Yumuack, sulu sulu, d kzarm bonfile etine kim hayr diyebilir? Et çeitleri içinde yumuakl, lezzeti ve farkl soslarla yaplan tarifleri ile özel bir konumda yer alan bonfileyi sofrasnda görenlerin mutlaka itah açlr. Bonfileyi yakndan tanyarak terbiyesi, piirmesi ve bonfile sunumlar konusunda daha çok bilgi sahibi olma ansna kavuabilirsiniz.
Bonfile hayvann neresi? Bonfile srt ve arka ksmndan elde edilen yumuak bir et çeididir.
Bonfile antrikot fark: Bonfile antrikota göre hayvanlarn daha derin bir bölgesinde bulunmaktadr. Sinir ve ya gibi detaylar içermeyen bonfilenin bir dier önemli özellii de kemiksiz olmasdr. Yumuak ve pürüzsüz bir et türüdür ve kolaylkla yenilebilir.
Dier etlere göre daha pahaldr: 1 kg bonfile fiyat marketlerde yaklak TL civarndadr. Bonfile fiyat aldnz miktara göre deimektedir. sterseniz az miktarda satn alarak kullanabilirsiniz. Ayrca kuzu bonfile, dana gibi farkl çeitleri vardr. Bonfile tavuk ise tavuk göüs etinden bonfile yapmna verilen isimdir. Bonfile kilosu fiyat dana veya kuzu olmasna göre farkllk gösterebilir. Fiyata göre sralarsak; kuzu en pahal seçenek, dana bonfile ikinci seçenek, tavuk bonfile üçüncü seçenektir.
Bonfilenin bölümleri 2 adettir. Hayvann srt arka ksmnda sada ve solda bulunur. Burada küçük bir bilgi de verelim: Aslnda “bonfile biftek” tanmlamas halk arasnda söyleniyor olsa da bonfile ve biftek farkl et çeitlerine verilen isimledir.
Bonfile çabuk pier mi sorusunun cevab bonfile diliminin kalnlna göre deiir. Yaklak 1 parmak kalnlnda kesilen bonfile dilimi ortalama 3 dakikada pier.
Fiyat güncellenme tarihi:
Yumuack ve azda lif lif dalan nefis bir bonfile için doru piirme teknii gereklidir. Peki, bonfile nasl piirilir?
Ev mutfanda en sk kullanlan tavada piirme yöntemi için yapmaz granit ya da en iyisi döküm tava gereklidir. Aadaki metodu dilim bonfile nasl piirilir sorunuz için de uygulayabilirsiniz:
Bonfile piirmek için sv ya tercih edebilirsiniz. u detay da belirtelim: Öncesinde yal bir sosta marine ettiiniz bonfileleri piirmek için tavaya ekstradan ya ilave etmeniz gerekmez. Bu durumda tava, yapmaz özellikli olmaldr.
lginizi çekebilir: Uluslararas Et Piirme Dereceleri Resimli Anlatm
Bonfile marine söz konusu olduu zaman izlenecek farkl yöntemler mevcuttur. Bonfile terbiyesi sayesinde piireceiniz etler daha yumuak duruma gelebilir. Bununla birlikte, etlerin bonfile soslar ile bir araya gelmesi sonucunda lezzet oranlar bir hayli artmaktadr.
Bonfile marinesi yapmak için tercih edebileceiniz, etin içine ileyen bir önerimiz var:
Yumuack azda dalan bir bonfile piirdiyseniz; tabakta farkl yemekler de sunabilirsiniz.
Bonfile besin deeri açsndan oldukça besleyici bir et türüdür; ancak ölçülü tüketimde fayda vardr. Bonfile kalori deeri gr için kalori olarak belirlenmitir. Yasz olmas bonfilenin fazla kilo aldrmayan bir et türü olmasn salamaktadr. Yine de formunu korumak isteyenlerin gereinden fazla yememeleri tavsiye edilmektedir.
Bonfile protein açsndan zengin bir besin olmas nedeniyle hayatnda sklkla yer veren kiiler için ideal bir seçimdir. C vitamini ve mineraller yönünden besin deerinin yüksek olmas bonfile tüketenlerin kendilerini zinde, güçlü ve enerjik hissetmelerine katkda bulunur. Özet olarak bonfile lezzetli ve doyurucu olmasnn yannda salk açsndan yararl bir besindir.
Bonfile hangi ekilde karnza çkarsa çksn mutlaka aznz sulandracak türde bir et çeididir. Birbirinden nefis bonfile tarifleri ile leziz bir dünyaya seyahat edebilirsiniz.
Bonfileyi düdüklüde piirin, yumuack sonuca hazr olun! Özel davetler veya misafirler için gönül rahatlyla hazrlayabileceiniz bonfile tarifi, 10 üzerinden 10 puan alacak. Detaylar için mutlaka tarifi ziyaret edin. Dana Bonfile ( Yumuack – Düdüklüde Pien)
Bonfileye fark yaratan tadn katan en önemli unsurlardan birisi de soslardr. Marine srasnda veya piirim srasnda eklenen soslar ete büyük deer katar. Cafe de Paris sosu ise bonfileye son derece yakan bir seçenektir. Biftek ve tavuk bonfilenin bu sos ile bezenmi halini linki takip ederek bulabilirsiniz. Cafe de Paris Soslu Bonfile
Frnda bonfile piirmenin ihtiyaç duyacanz tüm püf noktalarn içeren lokum tadnda bir tarif! Kabak, biber, soan, sarmsak gibi sebzeleri soteleyip marinelenmi tavuklarla frna verin, gerisini onun lezzetine brakn! Frnda Sebzeli Tavuk Bonfile
Yumuak kvamda ve soslu bonfile birçok kiinin aklna sk sk gelen tatlardan biridir. Doru kvam yakalamak ve eti nefis bir sosla taçlandrmak için tarifi yapabilirsiniz. Soslu Bonfile
Bonfile yemekleri ile en iyi ekilde uyum salayan seçeneklerden biri de patates püresi ve kremal mantar sosu olarak bilinmektedir. Bonfile sosunun püreyle karmas damak tadnz enlendirecektir. Kremal Mantarl Bonfile ile Patates Püresi
Bonfile ile en iyi giden soslardan birisi de domates sosudur. Etin kvamna büyük katkda bulunan domates sosunun elik ettii bonfileyi çocuklarnz da severek yiyebilir. Domates Soslu Bonfile
Mantar bonfileye çok yakr! Mantar soslu bonfile ile misafirlerinize parmaklarn srtabilirsiniz. Tescillenmi, ünlü bir lezzet olan mantar sosuna sahip bonfile ile klasik bir gurme tadn mutfak masanzda görebilirsiniz. Mantar sosu, yaptnz bonfileye çok yakacaktr. Kremasz Mantar Soslu Tavuk Bonfile
Izgara ve frnda bonfile yöntemlerini bir araya getiren bu tarif ile her iki tekniin tadn almanz mümkün olacaktr. Yemein yannda sizlere çoban salata ve ayran elik edebilir. Frnlanm Izgara Bonfile
Evde akama ziyafet var! Bonfileyi ev mutfanda zgara tadnda piirebileceiniz lokum tadnda bir tarif. Tüm detaylar ve püf noktal yapl aamalar sizi bekliyor. Bonfile Tarifi
Rengarenk ve zengin içerikli bir bonfile yapmak isteyenler için bu tarif ideal bir seçenektir. Ylba, doum günü gibi özel günlerinizde sofralarnz süsleyebilecek türdendir. Ispanakl Bonfile Göüs Tarifi (Videolu)
Et Çeitleri Nelerdir? Etin Hangi Ksm Nasl Kullanlr?
Hangi Et Nasl Piirilir? Et Piirmenin Ustas Siz Olacaksnz!
Et Nasl Marine Edilir? Ünlü eflerin Marinasyon Srlar, Tarifler
Biftek Piirme Sanat: Biftek Nasl Piirilir? Püf Noktalar ve Tarifler
Et Kaç Kalori? Et Yemekleri Kalori Deerleri, Yüksek Proteinli Fit Tarifler
<< Gurme Tarifler
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU | |
---|---|
1 porsiyon için belirlenen besin değerleridir. | |
Enerji/kkal | ,1 kkal |
Protein | 21,6 gr |
Karbonhidrat | 3,1 gr |
Yağ | 10,1 gr |
Malzemeler (2 porsiyon için):
Pesto sosu için (1 porsiyon = 2 yemek kaşığı):
Hazırlanışı:
Et nasıl pişirilmelidir, etin piştiğini nasıl anlarız gibi birçok sorunun cevabı da lokum gibi et pişirmenin sırları konulu blog yazımızda!
Cihazınız arama özelliğini desteklememektedir.
Dilerseniz biz sizi arayalım.
TV8''in sevilen yarışma programı MasterChef'te yarışmacılardan Izgara bonfile yapılması istendi. Dana etinin en yumuşak olduğu bölümü olan Bonfile pişirmenin püf noktaları haberimizde.
BONFİLE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
gram dana bonfile (yağda marine edilmiş)
1/4 demet pazı yaprağı
1/2 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
3 adet orta boy kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
Servisi için:
3 yemek kaşığı dömi glace sos
IZGARA BONFİLE TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Bonfileyi, sulu ve lezzetli bir şekilde pişirmek için döküm ya da ızgara tava kullanın. Tavayı yağlamayın, önceden ısıtın ve yüksek ateşte, en az bir dakikadan önce kesinlikle eti ters çevirmeden pişirin.
ETİN PİŞME DURUMU VE PARMAK TESTİ
El deneyi ile etin nasıl piştiğini de kontrol edebilirsiniz. Sağ elinizin başparmağını işaret parmağınız ile birleştirin. Sol elinizle sağ elinizin başparmağınızın elinize bağlanan etli kısmına dokunun. İşte o yumuşaklık etin az pişme yumuşaklığıdır. Sonra yine sağ elinizin başparmağı ile sağ elinizin orta parmağına dokunun. Bu sefer başparmağın elinize bağlandığı yerdeki sertlik orta pişmiş, 3nci parmağınız bastırdığınız yerdeki sertlik orta iyi, küçük parmağınıza bastırdığınız zamandaki sertlik ise iyi pişmiş et ayarıdır.
IZGARA BONFİLE TARİFİ NASIL YAPILIR?
Arzu ettiğiniz kuru ve tane baharatlarla birlikte sıvı yağda marine ettiğiniz dana bonfileyi, arzu ettiğiniz pişirme derecesine göre ızgarada pişirin.
Ayıkladıktan sonra bol suda yıkayıp kuruttuğunuz pazı yapraklarını ayrı bir tavada tereyağında soteleyin.
Orta boy etli kırmızıbiberleri fırın ya da ızgarada közledikten sonra kabuklarını soyun. Közlenmiş kırmızıbiberleri, blenderda püre haline getirin.
Tereyağında sotelediğiniz pazı yapraklarını servis tabağına alın. Üzerine sıcak dömi glas sos gezdirin.
Izgara bonfileyi pazı yapraklarının üzerine blok olarak yerleştirin. Üzerine hardal sürüp un haline getirilmiş baharatlı ekmek kırıntısı serpiştirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
KAYNAK: funduszeue.info
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası