Ibrahim Saraçoğlu Sumak Çayı Nasıl Yapılır

Kekik Çay&#;: Virüslere Kar&#;&#; Evde Do&#;al &#;laç!

Girit keki&#;i ya da Anzer çay&#; olarak da bilinen kekik yakla&#;&#;k 40 santimetreye kadar uzayabilen odunsu gövdeye ve ince dallara sahip &#;ifal&#; bir bitkidir. Ball&#;babagiller bitki familyas&#;na ait olan keki&#;in dallar&#;, yapraklar&#;, uç k&#;sm&#;nda yer alan çiçek tomurcuklar&#; ve kökleri kullan&#;lmaktad&#;r. Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinde yeti&#;en kekik Akdeniz’e özgü bir bitkidir.

Kekik Çay&#;n&#;n Faydalar&#;

• Mideye &#;yi Gelir
• Virüsten Koruyucu Antioksidan
• Sinirleri Yat&#;&#;t&#;r&#;r
• A&#;r&#;lar&#; Hafifletir
• Cildi Temizler
• A&#;&#;z ve Di&#; Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur
• Denge Merkezini Düzenler
• Zay&#;flamaya Yard&#;mc&#;d&#;r
• Adet Dönemini Rahatlat&#;r
• Öksürü&#;e &#;yi Gelir

C vitamini, A vitamini ve K vitamini aç&#;s&#;ndan zengin olan kekik ayr&#;ca demir, kalsiyum, potasyum, çinko, bak&#;r ve sodyum da içerir. Antioksidan özelli&#;e sahip uçucu ya&#; asidi bile&#;enleri nedeniyle halk aras&#;nda do&#;al tedavi olarak kullan&#;l&#;r. Kekik çay&#;n&#;n faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu gibi uzmanlarda taraf&#;ndan da vurgulanmaktad&#;r.

Kendine has aromas&#; ile yemeklere lezzet katan kekik, özellikle et ve sebze yemeklerinde baharat olarak tüketilir. Et ve bal&#;k yemeklerinin soslar&#;na ve çorbalar&#;n içine kat&#;larak yemeklerin lezzetine lezzet katar. Ayr&#;ca salata soslar&#;nda da yayg&#;n olarak tüketilen kekik yapraklar&#;, tomurcuklar&#; kurutularak çay olarak da kullan&#;l&#;r.

Keki&#;in merhem olarak yaralara sürülmesi ve kekikten elde edilen ya&#;&#;n cildi rahatlat&#;c&#; etkisinden dolay&#; banyo suyuna eklenmesi keki&#;in di&#;er kullan&#;m alanlar&#;ndan birkaç tanesidir.

En do&#;ru bilgiler ve sa&#;l&#;kl&#; sonuçlar için uzman doktor deste&#;i al&#;n&#;z. &#;çeri&#;imizde verdi&#;imiz bilgiler reçete niteli&#;i ta&#;&#;maz.

Kekik Çay&#; Faydalar&#;, Neye &#;yi Gelir? En &#;yi 10 Etki!

1) Mideye &#;yi Gelir

Ülkemizde yayg&#;n olarak kullan&#;lan kekik çay&#; nelere iyi gelir? Kekik çay&#; mideye iyi gelir mi? Kekik kaynat&#;p içmek ne i&#;e yarar? Hemen bu sorular&#;n cevaplar&#;yla sizi ayd&#;nlatal&#;m. Kekik çay&#; mide ve ba&#;&#;rsaklar üzerinde etkili bir bitkidir. Mideyi korur.

Sindirim sistemini düzenleyen kekik çay&#;, Gastrit, ülser gibi hastal&#;klara iyi gelir. Sindirim sisteminin düzenlenmesine yard&#;mc&#; olarak haz&#;ms&#;zl&#;&#;a iyi gelir ve öksürü&#;e faydal&#;d&#;r.

2) Virüsten Koruyan Antioksidan

Kekik çay&#; antioksidan bir içecektir. &#;çeri&#;inde yer alan vitamin ve mineraller sabahlar&#; içildi&#;inde vücuda gün boyu kuvvet verir. Vücudu virüslerden korumaya destek olur. Anti enflamatuar ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Koronavirüs pandemi sürecinde yap&#;lan ara&#;t&#;rmalar, kekik çay&#;n&#;n ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirdi&#;i yönündedir.

So&#;uk alg&#;nl&#;&#;&#; durumunda vücudun kolay toparlanmas&#;na yard&#;mc&#; olur. Kekik bitkisinin içeri&#;inde yer alan uçucu ya&#; asitlerinin antioksidan etkisi vücuttan toksinleri ve ödemi atar. Vücutta biriken toksinler vücudun ya&#;amsal fonksiyonlar&#;n&#; yerine getirmesini engeller. Yorgunluk, halsizlik, isteksizlik ve bitkinlik gibi durumlara yol açar. Bu gibi durumlarda kekik çay&#; içebilirsiniz.

3) Sinirleri Yat&#;&#;t&#;r&#;r ve Rahatlat&#;r

Güçlü antioksidan etkilere sahip olan kekik, beyin yorgunlu&#;unu alarak vücudun rahatlamas&#;n&#; ve gev&#;emesini sa&#;lar. Sinir sisteminin gev&#;emesine ve stresli zamanlarda dingin kalabilmeye yard&#;mc&#; olur. Kuru kekik çay&#;n&#;n faydalar&#; depresif ruh halini pozitife çevirme sürecini destekler. Gece yatmadan önce kekik çay&#; içmek bedeni rahatlat&#;p daha rahat uyuman&#;za katk&#; sa&#;layabilir. Hafif düzeydeki odaklanma ve haf&#;za sorunlar&#;na iyi gelir.

4) Çe&#;itli A&#;r&#;lar&#; Hafifletir

Kekik çay&#; nelere iyi gelir sorusunun bir cevab&#; da farkl&#; nedenlerle olu&#;abilen a&#;r&#;lar&#; hafifletmesidir. &#;çeri&#;inde yer alan uçucu ya&#;lar ba&#; a&#;r&#;s&#;n&#;n hafiflemesini sa&#;lar. Romatizma gibi eklem rahats&#;zl&#;klar&#;na faydal&#;d&#;r ve nezle, grip gibi so&#;uk alg&#;nl&#;klar&#;na faydal&#;d&#;r. Bademcik iltihab&#;nda kekik çay&#; gargaras&#; bo&#;az a&#;r&#;lar&#;n&#; hafifletir.

5) Cildi Temizler

Kekik suyu ile cilt y&#;kand&#;&#;&#;nda dezenfekte edici etki sa&#;layarak akne, sivilce gibi cilt problemlerini iyile&#;tiricidir. Kekik çay&#;n&#;n cilde faydalar&#; aras&#;nda gözenekleri s&#;k&#;la&#;t&#;rarak ya&#;lanma etkilerini azalt&#;c&#; etkisi de say&#;labilir. Il&#;k kekik suyuna bat&#;r&#;lan pamuklar gözler üzerinde on dakika kadar bekletilirse, göz ve çevresindeki &#;i&#;kinlikler ve yorgun görüntü ortadan kalkar.

6) A&#;&#;z ve Di&#; Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

Kekik çay&#;n&#;n faydalar&#; Saraço&#;lu taraf&#;ndan da önemi vurgulanan bir konudur. Kekik çay&#; &#;brahim Saraço&#;lu taraf&#;ndan kür olarak önerilmektedir. 1 su barda&#;&#; su ile 4 çay ka&#;&#;&#;&#; keki&#;in dakika kaynat&#;lmas&#; ile elde edilen kekik suyunun sabahlar&#; gargara &#;eklinde kullan&#;lmas&#;n&#; öneren Saraço&#;lu bu kürün di&#; ve di&#; eti hastal&#;klar&#;nda mucizevi etkileri oldu&#;unu söylemektedir. Ayr&#;ca kekik çay&#; a&#;&#;z kokusunu da engellemektedir.

7) Denge Merkezini Düzenler

Kekik çay&#; denge merkezi ile ilgili rahats&#;zl&#;klar&#;n semptomlar&#;n&#; hafifletebilir. Vertigo ve kulak ç&#;nlamas&#; sorunu ya&#;ayanlar&#;n rahats&#;zl&#;klar&#;n&#; hafifletebilme ihtimali vard&#;r.

8) Zay&#;flamaya Yard&#;mc&#;d&#;r

Kekik çay&#; zay&#;flat&#;r m&#;? Kekik çay&#;n&#;n faydalar&#; zay&#;flama konusunda da etkili mi diye merak ediyor olabilirsiniz. Kekik çay&#; tüketimi vücuttan toksinlerin at&#;lmas&#;n&#; sa&#;layarak metabolizma h&#;z&#;n&#; art&#;r&#;r ve vücudu dinçle&#;tirerek zay&#;flamaya yard&#;mc&#; olur. Ayr&#;ca Toksin at&#;m&#; ve ya&#; yak&#;m&#;n&#; da h&#;zland&#;r&#;r. Sindirim sistemini düzenleyen kekik çay&#; ba&#;&#;rsaklar&#;n h&#;zl&#; çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;layarak fazladan kalori harcanmas&#;na destek olur.

Peki, kekik çay&#; ne zaman içilmeli? Kekik çay&#; ile zay&#;flayanlar sabahlar&#; aç karn&#;na kekik çay&#; tüketerek kan dola&#;&#;mlar&#;n&#; h&#;zland&#;r&#;r ve böylece metabolizma h&#;z&#;n&#; artt&#;rmalar&#;n&#; sa&#;lar. &#;yi bir idrar söktürücü olan kekik çay&#; ile zay&#;flama sa&#;l&#;kl&#; beslenme ve egzersizle birlikte sa&#;lanabilir. Sabah aç karn&#;na kekik çay&#; içmek metabolizman&#;n h&#;zlanmas&#;n&#; sa&#;lar.

9) Adet Dönemini Rahatlat&#;r

Kekik çay&#;n&#;n adet döneminde kullan&#;m&#; ile ilgili en çok merak edilen kekik çay&#; adet getirir mi ve kekik çay&#; adet sanc&#;s&#;na iyi gelir mi sorular&#;d&#;r. Kekik çay&#; adet söktürücü bir bitkidir.

A&#;r&#;l&#; geçen adet kanamas&#; süreçlerine olumlu etkileri bulunan kekik çay&#; adet kanamas&#;n&#; dengeler ve ayr&#;ca adet sanc&#;lar&#; için do&#;al çözümler sunar. Kekik çay&#;n&#;n faydalar&#; regl döneminde daha sakin kalabilmenize yard&#;mc&#; olur.

Adet dönemi öncesinde ya&#;an&#;lan kramplar ve a&#;r&#;lar&#; hafifletmek için kullan&#;lan kekik çay&#; damarlar&#; geni&#;letici etkisinden dolay&#; birçok kad&#;n taraf&#;ndan as&#;rlardan beri kullan&#;lmaktad&#;r.

10) Öksürü&#;e &#;yi Gelir

Kekik çay&#; Covid pandemi sürecinde daha s&#;k tüketilen bir çay oldu. Koronavirüse yakalanan hastalar, gö&#;üs t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;n&#; açmak ve kuru öksürü&#;ü yat&#;&#;t&#;rmak için kekik çay&#;na yöneldi.

Evde kurutulmu&#; kekiklerle çay demleyerek bo&#;azda bölgesinde ka&#;&#;nma hissi ve yutkunma zorlu&#;u ya&#;ad&#;&#;&#;n&#;z günlerde kekik çay&#;n&#; tüketebilirsiniz. Il&#;k olmas&#;na ve ölçülü tüketime dikkat etmelisiniz.

Kekik Çay&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Taze ya da kuru kekik kullan&#;larak kekik çay&#; haz&#;rlanabilir. Taze kekik çay&#; için bitkinin odunsu dallar&#; kullan&#;l&#;r.

• Kekik dallar&#;ndan ay&#;klanan kekik yapraklar&#; y&#;kanarak ince ince do&#;ran&#;r.
• Kaynam&#;&#; suyun içerisine dökülerek dakika demlenmeye b&#;rak&#;l&#;r.
• Kuru kekik kullan&#;larak yap&#;lan kekik çay&#;nda ise demlenme süresi 15 dakikad&#;r.
• Kaynam&#;&#; suyun içine kekikler at&#;l&#;r.
• Sa&#;l&#;kl&#; bir kekik çay&#; tarifi için kekiklerin su ile birlikte kaynat&#;lmamas&#; gereklidir.
• Bu &#;ekilde haz&#;rlanan kekik çay&#;n&#;n vitamin ve mineralleri yok olur.
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; kuru kekik ile 1 büyük bardak kaynam&#;&#; su standart bir kekik çay&#; uygulamas&#;d&#;r.
• Kekik bitkisinin vitamin ve mineral de&#;erlerinin kaybolmamas&#; aç&#;s&#;ndan kaynat&#;lan suyun dakika so&#;utulmas&#; çok daha sa&#;l&#;kl&#;d&#;r.

Detayl&#; tarif için: Kekik Çay&#; (Zahter)

Kekik Çay&#; Zararlar&#; ve Yan Etkileri

• Kekik çay&#; dü&#;ü&#;e neden olur mu? Kekik çay&#; kan damarlar&#;n&#; aç&#;c&#; etkisinden dolay&#; hamilelikte dü&#;ük yapmak için kullan&#;lan bir bitkidir. A&#;&#;r&#; tüketildi&#;inde kekik çay&#; hamilelere zararlar&#; oldu&#;u için hamilelikte kullan&#;m&#; sak&#;ncal&#;d&#;r.
• Kekik çay&#; yararlar&#; düzenli kullan&#;ld&#;&#;&#;nda ortaya ç&#;kar. Bilinçli kullan&#;lmad&#;&#;&#;nda bir gün çok tüketip ertesi gün içilmedi&#;inde herhangi bir fayda sa&#;lamamaktad&#;r.
• Kan p&#;ht&#;la&#;may&#; engelleyen ilaçlar ile tüketilmesi uygun de&#;ildir. &#;laç kullan&#;m&#;nda doktora dan&#;&#;&#;lmadan kekik suyu tüketilmesi önerilmemektedir.
• Kekik çay&#; faydalar&#; ve zararlar&#; dü&#;ünülerek belirli ölçülerde kullan&#;lmal&#;d&#;r. Günde bir fincan düzenli olarak kekik çay&#; tüketimi faydal&#; olur.
• Kekik çay&#; kimler kullanamaz diye merak ediyorsan&#;z gebeleri bu kategoride sayabiliriz. Elbette bu konuda ki&#;iye özel tavsiye için uzmana ba&#;vurulmas&#; en sa&#;l&#;kl&#; yoldur.
• Kekik çay&#; tansiyon hastalar&#; taraf&#;ndan doktora dan&#;&#;&#;lmadan kullan&#;lmas&#; gereken bir bitkidir. Geçici olarak yüksek tansiyonu dü&#;ürücü etkiye sahiptir. Tansiyon için kullan&#;lan ilaçlarla etkile&#;ime girebilir.
• Peki, bebeklere kekik çay&#; verilir mi? Zay&#;f, solgun ve güçsüz çocuklara kekik banyosu yapt&#;r&#;labilir. Ancak bebeklere kekik çay&#; verilmesi ve banyosunun yapt&#;r&#;lmas&#; için mutlaka doktora dan&#;&#;&#;lmas&#; gereklidir.

Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendiren Yiyecekler Listesi

Kekik Çay&#; Nerede Sat&#;l&#;r?

Bahçelerde amatör olarak kekik yeti&#;tiricili&#;i yap&#;labildi&#;i gibi kuru kekik çay&#; haz&#;r çay olarak marketlerde, al&#;&#;veri&#; merkezlerinde, aktarlarda, organik ürün satan ma&#;azalarda ve semt pazarlar&#;nda bulunabilir. Taze kekik yaz mevsiminin sonlar&#;nda pazarlarda ve manavlarda sat&#;&#;a sunulur. Kurutulmu&#; kekiklerde yapraklar&#;n lekeli olmamas&#;na ve ye&#;il rengini korumas&#;na dikkat edilir.

Kekik çay&#; haz&#;r çay &#;eklinde aktarlarda ve büyük marketlerde kolayca bulunabilir. Bunun yan&#;nda internet sitelerinden sat&#;n al&#;nabilir. Kekik çay&#; evde haz&#;rlanacaksa taze kekik otu yaz mevsiminin sonunda semt pazarlar&#;nda bulunabilir.

K&#;&#; Çay&#; Faydalar&#;, &#;çindekiler, Zay&#;flat&#;r M&#;?

Kekik Nas&#;l Kurutulur?

Bahçe bitkisi olarak yeti&#;tirilen kekik, yol kenarlar&#;nda, çorak topraklarda ve kumlu arazilerde de bulunur ve yaz aylar&#;nda toplan&#;l&#;r. Haziran ay&#;nda erken hasad&#; yap&#;lan keki&#;in ekim ay&#;nda çiçeklenme dönemi tamamland&#;&#;&#;nda toplanmas&#; önerilir.

Topraktan santimetre yükseklikte ve gövde k&#;sm&#;ndan kesilen kekik bitkisi 35 derece s&#;cakl&#; geçmeyen ve güne&#; almayan kuru ortamlarda kurutulmal&#;d&#;r. Kekik kuruturken dikkat edilmesi gereken ise y&#;kanmamas&#; gerekti&#;idir. Su ile temas eden keki&#;in rengi solar ve istenilen ye&#;il renk elde edilemez.

Kurutulan kekikler hava almayacak &#;ekilde cam kavanozlara koyularak güne&#; görmeyen serin yerlerde 6 ay kadar muhafaza edilebilir. Taze kekik ise buzdolab&#;nda nemli bir havlu içerisinde 1 hafta kadar saklanabilir.

Kiraz Sap&#; Çay&#; Faydalar&#;: 9 Muhte&#;em Özelli&#;i

Kekik Faydalar&#; Nelerdir?

Atom Çay&#;n&#;n Faydalar&#;, &#;çindekiler, Ne &#;&#;e Yarar?

Gece Yatmadan Önce Kekik Çay&#; &#;çmek Neye &#;yi Gelir?

Kekik Ya&#;&#; Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r, Kullan&#;l&#;r?

Kekik Suyu Faydalar&#; Nelerdir? Zay&#;flat&#;r M&#;? Neye &#;yi Gelir?

Sumak çayınasıl yapılır nasıl demlenir tüketim şekli nasıldır, faydaları nelerdir, virüs ve enfeksiyonlara karşı etkisi nedir ağız içi yaralara ve aft oluşumuna etkileri nasıldır zayıflamada nasıl kullanılır gibi pek çok sorunun cevabını bu yazıda bulabileceksiniz. Mutfağımızda yemeklerde, salatalarda genelde baharat olarak tükettiğimiz sumağın, suyu ve çay olarak tüketimi de dünyada oldukça yaygın. Ayrıca sumak çayı ile zayıflayanlar da var, bunun için öncelikle sumak hakkında yeterli bilgiye sahip olalım, işte sumakla ilgili tüm detaylar geliyor.

Sumak nedir bu bitki yabancı dilde adı rhus diye geçiyor ve tüm dünyada biliniyor. Sumak ağacı çoğunlukla Kuzey Amerika’da ve Doğu Asya ülkelerinde yetişir. Sumak, ağaç üzerinde kırmızı bir boynuz gibi durur, minik kırmızı taneler halindedir. Sumak çekirdeği tane olarak veya daha da inceltilerek baharat olarak kullanılır. Tat olarak da nar ekşisi ve limon karışımı bir ekşiliğe sahiptir ama çok yoğun değildir. Sumak ekşisi de yapılıyor, tat olarak ekşiliği kızılcığa benzer. Ortadoğu, Asya ülkeleri ve Akdeniz mutfağında lezzet ve şifa için kullanılır.

Etin yanındaki soğanlı salatalara, lahmacuna çok yakışır, ayrıca çorbalara ve yemeklere de atılabilir, böylece sumak sevmeyen çocuklar da bu vesileyle tüketmiş olur.  Sumak ekşisi de salatalara çok yakışmaktadır.

Sumağın faydaları özellikle bağışıklığı hızla güçlendirmesidir. Soğuk algınlığında, griplerde, mevsim değişimlerinde tüketmek çok çok önemli çünkü bu çay özellikle bağışıklık sitemini güçlendirip, çok güçlü C vitamini desteğiyle de hastalıklara karşı bünyeyi dirençli hale getiriyor. Ateşi kesmedeki etkisi ise inanılmaz. Antioksidan besinler sıralamasında skoru en yüksek besinlerden biridir.

Sumak Çayı Nasıl Yapılır Nasıl Demlenir?

Öncelikle neden bu çayı içmeliyiz ona bakalım. Sumak çayı faydaları içinde en önemlisi vücuda zarar verebilecek her türlü mikrop ve serbest radikallerden koruyucu bir kalkan görevi görmesidir. Antioksidan ve C vitamini deposu bir baharattır, bu yönüyle vücudun en büyük destekçilerinden biridir. 

Sumak çayı nasıl hazırlanır derseniz tarifi çok kolay, 1 kişilik sumak çayı nasıl yapılır onu yazalım, kişi sayısı arttıkça bu orana göre tarifi düzenlenebilir. 

Zayıflatan Tarif

Önce 2 su bardağı suyu cezveye koyup kaynatın. Kaynamış suyun üzerine 1 tatlı kaşığı sumak ilave edin ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocağı altını kapatın. Peki sumak çayı nasıl demlenir işte bu şekilde yaptıktan sonra çayın üzerini kapatarak 5 dakika demlenmesini bekleyin. Demleme süresi önemli çünkü sumağın suya karışımı ve tanelerin iyice dibe çökmesi açısından iyi oluyor.

1 bardak sumak çayını bardağa alınca cezvede biraz sumak çayı kalacak. Bu kısmı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bu geriye kalan sumak suyuyla gargara yaparak boğazdaki mikropları temizleyebilirsiniz.

Sumak kaynatıldığında besin değerinden bir şey kaybetmediğini Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu da belirtmektedir. Sumak çayı nasıl kullanılır tüketim detaylarına geçelim:

Sumak Çayı Nasıl Yapılır İşte Merak Edilen Sorular

• Sumak çayı nasıl içilir deniliyor, aslında sıcak içilir fakat bekletilip soğutularak sumak suyu olarak da tüketilebilir. Limonatanın içine karıştırılarak da tüketilebilir.
• Sumak çayının tadı nasıldır, hafif ekşimsi kızılcık suyuna benzemektedir. Bu çaya limon atmanıza gerek yok ama bal eklerseniz içimi daha güzel oluyor. İçine 2 damla kekik yağı damlatırsanız boğaz ağrıları ve bademcik için çok faydalıdır.
• Aç karnına mı içilir tok karna mı diye soruluyor. Aç veya tok tüketmek farketmez. Zayıflatan sumak çayı özellikle kahvaltı öncesi aç karna tüketmek kilo kontrolünde çok önemlidir fakat mide sorunu olanlar tok karna da tüketebilir.
• Günde kaç defa ve nasıl içilir derseniz sağlık durumunuza göre değişiyor. Soğuk algınlığı, vücutta kırgınlık hissi varsa her gün 1 bardak olmak üzere 5 gün devam edilir. Sağlıklıyken bağışıklık sistemini güçlendirmek için haftada bir gün bir bardak tüketmek yeterlidir.

İlginizi Çekebilir: Ekinezya Çayının Faydaları, Bağışıklığa Etkileri

Not 1- Çayın dibinde kalan nemli tortusu ne işe yarar deniyor, kesinlikle atmayın. Yaranın veya sivilcelerin üzerine sürülüp, bastırılabilir. Tırnakta çıkan dolamaların üzerine bastırılabilir.

Not 2- Günde 1 bardaktan fazla tüketilmemelidir. Kronik rahatsızlıkları bulunanlar doktoruna danışarak tüketebilirler.

Sumak Çayı Faydaları

yılında yapılan araştırmada, sumak içindeki antioksidanların vücuttaki birçok hastalığa zemin hazırlayan kötü hücrelere karşı savaştığına dikkat çekmişlerdir. (1)

Sumak çayı nasıl yapılır anlattık şimdi ise neye faydalı ne işe yarar kısaca madde madde yazalım:

1. Sumak antimikrobiyal bir besindir, her türlü virüs ve mikroba karşı vücudu savunur, bağışıklık sistemini  güçlendiricidir. Şu salgın döneminin en büyük destekçisidir.
2. Sumak çayı astıma, öksürüğe ve boğaz ağrılarına iyi gelir.
3. Üst solunum yolları hastalıkları sebebiyle oluşan yüksek ateşi düşürmede etkilidir.
4. Sumağın çay olarak tüketilmesinin, hipertansiyon tedavisindeki etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır. (2)
5. Mantarların yol açtığı enfeksiyona ve akciğer enfeksiyonlarına iyi gelir, nefes darlığını engeller.
6. Tip 2 Diyabetliler için çok faydalıdır, 3 ay boyunca günde 1 bardak sumak çayı içebilirler. Kötü kolesterol ve kan şekeri düzeylerini azaltmaktadır.
7. Kadın hastalıklarında çok faydası vardır. Adet bozukluklarını düzenler, sancı ve krampları keser, meme kanserine karşı koruyucudur.
8. Sumak,  yaşlanma karşıtıdır, kanı arındırıp vücudu yeniler, sağlıklı hücrelerin artmasına yardımcı olur.
9. Ağız sağlığını olumlu etkilemesi sumağın faydaları arasında çok popülerdir. Sıkça rastlanan aft ve dişeti problemlerinde sumak suyuyla ağız çalkalanırsa iyi gelir.
10. Sumak çayı ile zayıflayanlar toksik maddelerin ödem atılmasında yardımcı olduğunu belirtmişler ve 21 günlük bir tüketimle kilo vermişlerdir. Diüretik olduğundan mesane ve idrar yollarındaki iltihaba, idrarda yanmaya karşı da etkilidir.

Sumak aktarlarda ister toz halinde, ister pul biber görünümünde satılıyor, fiyatı da çok yüksek değil. gram alsanız uzun süre idare edecektir. Sumağı mutfağınızdan eksik etmeyin, sumak çayı ile de tanışmakta geç kalmayın.

Afiyet ve şifa ile…

Sumak çayına damlatılan 2 damla kekik yağı çok etkili demiştik, kekik ile ilgili yazdığım “Kekik Yağının Faydaları ve Kullanım Şekilleri” başlıklı yazımı da okumanızı öneririm.

Çalı görünümünde bir bitki olan sumağın meyvesi küre şeklinde, kırmızıya yakın bir renkte ve ekşi bir tatta olur. Bu bitkinin meyvesi kurutulduktan sonra sofra tuzu ile harmanlanarak öğütülür ve daha sonra baharat olarak kullandığımız sumak elde edilir. Sumağın faydalarından en bilineni yeni anne olmuş kadınlar için anne sütünü artırmasıdır.

Sumağın Faydaları Nelerdir?

Antioksidan özellikleriyle yıllardır kullanılan birçok bitki mevcuttur. Sumak, çok daha güçlü bir antioksidandır. Hücrelerin kanserleşmesini önleyen sumak, tüm kanser türlerine karşı koruyucudur. Antioksidan özelliği dolayısıyla kalp-damar hastalıkları ve kronik hastalıklara karşı da sumak ile önlem alınabilir.

Antiinflamatuar özelliği ile grip, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlarla savaşır. Ateş düşürücü özelliğine sahiptir. İçerisinde C vitamini bulunan sumak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.

Yapılan araştırmalar neticesinde düzenli olarak tüketilen sumağın kronik hastalıklara karşı koruduğu ve tedavisinde önemli bir adım olduğu görülmüştür. Bilimsel araştırmalara bakıldığında sumağın kan şekerini düşürdüğü ve tip 2 diyabetinin neden olduğu sorunları azalttığı görülmektedir.

Sumağın faydaları saymakla bitmiyor. Bir başka faydasına değinecek olursak, antifungal ve antibakteriyel etkisi sayesinde enfeksiyon hastalıklarının yok edilmesine katkı sağlar. Ayrıca solunum yolları ve boğaz bölgesinde oluşan enfeksiyona karşı sumak çayı tüketmek enfeksiyonun sebep olduğu boğaz ağrısı ve öksürük gibi etkileri önler.

Sumak güçlü bir idrar söktürücüdür. Sağladığı bu etkiyle idrar yolu enfeksiyonlarından büyük oranda korur ve tansiyonu düşürüfunduszeue.infoıca sumak, kandaki kolestrol ve trigliserid düzeylerini dengeler.

Damar sertliğini de önlemeye yardımcı olan sumak birçok hastalığın tedavisinde kullanılan doğal bir ilaçtır.

Sumak yaprağının antiseptik, ishal ve kan kesici, ateş düşürücü özellikleri vardır. Bu özellikleri sayesinde insanlar tarafından infüzyonu ilaç sanayiinde çokça kullanılmaktadır. Ayrıca, antiseptik özelliğinden dolayı vücudumuzun bakteri ve mikroplarla savaşına yardımcı olmaktadır.

Bilimsel olarak yapılmış araştırmalar sumak tohumlarının akciğer enfeksiyonuna iyi geldiğini ortaya çıkarmıştır.

Tüm bunlara ek olarak, bilimsel araştırmalar sonucunda sumağın kadınlarda adet sancısını azalttığı ve vajinal akıntılara iyi geldiği gözlemlenmiştir. Özellikle ağrılı adet dönemi geçiren kadınlarda sumak tüketimi bu ağrıları gidermeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca sumak tüketimi emziren anneler için de bir mucizedir. Sumak tüketiminin anne sütünü artırdığı gözlenmiştir. Yine de doktora sorarak tüketmekte fayda vardır.

Sumak Ne İşe Yarar?

Çokça sorulan sumak ne işe yarar sorusunun cevabını hep birlikte inceleyelim.

Sağlıklı beslenerek bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir ve hastalıklardan korunabiliriz. Sumak, ülkemizde yetişen ve çok sayıda hastalığa iyi gelen bir bitkidir.

Sumak, Rhus bitkisinin meyvelerinden elde edilir. Ağaçtan topladıktan sonra kurutulan bitki, tuz ile karıştırılıp toz haline getirilir. Sıklıkla soğan salatalarında kullanılan sumak, kokuyu azaltır. Salataların her çeşidinde, yemeklerde ve mezelerde de sıklıkla kullanılır.

Sumak Neye İyi Gelir?

Sumak, kan şekeri ve kolestrolü düzenlerken aynı zamanda idrar söktürücü özelliğe de sahiptir. Vücuttaki toksinlerin dışarıya kolay bir şekilde atılmasını sağlar. Mesane ağrılarını rahatlatır ve ağrılı idrara çıkma durumlarını en aza indirir.

Bununla birlikte bağırsaklar içinde oldukça faydalıdır. Kadınlar erkeklere göre çok daha fazla hastalıkla karşı karşıya kalır. Kadın hastalıklarına karşı da şifa niteliğindedir.

Sumak Suyunun Faydaları

1 litre kaynar suyun içine 1 yemek kaşığı sumak koyduğumuzda elde edilen sumaksuyunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

*Yüzümüze bir pamuk yardımı ile uyguladığımızda akne tedavisinde iyi sonuçlar vermektedir,

*Düzenli kullanımda kronik rahatsızlıklara iyi gelmektedir,

*Kötü kolestrolü dengeler,

*Enfeksiyon hastalıklarını tedavi eder,

*Ağrılı adet dönemlerinin en iyi yardımcılarındandır,

*Kanser tedavisi için de bir mucizedir,

*Balgam ve kuru öksürük için bitkisel destekleyicidir,

*Diyabet hastalıklarının tedavisine de iyi gelmektedir.

Sumak suyunun son zamanlarda çokça duyduğumuz, tüm dünyayı etkisi altına almış ve hayatımızı her anlamda olumsuz etkilemiş Coronavirüs'e karşı silah niteliğinde bir bitki olduğu öne sürülmektedir. Faydaları halen araştırılmaktadır. Bu görüşün gündeme gelmesi ile birlikte sumak suyu nasıl hazırlanır sorusu daha fazla ön plana çıkmıştır. Bir çok vatandaş tarafından yeni keşfedilmektedir.

Sumak Suyu Nasıl Hazırlanır?

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz sumak suyu sadece iki malzeme kullanarak evde rahatlıkla hazırlanabilir. Sumak suyu nasıl hazırlanır sorusunun cevabını merak ediyorsanız haberimize göz atın.

Sumak Suyu Malzemeleri:

Kaynar su

Sumak

Sumak Suyunun Yapılışı:

Önceden kaynatılmış bir bardak suyun içerisine bir tatlı kaşığı sumak ekleyin ve dakika demlenmeye bırakın. Demlenmiş sumağı bir süzgeç yardımı ile süzün. Süzdükten sonra sade bir şekilde içebilirsiniz. Eğer sade bir şekilde tüketemiyorsanız salata sosunuza katabilirsiniz.

İbrahim Saraçoğlu Sumak Kürü

Bir kase yoğurdun içerisine 2 tatlı kaşığı sumak konularak hazırladığımız sumak kürünün en bilindik faydası doğal diyet niteliğinde olmasıdır.

Hazırlanan sumak kürü akşam saat gibi tüketildikten sonra üzerine mutlaka su içilmesi tavsiye edilmektedir. Bu aşamada suyun yudum yudum içilmesi önemli bir detaydır. Yapılan kürden üç ya da dört saat sonra şekersiz çay ya da kahve tüketilebilir. Bu kürde asıl önemli olan kür yapıldıktan sonra meyve ve yemek gibi öğünleri tüketmemek.

Bunlara ek olarak sumak kürü uygulanırken günde 30 dakika – 1 saat arası yürüyüş yapılması bu kürün etkisini iki kat artıracaktır.

Sağlıklı yaşamın sırları halen tam anlamıyla çözülebilmiş değil. Her geçen gün yeni bir bilgi keşfedilirken hamile kadınlarının en çok zorlandığı ağrılara son verecek yeni bir yöntem bulundu. Hamilelik döneminde ilaç tüketimi oldukça sakıncalıdır ve doktorlar tarafından bu dönemde ilaç kullanımı yasaklanır. Eğer hamileyken bir yeriniz ağrırsa doğal yöntemlerle halletmeniz gerekiyor. Bizde sizler için bu duruma çözüm olacak yeni bir kür tarifi ile geldik. Her yudumu şifa dağıtıyor. Sumağın ve limon ikilisinin mucizevi faydasını görünce evinizden eksik etmeyeceksiniz. Uzmanların doğal ağrı kesici olarak adlandırdığı bu tarif ile bir daha hasta olmayacaksınız. İşte detaylar

İBRAHİM SARAÇOĞLU'NUN GİZLİ KÜR TARİFİ

Dünyayı etkisi altına alan Corona virüs ile birlikte insanlar doğal ilaçlar yönelmeye başlamış ve yiyeceklerin faydaları tek tek araştırmaya başlamıştı. Araştırılan besinlerin başında gelen sumağın faydalarını duyanlar bir daha bırakamıyor. Corona virüse karşı antibakteriyel özellik taşıyan sumağı bu yöntem ile kullanın ve doğal ağrı kesici ilan edin. Sağlıklı beslenme üzerine verdiği tavsiyelerle dikkat çeken Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun gizli kür tariflerinden olan bu yöntem ile bir daha hasta olmayacaksınız. Hazırsanız aktarların gizli sırrını veriyoruz!

SUMAĞIN FAYDALARI NELER?

Sumak faydaları saymakla bitmeyen oldukça değerli bir bitkidir. Bunun en önemli nedenlerinden bir tanesi çok güçlü bir antioksidan özellik göstermesidir. İkinci bir olumlu yönü ise vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olmasıdır. İşte sumağın insan sağlığı üzerindeki faydaları:

ANTİOKSİDAN DEPOSUDUR

Sumak, antioksidan özellikleriyle yıllardır bilinen ve yaygın olarak kullanılan birçok baharat türünden çok daha güçlü bir antioksidandır. Bu sayede vücutta dolaşan serbest radikalleri indirger ve oksidatif stres düzeyini düşürür. Yol açtığı bu olumlu etki sayesinde hücrelerin kanserleşmesini önleyerek tüm kanser türlerine karşı koruyucu etki sağlar. Ayrıca antioksidan etkisi sayesinde kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok kronik hastalık türüne yakalanma olasılığını da önemli ölçüde düşürür.

GRİP VE SALGIN HASTALIKLARA KARŞI KALKAN OLUR

Antiinflamatuar özelliğe sahip olan sumak, grip ve soğuk algınlıkları başta olmak üzere vücutta görülebilen enfeksiyon hastalıklarıyla savaşma gücünü arttırır. Ateşin düşürülmesine yardımcı olur ve enfeksiyon hastalıklarının daha hafif şekilde atlatılmasını sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamininin sumakta bol miktarda bulunması da bu mücadeleyi destekler. Aynı zamanda sumak, çeşitli hastalıklar nedeniyle oluşan ağrıların azaltılmasında da oldukça etkilidir.

KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER

Yapılan bazı bilimsel araştırmalar, düzenli sumak tüketiminin kronik hastalıkların birçoğuna karşı koruma sağladığı veya tedaviyi desteklediğini göstermektedir. Bunlardan bir tanesi de diyabet (şeker) hastalığıdır. Bilimsel araştırmalara bakıldığında sumağın kan şekeri regülasyonunun sağlanmasına yardımcı olduğu, ayrıca kan kolesterol düzeylerinin düşürülmesine destek olarak tip 2 diyabet hastalığının yol açtığı sorunların azaltılmasını desteklediği görülmektedir. Tip 2 diyabet hastalarında görülen birçok komplikasyon, kan şekeri seviyesinin uzun süre boyunca yüksek seyretmesine bağlı olarak gelişir. Dolayısıyla mevcut tedaviye ek olarak sumak tüketiminin kan şekerini düzenleyici etkisi ile tüm bu komplikasyonları en aza indirebilmek mümkün hale gelir.

ENFEKSİYONA KARŞI KORUR

Sumağın antifungal ve antibakteriyel etki göstererek enfeksiyon hastalıklarının giderilmesine katkı sağladığı bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Yaygın görülen enfeksiyon hastalıklarına yol açan Salmonella Typhimurium ve Aspergillus Flavus gibi mikroorganizmaların yol açtığı enfeksiyonların hafifletilmesine ve bu enfeksiyonlar nedeniyle oluşan komplikasyonların giderilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Buna ek olarak solunum yollarında, özellikle de boğaz bölgesinde oluşan enfeksiyon hastalıklarında sumağın çay şeklinde tüketimi de hastalığın yol açtığı boğaz ağrısı, öksürük gibi olumsuzlukları önlemeye yardımcıdır.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLER

Sumak güçlü bir diüretiktir. Bunun anlamı vücutta idrar söktürücü etki göstermesidir. Yol açtığı bu etki sayesinde sumak, idrar yolu enfeksiyonlarından korunmaya yardımcı olurken yüksek tansiyonun düşürülmesini sağlar. Aynı zamanda vücutta biriken toksik maddelerin atılımını destekleyen sumak, bu faydalarından yararlanılmak adına düzenli olarak tüketilmelidir.

DOĞAL AĞRI KESİCİ TARİFİ

GEREKLİ OLAN MALZEMELER

YAPILIŞI

Özellikle hamile kadınlar bu dönemde herhangi bir ilaç kullanamazlar. Kadınların hamilelik döneminde en büyük korkuları ise diş ağrısı çekmek. İlaç kullanamayacakları için ağrı geçene kadar sabretmek zorunda kalıyorlar çoğu zaman. Bunun için doğal bir ağrı kesici tavsiyesi ile karşınızdayız. Bir bardak suya iki çay kaşığı sumak, 10 tane karanfil ve dilimlenmiş bir limonu atıyoruz. Bunları bir cezvede yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra süzüp bir bardağa dolduruyoruz. Elde ettiğimiz suyu içiyoruz. Bu kür sayesinde diş ağrınızın hafiflediğini göreceksiniz.

SUMAK ÇAYI NASIL YAPILIR?

• 1 bardak su
• 1 tatlı k sumak
• 1 dal nane veya 1 çay kaşığı kuru nane

15 dakika demlendirerek sindirimi rahatlatmak için düzenli olmamak kaydı ile tüketebiliriz.