Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…
Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…
Son aradıklarımtemizle
Beyaz un tatile çıkmış, şeker deseniz bütün bir kek kalıbını saran hamur için olabildiğince az miktarda kullanılmış… Bu durumda ne mi yapıyoruz? Kek yapımında beyaz una alternatif olan mısır ununu kaptığımız gibi mutfağa geçiyoruz.
Sarışın ve oldukça sıkı dokulu bir hamur işi tarifimısır unlu kek. Kuru üzüm, kuru meyve parçaları ve ceviz içi ilavesiyle lezzetleniyor, dilimler eşliğinde kesilen kek pudra şekerini çok mu çok seviyor.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Malzemeler:
3 adet yumurta
gram tereyağı
¾ su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı bal
¾ su bardağı süt
2,5 su bardağı mısır unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı kuru üzüm
Püf noktası:
Az miktarda tereyağı ile yağlanıp hafifçe unlanmış kek kalıbı kullanmaya özen gösterin, keke hoş bir aroma vermesi için arzuya göre zencefil ve rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kekin daha iyi ve eşit oranda kabarması için kullandığınız kabartma tozunu taze sıkılmış limon suyuyla köpürterek kullanın.
Servis önerisi:
Dilimlere ayırdığınız keki, elenmiş pudra şekeri ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şekeri ekleyip krema kıvamını alana kadar, yüksek devirde karıştırın.
Tereyağını ekleyip çırpma işlemini yüksek devirde sürdürün. Süt ve balı ekledikten sonra karıştırma işlemini devam ettirin.
Azar azar eklediğiniz mısır unu, vanilya ve kabartma tozu ile karıştırma işlemini sürdürün.
Katı malzemelerini kattığınız ve yoğun bir kıvam alan kek hamuruna ayıklanmış kuru üzümleri ekleyip spatula yardımıyla bir kez karıştırın.
Son halini alan kek hamurunu, az miktarda tereyağıyla yağlayıp hafifçe unladığınız kek kalıbına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra önceden ısıtılmış derece fırında, dakika pişirin.
Fırından çıkartıp oda sıcaklığında soğuttuğunuz keki kalıbından çıkardıktan sonra dilimler eşliğinde servis edin.
Herkese merhabalarBugün sizlere kış mevsiminin kek ve kurabiyelere en çok yakışan, aromasıyla pişerken evi mis gibi kokutan portakallı kekten bahsedeceğim. Sadece portakal mı kekimize nefis kokuyu veren tabii ki değil. Hamuruna ilave edeceğimiz mısır unu ve portakal birlikteliğiyle hafif ve lezzetli olan portakallı mısır unlu kek yapacağız.
Yazılarımda zaman zaman bizim evde yaşayanların kurabiye canavarı olduklarından bahsetmişimdir. Kek her zaman daha nazlı tüketilir bizde. Ama ne hikmetse son zamanlarda kek bizim evde tüketim çıtasını yükseltti. Açıkçası bu durum beni çok sevindiriyor. Yoksa kendimce farklı kek uygulamaları fazla yapamayacaktım 🙂
Portakallı mısır unlu kek denememde mısır ununun keke verdiği lezzeti ve portakal aromasını çok seviyor olmamdan dolayı böyle bir karışım ortaya çıktı, çok ta güzel oldu 🙂 Kekin içerisine koyduğum portakal suyu kekin iç dokusunun hafif nemli ve yumuşak olmasını, ceviz ilavesi de kek yerken ki kıtırtı ve lezzeti temsil ediyor 🙂 Hadi malzemeleri hazırlayın mis kokulu kış keki yapıyoruz. Aslında daha önce yaptığım mısır unlu kek tarifine ufak tefek dokunuşlardı benimkisi 🙂
BeğenYükleniyor
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası