Evde Adana Şalgamı Nasıl Yapılır

4 AD 5 LT EV YAPIMI ŞALGAM SUYU 4 AD ACI SOSU YANINDA ADRESİNİZE TESLİM ÜCRETSİZ KARGO İLE ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE DİREKT HİZMETİNİZDE ŞİMDİDEN BEREKET VERSİN AFİYET OLSUN 

NOT:TANELİ SEÇENEKLERİNİZDE HİÇBİR ZAMAN KENDİNDEN ACILI OLARAK GÖNDERMİYORUZ NEDENİ İSE İÇİNDEKİ HAVUÇLARIN ZAMANLA ACISINI EMMESİNDEN ÖTÜRÜ ACI DENGESİ AYARLANAMADIĞI İÇİNDİR

Antioksidan deposu olan şalgam, içerdiği vitamin ve minerallerle tam bir şifa kaynağıdır. Sindirim sisteminden kemik gelişimine pek çok sağlık faydasıyla karşımıza çıkan şalgam, uzmanlar tarafından da sıkça öneriliyor. Son zamanlarda şalgamlı ayran da oldukça popüler, denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim. Neyse lafı uzatmayalım hemen tarifimize geçelim

ADANA USULÜ ŞALGAM İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 kg siyah havuç
☑️ 1 çay bardağı bulgur
☑️ 1 çay bardağı nohut
☑️ 1 dilim ekşi mayalı ekmek içi
☑️ yemek kaşığı turşu tuzu
☑️ 1 çay kaşığı şeker
☑️ 1 çay kaşığı limon tuzu
☑️ adet acı biber (Acı sevmiyorsanız eklemeyebilirsini)
☑️ 5 litrelik turşu bidonu

ADANA USULÜ ŞALGAM NASIL YAPILIR?
💠 Havuçları güzelce yıkayın.
💠 Kabuklarını soyup uç kısımlarını kesin.
💠 Uzunlamasına 4'e bölün.
💠 5 litrelik turşu bidonuna (su şişesi de olur) havuçları yerleştirin.
💠 Temiz bir tülbentin içerisine (bez torba da olur) ekmeği , bulguru, şekeri, tuzu, limon tuzunu ve nohutu koyup ağzını sıkıca bağlayın, bidonun üzerine yerleştirin.
💠 Üzerini geçecek kadar içme suyunu ekleyin.
💠 Acı seviyorsanız tane acı biber ekleyin.
💠 Kapağını kapatıp karanlık bir yerde 4 hafta bekletin. Bu sürede kapağını hiç açmayın.
💠 4 hafta sonra açıp keseyi içinden çıkarın. Buzdolabına kaldırıp içebilirsiniz. İçindeki havuçları da bir kiloluk kavanozlara koyup buzdolabına kaldırıp salatasını yapabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İyi günler değerli okurlarımıfunduszeue.infoün sizlerle beraber Adana ve Osmaniye yöresine ait olan Şalgam Suyunun faydalarından ve yapılışından bahsedeceğiz.

Adana Şalgamı Neden Meşhur?

Adana’nın ve Çukurova bölgesinin en meşhur içeceklerinden biri olan Adana şalgamı, Türkiye genelinde de yoğun olarak tüketilen bir seçenek olarak öne çıkıyor. Marketlerde ve bakkallarda yaygın olarak satılan Adana şalgamını meşhur yapan etken ise sadece lezzetinde gizli değil. Şifalı olması, besleyici ve lezzetli olması gibi etkenlerin yanı sıra, sindirimi kolaylaştırması gibi etkenler de Adana şalgam suyunun meşhur olmasının nedenleri arasında yer alır. Bu konuya daha detaylı değinmemiz gerekirse Adana şalgamı aşağıda sıraladığımız nedenlerden dolayı meşhurdur diyebiliriz:

Şifalı ve Sağlıklı Olması

Adana şalgamı neden meşhur sorusuna öncelikli olarak şifalı ve sağlıklı yanıtını vermek doğru olacaktır. Şifalı olması ve yöre halkı tarafından derde deva diye tabir edilmesi kapsamında şalgam suyu büyük üne kavuşmuştur. Hızlı bir şekilde Adana’dan Türkiye’ye de yayılan şalgam suyunun yakın bir gelecekte Dünya çapında üne kavuşması da bekleniyor. Bu doğrultuda organik Şalgam suyu şifalı ve sağlıkı özelliklere sahip olmasından dolayı oldukça meşhur bir içecek olarak öne çıkar.

Vitamin Deposu Olması

Adana şalgam suyunun meşhur olmasındaki bir diğer önemli neden de vitamin deposu olmasıdır. Başta A, B ve C vitaminleri olmak üzere B12 vitaminine kadar birçok vitamini barındıran Şalgam suyu, düzenli olarak tüketildiğinde sindirim sistemine, hazımsızlığa, bağışıklığı güçlendirmeye ve daha burada sıralamayacağımız yüzlerce şeye iyi geliyor. Aynı şekilde yüksek vitamin değerleri sayesinde meşhur Adana şalgamı, yaşlanmayı önleyici bir etkiye sahip içecekler arasında da yer alıyor. Bu bilgiler ışığında Adana şalgam suyunu düzenli tüketenlerin, daha sağlıklı ve daha uzun ömürlü bir yaşantı sürdüklerini söylemek doğru olacaktır.

Besleyici Olması

Adana şalgamı için bir diğer önemli başlık da bu içeceğin oldukça besleyici bir formülde olması. Adana şalgamı, metabolizmanın her ihtiyacına yanıt verecek besin değerlerine sahiptir. Özellikle ara öğünlerde tüketildiğinde tokluk hissi yaratır. Adana dürümü ya da diğer ana öğünlerle tüketildiğinde ise hazımsızlığı ortadan kaldırır. Daha kolay bir sindirim deneyimi vaat eder ve bağırsakların sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Şalgamın meşhur olmasındaki en önemli etkenlerden biri de budur.

Kalori Yakıcı Özelliğe Sahip Olması

Adana şalgamını meşhur eden etkenler arasındaki bir diğer önemli başlık da kalori yakıcı özelliği. Özellikle sporcular ve beslenme düzenine dikkat edenler tarafından yoğun olarak tercih edilen şalgam, kalorilerin yakılması sürecinde etkin bir rol oynar. Bu bilgiler düşünüldüğüne meşhur Adana  şalgamı yağ yakımı ve kalori yakımı için ideal bir içecek seçeneği olarak öne çıkar. Tüm bunların yanı sıra, Adana Şalgamı özellikle spor yapanlar tarafından kalori yakımını hızlandıracak bir içecek olarak da tercih edilebilir. 

Ev Yapımı Adana Şalgamı (Acılı- Acısız) Tarifi İçin Malzemeler

·         1. 5 kilogram siyah havuç şalgamlık

·         Yarım su bardağı bulgur

·         1 çay bardağı nohut

·         1 Kurutulmuş acı biber(acı isteyen için)

·         4 tepeleme yemek kaşığı salamura tuz(tuzu kendi isteğinize göre ayarlayın içilebilir olsun)

·         5 litrelik bidon

·         Tülbent

·         Yeteri kadar su

Yapılışına Geçecek Olursak

1.      Öncelikle havuçları güzelce yıkayın.

2.      Bıçakla hafif sıyırın yüzeyini. (Elim kırmızı olur diyorsanız eldiven giyebilirsiniz).

3.      Uzunlamasına bölün (yaklaşık dört beş parçaya bölün).

4.      Küçük bir tülbent parçasına nohutu ve bulguru koyup bağlayın bidonun dibine atın.

5.      Sonra böldüğümüz havuçları bidonun içine atın.

6.      Ayrı bir kapta suyu ve tuzu karıştırıp bidona ekleyin.

7.      Acı yapmak isterseniz acı süs biberiniz varsa  birkaç parça ekleyebilirsiniz.

8.      Bidonun kapağını sıkıca kapatıp serin bir köşeye koyun.

9.      gün kapağını açmayın.

  Kapağını açtığınızda içindeki tülbenti alın ve şalgam suyumuz hazırdır.

  Afiyet olsun

Doğal Yaşam Günlük Blog’dan bugünlük bukadar .Doğal Adana Şalgam Suyumuzu Doğal Yaşam Güvencesi ile Sitemizden Satın funduszeue.infoğlıklı Günler Dileriz

Meşhur Adana Şalgam suyu tarifi için gerekli olan malzemeler kapsamında öncelikli olarak yukarıda da belirttiğimiz gibi 7 - 8 adet siyah havuca ihtiyacınız var. Siyah havuçları edindikten sonra şalgamı yaparken muhafaza etmek ve saklamak için 5 - 6 litrelik cam kavanoza ihtiyaç duyacaksınız. Tercihen plastik su şişesi gibi koruyucular da kullanabilirsiniz fakat biz cam kavanoz kullanmanızı şalgamın organikliği ve daha sağlıklı olması adına tavsiye ediyoruz.

Tüm bunların yanı sıra 1 su bardağı bulgur, 1 adet pancar da edinmelisiniz. Kullanacağınız pancar, Şalgam suyu renginin daha koyu olmasını sağlayacak ve daha aramotik bir lezzete sahip olmasına olanak verecek. Aynı şekilde 1 çay kaşığı şeker ile birlikte 2 çay kaşığı limon tuzuna da ihtiyaç duyacağınızı söylemek doğru olacaktır. Son olarak ise kabuklu ekmek, kaya tuzu, tülbent, bez parçası ya da benzeri bir örtü gibi bir şey de bulundurmanız gerek.