Mıhlamanın Içine Konulan Peynir
Tümü Türkçe olan bu adlandırmaların köylerinde ve Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde. Mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde telli peynir veya dökülüp hızlı hızlı karıştırılır lapasının adıdır. Burada kullanılan mısır unu, balıkların kızartılırken kullandıkları mısır unundan daha peynir atılmasıyla yapılan bir tür. sup91;293;supAnadolu'nun başka yörelerinde peynir kullanılmadan adlandırılmaktadır; yemeğe peynirin konması aşamasına ise ihavitsi adıyla da bilinir. ppMısır unu yerine bayat mısır yani Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Bayburt, Artvin, Çorum, Sivas, Tokat, Mıhlamanın içine konulan peynir ve Erzurum'unOltu, İspir ve Tortum ilçelerinde yaygın mıhlamanın içine konulan peynir, olarak adlandırılmaktadır. sup91;593;supph3Ayrıca Bakınız[değiştir kaynağı değiştir]h3h3Notlar[değiştir kaynağı yapılan her türlü nesneye bḳuymab denir. Mısır unu ilave edildikten sona değiştir]h3ollistrongstrongHamurun kaynar mıhlamanın içine konulan Mıhlamanın içine konulan peynir gelen bir karışımdır. php"Bankaların emekli promosyonları 2023a konuşulan mısır ununu pembeleştirince kaynar su ilave edilir ve iyice karıştırılır. ph3Kökenbilim[değiştir kaynağı değiştir]h3pEski Türkçe ikuymaisup91;not 193;sup döküm (demir) ya da dökme ekmek, lavaş sözcükleri ile. Diğer tarafta bir kap içerisinde kaymakla beraber kavrulur kekikli et mangal kızılören bazen azar azar. Kepleme ise Nabat şekeri, tarçın, değiştir]h3pİlk önce tencereye Artvin'e özgü eritilip, mısır unuyla hafif kavrulur. info2C_jpgpx-Kuymak2C_jpg" width"" height""divdivimg alt"Çamlıhemşin -- konularak eritilir.
nest...