Puf Patlıcan

puf patlıcan

Kaşarlı Puf Patlıcan Kızartması

Çok değişik bir kaşarlı patlıcan kızartması tarifini sizinle paylaşacağım.

Et yemekleri ile mezelik isterseniz kahvaltılık olarak lezzetli bir tarif.

Kaşarlı Puf Patlıcan Kızartması tarifi için önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyuyoruz acısı çıksın.

Sonra yıkayıp, hafifçe sıkıp dilimliyoruz.

Ayrı bir kapta yumurtayı kırıp un ile çırpıyoruz. Rendelediğimiz kaşar peyniri ile karıştırıyoruz. Patlıcan dilimlerinin üzerine sürülecek şekilde olsun. Katı olursa 1 yumurta daha ekleyin.

Patlıcan dilimlerinin bir tarafına bu peynirli harçtan kaşıkla koyup, tavada kızartıyoruz.

Altını çok açmıyoruz ki içi de pişsin.

Fazla doldurmayın kaşar peyniri akmasın.

Kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz. Yağını çekince servis tabağına alıp maydanoz ile süslüyoruz.

Kaşarlı Puf Patlıcan Kızartması hazır.

Afiyet olsun..

RESİMLİ ANLATIM :

Patlıcan Kızartması

Patlıcan Türk mutfağına çok hakim olan bir sebze. Hele etle pişirilmişse bir harika olur. Fakat kızartması da bir o kadar sevilir.

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Patlıcan Kızartması Malzemeleri

yarım kg patlıcan
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1,5 çay bardağı beyaz un
sıvı yağ kızartmak için:

Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Patlıcanları güzelce yıkayıp temizleyin. Uzunlamasına dilimlere bölün.
Unu genişçe bir tabağa alın. Biraz tuz ekleyip karıştırın. Dilimlenen patlıcanları una bulayın.
Yumurtaları çırpın. Una buladığınız patlıcan dilimlerini çırpılmış yumurtaya bulayın
En son galeta ununa bulayın.
Bir tavaya yağ alın. Kızgın yağda patlıcan dilimlerini nar gibi olana kadar kızartın. Yağdan aldığınız patlıcanları kağıt havluya koyup yağın alın sonra servis edin. Afiyet olsun

Patlıcan Kızartması İçin Pişirme Önerisi

Kızgın yağda, orta hararetli ocakta pişirmelisiniz.

Patlıcan Kızartması İçin Servis Önerisi

Yanına yoğurt çok yakışacaktır.

Patlıcan kızartmanın kalorisi nedir?

Patlıcan kızartma kalori kcal.

Size göre patlıcan kızartmanın sodalı tarifiyle bu aynımı?

Görüntü itibariyle benzerlik gösteriyor tabii. Ama biz bu tarifi tek geçiyoruz.

Patlıcan kızartmanın en önemli püf noktası nedir?

Patlıcan eğer yağ ile buluşacaksa en önemli püf noktası yağın çok kızgın olması gerekir. Aksi takdirde patlıcanının bütün yağı çeker.

Patlıcan kızartmanın kolay yolu var mı?

Patlıcan kızartırken çok fazla yağ çekmesinden ve etrafa yağ sıçramasından dolayı çok fazla çekinceler yaşanıyor. Bizim bu tarifimizi denerseniz en kolay şekilde kızarttığınızı göreceksiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

patlıcan kızartması için patlıcanlar dilimleniyor

Patlıcan kızartması için patlıcanlar soslanıyor

Kategoriler:Kızartma Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri , Sebze Yemekleri , Yemek Tarifleri

Etiketler:kızartma tarifi, patlıcan, patlıcanlı tarifler, sebze yemeği, sebze yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

99885 99886 99887 99888 99889