Hatay Mamül Tarifi
Kıyır kıyır ve sağlıklı bir kömbe kurabiyesi hazırlamanız için Siyez Unlu Tarifler arasında yıldız olan Kömbe tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz.
Kömbe Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Farklı yörelerde tuzlu bir hamur işi olarak da hazırlanan kömbe genellikle tatlı kurabiye formunda üretiliyor. Bol baharatlı tadıyla damakları adeta şımartan bir aromaya sahip olan bu özel kurabiye, genellikle Hatay ve çevresine özgü bir tat olarak biliniyor. Baharatların muhteşem uyumuyla hayat bulan Kömbe Kurabiyesi yumurtasız yapılan bir kurabiye olduğu için cam bir kavanozda 2 ila 3 ay boyunca saklanabilir özellikte. Bu şekilde fazla yapma, artma, bayatlama gibi sorunlarla uğraşmıyorsunuz. Pişme aşamasında evi bir oda parfümü gibi çepeçevre saran muhteşem Hatay Kömbesi için sağlıklı ve pratik bir tarif arıyorsanız şu an doğru yerdesiniz. Siyez Unlu Tarifler arasında özel bir yeri hak eden kömbe tarifimiz için yapmanız gerekenleri aşağıda sunuyoruz.
Meşhur Hatay Kömbesi İçin Malzemeler
Tam kıvamında ve ağızda dağılan bir Kömbe Tarifi için malzemelerin oranlarına sadık kalmanızı öneririz. İdeal kıvamı yakalamak için kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığına gelmiş olması çok önemli. Malzemelerimiz ise şöyle:
Malzemeler
Gr oda sıcaklığında erimiş tereyağı
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı ince çekilmiş iç ceviz
3 – 4 Su bardağı Kastamonu Siyez Unu
1 Paket hamur kabartma tozu
1 Paket vanilin
Susam
1 Tatlı kaşığı kömbe baharatı
İsteğe göre 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
(Çay bardağı için ölçü ml ve su bardağı için ölçü ml olarak baz alınmıştır.)
Kömbe Baharatı Nasıl Hazırlanır?
Özel bir karışım olan Kömbe Baharatını aktarlardan hazır olarak satın alabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız karışımı cam bir kavanozda saklayarak her kömbe yaptığınızda kullanabilirsiniz. Zencefil, mahlep, tarçın, yenibahar, muskat ve toz karanfil baharatlarından birer tatlı kaşığı katarak oluşturduğunuz kömbe baharatına adet dövülmüş damla sakızı katarak karışımınızı daha zengin bir hale getirebilirsiniz.
Kömbe Yapılışı
Oda sıcaklığında erimiş olan tereyağını önden yoğurma kabına alıp içine sütü, şekeri ve sıvı yağı dökerek karıştırın. Kömbe baharatını karışıma ilave ederek tekrar karıştırın. 1 paket vanilini ve ceviz içini ekleyin. İsteğinize göre 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi ilave edin. Daha sonra 1 su bardağı Siyez Unu ile 1 paket kabartma tozunu aynı anda karışıma ekleyin. Geri kalan unu kaba yavaş yavaş ekleyerek karışımınız yapış yapış olmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurma yapın.Elde ettiğiniz hamuru iyice yoğurarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Hamur topaklarını elinizde yuvarlayarak susama batırın ve isteğe göre kömbe kalıbına basarak şekil verin. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine kalıbı ters çevirerek hamuru koyun. Eşit aralıklarla yerleştirdiğiniz kurabiye hamurlarını önceden ısıtılmış olan santigrat derecelik fırında rengi dönene kadar pişirin.
Kömbe yapılışı için bazı lezzet önerilerimize de dikkatinizi çekmek isteriz. Siyez ununu karışıma eklerken eleyerek ve yavaş yavaş eklemeniz daha kıyır kıyır bir kurabiye yapmanızı sağlayacaktır. Ayrıca hamurunuza ceviz içi eklemek yerine hamur topaklarınızın arasına ceviz parçaları koyup kapatabilirsiniz. Geleneksel kömbe tadını ve şeklini yakalamak için ustaların elinde şekillenmiş tahta kömbe kalıpları satın alabilirsiniz. Malzemeleri bulmakta zorlanırsanız ya da kurabiyeleri hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa Siyez Evi mutfağında üretilmiş katkısız ve oldukça sağlıklı olan Siyez Unlu Kömbe kurabiyelerimizi online siparişle satın alabilirsiniz. Afiyet olsun…
Kömbe kurabiye nasil yapilir tarifi
malzemeler
1 cay bardagi zeytinyagi ve siviyag karisimi
gr oda sicakliginda tereyagi
1 cay bardagi süzme yogurt
1 cay bardagi irmik
1,5 cay bardagi putra sekeri
4,5 cay bardagi un
1 paket vanilya sekeri
yarim paket kabartmatozu
1 tatli kasigi kömbe baharati
Kömbe baharati evde nasil hazirlanir
1 tatli kasigi zencefil tozu
1 tatli kasigi tarcin
1 tatli kasigi karanfil
3 tane damla sakizi (havanda dövülüp toz haline getirilir)
1 tali kasigi muskat
1 tatli kasigi mahlep
1 tatli kasigi yenibahar
ceviz harci icin
1 cay bardagi ceviz
tatli kasigi seker
1 tatli kasigi kömbe baharati
tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. yapilis videomu izlemek icin videoya tiklayin. Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen abone olun, abonelik ücretsizdir.. funduszeue.info
instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum takibe alarak takip edebilirsiniz <3 funduszeue.info
kömbe baharati olmayanlar icin kömbe baharati nasil hazirlanir tarifi: Kömbe baharati 7 cesit baharatin karisimindan olusuyor, yurtdisinda yasayan arkadaslar kolaylikla kendimiz baharati hazirlayabiliriz. vermis oldugum baharatlari bir kabin icine koyup karistiralim, kömbe baharatimiz olmustur, kavonoza doldurup istediginiz an kullanabilirsiniz&#; Türkiyede ugrasmak isetmeyen arkadaslar aktarlardan veya marketlerden baharat reyonundan kömbe baharatini temin edebilirsiniz.
Yapilisi: ben mutfak sefimi kullanarak hamuru yogurdum son olarak elimle hamura girdim arkadaslar.. tüm malzemeyi kaba alip özlesip yumusak hamur elde edene kadar yoguralim.. verdigim un ölcüsü tamdir. kullanacaginiz bardak ile ölcüleri ayni sekilde malzemeleri cogaltabilirsiniz.
yumusak kurabiye hamuru elde ettikten sonra biraz dinlenmeye birakalim. bu arada ic harcini hazirlayalim.
ceviz harci icin, mikserde cevizi cok un olmayacak sekide ufaltalim, seker ve 1 tatli kasigi kömbe baharati ile karistiralim..
Kömbe Kalibimizi önce yikayip kurutalim sonra yapismamasi icin siviyag ile yaglayalim. cevizden kücük parcalara alalim elimizle yuvarlayalim icli köfte acar gibi ortasini oyalim ve yarim tatli kasigi ceviz harcindan koyup kapatalim.. kömbe kalibimiza yarim tatli kasigi susam koyalim ve hamuru yerlestirelim bastirarak sekil almasini saglayalim.. tezgaha birkac sefer kuvvetli vurarak kurabiyemizi kaliptan cikartalim.. yagli kagit koyulmus firin tepsisine dizelim… hamurumuz bitene kadar ayni sekilde kurabiyelerimizi yapalim.. önceden isinmis alt üst firinda derecede alti hafif renk alana kadar pisirelim.. üzerinin kahverengi olmasini beklemeyin.. beyaz kalacak sekilde firinda cikartin.. pismesi yaklasik kadar sürebiliyor.
Not: kabartmatozunu cok koymayin yoksa kurabiyeler siser ve kalipla verdigimiz formu bozulur. un ayarida cok önemlidir, az koyarsaniz dagilir, cok koyarsanizda ayni sekilde sekli bozulup dagilir.
Not: bir hamur yaptim ve arkadaslar bu hamurdan iki cesit degisik kurbiye yaptim.. hamuru yaparken kömbe baharati kullanmadim, yaptigim hamuru önce ikiye böldüm, bir bölümünü kerebic kurabiyesi yaptim diger bölümünüde kömbe baharati katip tekrar hamuru yogurup bu sekilde kömbe kurabiyeye funduszeue.info kelimeyli nefis oldular <3
Kerebic kurabiye tarifimizin tüm ayrintilari icin tiklayin funduszeue.info
Ähnliche Artikel
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası