Türk mutfağının yapı taşı, zahmetli ama yemesi bir o kadar keyifli mantı tarifimizi vereceğiz.
Kaç kişilik: Hazırlık:30 dak. Pişirme:15 dak.
- Hamur kulak memesinden daha sert kıvamda olmalı. Dinlendirirseniz daha kolay açılması mümkün.
- İç harca koyacağınız baharatlar konusunda serbestsiniz elbette ama bize göre sadece tuz ve karabiber yeterlidir.
- Hamuru e bölün hatta 4 e bölün daha kolay açmanızı sağlar.. Büyük hamurla baş etmek daha zordur.
- Mantıyı haşlarken büyük bir tencere kullanın. Mantıları kaynar suya attığınızda üzerinde yüzmeye başladığında mantılar pişmiş demektir. dakika daha tutup süzgeçle alabilirsiniz.
Orta ocakta harlı ateşte pişirin.
Sarımsaklı sos ve yağlı biberle servis edin.
Salçalı sola hazırlanan yemeğe mantı yemeği denir. Soğanı çok ince kavurup yağda kavurun. İçine salça koyun ve kavurmaya devam edin. İçine kaynar su koyup karıştırın. (buzlukta et suyunuz varsa katabilirsiniz) Ardından salçalı suya mantıları atın. Haşlandıktan sonra servis edebilirsiniz.
Kayseri mantısının özelliği minik minik katlanmasıdır. Çok küçük kareler kesip içine minik kıymalı harç koyup bohça şeklinde katlayarak yapabilirsiniz.
Mantı iç harcı klasik olarak kıymalıdır. Fakat patatesli, mercimekli iç harçlarla da mantı yapılır.
Hazır mantı için derin bir tencereye kaynar su koyun ve içine boşaltın yaklaşık dakikada pişecektir.
Mantıyı yaptıktan sonra biz yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip derece fırında kurutuyoruz. Yaklaşık dakika.. Kurutma işleminden sonra fırından çıkarıp soğuduktan sonra poşetliyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz. Bu sayede birbirine yapışmıyor ve buzluktan çıkarıp pişiriken dağılıp parçalanmıyor.
Bizim tarifimiz kişilik. Rahatlıkla yapabilirsiniz.
Mantı sosu iki şekilde yapılır. Bir tereyağ eritip kızmızı biber yakabilirsiniz. İki tereyağ eritip 1 tatlı kaşığı salçayı baharatlarla kavurup onu dökebilirsiniz. İkisi de lezzetli olur.
Mantı haşlamak için derin bir tencereye ihtiyacımız var ve kaynar suya. İçine atıp ara ara karıştırmalısınız. Suyun yüzeyine çıkmaya başladığında pişmek üzere olduğunu anlayın. dakika sonra süzgeçle alın.
Mantı hamurunu yaptıktan sonra iç harç koymadan kareler kesip haşlayın. Süzgeçle alın ve sarımsaklı yoğurt ve sosla servis edin.
Salata ve turşu dışında başka hiçbirşey hazırlamanıza gerek yok. oldukça doyurucudur.
Kategoriler:Makarna Tarifleri , Yemek Tarifleri
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası