İSTANBUL - Eğer kötü kolesterol yani LDL'yi düşürüp iyi kolesterol yani HDL'yi yükseltir, kalp sağlığını olumsuz etkileyen diğer risk faktörlerini de devre dışı bırakırsanız kalp sağlığınızı önemli ölçüde korumuş olursunuz.
Kalp sağlığının beslenme ayağında en önemli noktanın kandaki kötü kolesterol olduğunu belirten Diyetisyen Taylan Kümeli, kötü kolesterol düzeyinde düşüş sağlayan yaşam boyu iyileştirici değişikliğin aslında önemli stratejileri içine alan bir tedavi biçimi olduğunu söyledi. "Sağlıklı bir kalbe sahip olmak için bunları kontrol altına almalısınız" diyen Kümeli, bu stratejileri üç başlıkta irdeledi:
1. YAŞAM BOYU İYİLEŞTİRİCİ DİYET
"Bu diyetin anlamı, öğünlerinizde daha az doymuş yağ ve diyet kolesterolü tüketmektir. Bu diyeti planlarken günde mg'ın altında kolesterol, toplam enerjinin de yüzde 7'sinin altında doymuş yağ içermesine dikkat etmek gerekir. Diyeti uygularken uygun kiloda olmalı ya da kilo almaktan korunmalısınız. Birinci aşamada düşük doymuş yağlı ve kolesterollü diyet altında kötü kolesterol düzeyiniz düşmemişse, çözünür diyet lifi miktarı artırılır.
2. VÜCUT AĞIRLIĞI DENETİMİ
Bel/kalça oranınız artmışsa, kilo fazlalığınız varsa, biyokimyasal değerlendirmenizde iyi kolesterol ve trigliserit düzeyiniz düşükse kilo vermeniz, kötü kolesterolünüzün düşmesine yardımcı olur.
3. FİZİKSEL AKTİVİTE
Her gün en az 30 dakika fiziksel aktivitede bulunmak gerekir. Fiziksel aktivitenin türü ne olursa olsun iyi kolesterol düzeyinde artışa, kötü kolesterol düzeyinde azalmaya yardımcı olur."
KOLESTEROLÜ YÜKSELTEN BESİNLER
Kandaki LDL oranını yükseltmek istemiyorsanız, tereyağı, margarinler, şeker barları, çikolata, tam yağlı peynirler, süt, ve yoğurt, tam yağlı sütlerle yapılmış dondurma, kek, tavuk kanadı ve derisi, yağlı kırmızı et, sucuk, salam ile diğer mandıra ürünleri, sakatatlar, her türlü kızartma, kurvasan ve tüm fast-food besinlerden uzak durmalısınız.
Yağ içeren her gıdanın doymuş ve doymamış yağlar içerdiğini belirten Kümeli'ye göre kolesterol seviyesinin yükselmesinde en önemli rolü doymuş yağlar üstleniyor.
ÇİKOLATA VE BİSKÜVİDEN UZAK DURUN
"Bu yağ çeşidi en çok hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur. Yağlı etler, kümes hayvanlarının yağlı derileri, tam yağlı süt ve süt ürünleri, tereyağı bunların en önemlileridir. Hayvansal yağ kaynaklarının yanı sıra bazı bitkisel kaynaklar da doymuş yağ ihtiva eder. Hindistan cevizi, kakao yağı ve palm yağı en fazla doymuş yağ oranına sahip bitkisel ürünlerdir.
Bu yüzden hindistan cevizli ürünler, kakao yağının bol miktarda bulunduğu çikolata kolesterolü yükseltir. Üretiminde kullanılan palm yağı nedeniyle bisküviler de doymuş yağ içerirler. Her ne kadar üzerlerinde bitkisel yağ bulunduğu belirtilse de bu yağ zararlı bir yağdır. Trans yağ asidi içeren gıdalar da kolesterolü yükseltir. Sıvı bitkisel yağlar hidrojenizasyon işleminde geçirilerek katı yağ haline getirilir. Bu yüzden bitkisel de olsa katı yağlardan uzak durmak gerekir."
KOLESTEROLÜ DÜŞÜREN BESİNLER
Kötü kolesterol seviyesini düşürmede en önemli noktanın yüksek oranda lif tüketmek olduğunu vurgulayan Kümeli, beslenmedeki lif oranını artırarak kolesterol emilimini düşürüp, yıkımını hızlandırmanın mümkün olduğunu belirtti. Kümeli, tam buğday unu ve kepekten yapılan entegral ekmek, makarna, buğday ürünleri, kuru baklagiller ile sebze ve meyvelerin lif oranı yüksek gıdalar olduğunu söyledi, kötü kolesterolü düşüren diğer besinleri de sıraladı:
Keten tohumu, ceviz, fındık, zeytin, kırmızı biber, sarımsak, sogan, enginar, brokoli, domates, maydanoz, portakal, elma, greyfurt, yulaf, yeşil yapraklı sebzeler ve elma sirkesi.
GÜNDE 2 ADET TAZE CEVİZ
"Baklagillerin içindeki bazı maddeler kolesterol karşıtı çalışırlar ve kolesterol seviyesini hızla düşürürler" diyen Taylan Kümeli'nin, iyi kolesterolü yükseltmek, kötü kolesterolü düşürmek için diğer önerileri şöyle:
"İlaç ile yapılan kolesterol düzenlemesi sonuçta diyetin alternatifi değildir ancak tamamlayıcısı olabilir. Yüksek kolesterol vücuda mutlak hasar verir ve bunun etkisi eninde sonunda gözlemlenir. Bu nedenle kalp sağlığınız için kolesterolünüzü muhakkak kontrol altına almanız gerekir. Sportif aktivite ve egzersiz HDL’nin yükselmesinde çok önemli rol oynar. Bu nedenle her gün 45 dakika yürüyüş ya da egzersiz yapın. Bununla birlikte günde 2 adet taze ceviz yiyin, haftada en az iki kere 1 levrek kadar balık tüketin, yemek ve salatalarda zeytinyağı ya da soya yağı kullanın.
PİRİNÇ PİLAVI YERİNE BULGUR
Haftada kere kuru baklagil tüketin, pirinç yerine bulgur pilavını tercih edin çünkü bulgur kolesterolün düşmesinde en faydalı tahıldır. Meyve olarak tercihiniz portakal, limon suyu, greyfurt gibi turunçgiller olsun. Diğer meyveleri kabuklu tüketin, değişik renkte, mevsime uygun sebzeleri seçin ve mümkün olduğunca sebzeleri çiğ tüketin, az yağlı süt, peynir ve yoğurt tercih edin.
En keyifli anlarn yol arkada, maç ve filmlerin lezzetli attrmal patlam msr sevenler dernei kurulsa katlr mydnz? Katlrdnz tabii :) Peki, patlam msr kalori bilgisini duyduktan sonra da snrsz ekilde yer misiniz? Eh bir düünelim.
Patlam msrlar, tarla msrlarndan farkl ekilde üretilmektedir. Hatta ad kimi yörelerde cin msr olarak bilinir. Yani tarlada yetien msrlar alp patlatmak için hazrladnzda lezzetli sonuçlar alamayabilirsiniz.
Patlatmalk msr, yaps gerei daha sert kabua sahiptir. Her bir msr tanesinin içinde ise niasta ve su bulunur. Ortalama 70 derecelik bir sda bu msrlar patlayabilir. Niasta ve su snn etkisi ile biraz daha kavrulur ve patlar. Böylece en iyi dinlenme anlar için lezzetli bir attrmalk halini alr.
Bulunduunuz sayfada ise patlam msrn kalori bilgilerine yer verdik. Evinizde hazrladnz veya hazr aldnz patlam msrlarn kalori bilgilerinden sonra daha kolay kalori hesab yapabilirsiniz. Balyoruz!
Yal patlam msr kaç kalori dediinizde u yantlar alabilirsiniz:
Yasz ekilde hazrlanan evde patlam msr kaç kalori diye merak ediyorsanz, u rakamlar görebilirsiniz:
50 gramlk küçük boy patlam msr kaç kalori sorusunun cevab kalori, 1 paket patlam msr kaç kalori sorunuzun cevab ise kalori olacaktr.
Patlam msr kalorisi yüksek bir attrmalktr. Tabii tuz ve ya oran yüksek tutulduunda salksz olacaktr. Diyet beslenmeye göre hazrlanan patlam msrlar, hafif bir ara öün tercihi olabilir. Genel bir alkanlktr ki patlam msr olan keyif masalarnda asitli içecekler, cips türleri ve kuru yemi tabaklar da yer alr. Maç izlerken veya film izlerken bu yiyeceklerin nasl bittii anlalmaz. Bu gibi durumlarda patlam msr kilo yapan bir besin olarak kendini tantr.
Ölçülü ve diyet olarak hazrlanan patlam msr kilo aldrmaz. Ölçülü olmann gerektiini yeniden vurgulamak isteriz. Eer tuzlu ve yal ekilde patlam msr yerseniz, bunu da alkanlk haline getirirseniz zamanla vücudunuzda ödem ve ya birikecektir.
Patlam msr vicdan ve gönül rahatl ile yemek için; tuzsuz ve yasz piirmelisiniz. Yannda bir bardak ayran veya bitki çay ile nefis bir ara öün tercihi olabilir.
Yada pien ve yaklak gram arlndaki, neeli attrmalk patlam msr besin deeri listesini sizler için u ekilde ifade edebiliriz:
Besinler yanl piirme teknii ve ölçüsüz tüketildiinde vücut için zararl hale gelir. Patlam msr da bir süre sonra zararlar ile kendini gösterir. Hangi durumda patlam msr zararl olur diyorsanz, ite dikkat etmeniz gereken noktalar:
Patlam msr keyfini evde denemek isteyenler için birbirinden lezzetli, tam sinema tadnda 5 tarif ile geldik. Hazr ve paketlenmi gda tüketimine bu tarifler ile son vererek, el lezzetinizle nefis patlam msrlar hazrlayabilirsiniz. Çay, maç ve film keyfinize elik edecek leziz msrlar için mutfaa doru geçebiliriz. Çok ksa sürede harika patlam msrlar yapacaz!
Hayatnda daha önce hiç msr patlatmam okurlarmz için; kolay ve pratik bir tarif hazrladk. Yaklak 5 dakika içinde hazr olan nefis msrlar denemek için sizler de tarifimize göz atabilirsiniz. Damak zevkinize göre baharat eklemeyi de unutmayn! te tarif: Mikrodalgada Yasz Patlam Msr
Patlam msr için gerekli olan malzemeler listesinde bu defa et bulyonu ekliyoruz. Damaklarda bracaka lezzeti haydi bir tahmin edin. Yok yok en iyisi tadna bakarak karar verin. Bizler çok sevdik, ya siz? Et Bulyonlu Patlam Msr
“Patlam msr da karamel olur mu?” demeyin, hemen malzemeleri hazrlayn ve bu lezzeti deneyin. Karamelle hazrlanan msrlar oldukça farkl ve ho bir tat verecek. Deneyenler çok beendi. Akam izlenecek film seçildiyse, bir an önce msr hazrlamak gerek. te tarifi: Karamelli Popcorn
Yanl okumadnz. Bu tarifimiz ile msrlar biraz çikolata ile buluuyor. Tatl ve tuzlu nasl bir arada olur ki? sorularn duyar gibiyiz. Siz en iyisi mi gelin, bu sentez lezzeti evinizde bir deneyin. Tadna hayran olabilirsiniz. Bol Çikolatal Patlam Msr
Her msr patlatma giriiminde tuzu veya ya eksik oluyorsa, istediiniz tad yakalayamyorsanz bu tarifimiz size nokta at yaptracak. Tam ölçülü, enfes lezzetli patlam msrlar çay saatine hazr edin. Salkl attrmalklar ile çay keyiflerinizi enlendirin! Tam Ölçülü Patlam Msr
Msr ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Msr Kaç Kalori?
Halanm Msr Kaç Kalori?
Msr Bitkisi Besin Deeri, Faydalar ve Yetitiricilii
Msr Püskülü Faydalar Nelerdir? Çay Nasl Hazrlanr? Neye yi Gelir?
İçindekiler
Patlamış mısır kötü kolesterol ile savaşır ve kalp sağlığınızı korur. Ölçülü ve sağlıklı şekilde tüketilen patlamış mısır, kan şekerini düzenler. Böylece insülin dengesini sağlar. Diyabet hastaları da evde hazırlanan yağ ve tuz oranı düşük patlamış mısırlardan yiyebilir.
Sonuç: Patlamış mısır yemek aslında gerçekten sağlıklı Bazı insanlar onu zararlı bir abur cubur olarak görüyor ama aslında öyle değil. İçinde bol bol besin lifi bulunuyor, patlayınca işin içine biraz yağ girse de kalori olarak epey düşük. Aynı zamanda hacimli de bir yiyecek olduğundan insanın tokluk hissini artırıyor.
Her gün patlamış mısır yenir mi?
Özellikle film keyfinin vazgeçilmezi olan bu lezzetli gıda sağlığınız için de yararlı olabilir. Çoğu atıştırmalık vücut için zararlı olsa da mısır bunlar arasında yer almıyor. Her gün düzenli olarak patlamış mısır yemek vücudunuza birçok yarar sağlayabilir.
Patlamış mısır da neler var?
Patlamış mısır sadece lif açısından değil, diğer besin değerlerini bakımından da zengindir. 1 porsiyon (yaklaşık gram) patlamış mısırda ortalama 13 gram lif, 11 gram da protein vardır. Ancak tekrar hatırlatmakta fayda var; tüm saydığımız bu değerler çok az yağ ile hazırlanmış patlamış mısırlar için geçerli.
Yediğiniz her tuzlu patlamış mısır tanesi size ödem olarak dönüyor ve göbek bölgesinde yağlanmaya sebep olabiliyor.
1 su bardağı yağsız patlamış mısır 71 kkaldir ve ortalama olarak 1 dilim ekmeğe eşdeğer miktarda karbonhidrat içerir. Kilo verme süresinde su bardağı ile sınırlı tutularak tüketilebilir ve ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak günlük kalori alımını da azaltabilir.
Gong mısır patlağı zararlı mı?
Ürün 64 gr.lık paketlerde satılıyor ve nispeten sağlıklı bir atıştırmalık olarak bazı takipçilerimiz tarafından tüketiliyor. İlk baştan söyleyelim; üründe ilave şeker, nişasta bazlı şeker, aroma verici veya aroma arttırıcı gibi bileşenler bulunmuyor. Ürün renklendirici veya koruyucu da içermiyor.
Mısır sağlığa zararlı mı?
– Kan şekerini yüklettiği için diyabet hastalarının tüketmemesi gereken bir yiyecektir. – Fazla tüketilen mısır bağırsaklarda gaz problemine neden olur. Biriken gaz hem bağırsaklara zarar verir hem de karında şişkinliğe neden olur. – Lif bakımından zengin olan mısır, aşırı tüketildiğinde mide sorunlarına yol açar.
Patlamış mısır masum sayılabilecek atıştırmalıklardan bir tanesidir. Fakat masum kalabilmesi için fazla yağda ve fazla miktarda tüketilmemesi gerekmektedir. Eğer fazla yağda ve fazla tuzla yapılır ise kilo alımına sebep olabilir. Bilinçsiz yenildiği takdirde ise kilo alımına sebep olabilen bir atıştırmalıktır.
– Kilo vermek için yağsız ve tuzsuz patlamış mısır tüketilmesi önerilir. Her gün düzenli olarak bir kase kadar tüketilebilir.
Patlamış mısır kaç kilo aldırır?
1 su bardağı yağlı patlamış mısır kaç kalori?
1 su bardağı yagli patlamış mısır kaç kalori? Patlamış Mısır Yağlının gramında kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 26 gram Patlamış Mısır Yağlıda kalori bulunmaktadır.
Cin mısır (zea mays everta) veya patlak mısır olarak da bilinen patlamış mısır diğer mısırlardan farklı bir yapıya sahip.
• Çoğu zaman göğüs kafesindeki yanma hissi ve ağrı boyuna ya da karnın üst kısmına da yansıyabilir
• Göğüs kafesinde sıkışıklık veya şiddetli ağrılar
• Soluk bir yüz rengi, alında, dudağın üst kısmında veya yüzün her tarafında soğuk ter
• Oturmaya veya yatmaya zorlayan nefes alma zorluğu (sık sık derin olmayan nefes almalar)
• Aniden yere yığılma
Kalp rejimi diye bir şey yoktur, fakat yağlardan mümkün olduğu kadar uzaklaşıldığı takdirde kalp sorunları azalmış olur. Böylelikle kalorileri de hesaplamaya gerek kalmaz.
Ekmek: Beyaz undan yapılan ekmeğin tadı çok güzel olmakla birlikte kepek ve çavdar ürünleri daha sağlıklıdır. Çünkü bu gıdalarda daha çok vitamin ve mineral vardır.
Çilek: Çileği krem şanti yerine yoğurtla birlikte yemeniz daha iyi olur. Taze meyveler bol vitamin ve lifli madde içerirler, bu nedenle her gün tüketilmelidirler.
Kızarmış tavuk: Derisi olmadan yendiğinde tavuk, kalp için mükemmel bir besindir. Daha yağlı olan sucuk yerine ekmeğin üstüne tavuğun göğsünden bir parça koyabilirsiniz.
Tatlılar ve çikolata: Bu gıdalar çok yağlı ve çok şekerlidir. Bu nedenle bunlar sadece kalp için değil, dişler ve formunuz için de iyi değillerdir. Bu gibi besinlerin yerine öğün aralarında meyve ve havuç, salatalık gibi sebzeler yiyebilirsiniz.
Tereyağıyla yapılmış pasta ve kekler: Tam bir kalori bombasıdırlar ve vücuda yağ depolarlar. Kalp sağlığınız için bu gıdaları yemekten vazgeçmelisiniz.
Ton balığı: Salatada veya ekmek üstüne koyup yerseniz kalbinize iyilik etmiş olursunuz; çünkü balığın yağı kalp için çok faydalıdır. Ayrıca balıkta bol miktarda protein de vardır.
Salam, sucuk, sosis: Bu gibi yiyeceklerde bulunan fazla miktarda yağ gizlidir ve sağlıklı beslenmede yer almaz.
Cips: Televizyon seyrederken atıştırmak için çok güzel bir yiyecektir. Fakat kalp için çok yağlı ve çok tuzludur. Şu andan itibaren cipsleri yemek listenizden silmelisiniz.
Peynir: Kemikler ve dişler için çok önemli olan kalsiyum, peynirde bol miktarda vardır. Fakat bazı peynirler çok yağlıdır. O yüzden az yağlı olanları tercih etmelisiniz.
Patates kızartması: Kalp için sağlıksızdır. En sağlıklısı taze patestesleri fırında pişirmektir.
Mısır gevreği (cornflakes): Şekersiz olarak ve yağsız sütle yendiğinde kalp için sağlıklı bir kahvaltıdır. Çünkü vitamin, mineral, demir ve lifli maddeler yönünden zengindir.
Yumurta: Kolesterol içeriği olsa da her gün tüketilen bir yumurta kalp sağlığını olumsuz etkilemez.
Köfte: Yağsız etten yapılan köfte, kalp için tehlikeli değildir.
Tereyağı: Hayvansal yağdan yapılır, doymuş yağ asitleri içerir. Ne kadar az yenirse kalp için o kadar iyidir.
Kalp Sağlığı için Faydalı Yiyecekler
Bol lif içeren yiyecekler tüketin. Kepek, çavdar ürünleri, taze meyve ve sebzeler lifli gıdalar için en zengin kaynaklardır. Lifli besinler kolesterol ve yağ miktarını azaltır.
Sofranızda sık sık balık bulundurun. Balığın içeriğinde bulunan doymamış asitleri damarlarda yağ birikmesini önler.
Magnezyum kaynaklarını (örneğin fındık, fıstık, baklagiller gibi) tüketmeyi ihmal etmeyin. Magnezyum kalbin fonksiyonunu dengede tutar ve adalelere enerji sağlar.
Bolca ıspanak yiyin. Ispanakta bol miktarda B6, B12 ve folik asit vitaminleri vardır.
ENFARKTÜSE KARŞI (MIYOKARD INFARKTUS) 10 ALTIN YAŞAM KURALI
Enfarktüste Beslenmeye Dair Son Araştırmalar
Son yıllarda gerek kalp-damar gerekse kanser hastalıklarının oluşmasında yağlı gıdaların önemli rolü olduğu görüşü, yağların sağlığımız için zararlı olduğu izlenimini uyandırabilir. Ancak bu hatalı bir yargıdır. Yağların diyetten tamamen kaldırılması, aşırı ve dengesiz tüketimleri kadar zararlı olabilir. Yağların vücudumuzda birçok önemli görevleri olup belli bir düzeyde alınmaları sağlığımız için gereklidir. Hiç yağ yemesek de vücudumuz yağ bazlı maddelerin çoğunu nişasta ve proteinli gıdalardan üretebilir. Ancak vücutta sentezlenemeyen ve dolayısıyla “elzem yağ asidi” olarak tanımlanan linoleik asidin diyetle alınan çoklu doymamış yağlarla az miktarda ama mutlaka alınması gerekir. Beslenme ve gıda uzmanı Doç. Dr. Huriye Wetherilt’in uyarısı şöyledir: “Tabağımızdaki kolesterol, kanımızdaki kolesterolü pek fazla etkilemez. Diyetten kolesterol içeren gıdaların çıkarılması yanlıştır, çünkü gereksiz yere besleyici gıdalardan uzak kalmış oluruz.”
Son yirmi yılda yapılan araştırmalar şu sonucu göstermektedir: Diyetle alınan kolesterol yani tabağımızdaki kolesterol kanımızdaki kolesterolü pek fazla etkilememektedir. Örneğin, yüksek kolesterol içeren bir gıda olan yumurtanın kan kolesterolünü yükseltme potansiyeli düşüktür. Yoğurt kolesterol içeren bir gıda olmasına karşın kan kolesterolünü düşürmekte, LDL/HDL oranını olumlu yönde etkilemektedir. Aynı şekilde balık da kolesterol düzeyi yüksek bir gıdadır ancak içerdiği Omega-3 yağ asitlerinden dolayı LDL/HDL oranını düzenlemektedir. Buna karşın çikolata ve Hindistan cevizi yağlarında kolesterol olmadığı halde bu yağları içeren gıdaların tüketimi kan kolesterolünü yükseltmektedir. Bu sebeplerle kan kolesterol düzeyini düşürmek isteyen bir kişi, diyetinden kolesterol içeren gıdaları çıkartarak sorunu çözebileceğini düşünürse yanılır ve gereksiz yere yoğurt, balık ve yumurta gibi besleyici gıdalardan mahrum kalır. Zaten yiyeceklerle yeterince kolesterol alınmadığında karaciğer eksik kolesterolü kendisi üretecektir. Ancak aşırı miktarda ve sakıncalı gıdalarla alınan kolesterolün damarlar üzerinde olumsuz etki yaptığı da bir gerçektir.
Kolesterolü Azaltın
Prensipte günümüzde arterosklerozdan korunma ve tedavisi için iki seçenek vardır: Geleneksel yaklaşım ilk etapta kanın yağ oranını düşürmeyi hedefler; yağ azaltıcı bir diyet aracılığıyla besinlerle alınan yağı azaltmak da bu yöntemin bir parçasıdır:
Vücuttaki yağ ve kolesterin düzeyini, kanda tehlikeli plak oluşumunu tetikleyecek yapı taşları oluşturamayacak kadar düşürmek asıl hedeftir.
Vitaminler, Aminoasitler, Oligo-elementler
İkinci yaklaşım nispeten yenidir ve Kaliforniya’daki Linus-Pauling Enstitüsü’nün araştırmasına dayanır. Buna göre birincil hedef, kan damarlarında hasar oluşumunu önleyerek, vücudun tehlikeli plak üretmesinin önüne geçmektir. Kaliforniyalı bilim adamları tarafından “Vitamin-hücre kompleksi” kavramı altında toplanan belli biyomaddeler buna hizmet ederler. Bu kompleksteki maddelerin arter duvarlarını hasardan korudukları ve mevcut hasarları yan etki olmadan düzelttikleri bilinmektedir.
• C vitamini vücutta kollajen, elastin ve diğer stabilizatör moleküllerin üretimini uyararak kan damarlarının “çimentosu” görevini görür. E vitamini, karotenoidler ve selenyumla birlikte
ayrıca damar duvarlarını serbest radikallerin “paslandırmasından” korur.
• Lizin ve prolin aminoasitleri doğal “teflon maddeleri” olarak etki gösterirler; kandaki tehlikeli yağlı maddelere yapışırlar, damarların kayganlığını arttırarak plak oluşumunu önlerler. Ayrıca mevcut birikintilerin arter duvarlarından kazınmasını sağlarlar.
• Magnezyum minerali arter duvarlarının düz kaslarını gevşetir. Böylelikle damar duvarları esnek kalırlar ve yüksek kan basıncının önüne geçilebilir.
Zaman Faktörü de Oyuna Katılır
Yaklaşık olarak her iki Avrupalı’dan biri arterosklerotik birikintiler nedeniyle ve dünyada ise her yıl on iki milyon kişi kalp krizi veya felçten ölmektedir. Ancak bu sayılar panik yaratmamalıdır. Çünkü günümüz insanı bugün eskisinden çok daha uzun yaşamaktadır ve damar duvarlarında değişikliklerin gerçekleşmesine fırsat tanıyacak zaman dilimi çok geniştir.
Daha Fazla Spor
Spor (özellikle dayanıklılık sporları) arterosklerozun tedavisi ve önlenmesi için vazgeçilmezdirler. Kan damarlarını güçlendirirler, kan basıncını ve kolesterol düzeyini düşürürler. Sporcularda C vitamini gereksinimi ileri derecede artar.
Yalnızca Gıda Takviyelerine Güvenmeyin
Biyomaddelerin alımıyla arterosklerozun önüne geçilebileceği görüşü yanıltıcıdır. Vitamin hücre kompleksinden birkaç biyomadde konsantresi yutmak tabii ki besinlerdeki iştah kabartıcı yağlardan vazgeçmekten daha basittir. Ancak dünyada hiçbir hap yanlış beslenmenin zararlı etkilerini gideremez.
Daha Az Hayvansal Yağ ve Daha Fazla C Vitamini
Böylece esnek kan damarları ve kanın engelsiz akışı sağlanır. Arterosklerozun tedavisi ve önlenmesi için masada daha fazla sebze bulundurmak zorunludur.
Günlük C Vitamini İhtiyacını Karşılamak İçin Öneriler
Her öğün beslenme listenizde bir C vitamini bombası bulunmasını sağlayın!
• Kahvaltıda muz, portakal ve kivi müsli, yulaf gevreği ve diğer kahvaltılık gevreklere katkı olarak eklenebilir.
• Öğle yemeğinde salata, havuç, domates, kırmızı biber, Çin marulu, şalgam, turp, maydanoz, kırmızı lahana, lahana, soğan gibi çiğ sebzeler tüketilebilir. Yağsız ete garnitür olarak karnabahar, brokoli, yeşil lahana, biber gibi sebzeler buharda pişirilerek eklenebilir.
• Akşam yemeğinde çiğ sebze veya çeşitli otlarla süslenmiş ekmek üstüne sürülmüş taze peynir yenebilir. C vitamininden zengin sebzeler şunlardır: Maydanoz, biber özellikle kırmızı biber, tere, dereotu, bahçe teresi, frenk maydanozu, pimpinelle, taze soğan, kereviz yaprağı, limon melisası.
Atardamar Koruyucu Olarak C Vitamini
Kanadalı Doktor G.C. Willis kısa süre önce C vitamininin arterosklerozu doğal yollardan yok ettiğini kanıtlamıştır. Çalışmasının başlangıcında kontrast maddeli bir röntgen çekimiyle kalp hastalarının arterosklerotik birikintilerini belgelemiştir. Daha sonra hastalarının yarısına günde 1,5 gr C vitamini vermiş, diğer yarısına ise vermemiştir. Birkaç hafta sonra ilk grubun %30’unda arterosklerotik birikintiler belirgin olarak azalmışken, kontrol grubunda bunlar aynı kalmış veya artmıştır.
Daha Az Hayvansal Yağ ve Daha Fazla Biyomaddeler
Arteroskleroz konusunda her iki yaklaşım da bilimsel çevrelerde her yönüyle tartışılmıştır. Ancak bu arada ticari çıkarlar da rol oynar. Lipit temsilcileri kolesterol düşürücü ilaçların daha fazla satış rakamları elde etmesi için gayret gösterirlerken, hücre kompleksi temsilcileri vitamin preparatlarının satış rakamlarını yükseltmek için çaba gösterirler. Ayrıca kolesterolü kalp-damar hastalıklarının esas sorumlusu olmaktan çıkarırlar ki bu da et ve yumurta üreticisi olarak hayvansal yağların temel kaynağını sağlayan tarım endüstrisinin çıkarına ters düşer.
Daha Az Hayvansal Yağ ve Daha Fazla Meyve ve Sebze
Her iki yaklaşım da sonuçları itibarıyla beslenme için çok da fazla fark yaratmazlar, hatta aynı dalga boyundadırlar. Çünkü kan lipitlerinin düşürülmesi yalnızca ağırlıklı olarak vejetaryen bir beslenmeyle mümkündür ve C vitamini, lizin, prolin, magnezyum ve diğer biyomaddelerin alımını düzeltmek isteyen herkes bu beslenme biçimine dönmelidir. Diğer bir deyişle lipit düşürülmesi ve biyomadde alımının düzeltilmesi benzer bir beslenme planına bağlıdır.
YEME PLANINIZ İÇİN ÖNERİLER
Önerilen Besinler
Uygun besinler hayvansal yağdan fakir, buna karşılık bol C ve E vitamini, karotenoidler, posalı maddeler, magnezyum, lizin ve prolin içerenlerdir.
• Zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, buğdayözü yağı gibi bitkisel yağlar
• Morina, deniz somonu, kırmızı levrek, yaldızlı pisi balığı, alabalık gibi yağsız balıklar
• Yağsız süt, tereyağı sütü, yoğurt, kefir, yağsız quark, taze peynir, ekşi süt peyniri gibi süt ürünleri
• Tam tahıllı ekmek, kaba tahıllı ekmek, yulaf gevreği, yulaf unu gibi tahıl ürünleri
• Öncelikle havuç, kırmızı şalgam ve mangold olmak üzere tüm sebzeler
• Başta turunçgiller olmak üzere tüm taze meyveler
• Çay, su, şeker eklenmemiş meyve suları
Daha Az Tüketilmesi Önerilen Besinler
Daha az uygun olan veya önerilmeyen yiyecekler çoklu doymamış yağlardan, posa maddelerinden ve vitaminlerden fakir, buna karşılık hayvansal yağlardan ve rafine şekerden zengin olanlardır:
• Et: Yağsız etler zaman zaman sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketilebilir, ancak temel besin yerine geçmemelidir. Sığır ve domuz eti yağ oranı çok yüksek olduğundan arterosklerozdan korunmada ve arterosklerozun tedavisinde uygun değildir.
• Sakatat: Karaciğer, böbrek, dil vb.
• Şarküteri ürünleri: Taze sucuk ölçülü olarak tüketilebilir, ancak işlenmiş sucuklarda çok fazla yağ vardır.
• Balık: Yılan balığı, havyar, balık köftesi
• Süt ürünleri: %10 yağlı süt tozu, kahve kreması
• Yumurtalı gıdalar: Çok fazla yumurta içeren gıdalar sıklıkla tüketilmemelidir. Çok yağlı mayonez de uygun değildir.
• Patates: Patates kızartması, cips vb.
• Şekerlemeler: Marmelat, bal ve kakao az miktarda tüketilebilir; tüketilmesi uygun olmayanlar ise çikolata, çikolatalı fındık ezmesi, çikolatalı şekerlemedir.
• Hazır gıdalar: Kremalı pasta, çikolatalı kurabiye, yağlı soslar
Kalp Sağlığı İçin Keten Yağı ve Keten Tohumu
Beş-on bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisinin etkili bir gençlik, sağlık ve güzellik kaynağı olduğu bilinmektedir. Geleneksel olarak ketenin kolesterol düşürücü, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi faydalarından birkaçıdır. Ketentohumu veya yağını sıvı şekilde salataların üzerine dökerek veya günde bir çorba kaşığı tüketmek faydalıdır.
Keten tohumunun sağlık açısından pek çok yararı vardır. Yüksek oranda lif, Omega-3, Omega- 6 yağ asitleri, protein, B12 vitamini, mineral ve aminoasit içeren keten tohumu özellikle mide-bağırsak sistemindeki sorunlar, fazla kilolar, yüksek kolesterol, yüksek kan şekeri, kemik zayıflığı, kalp-damar sağlığı, romatizmal hastalıklar, bazı deri hastalıkları, yaralar, solunum yolu rahatsızlıkları üzerinde olumlu etki yapar.
Kalp Sağlığı İçin Soğan ve Sarımsak
Her iki bitki de allizin, ajoen ve adenozin içerirler ki bunların kan pıhtılaşmasını önleyici etkileri vardır. Böylelikle kan pıhtısı oluşma riski ileri derecede azaltılmış olur. Ancak Kalp-dolaşım sistemi üzerinde iyi bir etki elde etmek isteyen herkes, her gün 10 gr taze sarımsak veya gr taze soğan yemelidir. Sarımsak preparatlarında bugüne kadar ajoen varlığı kanıtlanamamıştır.
Risk Faktörü Olarak Rafine Şeker
Kalp-dolaşım sistemi problemi olan kişiler için tatlı ürünler, kişi lipit tezine de hücre kompleksi tezine de yatkın olsa her halükarda bir risk faktörüdür. Çünkü tatlı ürünlerde bulunan basit şeker, metabolizmayı fizyolojik olmayan şekilde yükleyerek kandaki yağ ve kolesterin içeriğini yükseltir. Buna ek olarak önemli minerallerin ve vitaminlerin vücudumuzdan atılmasına neden olur. Aynı zamanda ekşi yiyeceklerden keyif alınmasının önüne geçer. Kremalı pasta ve şekerlemelere alışkın olanlar, greyfurt ve kivi gibi yiyecekleri yiyemezler. Üstelik bu meyveler risk altındaki damarlar için yüksek C vitamini içerikleriyle yararlıdırlar.
Alkol Tüketilebilir mi?
Alkol tüketiminde içkilerin miktarı ve türü önem taşır. 0,4 litre şaraptan veya 1 litre biradan daha fazla miktarda alkol tüketimi kolesterol düzeyini yükseltir ve vücuttan önemli vitaminleri uzaklaştırır. Schnaps (rakı türü yüksek alkollü içecek) yüksek miktarda alkol içerebileceğinden ve önemli biyomaddelerden de fakir olduğundan tercih edilmemelidir. Kırmızı şarap ise kan damarları üzerinde pozitif etkisi olan maddeler içerir.
Kolesterol Ne Kadar Tehlikelidir?
Son zamanlarda her ne kadar kolesterolün yarattığı tehlikeyi farklı değerlendiren eleştiriler artmış olsa da safra yağı görmezlikten gelinmemelidir. Çünkü İsveç’te kısa süre önce ’den fazla kalp-dolaşım hastası üzerinde yapılan bir çalışma tamamlanmıştır. Bu çalışma kolesterol seviyesinin düşürülmesinin arterosklerotik değişikliklerin düzelmesine katkısı olduğunu gösteren çok açık kanıtlar sunmuştur. Ayrıca kolesterolden fakir beslenmenin zararlı olabileceğini şimdiye kadar kimse iddia etmemiştir.
Dr. Hüseyin NAZLIKUL
IFMANT = Uluslararası Nöralterapi Federasyonu Başkanı
Bilimsel Nöralterapi Regülasyon Derneği Başkanı
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası