Güveçin en önemli özelliği kısık ateşte güveç tenceresinde pişmesidir. Üstünün iyi kapatılması gerekir. İyi kapatılırsa düdüklü etkisi yaratır.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:90 dak.
- Mutlaka en küçük ocakta kısık ateşte pişirmelisiniz.
- Sebzeleri iri doğramalısınız. Aksi takdirde eriyip gitmez.
En küçük ocakta kısık ateşte uzun süre pişmeli.
Yanına arpa şehriyeli pirinç pilavı çok çok yakışacaktır.
Arpa şehriyeli pirinçpilavı ve cacık etli güveç yanına çok yakışacaktır.
Şöyle yapabilirsiniz. Tencerede pişirip sonra küçük güveçlere pay edip fırınlayabilirsiniz.
Lokanta usulü güveç tarifinin en önemli özelliği kuyruk yağıdır.
Elbette olur. Aynı sırayla koyup et yerine tavuk koyun. Pişme süresini kısaltın.
Tarifte de dediğim gibi üstünü iyi kapatırsanız lokum gibi etleriniz olur.
Elbette et tercihi size kalmış.
Sebzeli gveç için eti çıkarın malzeme listesinden onun yerine başka sebzeler ilave edebilirsiniz. Pişme süresini de kısaltabilirsiniz.
Yaklaşık 1,5-2 saatte pişmiş olacaktır.
Orta boy güveç porsiyonu 250 kcal. dir.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Yemek Tarifleri
Et yemekleri özellikle kalabalık sofralarda olmazsa olmaz... Yanında tane tane pilav, bol sarımsaklı cacık ve nefis bir salatayla Fırında Etli Güveç misafirlerinizin başını döndürmeye aday! Lokum gibi pişen etler ve sebzelerin aromasıyla beraber et severlerin favorisi olan Etli Güveç tarifini dilerseniz dana eti, dilerseniz de kuzu eti ile hazırlayın. Afiyet olsun!
Bir porsiyon Etli Güveç (320 gram), yaklaşık 207 kaloridir. İçerisinde 14.67 gram karbonhidrat, 11.58 gram protein, 10.78 gram yağ bulunmaktadır.
Güveç, başta et yemekleri olmak üzere, deniz ürünleri, bakliyat, sebze yemeklerinin toprak kaplarda pişirilmesine denir. Güvecin iyisi kuru olandır, ne kadar kuruysa sebzeler, etler o kadar yumuşak pişer. Güveç yemeklerinin fırında pişirilmesi âdettendir ancak araya çatlamasını önleyecek bir parça konarak ocağın üzerinde de kullanılırlar. Her durumda ateşin kısık olması gerekir; zira güveç yemeklerinin lezzetindeki sır, çok ağır ateşte pişmeleridir. Malzemelerin suyu içinde kalsın, uzun, ağır pişme süresi sonunda lokum gibi olsunlar diye… Şimdi güvecin içinde tavuk pişirdiğinizi hayal edin. Biz de hayalinizi süsleyen Fırında Tavuk Güveç tarifini sizinle paylaşalım.
Güvecin yemeklere kattığı lezzetin garantisi topraktan gelir.. Yemeğin lezzetine lezzet katan bu topraktan kapların içindeki yiyecekler ne kadar uzun sürede kendi sularıyla pişerse o kadar lezzetli olur. O zaman kutlama tadında bir yemek tarifiyle karşınızdayız: Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk; çocuk, yetişkin herkesin sevsin!
Dana etli güveç, yemeği mevsiminde yetişen sebzelerle yapılır. Türk mutfaklarının vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok sağlıklı ve çok besleyicidir. Etleri lokum gibi tadı da harika oluyor. Herkes dana etli güveci çok seviyor. Bol vitaminli, mineralli ve protein deposudur. Vücuda kuvvet ve enerji verir. Çocuklar için de çok sağlıklı bir yemektir. Güvecin yanında pilav da olunca süper bir menü oluyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Güveç yemeği toprak güveç kapta da yapılır, normal tencerede de yapılabilir. Güveç, etli sebzeli ya da sade sebzeli olarak yapılır. Hazırlanan güveç arzuya göre ocak üzerinde ya da fırında pişirilir. Ocak üzerinde pişen güveç ile fırında pişen güveç arasında, pişme süresinde ve lezzetinde bir fark olmaz. Yapılan güvecin pişme süresi kullanılan etin çeşidine göre 1-2 saat arasında değişebilir. Kuzu etiyle yapılan güveç ocakta 1 saatte pişer, dana etiyle yapılan güveç 1,5 saat arasında pişer. Bu güveci yaparken hiç su kullanmadan ocak üzerinde pişirdim. Çok güzel oldu. Ama siz sulu ya da susuz olarak da pişirebilirsiniz. Dana etli güveç tarifinin malzemeleri:
Dana etli güveç tarifinin yapılışı: İlk önce etlerimizi yıkayalım ve düdüklü tencerede 1,5 bardak su ilave edelim. 15-20 dakika kadar pişirelim. Sonra etlerin suyunu süzelim. Patlıcanları soyalım ve tuzlu su dolu kabın içine yemeklik şeklinde doğrayalım. Sonra patatesleri ve kabakları soyalım ve soğuk su dolu bir kabın içine doğrayalım. Daha sonra yeşil biberlerin içlerini çıkarıp yemeklik şeklinde doğrayalım. Soğanı da aynı şekilde yemeklik olarak doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp-küp doğrayalım. Daha sonra sarımsakları kabuklarından ayıklayıp, bir diş sarımsağı doğrayalım. Sonra güvecimizi ocağa alalım ve önce soğanları sıvı yağ da çok az kavuralım. Daha sonra sırası ile önce dana kuşbaşı etlerimizi koyalım. Sonra üzerine patatesleri ve kabakları koyalım. Bu aşamada yeşil biberin yarısını, tuzun yarısını, kimyon, karabiberi ve de domatesin yarısını ilave edelim. Her sırayı muntazam bir şekilde kaşıkla düzelterek sebzeleri ilave edelim. Domatesten sonra patlıcanları, sonra kalan yeşil biberleri ve en üstüne de kalan domatesleri her tarafı örtülecek şekilde yayalım. Daha sonra kalan tuzu ilave edelim. Sonra 1 su bardağı soğuk su ile inceltilmiş salçayı ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve orta hareketli ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca en ufak ocağa ve en kısık ayara getirelim. Kapağı kapalı bir şekilde 45-50 dakika daha pişirelim. Dana etli güveç yemeğini en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yaparsanız daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 25.06.2023 06:53:15 Dana Etli Güveç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Dana Etli Güveç" İlk defa deniyoruz inşallah güzel olur Hilmi Sandal. 06.05.2018 CEVAP YAZ |
Güveç İlk Kullanımı |
Güveç ilk kullanımı, güveçte pişen yemeklerin tadına varmanız için güveci uygun şekilde kullanmalısınız. Bildiğiniz gibi güveç özel bir killi toprakla üretilir. Değişik boyutlarda, tencere, tepsi gibi şekillerde olabilir. Hatta tek kişilik güveçlerde... |
Fırında Güveç |
Fırında Güveç, Anadolu insanlarının mutfaklarında mutlaka bulunan güveç çanağında pişen yemeklerin lezzeti bir başka oluyor. Güvecin içerisinde hazırlanan yemekler fırında da ocakta da pişirildiğinde tadına doyum olmaz harika bir lezzet ortaya çıkıyo... |
Küçük Güveçte Et |
Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer y... |
Çömlekte Güveç |
Çömlekte güveç, Çömlekte güveç yapılan çok güzel yemekler arasında olup, biraz emek isteyen bir yemek çeşididir. Bu çömleğinde yapılan yemek üzerinde ayrı bir lezzet katması önemli bir gerçektir. Çömlek sayesinde yemekte değişik bir aroma ve bir tat ... |
Patlıcan Güveç |
Patlıcan Güveç, Patlıcan Sağlık bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. 100 Gram patlıcanda 24 kalori, 1,1 gram protein, 2 gram yağ, 5,5 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Vitamin içeriği bakımından 100 gram patlıcanda, 0,4 miligram B1 vitamini, 0.5 m... |
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
Dondurulmuş karides güveç tarifi, deniz canlısı olan karidesten yapılmaktadır. Karides pembe, gri ve sarımsı renklerde olabilir. Karidesin denizlerde ve tatlı sularda yaşayan birçok çeşidi bulunur. Boyları yaklaşık olarak 1 cmden 30 cm'e kadar değiş... |
Tencerede Güveç |
Tencerede Güveç, Severek yaptığımız ve yediğimiz güveç yemeği bilindiği gibi yalnızca topraktan yapılmış olan pişirecekler de yapılmaz. Tencere de de istenilen lezzete ulaşılabileceği doğrudur. Şimdi sizlerle tencere de güveç nasıl yapılır paylaşacağ... |
Güveçte Et Yemekleri |
Güveçte et yemekleri; hem lezzet hem de sunum bakımından diğer et yemeklerinden çok farklıdır. Yemek güveçte piştiği içinde sağlıklıdır. Güveç içerisinde sebzeler, et ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanan bir ana yemektir. Güveç içeris... |
Ocakta Güveç |
Ocakta güveç, ocakta güveç yapımı kolay ve lezzetli yemek tariflerindendir. Damak tadına göre sebzeli tavuklu etli kıymalı yapılabilir her biri birbirinden lezzetli olur. Yanına yapılan bir pilav ve ayran ile güzel bir akşam yemeği menüsü hazırlayabi... |
Taş Fırında Güveç Tarifi |
Taş fırında güveç tarifi, çocukluğumdan beri yapılan yemektir. Bizim yörede güveçi odun ateşinde pişirmek için taş fırınına götürürler. Taş fırında 2 saat kendi buharıyla yavaş yavaş pişer. Taş fırında güveçte önemli nokta etin güvece koymadan önce e... |
Düdüklüde Güveç Tarifi |
Düdüklüde Güveç Tarifi, Güveç yemeği, ülkemiz yörelerinde değişik şekillerde pişirimi olan bir yemek türüdür. Güveç yemeği, özellikle güveç yemeği için yapılmış olan toprak tencerelerde pişirildiği gibi, mutfaklarda hemen herkesin çok rahat kullanabi... |
Etli Mantarlı Güveç |
Etli mantarlı güveç, Güveç özel kil karışımı bir topraktan imal edilen pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanılan bir pişirme kabı olmadığı aşikardır. Çünkü pişirme süresinin uzun olması çalışan hanımlar için ekstra bir zaman gerektirmektedi... |
Güveç İlk Kullanımı |
Fırında Güveç |
Dana Etli Güveç |
Küçük Güveçte Et |
Çömlekte Güveç |
Patlıcan Güveç |
Dondurulmuş Karides Güveç Tarifi |
Tencerede Güveç |
Güveçte Et Yemekleri |
Ocakta Güveç |
Taş Fırında Güveç Tarifi |
Düdüklüde Güveç Tarifi |
Etli Mantarlı Güveç |
Fırında Tavuk Güveç |
Güveç |
Patatesli Güveç Tarifi |
Güveçte Et Sote |
Arpacık Soğanlı Güveç |
Fırında Patlıcan Güveç |
Güveç Tatlıları |
Fırında Dana Etli Güveç Tarifi |
Güveç Kebabı |
Kaburga Güveç Tarifi |
Fırında Kuzu Güveç |
Dana Kuşbaşı Güveç |
Kıymalı Güveç Tarifi |
Tavada Güveç |
Güveçte Kavurma |
Güveçte Patlıcan Kebabı |
Kiremit Güveç |
Popüler İçerik |
Fırında Tavuk Güveç Fırında tavuk güveç, hem lezzetli bir tavuk yemeği, hem de lezzetli bir güveç tarifidir. Fırında pişen her yemek lezzetli oluyor. Ancak güveçte pişiri... |
Güveç Güveç, kendine has lezzetiyle yemeklerin pişirildiği, özel bir killi topraktan yapılan pişirme kabıdır. Güveçler ocak üstü kullanımına uygun olabilece... |
Patatesli Güveç Tarifi Patatesli güveç tarifi, Patatesli güveç yapılan çok güzel yemekler arsında olup, yapımı çok kolay olan bir yemek çeşididir. Bu güveç sayesinde yapılan... |
Güveçte Et Sote Güveçte Et Sote; Evet bayanlar vazgeçemediğimiz ve sıkça tükettiğimiz eti bugünde güveçte pişirelim eminim çok beğeneceksiniz.Hemen tarifimi vermeye ... |
Arpacık Soğanlı Güveç Arpacık Soğanlı Güveç, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan arpacık soğanlı güveç sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlay... |
Fırında Patlıcan Güveç Fırında patlıcan güveç, Patlıcan bütün yemeklere ayrı bir güzellik katan bir sebzedir. Her yemeğe ayrı bir tat, ayrı bir görsellik katar. Patlıcan güv... |
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası