Kaç kişilik: Hazırlık:30 dak. Pişirme:45 dak.
- Mutlaka damarı az, incecik, körpe yapraklar kullanın
- Salamura yaprak kullanacaksanız dakika kaynar suda bekletip tuzunu attırmalısınız
- Sarmaları sararken içini çok doldurmayın. İçini çok koyup sıkıca sararsanız pirinçler şiştiğinde dolmalarınız patlayacaktır.
- Pişerken tencerenin üstüne mutlaka ters vaziyette porselen tabakla kapatmalısınız. Aksi takdirde kaynamaya başlayan sarmalar yaprakları açılacak şekilleri bozulacaktır.
- Tencerenin altına birkaç yaprak koyup sarmaları üzerine öyle dizin.
Tencereyi orta ocakta kısık ateşte pişirin. Altını çok açmayın. Yavaş yavaş pişsin.
Üzerini limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Yazımızda da söz ettiğimiz gibi iki şekilde yapılır. Çiğden klasik malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Kavurarak kuş üzümlü, fıstıklı hazırlayabilirsiniz.
İki seçeneğiniz var eğer yemek kaşığı artmışsa evde bulunan biber, domates gibi malzemeleri doldurup tencereye koyabilirsiniz. Ya da buzdolabı poşetine koyun buzluğa kaldırın, sonraki sarmayı yaparken çıkarıp diğer harca dahil edebilirsiniz.
Aslında bizim tarifimiz yapabileceğiniz en kolay sarma tarifi. Kavurma işlemi yok. Çiğden harcı hazırlayıp hemen sarma işine geçiyorsunuz.
Salçasız yapacaksanız İstanbul usulü yaprak sarması yapmalısınız. Ama eğer bizim usulümüzde hazırlayacaksanız salça yerine domates rendesi koyabilirsiniz.
Elbette, hazır dolmalık baharatları kullanabilirsiniz. İçinde bizim kullandığımız baharatların yanısıra yeni bahar kırmızı biber var.
Yaprak sarması yaptığınız tencerenin tabanının kalın olmasına özen gösterin. Tencerenin zeminine yapraklardan mutlaka altlık oluşturun. Orta göze koyun ve kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağı kapalı olsun. Yavaş yavaş pişen dolmanın lezzeti başkadır.
Biz yaprak sarmalarının üstünü kapatacak kadar koyuyoruz. Kısık ateşte buharıyla güzelce pişiyor. Pişip pişmediğini anlamak için sarmayı test ediyoruz. Bu sırada pişmediyse tencerede suyuna bakıyoruz. Çok azalmışsa sıcak su ilavesi edip bir süre daha pişiriyoruz.
Zeytinyağlı yaprak sarmasını ana yemek olarak konumlandırmışsanız yanına sadece yoğurt ikram edebilirsiniz. Başka birşeye gerek yok. Ama yancı olarak servis edecekseniz, öncesinde mercimek çorbası ve bir ana yemekle servis edebilirsiniz.
Biz bir sos tavasında zeytinyağında salçayı eritip, kuru nane ve karabiberle tatlandırıp tencerenin içindeki yaprak sarmalarının üzerine gezdiriyoruz.
Etli yaprak sarmalarının nasıl daha tombul ve küçük sarılanı makbulse zeytinyağlı yaprak sarmasının ise uzun ince olanı makbuldür. Çok fazla iç koymadan sıkıca sarılmasını tavsiye ederiz. Videomuzda mevcut.
2 adet yaprak sarması kcal. dir.
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Dolma Sarma Tarifleri , Zeytinyağlılar
Yaprak sarmann girdii eve nee getirmedii yoktur. Anne eli demi hissini andran, çocukluumuzun en nefis anlarna götürebilen, mutfaktaki en sevilen tariflerimizdendir sarmalar. Hatta yaprak sarma, kuaktan kuaa itinayla öretilir. Evin kzlarna, anneleri tarafndan tüm püf noktalaryla aktarlan bir hazinedir kendisi. Yaprak sarma tarifi ile herkesi büyüleyebilen kiilere gpta ile bakld bile görülebilir. Bu kiiler derhal dierlerinden ayrlr ve çevreleri tarafndan saygnlk kazanmalar an meselesidir.
Peki, nedir bu yaprak sarmadaki gizem? Lezzetli tadnn yannda, hazrlannn epey zahmetli oluu olabilir. Sk sk ve kalem gibi ince sarlmas p diye örenilebilen bir ey deildir. Fakat örenemeyenler için yaprak sarma makinesi bile üretilmitir. Her ne kadar yetenek gerektiren bir yemek gibi görünse de, birkaç püf noktas ve pratik çözümle harika yaprak sarmalar yapabilirsiniz. Her öüne, her davete yakan potansiyele sahip yaprak sarma kalori düündürmeyen nadir yiyeceklerden bile olabilir.
En deerli misafirlerinize layk, yaprak sarma tarifi için sitemize mutlaka göz atmalsnz. Bu yazmzda ise yaprak seçimi, yaprak sarma içi ve yaprak sarma yöntemleri kadar, “yaprak sarma nasl piirilir?” sorusuna da tüm detaylaryla birlikte deineceiz. Çaylar kahveler hazrsa, buyurun balayalm…
Soslu Yaprak Sarma Tarifi
Kzlckl ve Vineli Sarma
Sarmann Yanna Ne Gider? Birlikte Servis Edebileceiniz 10 Enfes Tarif
Yaprak Salamuras
Yaprak Sarmas çi Nasl Hazrlanr?
Taze Yaprak Sarmas
Dolma-sarma tarifleriiçin sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Mutfakta Doru Bilinen 10 Yanl Bilgi
Mutfakta Vakit Kazandran Pratik Bilgiler
Lahana Sarmas Yannda yi Gidecek 10 Videolu Tarif
Usta Açlarn Mutfak Srlar, Lezzet Artran Püf Noktalar
Lezzetine Doyum Olmaz : Karışık Dolma Tarifi
Bu tarif annemin tarifi aslıfunduszeue.info her şeyi el ayarı göz kararı yaptığından tarifi tam olarak bir türlü yazamadım.Çok güzel bir şey göz kararı yapabilmek aslında ancak yeni yeni mutfağa girenler için anlaşılmaz funduszeue.info lezzetli mi lezzetli tarifi çook funduszeue.info defterinize girmeye kararlı karışık dolma funduszeue.infocekler eminim pişman olmayacaksınız,şimdiden afiyet olsun.
Karışık Dolma Tarifi
İçi için :
Yapılışı :
İçi için olan malzemeleri bir kaba alıp yoğurarak iyice karıştırıfunduszeue.info göre tuzu veya pul biberi az ise kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Daha önceden haşlanmış yaprakları sarıyoruz.
Patlıcan,domates ve kabağın içini oyduktan sonra içine harcımızı koyuyoruz ve üstünü çıkartılan içle kapatıyoruz.(Birbirinin içine doğru sıkıştırsanız da olur ama domateste mutlaka kapak gibi bir şey olmalı yoksa dağılır.)
Tenceremizin en altına patlıcan ve kabakları,üstüne sarmaları daha sonra da domatesleri diziyoruz .
Üzerine çıkacak kadar su ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
Üzerine bir tabak koyuyoruz kapağını da kapatıp altını yakıfunduszeue.infoğın nedeni en üstte kalanın çiğ kalmasını önlemek içindir.
Kaynamaya başladıktan dakika sonra ocaktan alıyoruz.
dakika beklettikten sonra afiyetle yiyoruz.
Afiyet olsun.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası