Hindistan Cevizi Unu Ile Muhallebi

Malzemeler:

• ml (yaklasik 2 cay bardagi) pirinc unu
• ml (yaklasik 2 cay bardagi) toz seker
• 1 litre hindistan cevizi sutu ya da sut
• 1 tatli kasigi vanilya ozutu

Yapılışı:

1. Butun malzemeyi tencereye alin ve tel cirpici ile guzelce karisitin.
2. Orta ateste karisim kivam alip koyulasana kadar karistirarark pisirin.
3. Sicak muhallebiyi kaselere paylastirin.
4. Uzerine dilerseniz tarcin serpistirin, ya da benim yaptigim gibi meyveli bir sos hazirlayabilirsiniz.

Meyveli sos icin malzemeler:

• 1 su bardagi cilek, bogurtlen, frambuaz, yaban mersini karisimi
• 1/4 yemek kasigi misir nisastasi
• 1 yemek kasigi toz seker

Sos icin meyveleri sos tenceresine alin ve catalla ezin. Nisasta ve sekerle karistirarak pisirin. Kaynayinca altini kapatip sogumaya birakin. Soguyan sostan 1 yemek kasigi kadar kasikla muhallebinin uzerine dokun.

Afiyet olsun&#;

12 beğeni5 paylaşım

Hindistan cevizi sevenleri çok mutlu edecek bir tarif! Şık sunumlu ve hafif nefis bir sütlü tatlı. Bir tanesi asla yetmez! Enfes hindistan cevizli muhallebi tarifi

Tarife Başlamadan Önce

Hindistan Cevizi, Arecaceae olarak adlandırılan Palmiyegiller ailesindendir. Tropikal iklimlerin vazgeçilmez meyvesidir. Hindistan cevizi gerek taze olarak gerekse toz olarak pek çok ülke tarafından ticareti yapılan meyvelerdendir. Sert, kahverengi kabuğa sahip olduğu için sıradan meyveler gibi kolay soyulmaz. Büyük ve keskin bıçak yardımıyla temizlendikten sonra içinde bulunan suyu arzuya göre içilebilir. Suyu ile beraber kalın ve beyaz olan iç kısım da yenilebilir. Hindistan cevizinin hem içinde bulunan etli kısım hem de suyu çok faydalıdır ve dünyanın hemen hemen her yerinde tüketilmektedir. Ağacının boyu 25 metreyi aşar. yıl arasında ömrü olan bu ağaç ilk 10 yıldan sonra olgun meyvelerini vermeye başlar. Ve kuruyana kadar da aynı şekilde meyve vermeye devam eder.

Hindistan cevizi, Antiviral, antifungal, anti bakteriyel özellikleri sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Trans-zeatin açısından oldukça besleyicidir. Bu maddenin birden fazla özelliği sayesinde yaşlanmayı engellediği bilinmektedir. Özellikle epilepsi hastalığının tedavisinde destek olduğu bilinmektedir. İştah kapatıcı özelliği sayesinde açlığı bastırır ve kişinin uzun süre yemek yemesine engel olur. Kemik sağlığının korunmasında ve güçlendirilmesinde yararlı olur. Kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, bakır ve potasyum açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. İdrar yolları enfeksiyonu tedavisinde fayda sağlar.

Yurdumuzda baharat paketlerinde satılan toz hali daha sık kullanılsa da umut ederiz ki, en kısa sürede hindistan cevizinden daha fazla yararlanmaya başlarız diyor ve bugünkü tarifimize geçiyoruz. Bugün sizlere nefis Hindistan Cevizli Muhallebi tarifimizi hazırladık. Bir ara mutlaka İki Renkli Muhallebi tarifimizide denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık…

Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler