Şeftali Kebabı Yapılışı

MasterChef şeftali kebabı nasıl yapılır, nereye ait? İşte şeftali kebabı tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları

Şeftali kebabı, Kıbrıs özgü bir lezzet. Bu nefis lezzet, kuzu gömleğine kıymalı harç eklenip dolma biçiminde sarılarak yapılıyor. Sofranızda bu nefis yemeğe yer vermek isterseniz, şeftali kebabı yapımını sizin için derledik. İşte şeftali kebabı ve malzemeleri. Şimdiden afiyet olsun

ŞEFTALİ KEBABI TARİFİ

MALZEMELER:

1 adet kuzu gömleği
1 adet kuru soğan
gram kuzu ve dana kıyma karışımı
3 tutam maydanoz
Karabiber
Kimyon
Tuz

ŞEFTALİ KEBABI NASIL YAPILIR?

Kıymayı geniş bir kaba alın.

Üzerine ince doğranmış soğanı ve maydanozu ekleyin.

Ardından tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun.

Ayrı bir kapta kuzu gömleğini en az 15 dakika ılık suda yumuşaması için bekletin.

Hazırladığınız kıymadan köftelik parçalar alın ve oval şeklini verin.

Kuzu gömleğini, hazırladığınız köfteleri bir kez dolayabilecek şeritler halinde kesin.