Ara Sıcak Olarak Neler Yapılabilir

Ara sıcak nedir?

Tatlı sohbetlerin eşlik ettiği iştah açıcı sofraların birtakım yardımcı atıştırmalıkları vardır. Ara sıcak tabakları, başlangıç yemeğinden sonra ana yemek servisine kadar olan süreci sıcak ve lezzetli tutmak adına misafirlerinize seçenekler sunmanıza yardımcı olur, böylelikle yemek yeme keyfinizin süresini uzatmış olursunuz.

Başlangıçlar daha çok hafif yemekler ve iştah açıcı meze veya salatalarla yapılır. Ara sıcaklar ise, yudumlanan nefis çorbaların ardından, ana yemek servis için hazır hale getirilene dek hafif hafif atıştırmaya devam etmenizi sağlayan, sıcak servis edilen aperitiflerdir.

Ara sıcak çeşitleri arasında börekler, kızartılmış sebzeler veya minik köfteler yer alabilir. Bu aşamada porsiyonları küçük tutmanız, misafirlerinizin ana yemek öncesi doymalarını önleyecektir.

Bu konuda yardımcı tarifler arıyorsanız, daha fazla vakit kaybetmenize gerek yok; doğru adrestesiniz :) En beğenilen ara sıcak tarifleri arasından düzenlediğimiz listemiz, sizlere yaratıcı fikirler sunmak için bekliyor.

 

#1 Kıymalı Mantar Dolması (videolu)

Domatesli biberli kıymalı harç ile buluşan fırınlanmış mantar çanakları, protein deposu olarak ara sıcaklarınız arasında yerini almaya hazır.

Tarif için: Kıymalı Mantar Dolması (videolu)

#2 Patlıcan Balığı

Dilediğiniz yemekle servis edebileceğiniz sıcacık bir çıtırlık. Mısır unu ile kızartabileceğiniz patlıcanlar farklı ve pratik tarifiyle sizlerin beğenisine sunuluyor.

Tarif için: Patlıcan Balığı

#3 Pastırmalı Humus

Hemencecik hazırlayabileceğiniz, çok pratik bir tarif. İştah açan görünümü ve pastırmalı aromasıyla tüm sevdiklerinizi mutlu etmeye yetecek humus tabakları sizleri bekliyor.

Tarif için: Pastırmalı Humus

#4 Mücver Tarifim ( En Sevdiğim)

Kabak tariflerinin belki de en gözdesi taze taze kızarmış mücver, öyle değil mi? Maydanoz, kabak ve peynirle hazırlayacağınız yumurtalı harç ile keyifli öğünler sizi bekliyor.

Tarif için: Mücver Tarifim ( En Sevdiğim)

#5 Kaşarlı Patates Kroket (videolu)

Patates kızartmasının farklı bir versiyonu olan kroket ile haşlanmış patateslerle rendelenmiş kaşarlarınızı sıcacık lokmalara kolayca dönüştürebilirsiniz.

Tarif için: Kaşarlı Patates Kroket (videolu)

#6 Patates Köftesi

Yumurta, baharatlar patates ve soğan ile harmanlanan besin değeri oldukça yüksek bu tarif, tüm öğünleriniz için ideal. Özellikle de misafir sofrasına ara sıcak olarak hazırlamanız tavsiye edilir.

Tarif için: Patates Köftesi

#7 Karides Tava Yapımı

Restoranlarda sorulan "ara sıcak olarak ne alırsınız?" sorusunun en leziz yanıtlarından biri de karides tava! Afiyetle yenecek ev yapımı tarifiyle burada yer alıyor.

Tarif için: Karides Tava Yapımı

#8 Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Türk damak tadına belki de en uygun börekler arasında başı çeken paçanga böreği, buram buram pastırma lezzetiyle sofralarınızda yer edinmeye çoktan hazır.

Tarif için: Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

#9 Sodalı Karnabahar Kızarması

Karnabahar tüketmeyen tüm sevdikleriniz için alternatif oluşturabilecek lezzetli, çıtır çıtır bir kızartma tarifi. Üstelik hazırlanışı da çok pratik!

Tarif için: Sodalı Karnabahar Kızarması

#10 Fırında Sigara Böreği (videolu)

Sigarayı savunmuyoruz elbette ama hazırlayabileceğiniz en pratik börek tarifini vermekten de çekinmiyoruz. Kolay ve lezzetli çıtır sigara böreğinin fırında pişen tarifi hemen burada!

Tarif için: Fırında Sigara Böreği (videolu)

#11 Peynir Köftesi

Hazırlama aşamasında farklı alternatifler sunabilen bu tarif, vejetaryenler için de bir seçenek oluşturabilir. Kızarmış peynirin çıtır aroması için fazla beklemeyin :)

Tarif için: Peynir Köftesi

#12 Kaşarlı Mantar

Tereyağlı ve kaşarlı enfes mantarlar, fırınlandığında kaşar örtüsü altında kayboluyor ve adeta bir lezzet bombasına dönüşüyor, tarif için linke tıklayın.

Tarif için: Kaşarlı Mantar

#13 İçli Köfte Böreği

İçli köftenin börekle vücut bulmuş hali! İçli köftenin bulgurunu şekillendirmekte zorlanıyorsanız daha pratik ve alternatif bir tarif.

Tarif için: İçli Köfte Böreği

#14 Közlenmiş Biber Sandal

Biber dolmasının kızarmış hali :) Kapya biber veya dolmalık biber ve arzu ettiğiniz sebzelerle çeşitlendirebileceğiniz bu kızartma tarifi, yoğurtla servis ettiğinizde karşı konulmaz bir lezzete dönüşüyor.

Tarif için: Közlenmiş Biber Sandal

#15 Fırında Patates Mücver Tarifi (videolu)

Fırınlanmış patates mücverin fırından çıkar çıkmaz tüm evi saran kokusu tüm iştahınızı açacak, bizden söylemesi :)

Tarif için: Fırında Patates Mücver Tarifi (videolu)

#16 Kuru Patlıcan Dolması (videolu)

Antep mutfağının meşhur kuru dolmalarından olan patlıcan dolmasının lezzetini bilen bilir :) Bilmeyenler için açıklamalı tarifimiz sizleri bekliyor.

Tarif için: Kuru Patlıcan Dolması (videolu)

#17 Sini Köftesi

Salçalı, patatesli bulgur katmanları arasında hazırlanmış baharatlı kıymalı harç, hem bir görsel şölen hem de doyumu olmayan bir lezzet deneyimi sunuyor.

Tarif için: Sini Köftesi

#18 Avcı Böreği Yapılışı (videolu)

Yumuşacık yufkaların içine serilmiş cevizli kıymalı harçla lezzet bohçaları hazırlayabilmeniz mümkün. Oldukça pratik bir tarif için linke tıklayın.

Tarif için: Avcı Böreği Yapılışı (videolu)

#19 Biber Dolması Tarifi (videolu)

Zeytinyağı ile hoş bir tat kazandırabileceğiniz biber dolmaları leziz harcı ile iştah açıcı bir hal alıyor. Aşamalı fotoğrafları sizlere rehberlik edecek.

Tarif için: Biber Dolması Tarifi (videolu)

#20 İçli Köfte Tarifi

Özgün adı Kibbe olan içli köfte, Doğu mutfağının bize kazandırdığı nadide lezzetlerden biri. Bulgurun içinde saklanmış baharatlı kıymalı harç, her lokmada farklı lezzetler sunuyor.

Tarif için: İçli Köfte Tarifi

#21 Kıymalı Çin Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Orijinal Çin böreği tarifine çok yakın, sizlere Çin mutfağı lezzetlerinden esintiler kazandırabilecek bir tarif. Sebzeli çıtır börekleri sevenler için kaçırılmayacak bir tarif.

Tarif için: Kıymalı Çin Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

#22 Sebze Mücver

Hazırlarken renkli görünümü ile oldukça keyif alabileceğiniz bir mücver tarifi. Mevsim sebzeleri ile çeşitlendirip, tarifin besin değerlerini yükseltmeniz de mümkün :)

Tarif için: Sebze Mücver

#23 Kalamar

Tarif için: Kalamar

#24 Çıtır Milföylü Peynir Kızartması

Dışı çıtır içi akışkan peynir toplarının hazırlanışının ne kadar pratik olduğunu gördüğünüzde bu tarifi sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz; üstelik dilediğiniz peynirle yapabilirsiniz.

Tarif için: Çıtır Milföylü Peynir Kızartması

#25 İçli Köfte (Şeklini Yapamayanlar İçin) (videolu)

İçli köftenin lezzetine vardınız, evinizde denemek mi istiyorsunuz? Ama o da ne, şekil vermek konusunda sıkıntılarınız var. Daha doğrusu vardı, artık yok :) Tarife buyurun.

Tarif için: İçli Köfte (Şeklini Yapamayanlar İçin) (videolu)

#26 Fırında Baharatlı Patates Tarifi (videolu)

Yalnızca 2 adımda en pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif için dilerseniz patateslerin kabuğunu soymayıp vakit kazanabilirsiniz. Baharatlı enfes aroma sizleri bekliyor.

Tarif için: Fırında Baharatlı Patates Tarifi (videolu)

#27 Fırında Yağsız Çıtır Kabak

Çok sağlıklı yağ içermeyen, fırınlanmış bir tarif. Diyet ya da vejetaryen menülerinize ekleyebilir, sofralarınızda çeşit kazandırmak amacıyla da kullanabilirsiniz.

Tarif için: Fırında Yağsız Çıtır Kabak

#28 Tel Şehriyeli Patates Topları Tarifi

Haşlayıp püre haline getirdiğiniz patatesleri tel şehriyeye bulayıp çıtır çıtır bir kızartma tarifi edinebilirsiniz. Lezzet garantisi de bizden :)

Tarif için: Tel Şehriyeli Patates Topları Tarifi

#29 Nefis Soslu Kabak Tarifi

Soslu ve kızarmış kabak kızartmasını bütün bir mücver olarak da düşünebilirsiniz. Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz bu tarif yemeklerinizde tüm vitaminiyle size eşlik edecek.

Tarif için: Nefis Soslu Kabak Tarifi

#30 Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Dolması

Kremsı dokusu ve yumuşak lezzetiyle beşamel sosuyla doldurulmuş mantar çanakları, kızarmış peynirlerle adeta lezzet şölenine dönüşüyor, denemenizi öneririz :)

Tarif için: Beşamel Soslu Tavuklu Mantar Dolması

#31 Peynirli Avcı Böreği (Krep Böreği)

Peynir ve pamuk gibi kreplerle hazırlayabileceğiniz bu tarif günün her öğününde sofralarınızda yerini almaya hazırlanıyor. Sıcacık çıtır çıtır bir lezzet için tarife buyurun :)

Tarif için: Peynirli Avcı Böreği (Krep Böreği)

#32 Patatesli Kabak Mücveri

Patates, kabak ve yeşil soğanla hazırlayabileceğiniz hem sağlıklı hem de farklı sebzeler için de alternatifler sunan bu tarif, kolay hazırlanışı ile işinizi kolaylaştıracak.

Tarif için: Patatesli Kabak Mücveri

#33 Uçan Daire (İçli Köfte)

Çeşitli içli köfte versiyonlarının pratik olanlarından birisi de uçan daireler :) Kurabiye kalıplarıyla hızlıca ve muntazam olarak hazırlayabilir, leziz sonuçlar elde edebilirsiniz.

Tarif için: Uçan Daire (İçli Köfte)

#34 Yoğurtlu Bayat Ekmek Köftesi

Başlı başına bir öğün olma özelliğine de sahip bu enfes köftelerle bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz gibi harika sunumlar da yapabilirsiniz.

Tarif için: Yoğurtlu Bayat Ekmek Köftesi

#35 Puf Puf Pırasalı Mücver

Kabaktan olur da pırasadan neden olmasın? Pırasa ve arzu ettiğiniz yeşilliklerle pofuduk mücverler hazırlamanız mümkün. Aşamalı fotoğrafları size rehberlik edecek.

Tarif için: Puf Puf Pırasalı Mücver

#36 İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız )

İçli köfte ve börek lezzetini aynı anda tatmaya ne dersiniz? Üstelik yufka kullanmadan! Ayrıntılı anlatımı ve aşamalı fotoğrafları ile hataya düşmeden nefis bir sonuç elde edebileceksiniz.

Tarif için: İçli Köfte Tadında Börek ( Yufkasız )Bu konular da ilginizi çekebilir:

Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Atıştırmalıklar: Pratik ve Lezzetli 23 Tarif

Kesinlikle Denemeniz Gereken 12 Pizza Tarifi

Garnitürler Salatalar: Yemek Yanına Doyurucu 28 Tarif

Yüzlerce farklı çeşide sahip Salata, Meze ve Kanepe Tarifleri kategorisine de göz atabilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir