.

(Yıldız, Çırağan Cd. No, Beşiktaş: )

Arnavutköy Balıkçısı

İstanbul’da balıkçı kültürünü yaşatan mekanlar arasında yer alan Arnavutköy Balıkçısı, kendine has salatalarından mezelerine kadar sunduğu nefis lezzetleriyle misafirlerinin aklında yer edinenlerden. Arnavutköy’ün en güzel manzaralarından birine sahip olan mekanda gün batımına karşı gündüz rakısı keyfi de bu mekanı favoriler arasına girmesindeki bir diğer etken.

(Bebek Arnavutköy Cd No:4, Beşiktaş: 05 25)

Eleos Restaurant

Sayıları gün geçtikçe artan ve farklı ambiyanslara bürünen mekanlar arasında Eleos, meyhane kültürünü alışılmışın dışında yaşatanlardan. Ege’nin iki yakasından sunduğu kendine özgü enfes tatlar Ege’nin mezeleri, otları, içecekleri ve şarkılarıyla bütünleşen mekan, şehrin dört bir yanından pek çok müdavime sahip. Yeşilköy, Bahçeşehir ve Beyoğlu olmak üzere İstanbul’un üç farklı semtinde misafirlerini ağırlayan Eleos, Yeşilköy’de Beyaz Meyhane olarak da biliniyor. Bahçesine adım atar atmaz farkını hissettiren mekan gerek mavi ve beyazın hakimiyetindeki ambiyansı, gerekse lezzetleriyle Ege’ye ışınlanmak isteyenlerin favori seçimlerinden.

(Yeşilköy, Yeşilbahçe Sk. No:7, Bakırköy: )

Set Balık

’den bu yana nesilden nesile aktarılan bilgi ve tecrübeleri yaratıcılıkla harmanlayan Set Balık, şehrin en sevilen lüks ve butik balık restoranlarından biri. Aileden miras kalan gelenekleri yenilikçi bir vizyonla masalara taşıyan mekanın menüsü için tüm malzemeler bizzat mekanın işletmecisi ve sahibi Ferda İşeri tarafından seçiliyor. Taptaze balıkları, çeşitli mezeleri ve özgün tatlılarıyla Set Balık da favoriler arasına girmeye aday.

(Kireçburnu, Mısır Cd. No:8, Sarıyer: )

Anadolu Yakası’nın En İyi Balıkçıları

Uskumru

Boğazın huzur dolu atmosferinde lezzetli balık ürünleri tatmak istiyorsanız, rotanızı Uskumru’ya çevirin. Beykoz’da büyük bir yalıda konumlanan Uskumru, boğazla bütünleşmiş restoranlardan biri. Boğaz’ın muhteşem manzarası, Uskumru’nun nefis menüsüyle bir araya geliyor ve sizlere bu eşsiz deneyimin tadını doyasıya çıkartmak kalıyor. Avrupa Yakası’nda ikamet ediyorsanız, İstanbul trafiğine kalmadan tekne ile restorana gidebilirsiniz. Haftanın her günü ve saati, Rumeli Hisarı’ndan kalkan Uskumru teknesi sizleri restorana ulaştırıyor.

Anadolu Hisarı, Körfez Cd. No, Beykoz:

Şaşkın Balık Efkan&#;ın Yeri, Suadiye

Çeşit çeşit mezeler, salatalar eşliğinde balığın tadını çıkarmak isteyenler için Şaşkın Balık güzel bir adres. Samimi dekorunda misafirlerini ağırlayan balıkçıda uzun uzun oturup keyifli bir akşam geçirebilirsiniz.

Noter Sok. No:8, Kadıköy/İstanbul,

Calipso Fish

Anadolu Yakası’nda Bostancı- Küçükyalı sahilinde gizli bir bahçeye konumlanan Calipso Fish, nefis Ege lezzetleriyle balık keyfi yapmak isteyenlerin uğrak noktalarından biri. Misafirlerine Adalar manzarası eşliğinde oldukça geniş bir menü sunan mekanda sıcak ve soğuk mezeler, ara sıcaklar ve olta balıkçılarından seçilen mevsimin en taze balıklarıyla hazırlanan spesiyallerin yanı sıra taze Ege otları, özel soslu deniz kabukluları ve taş fırında tandır lezzetler de yer alıyor. Birbirinden farklı lezzetlerle yeni tatlar keşfetmek isteyenler için Calipso Fish balık deneyimine yenilik katacaktır.

(Turgut Özal Bulvarı Cumhuriyet Caddesi No: 2 Küçükyalı: )

Ouzo Roof Restaurant

Muhteşem marina manzarasında büyüleyici bir ambiyansa sahip olan Ouzo Roof Restaurant, Anadolu Yakası’ındaki Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in terasında misafirlerini ağırlıyor. Adını Yunanistan’ın geleneksel içeceği Ouzo’dna alan mekanın menüsü Akdeniz’in nefis lezzetlerinden oluşuyor. Türk ve dünya mutfağını uyum içerisinde sunarak misafirlerine en kaliteli lezzetleri sunan Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Chef’i Uğur Alparslan, coğrafi işaretli ürünlerden oluşan ve Ege’nin iki yakasını birleştiren lezzetleri Ouzo Roof’ta yaratıcı sunumlarla misafirlerine sunuyor.

(Fener Kalamış Caddesi No 38, Kalamış: )

Kandilli Balıkçısı Suna Abla

The Hidden Secrets of Istanbul

Kandilli İskelesi’ne konumlanmış Suna’nın Yeri, İstanbul’un en salaş balık restoranlarından biri. Mezeden ziyade karides, kalamar gibi ara sıcaklar ve leziz balıklarla ön plana çıkıyor. Boğaz havası, lezzetli balıklar ve sohbet eşliğinde, İstanbul’u doyasıya yaşadığınızı fark edeceksiniz! Restoran, rezervasyon almıyor. Özellikle deniz kenarı masaları tercih ediyorsanız, çok geçe kalmamanızı öneririz.

Balıkçı Abdullah

Damak tadınıza hitap edebilecek tekir balığından Lagos balığına kadar birbirinden lezzetli deniz ürünlerinin mevcut olduğu, Çubuklu’daki Balıkçı Abdullah’a ikinci boğaz köprüsü ve boğaz yolundan ulaşabileceğiniz gibi İstinye’den tekne seferleriyle de gidebilirsiniz.

(Paşabahçe, Barbaros Cd. 18/B, Beykoz: )

Chacha Balık

Çengelköy’de Del Mare’nin yanında bulunan Cha Cha Balık, denizin tam dibinde! Boğaz’ın güzel manzarasının eşlik edeceği restorant, hem mezede hem balıkta lezzetli seçenekler sunuyor. Soslu salata yatağında sardalya, lakerda ve kabak çiçeği dolması mutlaka denenmesi gerekenlerden.

(Çengelköy, Kuleli Cd. no, Üsküdar: )

İsmet Baba

İsmet Baba Restaurant dostlarınızla gidip muhabbet edebileceğiniz, Boğaz’a karşı kadehlerinizi kaldırabileceğiniz mekânlardan. yılından beri Kuzguncuk’ta olan mekanın menüsünde balık ve deniz mahsullerinin yanında oldukça geniş meze seçenekleri de var. İstanbul’un tarihi mekanlarından biri olan İsmet Baba’nın ‘kaybetiklerimiz’ duvarı da mekanı anlamlandıran detaylardan.

(Kuzguncuk, Kuzguncuk Çarşı Cd No:1, Üsküdar: )

Del Mare

Üsküdar sahilde yer alan Del Mare, İstanbul Boğazı’nın hemen kenarında, tarihi yarımadanın muhteşem manzarasına sahip, modern ve tarihi harmanlayan ortamı ile kalitenin ve lezzetin vazgeçilmezi niteliğinde bir restoran. Menüsünün lezzeti, ekibi ve hizmet kalitesiyle İstanbul’un en keyifli mekânlarından biridir. Tarihi yapısının yanı sıra şık ve huzurlu bir atmosfere de sahip olan Del Mare, konuklarınızı ağırlayamayı tercih edebileceğiniz bir mekan.

(Çengelköy Mahallesi, Kuleli Cd. No/1, Üsküdar: )

Bonus: Büyükada’nın En İyi Balıkçısı

Eski köşkleri, muhteşem manzaralı koyları ve vapur yolculuğuyla özdeşleşen Büyükada’da balık keyfi yapmak isterseniz adresiniz Ali Baba olabilir. Adanın köklü restoranı olan Ali Baba’da seçenekleriniz oldukça geniş ancak özellikle ara sıcaklarla öne çıktıklarını söyleyebiliriz. Bu sebeple belki mezeyi az tutup ara sıcaklara odaklanmak istersiniz. Kalamarı ızgara tercih etmenizi ve kabak kızartmayı denemenizi öneriyoruz.

(Büyükada-maden, Gülistan Cd. No, Adalar)

Bu emektarlar yıllardır, hatta bazıları asırdır, İstanbulluları doyuruyorlar. Aralarında Ali Muhiddin Hacı Bekir gibi dünya litaratürüne lokumu sokan dev ustalar var. Parmak yedirmek onların işi. Kaç sallanan süt dişimi ellerinden çıkan akide şekerlerine feda ettim, kaç kez babannem diyabet dedeme &#;Eve getirme şunları!&#; diye fırça çekti Allah bilir&#;

Ama ne lezzetli olmak, ne de zamana direnmek tek başına yetmez! Eminönü&#;nde tatlı bir dükkanda başlayıp, plazma televizyonlu salonlara &#;terfi&#; edenlere küsüz. Tarihi mekanını, nostaljisini ve ruhunu, kimliksiz mekanlarla takas ederek kalbimizi kıranları listeye almadık.

Süreç her ne kadar onların omuzlarında olsa da, tarih sadece onların değil, hepimizin ortak tarihi. Yaşamalarına, tarihimizi yaşatmalarına destek olalım. Listede eksik kalan yer var ise, önerilirinizi yorumlara bekliyoruz.

1. Rejans Rus Lokantası

Rus ihtilalinden kaçan 3 arkadaşın, &#;de İstanbul&#;a gelip Turkuaz adlı Rus Restoranı&#;nı () devralması ile başlayan neredeyse asırlık hikaye&#; Atatürk&#;ün her geldiğinde 2 numaralı masayı ayırtması ile bilinen ve &#;den beri de onun masasını rezerve tutan restoran &#;te kapandığında bir tarihi değeri daha yitirdiğimize kahrolduğumuz Rejans tekrar açılmış! &#;ın kurucularından olan Güney Afrikalı şef burayı tekrar hayat döndürmüş, hem de aynı yerde, aynı ambiyansta (renove edilip, elden geçmiş tabi). Menü geliştirilmiş, Rus yemeklerine başka ülkelerden lezzetler de eklenmiş.

Hazır Beyoğlu&#;na gelmişken biraz daha aşağı yürüyüp Galata Kulesi ve Galata Kulesi mekanlarını da keşfe çıkmak iyi fikir.

Adres: Asmalı Mescit Mahallesi OIivya Geçidi NoA, Beyoğlu Tel: () 83 60 Web Sitesi: funduszeue.info Konumiçin tıklayın.

2. Orient Ekspres

ile yılları arasında, Paris &#;  İstanbul hattında servis veren Express d&#;Orient, yani Doğu Ekspresi, döneminin en ikonik trenlerindendi. Ünlü politikacılardan sanatçılara birçok kişiyi İstanbul&#;a taşırdı ve dolayısı ile Orient Ekspres restoranı ile birlikte Sirkeci Garı ülkenin dışarıya karşı yüzüydü. Artık Express d&#;Orient yok ama restoran hala misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. 50&#;lerdeki görkemi olmasa da, Türk yemekleri servis eden mutfağı ile dünyanın en iyi gar restoranları arasına girmiş. Ayrıca hala Sirkeci taraflarını ziyaret eden turist gruplarının uğradığı yerlerden. Fiyatlar da gayet makul.

Adres: Hoca Paşa, Fatih Tel: () 22 80 Web Sitesi: funduszeue.infoKonum için tıklayın.

3. Konyalı

Konyalı restoran, Konya&#;dan İstanbul&#;a uzanan bir lezzet hikayesi. Önce Sirkeci&#;de dört masalı, 16 sandalyeli bir lokanta olarak çalışmaya başlayan Konya Lezzet Lokantası, bir süre sonra herkesce tanınarak Osmanlı yemekleri denilince akla ilk gelen yerlerden olmuş. Burada Atatürk&#;ten, İngiltere Kraliçesi Elizabeth II&#; ye , Pakistan Başkanı Benazir Butto&#;dan Amerika eski başkanı Richard Nixon&#;a kadar birçok ünlü sima ağırlanmış. Menüsünde hünkarbeğendi, kuzu kapama, Mevlevi pilavı, av etleri, ördek palazı gibi Osmanlı mutfağının her yerde bulunmayan lezzetleri yer alıyor. Şu an Topkapı Sarayı içinde yer alan Konyalı Lokantası da ikinci ubesi olarak yılında açılmış. Şimdi sadece bu şubesi var.

Adres: Sultanahmet Mahallesi Topkapı Sarayı, Fatih Websitesi Tel:() 96 96Konum için tıklayın.

4. Köfteci Arnavut

Balat&#;ta &#;den beri var olan, aslında Mavi Köşe ismiyle açılsa da ününü Köfteci Arnavut olarak yaymış lokanta. Köftesi, piyazı, ciğeri, kıbrıs tatlısı ve şimdilerde çok bilinse de eskiden çok daha az duyduğumuz trileçesiyle (arnavut tatlısı olarak da geçiyor) meşhur olmuş, zaten olayı da çok fazla çeşit yapmak yerine çok lezzetli birkaç çeşidini devam ettirmek. Aman trileçe zaten her yerde var demeyin, giderseniz mutlaka deneyin gerçekten farkı anlayacaksınız. Küçük ve az yemek seçeneği olan bir yer olduğu için birazcık ye-kalk konseptli. Köfte ve tatlı her gün var, ciğer sadece salı ve cuma günleri çıkıyor. Yine de çok geç gitmezseniz iyi olur, köfte akşama kadar kalmayabiliyormuş.

Adres: Mürsel Paşa Caddesi No Balat-Fatih Tel: Konum için tıklayın.

5. Meşhur Filibe Köftecisi

&#;te açılmış ve Türkiye&#;nin en iyi köftecileri arasında seçiliyor sıkça. Köftesi kadar piyazıyla da nam salmış bir lokanta. Yaklaşık sene önce eski tarihi yerinden taşınsa da sadece birkaç metre öteye taşınmış yani hala aynı yerde. Köftesinin lezzeti hakkında internette çarşaf çarşaf övgüler bulabilirsiniz.  Fakat porsiyonların küçüklüğü insanın hevesini kursağında bırakıyor. O yüzden giderseniz porsiyondan az söylemeyin deriz, tadını doya doya çıkartın. Sirkeci taraflarındaysanız mutlaka uğranması gereken oldukça ye-kalk bir lokanta.

Adres: Tarihi Hocapaşa Lokantaları Sokağı No:3 Sirkeci-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

6. Ayaspaşa Rus Lokantası

Gerçekten otantikliğini kaybetmemiş, &#;ten beri lezzetli yemekleriyle parmak yedirten bir lokanta. Burası Gümüşsuyu&#;nda şirin, şık, temiz bir yer. Borç çorbası, sarı vodka gibi birçok farklı ve alışılmadık lezzetler var. Bu yüzden hepsini bir seferde denemeniz zaten imkansız olacaktır. Kış aylarında çarşamba, cuma ve cumartesi günleri canlı müzik varmış.

Adres: Gümüşsuyu Mahallesi İnönü Caddesi Ankara Palas Apartmanı No Beyoğlu-İstanbul Tel:  Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

7. Pandeli Restoran

Mısır Çarşısı&#;nın üst katında olan yüz yılı aşkın bir tarihi olan İstanbul’a mal olmuş lokanta Pandeli, geçtiğimiz yıllarda ekonomik sıkıntılar nedeniyle kapanmıştı. Atatürk&#;ün müdavimleri arasında olduğu söylenir. Kraliçe Elizabeth II, Kral 1. Juan Carlos, İspanya Kraliçesi Sofia , Audrey Hepburn, Robert De Niro, John Malkovich, Peter Ustinov, Roman Polanski, Sarah Jessica Parker, Daniel Day-Lewis, Burt Lancester, Melina Merkuri, Sean Connery gibi bir çok büyük ismi ağırlamış. Neyse ki &#;de mavi fayanslarını, zevkli ve tarihi dokusunu koruyan bir restorasyon sonrası yeniden açıldı. Gözümüz aydın! Hala o lezzetli yemeklerini yeme fırsatı bulamadıysanız artık ikinci bir şansınız var.

Adres: Mısır Çarşısı No: 1, Fatih Websitesi: funduszeue.info Tel: () 39 09 Konum için tıklayın.

8. Tarihi Bankalar Lokantası

&#;de Karaköy&#;de açılmış, açıldığı dönemlerden beri özellikle Bankalar Caddesi&#;ndeki sigorta ve banka yöneticilerinin ve çalışanlarının tercih ettiği bir lokanta. İstanbul&#;un en iyi esnaf lokantalarından biri burası fakat fiyatlar ortalama esnaf lokantalarının biraz üzerinde. Her zaman bulunan et, balık, tavuk yemek çeşitleri dışında her gün farklı çıkan menüleri oluyor. Sitelerinde haftalık olarak o haftanın günlük yemek menülerini ve fiyatlarını bulabilmeniz çok kullanışlı gitmeden önce oradan kontrol edebilirsiniz. Hünkar beğendi, köfte ve efsane ermeni tatlıları en lezzetlilerinden.

Adres: Perşembe Pazarı Caddesi No:5 Bankalar Caddesi Karaköy-İstanbul   Tel:  Websitesi: funduszeue.info   Konum için tıklayın.ü

9. Kanaat Lokantası

Üsküdar’ın en eskisi, rengarenk zeytinyağlılar ve tatlılarla insanın karar vermesini zorlaştıran vitriniyle güzel bir esnaf lokantası Kanaat Lokantası. Tabi uyarmakta fayda var ki yemekler biraz yağlı ve fiyatlar klasik esnaf lokantalarına kıyasla biraz pahalı. İmza lezzetleri Özbek pilavı, beğendili kebap, tandır, kuzu kapama, orman kebabı, elbasan tava… Üstüne de ekmek kadayıfı veya ayva tatlısı.

Adres: Selmanıpak Caddesi No:9 Üsküdar-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info  Konum için tıklayın.

Hacı Abdullah Lokantası

Beyoğlu’ndaki tarihli Hacı Abdullah Lokantası, İstanbul’un en eski Osmanlı Mutfağı restoranlarından. Ustadan çırağa usulü giden bir geçmişi var. Kuzu tandır ve incik, elbasan tava, hünkar beğendi, karışık komposto, çeşitli turşular buranın geleneksel lezzetlerinden. Hatta özellikle frambuaz kompostosuna denk gelirseniz kaçırmayın deriz. Rengarenk turşu ve kompostolardan oluşan vitrini de çok nostaljik. Yemekler esnaf lokantası gibi ancak dudak uçurtuyor.

Adres: Ağa Camii Atıf Yılmaz Caddesi No: 9/A Beyoğlu-İstanbul Tel:     Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Siirt Şeref Büryan

Fatih&#;te Kadınlar Pazarı&#;nda yaklaşık yıldır büryan kebap yapan ve geleneği dededen toruna geçirmiş bir aile lokantası. Herkes burayı büryan yemek için tercih ediyor ama onun dışında mumbar dolması, perde pilavı, tatlısı ve Osmanlı zamanlarını andıran bir tasta gelen ve minik bir kepçeyle içtiğiniz ayranı çok lezzetli. Her şey çok çabuk geliyor ve akşama doğru yoğun zamanlarda büryan kalmayabiliyor. Bizden tavsiye büryanı yağsız söylemeyin çünkü fazla tatsız olabiliyor.

Adres: Hüsambey Mahallesi İtfaiye Caddesi No:4 Kadınlar Pazarı Serdap Sokak Fatih-İstanbul  Tel:   Konum için tıklayın.

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Biz bi türlü olayını anlayamasak da, Sultanahmet Köftesi&#;ni seven de seviyor. Hatta tüm katları mütemadiyen dolu. Meşhur Sultanahmet Köftesi&#;nin isim babası olan Selim Usta&#;nın yerinde bir porsiyon ızgara köfte yanına piyaz, üstüne de irmik helvası, yerli olsun yabancı olsun &#;den beri yolu Sultanahmet&#;e düşen herkesin mutlaka bir kere tatmış olduğu ve tatması gereken lezzetlerden (en azından konu neymiş anlamak için). Tüm gün vızır vızır işliyor. Önünde kuyruklar olduğu da oluyor. Burada kredi kartının geçmediğini hatırlatalım.

Adres: Alemdar Mahallesi Divan Yolu Caddesi No: 12 Tel:  Websitesi: funduszeue.info  Konum için tıklayın.

Tarihi Meşhur Kurufasülyeci Erzincanlı Ali Baba

Süleymaniye Cami&#;nin yan sokağında &#;ten beri vızır vızır işleyen bir işletme. Elbette mutfağın imza yemeği kurufasülye ama menüde başka Osmanlı mutfağından kebaplar ve güveçler gibi seçenekler de var. Yemeğin üstüne gelen kabak tatlısı da ayrı bir güzel.

Adres: Prof. Sıddık Sami Onar Cad. No Süleymaniye Fatih Tel:  Websitesi: funduszeue.info  Konumiçin tıklayın.

Tarihi Subaşı Lokantası

Yorucu bir Kapalıçarşı gezisi sonrası öğle yemeği için mutlaka uğranması gereken esnef lokantası. Patlıcan yemekleri, kuzu yemekleri, pilavı ve senede sadece 1 ay çıkan kuzu kokoreçi çok meşhur. Bu şubesi &#;dan beri çalışıyor ama sonradan açılan bir şubesi de Sirkeci&#;de var. Ancak fiyatların yüksekliği sebebiyle insanların şikayetçi olduğunu da ekleyelim.

Adres: Mollafenari, Kılıçcılar Sk. No:2, Fatih Tel: 90 47 62 Web Sitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Yanyalı Fehmi

Dedesi Yunanistan Yanya&#;dan göç etmiş olan Fehmi Efendi&#;nin &#;da, zamanında sarayda aşçı olarak çalışmış ustası Hüseyin Efendi ile açtığı Türk Mutfağı lokantası bugün hala aynı yerinde. Çorbaları, zeytinyağlıları, islim kebabı, elbasan tava, paşa kebabı gibi et yemekleri ünlü.

Adres: Osmanağa, Kadıköy Tel: 90 33 33 Web Sitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

MEYHANELER

Kör Agop Meyhanesi

yılından beri Kumkapı&#;da masayla açılmış İstanbul&#;un en eski meyhanelerinden biri. Özellikle balık çorbası ve mezelerinden topik ve sıcak pilakisi en sevilenlerinden. Çok büyük veya çok çeşide sahip olan bir meyhane değil ama otantikliğini koruyor.

Adres: Şehsuvar Bey Mahallesi Ördekli Bakkal Sokak No:7 Fatih-İstanbul   Tel: Websitesi: funduszeue.info  Konum için tıklayın.

Agora Meyhanesi

Agora Meyhanesi yaklaşık yıllık bir meyhane ve son birkaç senedir yönetmen Ezel Akay da buranın ortaklarından. Bir iki sokak ötede Balat Agora Meyhanesi adında başka bir meyhane var ve asıl eski olana gitmek isteyenler karışıklık yaşamamak için dikkatli olmalılar. Agora Meyhanesi İstanbul&#;un en eski ve salaş meyhanelerinden. Mezelerine ve ortamına bayılan çok, özellikle meyhane kültürünü sevenler İstanbul&#;un en iyilerinden olduğunu her fırsatta dile getiriyorlar. Mutlaka gidilip görülmeli.

Adres: Ayvansaray Mahallesi Mürselpaşa Caddesi Leblebiciler Sokak Balat Fatih-İstanbul  Tel:     Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi

&#;li yıllardan beri İstanbul&#;un en eski ve meşhur meyhanelerinden biri Cumhuriyet Meyhanesi. Aslında daha da eskiden Rumlar tarafından işletilirmiş ama kendini cumhuriyet ve Atatürk sevgisinden ötürü &#;te kurulmuş kabul ediyor. Atatürk de buraya Kulüp Rakı içip, beyaz leblebi yemeğe uğrar, hep 5 numaralı masasına otururmuş. 10 Kasımlarda masası Ata2yı bekliyor ve müşterilere leblebi ikram ediliyor. Eski dönemlerin ruhunu koruyan nostaljik meyhane, fasıl yapmak istiyorsanız en keyifli mekanlardan biri. Eski tadını tam olarak koruyamasa da, meyhane kültürünü en iyi tanıyabileceğiniz yerlerden olduğu için denemeye değer. Rezervasyon yapmanızı öneririz.

Adres: Hüseyinağa Sahne Sokak No Beyoğlu Tel:  Websitesi:  funduszeue.info Konum için tıklayın.

Madam Despina Meyhanesi

Kurtuluş&#;ta oldukça eski bir ermeni meyhanesi. Yemeklerinden çok o nostaljik ve salaş havasını tatmak için tercih edilen bir yer. Ara sokakta minik bir mekan. Akşamüstü 5&#;le gece 12 arası açık. Feriköy, Kurtuluş ve Bomonti taraflarında oturanlar için güzel bir seçenek. Bahçesi en keyifli yeri o nedenle de havaların güzel olduğu günler özellikle tercihiniz olsun. Özellikle yaz akşamları canlı müzik de oluyor.

Adres: Feriköy Mahallesi Kurtuluş Caddesi Açık Yol Sokak No:9 Şişli-İstanbul  Tel:  Konum için tıklayın.

PASTANELER

Baylan Pastanesi

İstanbul’un en eski en köklü pastanelerinden bir tanesi olan Baylan Pastanesi her ne kadar zamanında ilk şubesini ’de Beyoğlu’nda ikinci şubesini de Karaköy’de açmış olsa da bugüne kadar kapanmadan gelen en eski şubesi Kadıköy çarşı içindeki tarihli 3. şubesi. Şu an Bebek sahilde de bir şubesi var. Baylan, bir efsaneye ismini vermiş pastanelerden. Kup Griye adlı dondurma, karamel, badem ve kremadan oluşan şaheser bu pastaneden çıkma. Bugün Kadıköy çarşıya gelip Baylan’da nostalji yapmanın yeri ayrı. Adisababa, Trüf ve makaronları, likörlü çikolataları da çok başarılı tatlarından.

Adres: Caferağa Muvakkıthane Caddesi No Kadıköy-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Vefa Bozacısı

Türkiye&#;nin neresinde yaşarsanız yaşayın Vefa Bozacısı&#;nı duymuşsunuzdur diye düşünüyoruz. Çünkü tam  yıllık, şimdilerde dördüncü nesil torunun işlettiği, boza denince akla gelen ilk isim Vefa Bozacısı. Hele kış aylarında birazcık tarçın ve tabiki sarı leblebiyle oldukça seveni var burasının. &#;da açıldığı yıldan beri adını aldığı Vefa Caddesi&#;nde yani Fatih&#;te bulunuyor. Oralardan geçerseniz mutlaka tadın bu lezzeti.

Adres: Vefa Caddesi No Fatih-İstanbul  Tel:  Websitesi: funduszeue.info  Konum için tıklayın.

İnci Pastanesi

Yaklaşık 70 yıldır Beyoğlu&#;nun en meşhur tatlıcılarından İnci Pastanesi. Özellikle profiterolü en dillere destan olmuş lezzeti. Birkaç sene önce yer değiştirmek zorunda kalsa da lezzetinden ve gelenekselliğinden bir şey kaybetmemiş. Profiterolü en özel lezzeti olsa da diğer tatlıları da bir o kadar güzel.

Adres: Hüseyinağa Mis Sokak Beyoğlu-İstanbul Tel: Konum için tıklayın.

 

KAHVALTI MEKANLARI

Emek Kafe

&#;te açılmış Emek Kafe, Yeniköy&#;ün en eskilerinden. En çok kahvaltı için tercih edilse de günün her saatinde deniz kenarında keyif yapmaya gideni çok. Bu yüzden özellikle sabahları ve haftasonları yer bulma konusunda sıkıntı yaşayabilirsiniz. En çok sevilenleri patatesli gül böreği ve menemen. Fiyatlar ortalama, manzarası dillere destan.

Adres: Köybaşı Caddesi Daire Sokak No/1 Sarıyer-İstanbul  Tel: Konum için tıklayın.

Bebek Kahvesi

Yaklaşık 65 yıldır ünlüler dahil birçok İstanbullu&#;nun tercih ettiği, çok güzel deniz manzarası olan kahve. Özellikle kahvaltı veya kahve içmeye gelenler tarafından oldukça tercih ediliyor. Son zamanlarda fiyatları çokça arttırıp eski tadını bozsa da İstanbul&#;un eski ve tanıdık yerlerinden. Haftasonları kalabalık olacaktır, hazırlıklı gidin deriz.

Adres: Cevdet Paşa Caddesi No Bebek-İstanbul  Tel: Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Meşhur Sarıyer Börekçisi

Sonralarda Sarıyer Börekçisi adı altında bir sürü börekçi açılsa da &#;Meşhur Sarıyer Börekçisi&#; &#;ten beri Sarıyer&#;de ve bilinenin aksine başka şubeleri de yok. Her gün taze çıkan sıcacık börekleri ve boğaz manzarasıyla İstanbul&#;un en eski ve en lezzetli börek yapan yerlerinden. Özellikle kıymalı böreği dillere destan olsa da bütün böreklerinin çok lezzetli olduğunu söylemekte fayda var. Mutlaka bir gün gidip çay börek ikilisiyle kahvaltınızı yapın deriz.

Adres: Yeni Mahalle Caddesi No Sarıyer-İstanbul  Tel:  Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi

Senelerdir Çengelköy&#;de tam boğazın kıvrımında yer alan, çay bahçesi olarak açılsa da şimdilerde balık bile servis eden bir yer. Adında da söylendiği gibi ailece gidebileceğiniz, çay konusunda epey iddialı ve açık olduğu her saat menemen yiyebileceğiniz nadir yerlerden. Eski usül şekilde sadece nakit ödeme yapabiliyorsunuz. Manzarası özellikle de günbatımında çok keyifli, denemeye değer.

Adres: Çengelköy Mahallesi Çınarlı Cami Sokak No:4/A Üsküdar-İstanbul  Tel:     Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

ŞEKERCİLER

Meşhur Bebek Badem Ezmesi

yılından beri Bebek&#;te bulunan badem ezmecisinin sahibesi, tahtı babasından devralmış. Bunca yıldır İstanbul&#;un en iyi badem ezmecilerinden olmalarına rağmen hiçbir zaman şube açmayı istememişler çünkü fabrikasyon üretimi reddediyorlar. Badem ezmelerinin yanı sıra fıstık ezmeleri de çok lezzetli ve meşhur. Dükkan hakkında gelen nadir eleştiriler de genellikle fiyatların pahalı olmasıyla alakalı oluyor; ama hem İstanbul&#;un en lezzetlilerinden olduğunu hem de badem ezmesinin zaten ucuz bir şey olmadığını düşünürsek görmezden gelinebilir bizce fiyatlar. Özellikle badem ezmesi severlerdenseniz mutlaka tatmaya değer.

Adres: Bebek Mahallesi Cevdetpaşa Caddesi No: 53/C Beşiktaş-İstanbul Tel:  Konum için tıklayın.

Cemilzade

Badem Ezmesi denince &#;te açılan Cemilzade&#;nin de hakkını yememek lazım. Şimdilerde dördüncü nesil işleri yürütüyor ve Selamiçeşme, Şaşkınbakkal, Etiler ve Nişantaşı olmak üzere 4 şubeleri var. Cemilzade badem ezmelerinin yanı sıra lokum ve akide şekeriyle de çok beğeniliyor.

Adres: Cemil Topuzlu Caddesi No:7/C Kadıköy-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Şekerci Cafer Erol

Dışardan vitrinini gördüğünüzde ağzınızın sulanacağını iddia ediyoruz! Şekerci Cafer Erol tam olarak yılında açılmış yani İstanbul&#;un eski ve kaliteli birkaç şekercisinden biri. O kadar fazla ürünleri var ve bu çeşit artışına rağmen lezzeti o kadar iyi koruyabilmişler ki; dondurmasından ezmesine, akide şekerinden lokumuna say say bitmeyen epey uzun bir favoriler listesi var. Göztepe, Kadıköy, İstinye Park, Aqua Florya AVM ve Akasya AVM olmak üzere beş şubeleri bulunuyor ama bizim listemizde yer almasının sebebi Kadıköy&#;deki orjinal yeri. Bir sürü geleneksel tat bulabileceğiniz gibi, eski zamanları anımsatan hediyelik eşyalar bile satın alabilirsiniz buradan.

Adres: Osmanağa Mahallesi Yasa Caddesi No Kadıköy-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info Konum için tıklayın.

Ali Muhiddin Hacı Bekir

Tam yılında açılan, o günden beri de ne lezzetinden ne ününden bir şey kaybetmeyip, aksine kat be kat arttıran şekerci. Sarayın Şekercibaşına layık bulunmuş, New Yorktan Paris&#;e yarışmalarda ödül almış, lokumun yaratıcı Ali Muhiddin Bey&#;in Louvre müzesinde bile tablosu var. 😀 Çifte kavrulmuş lokumu, demirhindi şerbeti, sahlebi, kaymaklı lokumu ve daha birçok tatlısı asırlardır dilden dile dolaşıyor. Beyoğlu başta olmak üzere şubeleri olduğu gibi, internetten sipariş vermek gibi bir seçeneğiniz de var. Denenmesi gereken lezzetlerden.

Adres: İstiklal Caddesi No/A Beyoğlu-İstanbul  Tel: Websitesi: funduszeue.info      Konum için tıklayın.

Altan Şekerleme

Çok uzun senelerdir Eminönü&#;nde bulunan, zaten görünüşü de oldukça salaş olan tam anlamıyla otantik denebilecek bir şekerci. Babadan oğula tam 5. kuşağa geçmiş, hala da lezzetinden bir şey kaybetmemiş. Lokumları en özel lezzetlerinden. Eminönü tarafına giderseniz mutlaka bir uğrayıp tadın fiyatlar da uygun.

Adres: Kıbleçeşme Caddesi No Kantarcılar Eminönü-İstanbul Tel: Konum için tıklayın.

Üç Yıldız Şekerleme

yılında açılmış, yanılmıyorsak hala da asıl dükkan Beyoğlu dışında bir şubesi yok. Burası da bir aile yeri, nesilden nesile geçmiş şimdi ise üçüncü nesil idare ediyor. Badem ezmesi, tahin helvası ve sakızlı lokumu enleri. İsterseniz internet sitesinden de eve sipariş verebiliyorsunuz.

Adres: Hüseyinağa Mahallesi Dudu Odaları Sokak No:7 Beyoğlu-İstanbul Tel: Websitesi: funduszeue.info  Konum için tıklayın.

Meşhur İtimat Şekercisi

İtimat Şekercisi de İstanbul&#;un tarihi şekercilerinden. Zaten vitrinini görünce nasıl tarih koktuğunu ve ne kadar mütevazi olduğunu siz de anlayacaksınız. Bütün şekerleri lezzetli olsa da en sevilenleri lokum, helva ve mevlüt şekeri. Eminönü&#;nde Kıbleçeşme Caddesi&#;nde görebileceğiniz en tarihi dükkanlardan biri.

Adres: Demirtaş Kantarcılar Caddesi No Fatih-İstanbul  Tel:  Konum için tıklayın.