Canan Karatay Röportaj
-Söyleşi detay
( ARTVİN ) Canan Karatay: “Kahvaltıda et yenir; yeter ki yanında pilav, ekmek ve patates kızartması yemeyin"- "Kanser olaylarının artışında beslenmenin büyük bir payı yok"- "Karadeniz’in çayı, hamsisi, fındığı çok sağlıklı ancak bunlar radyasyonla etkileşince zararlı olur"- "Sağlıklı olmak için bol bol cağ kebabı, köy tavuğu ve Trabzon yağı yememiz şart" ARTVİN
- Prof. Dr. Canan Karatay, Artvin Kredi Yurtlar Kurumu tarafından ‘Kendine İyi Bak’ adlı gençlik söyleşisi için Artvin Çoruh Üniversitesi öğrencileriyle buluştu. Artvin’de ‘Kendine İyi Bak’ söyleşi programında öğrencilerle buluşan Prof. Dr. Canan Karatay, doğal tereyağlarının, peynirlerin, fındık, fıstık, döner gibi ürünlerin sağlıklı beslenmede önemli olduğunu söyledi.
Gerçekleştirdiği programlarda diyet konuşmadığını belirten Karatay, “Ben konuşmalarımda diyet konuşmuyorum. Doğal beslenmeyi anlatıyorum. Bir insanın vücudunda neye ihtiyaç vardır, insan vücuduna ne girerse zarar verir onu anlatıyorum. Kesinlikle şu diyeti yapın bunu yapın demiyorum. Hangi zararlı maddeler vücuda girerse hastalık başlıyor, hangi maddeler hastalıkları önlüyor onları anlatıyorum. Örneğin şeker hastalığı başlı başına yanlış beslenmenin olduğunu gösterir. Şeker hastalığı genetik değildir. Bu buna benzer durumları son kitabımda da anlattım” dedi.
“Toprak Sağlıklı Olmazsa Ektiğiniz Hiçbir Tohum Yeşermez” Artvin’deki insanların her şeyin doğal olduğu bir ortamda yaşadığını söyleyen Dr. Canan Karatay, doğal tereyağlarının, peynirlerin, fındık, fıstık gibi ürünlerin sağlıklı beslenmede önemli olduğunu belirtti.
Karatay, “Gençlik çok önemli, gençlerimizin sağlıklı olması için sağlıklı beslenmesi gerekiyor. Sağlam kafa sağlıklı vücutta olur. Ruh sağlığı ayrı, beden sağlığı ayrı diye bir şey olamaz. Hepsi bir bütündür, insan bir bütündür. Bütünün sağlıklı olması içinde toprağın sağlıklı olması gerekiyor. Şeyh Edebali diyor ki ‘Toprak sağlıklı olmazsa ektiğiniz hiçbir tohum yeşermez’. Ben de diyorum ki şeker hastalığı gibi hastalıklar ilaç eksikliğinden değil, vücuttaki bazı hormonal enzim ve bazı materyallerin eksikliğinden kaynaklanıyor” diye konuştu.
Kahvaltıda et yenilir mi diye sorulan bir soruya tabi ki kahvaltıda et yenir diyen Karatay, "Normalde kahvaltıda et yenir bunun hiçbir sakıncası yoktur. Sadece yanında pilav, ekmek, patates kızartması yemeyin" diye cevap verdi. “Kanserin Baş düşmanı Çernobil’dir” Başta Karadeniz bölgesi olmak üzere Türkiye’de kanser olaylarının artmasının asıl nedeninin 1986 yılında Ukrayna’nın Çernobil şehrinde gerçekleşen Nükleer santral patlamasının olduğunun altını çizen Karatay, “Çernobil, bütün Avrupa’yı ve Türkiye’yi etkiledi. Avrupa’da çoğu ülke bunun önlemini aldı. Ancak zamanın bizim büyüklerimiz böyle bir şey yok dedi.
Ama radyasyon bulutu üzerimizden geçti. Kanser olaylarının artışında beslenmenin büyük bir payı yok. Karadeniz’in çayı, Hamsisi, fındığı çok sağlıklı ancak bunlar radyasyonla etkileşince zararlı olur. Ama sağlıklı olmak için bol bol cağ kebabı, köy tavuğu ve Trabzon yağı yememiz şart” ifadelerini kullandı. (TO-ÖS-Y)
http://beyazgazete.com/video/webtv/saglik-6/canan-karatay-kahvaltida-et-yenir-yeter-ki-yaninda-pilav-ekmek-ve-patates-kizartmasi-yemeyin-517117.html
Son zamanların gözdesi patates diyeti zayıflamak için gerçekten işe yarıyor mu kilo vermek isteyen birçok kişi tarafından merak edilir oldu. Aslında birçok uzmana göre patates sadece kilo kontrolü için değil genel sağlık için de sağlıklı bir gıda olarak kabul edilmiyor. Bu kabulün dayanak noktaları ise beslenme programındaki aşırı patates tüketiminin hızlı kan şekeri dalgalanmalarına, kilo alımına ve metabolik problemlere neden olmasıdır. Ayrıca patatesin glisemik indeksinin yüksek olması soru işaretlerini artırıyor. Bütün bunlara rağmen yılda 1 kez olmak üzere 3 günlük patates diyeti listesi ile hızlı bir şekilde kilo verebileceğini ve deneyip başarılı olduğunu iddia edenler de yok değil.
Hayallerinizi gerçekleştirmek istiyorsanız doğru strateji ve doğru yöntemler takip etmek gerektiği konusunda hem fikir olmalıyız. Bunun için öncelikle patates diyetini uygulamak için bir diyetisyenden onay almanız gerektiği konusunda anlaşmamız lazım. Yani burada açıklanan liste sizin yapınıza, sağlık durumunuza ve metabolizmanıza uygun olmayabilir. Diyet listeleri sadece diyetisyenler tarafından kişiye özel olarak hazırlandığında sağlıklı ve başarılı olabilir. Bu sebeple patates detoksu yapmaya karar vermeden önce diyetisyen onayı almanız hayati derecede önem taşır.
Peki 3 günde en az 5 kilo verdirdiği iddia edilen patates diyeti nasıl yapılır, örnek menü listeleri nasıldır, her gün sadece patates mi yenmesi gerekir öğrenerek başlayabilirsiniz. Yoğurt patates diyeti kaç gün uygulanmalıdır zararları ve yan etkileri var mı merak ediyorsanız ve değişime hazırsanız başlayalım.
Patates Diyeti Nasıl Yapılır?
Bu diyet birkaç gün sadece nişastalı bir yumru olan patates yiyerek kilo vermeyi vaat ediyor. Patates diyeti planı birçok kimse için kulağa tuhaf gelir. Uzmanlara göre patates sağlıksız olarak lanse edilse de pişirme şekline faydaları olan bir besindir. Örneğin suda pişmesi durumunda sağlık karbonhidrat, lif, vitamin ve mineral desteği sağlayabilir. Zaten patates detoksu olarak da anılan bu beslenme programına göre patatesin suda pişirilmesi gerekmektedir.
Patatesin besin değeri oldukça iyi olabilir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve oldukça iyi bir potasyum kaynağıdır. Ayrıca A vitamini açısından da zengin olup 1 küçük boy haşlanmış patates yaklaşık 85 kcal enerji sağlar. Öyleyse, patates diyeti fazla yağları eritmede ve zayıflama sürecinde nasıl etkilidir diye düşünebilirsiniz.
Hemen söyleyeyim patates diyetinde yenilen günlük patates miktarı o kadar az ki sizi bir kalori açığına sokması çok doğal. Başka bir ifade ile bu diyet lif, karbonhidrat, vitamin ve mineral kazandırırken daha az kalori almanızı sağladığı için kilo verdirir. Bununla birlikte, bu kilo kaybı kalıcı olmayabilir. Eğer diyet bittikten sonra tekrar eski beslenme düzeninize geri dönerseniz verilenleri fazlasıyla alabileceğinizi unutmamakta fayda var. Peki diyet listesinde neler var yakından bakalım.
Patates diyeti genellikle kilo verme amacıyla uygulanan bir diyet programıdır. Ancak, herkes için uygun olmayabilir ve bireysel sağlık durumu ve beslenme ihtiyaçları göz önünde bulundurulmalıdır. Patates diyetini uygulamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir, özellikle aşağıdaki durumlarda:
a) Diyabet: Patates yüksek miktarda karbonhidrat içerir, bu nedenle kan şekerini kontrol altında tutmak için diyabeti olan kişiler için uygun bir diyet olmayabilir. Diyabetiniz varsa, diyetinizi düzenlemek için bir beslenme uzmanıyla görüşmek önemlidir.
b) Metabolik sendrom: Metabolik sendrom, yüksek kan basıncı, yüksek kan şekeri, yüksek trigliserit seviyeleri ve düşük HDL (iyi) kolesterol seviyeleri gibi belirtilerle karakterize edilen bir durumdur. Bu durumda, patates diyeti yerine daha dengeli bir beslenme programı önerilebilir.
c) Sindirim sorunları: Patates diyeti yüksek miktarda lif içermez ve bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Eğer sindirim sorunlarınız varsa, diyetinizi bu konuda uzman bir beslenme danışmanıyla planlamak önemlidir.
d) Besin alerjileri veya intoleransları: Patates diyeti, patatese karşı alerjisi veya intoleransı olan kişiler için uygun değildir. Bu durumda, alternatif bir diyet planı gerekir.
Unutmayın ki her bireyin beslenme ihtiyaçları farklıdır. Sağlıklı bir kilo verme veya beslenme programı için kişiye özgü ihtiyaçlarınızı dikkate alan bir beslenme uzmanı veya diyetisyenle çalışmak en iyisidir.
Patates diyeti yapanların yorumları değerlendirildiğinde en çok karşılaşılan durumun kan basıncında ve kan şekeri seviyelerinde yaşanan düşüştür. Özellikle yüksek tansiyonu olanlarda tuzsuz suda pişmiş patatesin kan basıncını düzenlemek açısından faydalı olduğunu iddia edenler de var. Daha önceden sindirim problemleri yaşayanlar patates diyeti yaptıklarında sindirim problemlerinin azaldığı yorumunu yapanlar da olmuştur.
Bilimsel açıdan bir geçerliliği olmayan bu iddiaların yanı sıra patatesle ilgili çok iyi bilinen gerçekler var. Örneğin patatesin mükemmel bir C vitamini, triptofan, potasyum, bakır, manganez, lif ve B vitamini kaynağı olması. Ayrıca lutein içermesi, vücuttaki iltihabı azaltması, bağışıklık ve sağlıklı kan dolaşımı için faydalı olduğu konusunda bilimsel kanıtlara da rastlamak mümkün!
Aşağıdaki liste bilgilendirme amaçlı olup sadece diyetisyen onayı ile uygulanabilir. İlgili yiyeceğin üzerine tıkladığınızda çıkan açılır menüde sırasıyla karbonhidrat, protein, yağ ve kalori değerleri gösterilmiştir.
Patates diyeti genellikle 3-5 gün süren bir diyet programıdır. Her gün farklı bir menüye sahiptir. İşte patates diyetinin birinci gününde tüketilebilecek bir örnek menü:
Kahvaltı:
1 orta boy haşlanmış patates
1 dilim tam buğday ekmeği
1 dilim az yağlı peynir
Bir miktar taze sebze (domates, salatalık, biber gibi)
Ara öğün:
Bir avuç çiğ havuç
Öğle:
1 porsiyon fırınlanmış patates (yağsız veya az yağlı olarak hazırlanmış)
1 porsiyon yağsız tavuk veya balık
Bir miktar yeşil salata
Ara öğün:
1 adet elma
Akşam:
1 porsiyon patates püresi (yağsız olarak hazırlanmış)
1 porsiyon ızgara sebze (brokoli, kabak, patlıcan gibi)
Bir miktar yeşil salata
Not: Patates diyeti süresince yeterli su tüketimine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, sağlıklı bir şekilde kilo vermek için dengeli bir beslenme ve düzenli egzersiz de önemlidir. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya kilo verme programına başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız tavsiye edilir.
Dikkat!
1 adet haşlanmış patates
K: 40, P:3, Y: 0,2 E:172 kcal
7 adet tuzsuz zeytin
K: 1.7, P:0.2, Y: 3 E:32 kcal
1 tutam maydanoz
Neredeyse hepsi sıfır
Öğle: 1 adet haşlanmış patates
5 yemek kaşığı yoğurt
K: 10.5, P:7.5, Y: 8.5 E:137 kcal
Akşam:
20 adet çiğ badem
K: 1.5, P:7.5, Y: 21 E:228 kcal
1 kase yoğurt
K: 9, P:7, Y: 6.5 E:122kcal
Tüm gün boyunca 2,5 litre su
Patates diyetinin ikinci günü için aşağıda bir örnek menü bulunmaktadır:
Kahvaltı:
Ara öğün:
Öğle:
Ara öğün:
Akşam:
Ara öğün:
İkinci gün alternatif:
Sabah: 1 haşlanmış yumurta ve 10 adet zeytin
Öğle: 1 adet haşlanmış patates, 4 yemek kaşığı yoğurt
Akşam: 1 adet haşlanmış patates ve 4 yemek kaşığı yoğurt
Şekersiz olmak şartıyla 1 fincan kahveyi öğle ile akşam öğünleri arasında içebilirsiniz.
Gün boyunca 2 litre su
Kahvaltı:
Ara öğün:
Öğle:
Ara öğün:
Akşam:
Ara öğün:
Bu menü daha fazla protein ve kompleks karbonhidrat kaynakları içermektedir. Yine de patates diyetinin temelinde patates tüketimi olduğunu unutmayın. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya kilo verme programına başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.
Alternatif Üçüncü Gün Menüsü
Sabah: 1 haşlanmış patates, 1 domates ve 1 salatalık
Öğle: 1 adet haşlanmış patates, 5 yemek kaşığı yoğurt
Akşam: 8 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı yulaf
İstediğiniz zaman diliminde 1 fincan şekersiz papatya çayı veya ada çayı içebilirsiniz.
Gün boyunca 2,5 litre su
Büyük boy patates yaklaşık 100 kalori enerji verir ve son derece besleyicidir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan kimyasallar olan klorojenik asit ve antosiyaninler bakımından da zengindir. Bu özelliği ile yüksek tansiyonu dengeler. Ancak kızartılması durumunda bu gerçek değildir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur. Haşlanmış patates ishalin çabuk iyileşmesine yardımcı olabilir.
Bu diyet haşlanmış patates tüketimine dayandığı için orta boy haşlanmış patatesin kalori ve besin değeri şu şekildedir:
Diyabet hastaları ve diğer metabolik rahatsızlığı olanlar için patates diyeti kesinlikle önerilmez. Hatta sağlıklı olup da fazla kilosu olanlar için uygulanacaksa diyetisyen rehberliğinde uygulanabilir.
Patates diyeti sağlıklı beslenme ilkeleri ile örtüşmediği için birçok sağlık problemine neden olabilir. Bunlar kan şekeri dalgalanmaları, aşırı tansiyon düşüklüğü, baş dönmesi, halsizlik ve bayılma olarak sıralanabilir. Bu açıdan bakıldığında bir uzman tarafından kişiye özel olarak hazırlanması gerekir.
Uygulanacaksa 6 ayda 1’den fazla önerilmez. Patates diyeti bırakıldığında ve yeme konusunda aşırıya kaçıldığında hızlı bir şekilde kilo almak kaçınılmaz olabilir. Ayrıca kaliteli beslenme kurallarına uygun olmayan hiç bir beslenme programının faydalı olmayacağını unutmamak gerekir.
Patates diyetinin bazı potansiyel zararları şunlar olabilir:
Özetlemek gerekirse, patates diyeti bazı kişiler için sağlık sorunlarına yol açabilecek potansiyel zararlar taşır. Herhangi bir diyet programına başlamadan önce bir sağlık uzmanı veya diyetisyenle danışmak önemlidir. Kişiye özgü beslenme ihtiyaçlarına göre uygun bir plan oluşturulmalıdır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası