Kaç Kişilik : 4 Kişilik | Hazırlama : 20 dk. | Pişirme : 25 dk. |
Sodalı midye börek iç kısmı su böreği kıvamında dışı ise çıtır çıtır misler gibi koku saçan enfes bir böreğe eminim kimse reddedemez. Sodalı midye börek bir börekten beklenilenleri karşılamaya aday bir börektir. Bu leziz böreği hafta sonu kahvaltıları, çay saatleri hatta ve hatta akşam yemekleriniz için pişirerek sıcağı sıcağına sunabileceğiniz mükemmel bir börek çeşididir.
Sodalı Midye Börek Malzemeleri |
Sosu için
Üzeri için
|
Sodalı Midye Börek Hazırlanışı |
Soslanmış yufkayı üçgen olacak şekilde dört eşit parçaya keserek ayıralım. Kesilen parçanın her birini sivri kısmından başlayıp yukarıya doğru parmağımızla itelim. Ardından iki tarafını yine parmağımızla aşağıya doğru iterek indirip düzgünce birleştirelim. Şekil verdiğimiz yufkanın üzerine iç harç koyduktan sonra uç tarafından başlayıp yukarıya doğru sarıp midye şekli verelim. Ardından bir tepsiye börekleri dizip üstlerine birer birer soda dökerek yaklaşık bu şekilde bir saat kadar bekletelim.
Bir saatin sonunda bekletilen midye börekleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aldıktan sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. Fırınımızı 200 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verelim ve börekler kızarıncaya kadar pişirerek fırından alalım. Sodalı midye böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcağıyla servis yapalım. Afiyet olsun...
Sodalı Midye Börek Servisi/Sunumu |
Sodalı Midye Börek Tarifinin Püf Noktaları |
Sodalı midye börek yapımında kullanılacak yufkaların taze olmasına önemle dikkat edilmelidir. Ayrıca iç harç olarak damak tadına uygun malzemelerle midye börek hazırlanabilir. Yufkaya şekil verildikten sonra böreklerin üzerine tek tek eşit miktarda maden suyu dökülerek dinlenmesi için bir saat bekletilmelidir.
Sodalı Midye Börek Besin Değeleri |
|
14.01.2018 | 4 İzleme | 4,5 Puan |
Patlıcanlı Boşnak Böreği |
Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... |
Milföyden Kürt Böreği |
Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... |
Tavuklu Boşnak Böreği |
Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... |
Tavuklu Midye Börek |
Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... |
Galeta Unlu Buzluk Böreği |
Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... |
Mayalı Boşnak Böreği |
Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... |
Hazır Yufkadan Börek |
Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... |
Tavuklu Patlıcanlı Börek |
Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... |
Hazır Yufkadan Laz Böreği |
Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... |
5 adet yufka
Sosu için: 1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Harcı için: 300-400 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Tarif için pudrasekerim.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
1995 doğumluyum, üniversite eğitimimi Düzce Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği bölümünde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyuyorum. Daha çok kek ve pasta alanlarına yönelerek, birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/banyolu-sodali-borek/
Arası İçin:
Ben de Yaptım
Bu böreğin üç ayrı pişirme halini anlatmak istiyorum hepsini de denedim sonuç süper. Bu yeni bir tarif değil çook uzun yıllar önce tanıştım bu tarifle :) Kolay ve pratik bir börek, kolay olduğu kadar hem çıtır çıtır hemde lezzetli. Akşamdan hazırlanınca ertesi güne sadece pişirmesi kalıyor.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 20 – 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 – 10 kişi
1Öncelikle muska böreği iç malzemesi için kullanılacak olan maydanozlar yıkanır ve ince ince doğranır. Daha sonra lor peyniri derin bir kaseye konulur, doğranan maydanozlarda ilave edilerek karıştırılır. Hazır olan iç harcı bir kenarda bekletilir.
2İç harç hazırlandıktan sonra, margarin / tereyağı ocaktaki tavaya konularak eritilir(sadece eritilmelidir, kaynaması gerekmez).
3Yağ eritildikten sonra ocak kapatılır. Sonrasında bir tane yufka alınarak tezgahın üzerine serilir ve fırça yardımı ile eritilmiş olan yağ sürülür. İkinci yufkada tezgahtaki yufkanın üzerine konulur ve tekrar eritilmiş yağdan sürülür.
4Yağ sürme işlemi tamamlandıktan sonra, yufkalar ortalama 10 cm. genişliğinde şeritler kesilir. Elde edilen şeritlerin başlangıç kısmına iç harcından bir kaşık konularak, yufka muska şeklinde sarılır.
5Diğer yufkalar için de aynı işlemler yapılarak muska börekleri hazır hale getirilir. Hazırlanan tüm muska börekleri derin bir kabın içerisine üst üste gelecek şekilde dizilir ve kabın içerisine böreklerin üzerini kapatacak kadar soda dökülür.
6Börklerin soda üzerine çıkmaması için bir tabak yardımıyla üzeri örtülebilir. Bu şekilde 10 dakika bekletilmesi gereklidir. Bu esnada fırın 180 dereceye ayarlanarak ısınması için çalıştırılır.
7Bekleme süresi bittikten sonra, tepsisinin tabanına yağlı kağıt serilir. Soda içerisinde bekletilen börek hamurlarının nazikçe suyu sıkılarak teker teker tepsiye dizilir.
8Yumurtanın sarısı minik bir kaseye konulur ve çörek otu da tezgaha alınır. Tepsiye dizilen börek hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra, üzerlerine çörek otu serpilir.
9Hamurlar pişmeye hazır hale getirildikten sonra, önceden ısıtılmış olan fırına yerleştirilerek üzerleri kızarıncaya kadar(ortalama 25 dakika) pişirilir. Üzeri nar gibi kızaran muska börekleri servise hazırdır.
Yemek Adı
Sodalı Muska Böreği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası