Fransa’dan ortaya çıkan beşamel sos Fransa dışında da dünyaya yayılan bir sos olarak karşımıza çıkar. Beşamel sosun diğer adı beyaz sos olarak bilinir. Fransız mutfağının temel soslarından biri olan beşamel sosun orijinal adı Sauce Béchamel’dir. Farklı kaynaklara bakıldığında beşamel sosun İtalya’dan ortaya çıktığına rastlanılmaktadır. Beşamel sosun temel malzemeleri un, süt, tereyağı olarak bilinir. Fakat bazı noktalarda beşamel sosu sütsüz yapmak gerekebilir. Eğer süt kullanmadan beşamel sos yapmak isterseniz siz de bu noktada sütsüz beşamel sos yapılışı tarifine bakabilirsiniz.
Beşamel sos hamur işi gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Özellikle lazanya beşamel sosun e çok yakıştığı yiyecekler arasında yer alır. Beşamel soslu biftek bir davet sofrasının en lezzetleri yemekleri arasında yer alır. Siz de davet vermek istediğinizde beşamel soslu biftek yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Sütsüz beşamel sos yapımı ile uygulayabileceğiniz birbirinden farklı tarif bulunur. Bu tarifler arasında; kabak graten, kabak graten, beşamel soslu tavuk, fırında güveç gibi birbirinden lezzetli tarifler yer alır. Sütsüz beşamel sos ile yapacağınız yemeklerin tadı sütlü beşamel sostan farklı olmamaktadır. Bu konuda endişe etmemelisiniz.
Sütsüz beşamel sos nasıl hazırlanır çok sık sorulan sorular arasında yer alır. Süt tüketemeyen veya evde süt olmadığı için süt yerine ne kullanacağını bilemeyen kişiler su kullanarak beşamel sos hazırlayabilir. Dilerseniz süt yerine badem sütü, yulaf sütü gibi bitkisel sütler de kullanabilirsiniz. Sütsüz beşamel sosunuzu dilediğiniz fırın yemeğine ekleyerek lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Sütsüz beşamel sos tarifine gelin birlikte göz atalım.
Yapılış-1
Afiyet olsun!
BAŞLARKEN
HAZIRLIK10'DK
PİŞİRME20'DK
KİŞİ SAYISI4 Porsiyon
Sıradaki videomuzda tüm güzelliğiyle her yemeği âdeta baştan yaratan sihirli bir tarif var. Elbette, Fransız asıllı beşamel sostan bahsediyoruz!
Beşamel; bazen hiç sevilmeyen sebze yemeğini, bazen makarnayı bazen de et veya tavuk yemeklerini mükemmelleştirebilen bir sostur kendisi. Öyle ya; ana malzemesi un, süt ve tereyağı olan hangi tarif kötü olmuştur ki?
Farklı ismiyle en başta biraz korkutsa da aslında her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilen beşamel sos; makarna, fırında karnabahar, brokoli, biftek, patlıcan közleme, ton balıklı salata gibi birçok tarife çok yakışmasıyla biliniyor. Eğer siz de yemeklerinizi zenginleştirecek, lezzeti iddialı, yapımı pratik bir sos arıyorsanız ve özel konuklarınızın sofradan mutlu ayrılmasını istiyorsanız ihtiyacınızı layıkıyla karşılayacak beşamel sos tarifinin detayları videomuzda sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!
Beşamel sos ve her yemeğe uygun birbirinden nefis sos tarifleri için MigrosTV videolarını takip etmeye devam edin.
Makarnalara, köfteli tariflere hatta fırında yapılan tüm yemeklere yakışan, damaklarda iz bırakan enfes beşamel sosu evde yapılır mı diye merak edenler için hem pratik hem de enfes bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Doğru kıvamı tutturmak için beşamel sos yapılışındaki püf noktalara mutlaka dikkat etmelisiniz. Hazırladığımız tarifi deneyince siz de tam kıvamında olduğunu göreceksiniz.
İsmini Fransız Kralı XIV. Louis'in sarayında baş mabeyinci sıfatıyla görev alan Marquis Béchamel'e borçlu olan enfes beşamel sosu, un ve tereyağı ile yapılan bir sostur. Çok köklü ve eski beşamel sos, adeta tüm yemeklerde kullanılıyor. Kıvamını tutturmak zor gibi gözükse de bir kaç küçük püf noktasıyla hazırlaması oldukça kolay. Dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan bu sos patates, kabak, havuç, biber, domates hatta bezelyeye bile yakışıyor. Neredeyse bütün sebzeleri beşamel sosla harmanlayarak muhteşem yemekler ortaya koyabilirsiniz. Peki beşamel sosu nasıl yapılır? Beşamel sosun püf noktaları nelerdir?
İLİŞKİLİ HABERRoux (meyane) nedir? Meyane nasıl yapılır? Meyane yapmanın püf noktaları
İLİŞKİLİ HABEREvde köri sosu nasıl yapılır? En kolay köri sosu ve püf noktaları
BEŞAMEL SOS TARİFİ:
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım adet küçük boy kuru soğan
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
beşamel sos
İLİŞKİLİ HABEREn kolay et nasıl marine edilir? Et marine sosu yapmanın püf noktaları!
YAPILIŞI
Soğuk sütü sos tavasına alıp, kuru soğan ilavesiyle kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Süt ısındığında soğanı alıp ılınması için bir kenarda bekletin.
Tereyağını ayrı bir tavada kısık ateşte eritin. Yağ eridiğinde unu katıp kavurmaya başlayın.
Renk alana kadar una ılık sütü azar azar ekleyip bir çırpma teliyle hızlıca karıştırın.
Sütün tamamını katıp karıştırma işlemini topaklanmaması için sürdürdüğünüz sosu, tuz ve taze çekilmiş renkli tane karabiberle tatlandırın.
Koyulaşana kadar pişirdikten sonra sosu ocaktan alın.
Afiyet olsun
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası