Kayısı Hosafinin Faydalari

Kayısı kompostosu nasıl yapılır? Kayısı kompostosu tarifi nasıldır? Buzluktaki malzeme ile mevsimi dışında dondurulmuş kayısı kompostosu da yapılabilir. Kayısı kompostosu kaç kalori olduğu merak edilirse kalori olduğu söylenebilir. Çok az bir şekerle diyet kayısı kompostosu da elde edilebilir. Bazen diğer meyvelerle birlikte daha farklı bir lezzete ulaşılır: Kayısı erik kompostosu gibi

Kayısı Kompostosu Malzemeleri - Kayısı Komposto Tarifi İçindekiler

Yarım kilo olgun taze kayısı

İki litre su

Bir - bir buçuk su bardağı toz şeker

İstenirse iki adet çubuk tarçın

İstenirse üç - dört tane karanfil

Kayısı Komposto Yapımı - Kayısı Kompostosu Tarifi

1. Taze kayısılar iyice yıkanır, ortadan ikiye ayrılır ve çekirdekleri çıkarılır.
2. İki litre su ile birlikte tencereye konularak pişirilmeye başlanır.
3. Kayısılar yumuşayınca şeker ilave edilir.
4. İstenirse kabuk tarçın ve karanfiller eklenir. Beş - on dakika kadar kaynadıktan sonra altı kapatılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak oda ısısında ılınınca buzdolabına konulur.
5. Tarçın ve karanfilleri çıkarılan Kayısı Kompostosu soğuduktan sonra servis edilir. Pilav ve makarna grubu yemeklerin yanına olduğu kadar et yemekleri yanına da yakışacaktır.

Kayısı Kompostosu Tarifi ile Alakalı Diğer Bilgiler ve "Taze Kayısı Kompostosu Nasıl Yapılır?" Püf Noktaları

1. Ramazan ayı iftar ve sahur sofralarında içecek olarak tercih edilebilir.
2. Nispeten sert kayısılarda yukarıdaki gibi meyve piştikten sonra şeker ilave edilirken yumuşak türden olanların dağılmaması için şerbet kaynatılıp kayısılar sonra eklenir.
3. Kayısı komposto kaç gün dayanır? Oda sıcaklığında mevsime ve şeker seviyesine de bağlı olarak bir günde bozulabilirken buzdolabında bir hafta civarında korunabilir.
4. Kavanozda Kayısı Kompostosu Nasıl Yapılır Kışlık Kayısı Komposto Nasıl Yapılır Nasıl Saklanır? Kayısı Konservesi Nasıl Yapılıyor? Konserve kayısı hoşafı nasıl yapılır? Bir kilo kayısı yıkanıp ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılır. İki yemek kaşığı kadar bademleri beş dakika kadar haşlanıp kabukları çıkarılır. Kayısıların kesilmiş tarafları alta gelecek kavanoza konularak aralarına bademler atılır. Bir kiloluk kavanoz için; iki su bardağı su ve bir su bardağı toz şeker beş dakika kaynatılarak şurup elde edilir. Sıcak şurup üstünde bir santim boşluk kalacak biçimde kavanoza dökülür. Bir bıçak kayısılarla kavanozun camı arasına birkaç kere batırılıp havası giderilir. Kavanozun ağzı güzelce kurulanıp kapağı sıkıca kapatılır. Büyük bir tencere su doldurulup kavanozun kapağı alt tarafta olacak biçimde konularak yirmi dakika kaynatılır. "Kışlık Kayısı Suyu nasıl Yapılır? Kayısı kompostosu konservesi nasıl yapılır? Konserve kayısı kompostosu nasıl yapılır?" hususunda ikinci bir usulde kavanoza doldurulan kayısıların üzerine üç yemek kaşığı şekerle üzerlerini geçecek kadar ilave edilir. Kavanozlara alınıp tencerede aynı iş yapılır. Yazın hazırlanıp serin bir yerde veya buzdolabında saklanır. Üçüncü bir usulde tarifte yapılan kayısı komposto kışlık için saklanacaksa pişirilince altı kapatılmaz, kısık ateşe alınır. Bir süre daha pişirilir. Konserve kavanozları bir bezle tutulur. Ocağın üzerindeki komposto sıcak olarak kepçe ile kavanoza doldurulur. Kavanozların üstü bir parmak kadar boşluk olacak biçimde doldurulur. Kapakları kapatılan kavanozlar ters çevrilip bir gün bekletilir. Bir gün geçince kavanozların kapağı bir miktar içine çökmüşse konserve olmuştur. Çökmeyenler varsa bozulmaması için en kısa sürede tüketilir. Konserveler güneş görmeyen serin bir yerde saklanır. Dolap içinde yer varsa buzdolabında muhafaza edilir. Kullanılacağı zaman damak zevkine göre su ve şeker ilave edilebilir.
5. Kayısının Faydaları Kısaca: Kayısı kompostosu faydaları kayısını da faydaları mıdır bilinmez ama kayısının faydaları şu şekilde ifade edilir: Kayısı A, B ve C vitaminleri yanında demir, kalsiyum, magnezyum, kükürt, fosfor, manganez, bakır ve krom mineralleri bakımından da zengindir. Kayısının sindirime yardımcı, hazmı kolaylaştırıcı, tansiyon düşürücü, akciğer ve mide kanseri önleyici, zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderici, kemikleri sağlamlaştırıcı, kalp kaslarını güçlendirici, sinirleri sakinleştirici, uykusuzluğu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici, cildi nemlendirici, sivilceleri yok edici, beynin çalışmasını düzenleyici nitelikte bir meyve olduğu düşünülür. Ülser, astım, kansızlık, depresyon, gece körlüğü, böbrek taşı, raşitizm, migren, kalp atım düzensizliği, egzama, güneş yanığı gibi rahatsızlıklarda faydalı olacağına inanılır. Hasta iyileşmesini hızlandırması, iştah açması ve strese iyi gelmesi beklenir. Kayısı kompostosu kabızlığa iyi gelir mi? Kayısı için bu tesir olsa da şeker ilavesi ile elde edilen bu içecek bünyeye göre farklı tesir gösterebilir. Şekersiz diyet kayısı kompostosu bu hedefe daha uygundur. Öyle ki bu tesirinden istifade ederek kayısı kompostosu ile zayıflamanın mümkün olduğunu iddia edenler vardır. Hamilelikte kayısı kompostosu kullanımı da bu usulü gerektirebilir. Lakin "Kayısı kompostosu gaz yapar mı" mevzusunda neticenin kişiye göre farklı olabileceği dikkate alınarak ölçülü olunmasında fayda vardır. Elbette "kayısı kompostosu bebeğe gaz yapar mı?" hususu daha da hassas olunmasını gerektirir. Burada hülasa edilen kuru kayısı hoşafı faydaları dahil kayısının faydaları ile alakalı çok daha fazla ilmi bilgi için Kayısı Reçeli Tarifinin anlatıldığı yazı incelenebilir: TAZE KAYISI REÇELİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?
6. Kayısı Meyve Suyu veya Kuru Kayısı Meyve Suyu Nasıl Yapılır?EVDE KAYISI SUYU🍹 YAPIMI🥤
7. Dondurulmuş Kayısı ile Ne Yapılır? Kışlık kayısı gayeli dondurulmuş kayısı ile normal kayısı ile yapılabilen komposto, reçel, marmelat ve meyve suyu yapılabilir.
8. Şekersiz kayısı kompostosu nasıl yapılır? Kayısı Kompostosu Şekersiz yapıldığında yukarıdaki gibi fakat şeker kullanmadan yapılabilir. Yıkanıp bölünmüş kayısılar derin bir tenceredeki suda on beş dakika kadar kaynatılır. Şekersiz taze Kayısı Hoşafı istenirse bal veya rafine şekersiz elde edilmiş pekmezle ilave tatlandırılarak sunulabilir.
9. Kayısı Kuru Üzüm Kompostosu Nasıl Yapılır? Kayısı Üzüm Komposto Yapımı, Üzüm Kayısı Kompostosu Nasıl Yapılır? Burada "komposto" kelimesi ile "hoşaf"ın kastedildiğini varsayarsak: Birer su bardağı kuru üzüm ve kuru kayısı yıkanır. Kayısılar ortadan ayrılıp dörde bölünür. Yıkanan kuru meyveler süzülür ve üzerine yedi su bardağı su ilave edilir. Kayısıların yumuşayıp üzümlerin şişmesi için takriben yirmi dakika kaynatılır. Aroma vermesi için içine iki adet karanfil veya bir tane çubuk tarçın atılabilir. Bir su bardağı toz şeker eklenip on dakika daha kaynatılıp soğumaya alınır. Buzdolabına kaldırılır.
10. Elma kompostosu Altı adet orta boy elma soyulup çekirdekleri çıkartılır, küp küp doğranıp bir tencereye alınır. Meyvelerin üzerine iki parmak aşacak seviyede soğuk su eklenir. Elmalar yumuşayana kadar suyla beraber kaynatılır. Elmalar pişince bir buçuk su bardağı toz şeker ve bir adet limonun suyu ilave edilir. On dakika daha kaynatılıp ocaktan indirilir. Soğuyunca sunulur. İstenirse ayva ilave edilerek Elma ayva kompostosu da yapılabilir.
11. Kayısı Kompostosu Kalori, Kayısı Kompostosu Kaç Kalori? Kayısı kompostosunun gramı 61 kcal civarındadır. Bu durumda ml'lik bir bardağının kalorisi yaklaşık kcaldır.
12. Kayısı kompostosu gaz yaparmi? Bilhassa emziren anneler bu hususu sual eder. Kayısı kompostosu kabızlık meselesinde yardımcı olabilir. Kayısı sindirimi rahatlatan gıdalar arasında sayılır ve süt yapan şekersiz komposto tariflerinde bulunur. Şeker veya yüksek besin lifi sebebiyle bir miktar gaz yapabilir. Ayrıca çok soğuk içmek bebekte gaz olmasına sebep olacağından oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. Bebeğin ve annenin hususi bir rahatsızlığı olup olmadığı da dikkate alınmalıdır. Bünyeden bünyeye farklı neticeler verebilir. Faydalı vasıfları sebebiyle hemen menüden silmeden evvel sınırlı miktarlarla yapılan tecrübeler faydalı bilgiyi verebilir. Sıkıntılı bir durum yoksa miktar artırılabilir. Yemeklere kimyon ilavesi de faydalı olabilir.

Komposto ve Hoşaf Arasındaki Fark Nedir?

Bütün veya parça halinde kuru meyvelerin şekerli suda pişirilmesine 'hoşaf', bütün veya parça halinde yaş veya taze meyvelerin şekerli suda pişirilmesine ise 'komposto' denir. Bununla beraber bu tabirlerin mahalli kullanımları farklılık gösterebilir. "Kuru kayısı kompostosu yaptım." diyenlere rastlanabilir. Hoşafın "Hoş Ab" yani "Hoş su" kelimesinden geldiği ve Arapça kökenli olduğu iddia edilir. Lakin komposto Latince "karışım" manasını ihtiva eden "compositus" kelimesi kaynaklıdır. Bu izah çerçevesinde "Gün kurusu kayısı hoşafı nasıl yapılır?", "Hoşaf nasıl yapılır?", "Kuru kayısı kompostosu nasıl yapılır?", "Kuru kayısı Hoşafı nasıl Yapılır?", "Kuru Hoşaf Tarifi Nasıldır?", "Kuru kayısı ile meyve suyu nasıl yapılır?", "kuru kayısı komposto yapımı", "Kuru kayısı kompostosu faydaları", "Şekersiz kayısı Hoşafı", "Kabızlık için Kayısı Hoşafı Tarifi", "Kayısı hoşafı tarifi nasıl yapılır?", "Gün kurusu hoşafı nasıl yapılır?", "Gün kurusu kayısı Kompostosu", "Kuru kayısı kompostosunun yapılışı", "Kayısı kurusu kompostosu nasıl yapılır" gibi aramalar yaparak bu sayfaya gelen değerli okurlar şu sayfaya bakabilirler: KAYISI 🍹HOŞAFI🥤

Kuru Kayısı mı, Taze Kayısı mı?

Kuru kayısı kahvaltılarda, ara öğünlerde, bazen de tatlılarda tükettiğimiz bir besindir. Kuru kayısı üretiminde dünya lideri konumda olan Türkiye’de özellikle ara öğünlerde veya ağzı tatlandırmak için kuru kayısı çokça tüketilir. Gülgiller ailesinden gelen kayısı, cinsine göre tat, renk ve şekilde açısından minik farklılıklar gösterse de hassas bir sert çekirdekli meyvedir. Hassas olması çürüme süresini kısalttığından dolayı kayısı, hasat edildikten sonra daha çok kurutularak tüketilir.

Kuru Kayısı Besin Değeri

Kuru kayısı aslında taze kayısının suyunu kaybetmesi sonucunda elde edilir. Ancak bu kayısının besin değerini tamamen kaybettiği anlamına gelmez. Sadece taze meyvenin suda çözünen ve ısıya duyarlı vitaminlerini etkiler. İçerdiği diğer besin değerleri konsantre hale gelmiş olur. Su miktarı taze kayısıya kıyasla düşmüş olsa da yine kuru kayısı da taze kayısı gibi A, C vitaminleri ve demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineralleri içerir. Yaş kayısının faydaları gibi etki gösterir. 4 adet kuru kayısı yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:

• Karbonhidrat: 5 gram
• Protein: 1 gram
• Yağ: 1,30 gram
• Şeker: 15 gram
• Lif: 2 gram
• A vitamini: Yüzde 20
• C vitamini: Yüzde
• Kalsiyum: Yüzde
• Demir: Yüzde

Kuru Kayısının Faydaları

Kuru kayısı taze kayısı gibi sağlığa pek çok katkı sağlar. Kuru kayısının faydaları şöyle detaylandırılabilir:

Kanın Pıhtılaşmasını Sağlamaya Destek

K vitamini aşırı kanamayı durduran bir vitamindir. Kuru kayısıda bol miktarda bulunan K vitamini, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. Günde 1 adet kuru kayısı tüketerek, vücudunuzda K vitamini depolanmasına destek olabilirsiniz.

Kasları Besler

Kuru kayısı, potasyum açısından en zengin meyvelerden biridir. Bu da kuru kayısıyı, metabolizmayı güçlendirmede, organ ve dokuların iyileştirilmesinde güçlü kılar. Potasyum, kan gelişimi ve büyümede önemli bir rol oynar. Ayrıca protein sentezi için de faydalıdır.

Tansiyon Kontrolü Sağlayabilir

Muzdan 3 kat fazla potasyum içeren bu meyve, kan basıncını düşürmeye yardımcıdır. Ayrıca vücudu kalp damar hastalıklarından korumaya da destek olur.

Cilt Parlaklığı Verir

Kuru kayısı yağı, cilt sağlığı için faydalıdır. Cildin pürüzsüz ve parlak görünmesi için yardımcı olan kuru kayısı, cildi canlandırır. Kuru kayısının cilt üzerindeki etkileri bunlarla sınırlı değildir. Kuru kayısı suyu, egzama, uyuz ve güneş yanığından kaynaklanan kaşıntıyı tedavi etmeye yardımcı olabilir. Cilt problemlerinin tedavisinde destekçidir.

Solunum Yollarını Rahatlatabilir

Solunum sorunları için de kuru kayısının yararları olabilir. Kuru kayısı balgam söktürücü bir özellik gösterebilir. Uyarıcı etki yaratan kuru kayısı, bu sayede solunum yollarındaki baskıyı hafifletmeye yardımcı olur. Astım ataklarını dindirmede de etkili olabilir.

Kan Seviyelerini İyileştirebilir

Kuru kayısıdaki demir ve bakır içeriği, hemoglobin üretiminde yarar sağlar. Bu nedenle anemi hastalığı olanların beslenmesinde kuru kayısı tüketimine yer vermek doğru olacaktır. Bunu doktorunuza danışarak yapmanız gerekir.

Göz Sağlığını Korur

Kuru kayısının içerdiği A vitamini, görme yeteneğini geliştirir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan bu vitamin, vücuttan serbest radikallerin uzak durması için bir bariyer görevi görür. Hücre ve dokuların sağlıklı olmasını sağlamaya yardımcıdır. Zeaksantin antioksidanı içeren kuru kayısı, bu sayede göz sağlığını iyileştirir. A vitamini, beta karoten ve E vitamini içeriği ile de yine kuru kayısı yaşa bağlı göz bozukluklarının önlenmesinde veya hafiflemesinde katkı sağlayabilir. Kayısıdaki karotenoidler, retina ve lens üzerindeki oksidatif stresi azaltmada yardımcıdır.

Kalp Ritmini Düzenler

Sıvı dengesini sağlamaya yardımcı olan potasyum, kalp atışını düzenlerken kas fonksiyonlarının korunmasına destek olur.

Hamilelikte Tüketilebilir

Hamilelik sırasında kanama ve kasılmalar olası problemlerdir. Yine vajinal enfeksiyonlar da sorun yaratır. Kuru kayısı tüketmek, tüm bu risklere karşı faydalı olabilir. Yine emziren anneler de kuru kayısıyı beslenmelerine ekleyebilirler.

Sindirim Sistemini Temizler

Kabızlık sorunlarında pektin ve selüloz içeren kuru kayısının tüketilmesi bilinen bir alışkanlıktır. Pektin kabızlık sırasında vücuttaki su seviyelerinin korunmasına yardımcı olurken, selüloz çözünmeyen lif görevi görür. Hem çözünen hem de çözünmeyen diyet lifi zengini kuru kayısı, sindirim sistemi için bir müshil etkisi yaratabilir. İstenmeyen atıkların temizlenmesine yardımcı olur. Kuru kayısı, sindirim sistemi için alkali bir ortam üretir ve asitlerin yok edilmesini sağlar. Yemekten önce kuru kayısı tüketimi, sindirimi hızlandırabilir ve hazmı kolaylaştırabilir.

Kuru Kayısıdaki Minerallerden Faydalanın

Kuru kayısıdaki kalsiyum kemikleri güçlendirerek sinirleri korur. Yine magnezyum içeriği, kuru kayısının tüketilmesi için bir nedendir. Magnezyum, endişeli ve stresi yatıştırıcı bir mineral olarak bilinir. Uykusuzluk ve kas krampları için de faydalı olabilir.

Günde Kaç Kayısı Yenmeli?

Her gramında 48 kalori olan bu meyve ölçülü tüketilmelidir. 1 kase yenen yaş meyvenin kuru halinin tüketilmesi durumunda bu oranın yarım kase olması gerektiği bilinir. Özellikle spor yapanlar için iyi bir enerji kaynağı olabilecek kuru kayısıyı, günde 4 adetten fazla tüketmemek önemlidir. Diyabet hastalarının taze kayısı yemeleri tavsiye edilir. Diyabet hastalığınız varsa doktorunuza danışmadan kayısı yemeyin.

Fazla Kuru Kayısı Yemek Zararlı mıdır?

Kuru kayısının faydaları saymakla bitmez. Ancak kuru kayısının aşırı tüketilmesi sorunlara sebep olabilir. Kayısıdaki diyet lifi, vitamin ve mineraller kuruduğunda konsantre olur. Ancak öte yandan kalorisi artar. Bu da kilo kontrolü konusunda sorun yaratabilir. Sağlıklı olsa da içerdiği şeker nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekir. Kan şekerini yükseltmemesi için kontrollü tüketim sağlanmalıdır.

Ayrıca kayısı çekirdeği faydaları da tartışma konusudur. Kanser tedavisi için kullanılabileceği iddia edilen kayısı çekirdeğindeki amigdalin maddesi (B17 vitamini ve laetril olarak da bilinir) olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu maddenin aşırı tüketimi kusma, baş dönmesi, terleme ve baygınlık gibi semptomlara neden olup ciddi sonuçlar yaratabileceğinden fazla tüketiminden kaçınılmalıdır. Kanser tedavisindeki faydası henüz kanıtlanmamış olan kayısı çekirdeğini tüketmeden doktorunuza danışın.

Kayısı Zayıflatır mı?

Kuru kayısı içerdiği diyet lifi sayesinde beslenmenizde yer verebileceğiniz bir besindir. Ancak “kayısı zayıflatır” gibi bir iddia doğruluğu kanıtlanmamış bir iddiadır. Ayrıca kuru kayısı kalorisi, kilo vermeye çalışıyorsanız sorun teşkil edebilir. Bu noktada taze kayısı tüketmeniz daha doğru olacaktır.