Orkun Işıtmak Acı Sos

Scoville derecesi Biber türü 15,,–16,,Saf Kapsaisin (n-vanillilmetil(e)-noneamid) (Kimyasal hali) 9,,Nordihidrokapsaisin (kimyasal hali) 2,,–5,,Birleşik Devletler standartlarına uygun biber gazı1,,Caroline Reaper - Capsicum chinense (Dünyanın en acı biberi) ,–1,,Naga Jolokia - Capsicum chinense (Dünyanın 2. en acı biber meyvesi) ,–,Dorset Naga - Capsicum chinense,–,Red Savina™ - Capsicum chinense,–,Habanero biberi - Capsicum chinense,–,Scotch Bonnet - Capsicum chinense,–,Jamaika Acı Biberi50,–,Thai biberi, Malagueta biberi - Capsicum frutescens, Chiltepin biberi - Capsicum annuum30,–50,Cayenne biberi - Capsicum annuum, Ají Peru biberi - Capsicum baccatum, Tabasco biberi - Capsicum frutescens10,–23,Serrano biberi–Tabasco sosu (Habanerolu) –10,Wax biberi–Jalapeno biberi - Capsicum annuum–Tabasco sosu (Tabascolu) –Rocotillo biberi–Poblano biberi - Capsicum annuum–Tabasco sosu (Yeşil biberli) –New Mexico Anaheim biberi–Pimento biberi (Tatlı kırmızı biber) - Capsicum annuum, Pepperoncini - Capsicum annuumAcısız, Dolmalık biber - Capsicum annuum.