Danada Kapak Atma Nedir

22 Haz

Kurban keserken nelere dikkat edilmelidir:

• Besmelenin akabinde hiçbir şey ile ilgilenmeyip kurbanı hemen boğazlamak şarttır. Hatta, besmeleden sonra bıçağı bilerse (bes­meleyi) tekrar etmek lazımdır. (Bezzâziye)
• “Bismillâhi Allâhü Ekber” dedikten sonra kurban yerinden kalkıverse tekrar yatırılıp ke­serken yeniden besmele çekilir. (Hülâsa)
• Besmeleden sonra elindeki bıçağı bırakıp başka bir bıçak alsa (besmeleyi) tekrar etmek gerekmez. Lakin bir kurban üzerine besmele okuduktan sonra onu bırakıp diğerini kesecek­se besmeleyi tekrarlamak gerekir. (Hindiyye)
• Kurbanı iki kişi kesse, ikisinin de besmele okuması gerekir.
• Bir kimse birkaç kurbanı birbiri ardınca boğazlasa her birinde besmeleyi tekrarlaması gerekir.
• Kurbanın vücudundan yenmesi tahrîmen mekruh (harama yakın derecede uygun görülmeyen) olan organları; Yumurtaları, Bezeleri, Mesanesi, Ödü, Kesilen hayvanın vücudundan akan kanı, Erke­ğin tenasül uzvu, Dişinin tenasül uzvudur. (Dürrü’l-Muhtâr ve hâşiyesi)
• Bıçağı, kurbanı yatırdıktan sonra bilemek mekrûhtur. (Dürrü’l-Muhtâr)
• Kurbanı keskin olmayan bıçak ile kesmek,
• Keskin olmayan bıçağı kurbanın boğazına birkaç defa sürmek
• Kurbanı kesilecek yere bacağın­dan sürüyerek çekmek
• Kurbanı incitmek
• Canı çık­madan derisini yüzmeye başlamak
• Başını birden kesip yüzmek
• Kıbleye çevirmemek
• Hamile olan hayvanı kesmek mekruhtur.

HANGİ HAYVANLAR KURBAN EDİLİR?

• Kurban edilebilen hayvanlar; koyun, keçi, sığır(dana, tosun, inek) , câmûs (manda) ve devedir. Koyun ve keçi bir yaşında, sığır ve câmûs iki yaşında, deve beş yaşında kurban olunur. Lâkin kuzu büyük olup bir senelik koyundan fark olunamazsa altı ayı tamam edince kurban olur. (Vahdetî)
• Kurban vahşi (yabani) olmamalıdır.
• Koyun ve keçi hisse kabul etmez. Bir ko­yun, bir keçi bir kimse için kurban olur.
• Bir sığır(dana, tosun, inek), bir câmûs, bir deve yedi kimse için kurban olur. Yani yedi kişi, ortak olarak bir sığırı veya deveyi kurban edebilirler. Ortak­lar tek, çift veya yediden az olabilir. (Hindiyye)
• Bir kimse iki koyun kurban kesebilir. Hazret-i Resûl-i Ekrem sallallâhü aleyhi ve sellem Efen­dimiz her sene iki koyun kurban ederdi. Vedâ haccında yüz deve kurban eylediler. (Hindiyye)
• Ortak olarak inek, öküz, tosun, deve veya câ­mûs kurban etmekte güzel olan, ortakla­rın kurbanı hepsinin birlikte almaları veyahut içlerinden birine vekâlet verip aldırmalarıdır. (Dürrü’l-Muhtâr)
• Bütün ortakların kurbanda ibâdete, se­vap ve fedâ-i nefse niyet etmeleri, hisseleri eşit ve hepsinin Müslüman olmaları şarttır. Ortakların hep­si kurbanı ibâdet niyetiyle kestiği halde, bazısı kazâ, nezir veya nâfi­le olarak kesmiş olsalar zarar vermez. (Red­dü’l-Muhtâr, Vahdetî, Dürer)
• Ortakların bazısı vâcib kurbanına diğer­leri sünnet, nâfile, nezir ve akîka kurbanına niyet etseler yahut ortakların bazısı ölü yahut çocuk veya bunamış olsa câiz olur. (Kâzîhân)

KAPAK ATMAK NEDİR?

Özellikle büyükbaş kurbanlarda 2 yaş sınırı olduğu için çok dikkat etmek gerekir. Dana, tosun ve ineğin 2 yaşını doldurduğunu anlamak için dişlerine bakmak gerekir. Halk arasında kapak atma denen husustur. İki ön süt dişlerinin yetişkin dişleriyle değişmiş olması dananın kapak attığı anlamına gelir.

HANGİ KURBAN DAHA FAZİLETLİDİR?

• Eti çok ve bedeli yüksek olan kurban eti az ve bedeli düşük olan kurbana göre daha makbuldür.
• Kurban edilecek koyun veya keçinin eti, yedi ortağın kestiği büyük baş kurbanın bir hissesine eşit olursa, koyun yahut keçi kesmek daha faziletlidir.
• Aksi halde yedi hisseden bir hisseye ortak olmak daha faziletlidir.
• Koç koyundan, keçi tekeden, eti ve kıymeti çok olan az olandan daha makbuldür. Kurbanın yağlı, güzel ve büyük olması güzel ve makbuldür. (Münye ve Hindiyye)
• Koyunun gözleri, karnı, ayakları ve göğsü kara olanı makbuldür. (İbn-i Âbidîn) Resûl-i Ek­rem sallallâhü aleyhi ve sellem Efendimiz gözü kara, karnı kara, ayakları kara, diğer âzâları beyaz olan koç kurban eylediler. (Şerh-i Şir’a)
• Kurban edilecek bir inek ile öküzün kıy­metleri ve etleri müsâvi (eşit) olursa -eti güzel olduğundan- inek efdaldir. (Hindiyye)

HANGİ HAYVANLAR KURBAN OLMAZ?

• Bir veya iki gözü kör hayvanları kurban et­mek câiz olmaz.
• Zayıflıktan ilikleri erimiş hayvanı kurban etmek câiz olmaz.
• Kesileceği yere gitmeye gücü yetmeyen, yâni hiç yürüyemeyen hayvanı kurban etmek câiz olmaz.
• Kulaklarından biri olmayan hayvanı kurban etmek câiz olmaz. (Kuhistânî, Reddü’l-Muhtâr)
• Burnu kesik hayvanı kurban etmek câiz ol­maz. (Şurunbulâlî)
• Sığır, koyun veya keçinin, bir memesi git­miş veya kurumuş ise câiz olmaz. Lâkin yavru­sunu emzirebiliyorsa câiz olur. (Hülâsa)
• Deli hayvan karnını doyuramazsa kurban etmek câiz olmaz. (Dürrü’l-Muhtâr)
• Dişsiz hayvanı kurban etmek câiz değildir. (Nimet-i İslâm)
• Eğer dişlerinin çoğu var ise kerâhetle câiz­dir. (İbn-i Âbidîn)
• Dişsiz hayvan dişli hayvan gibi yayılıp karnı­nı doyurur ise câiz olur. (Fetavâyı Hindiye)
• Ölmek üzere olan hayvanı kurban etmek câiz olmaz.
• Kulak ve kuyruğu çok kısalmış, gözünün görmesi çok azalmış hayvanı kurban etmek câiz olmaz.
• Kulağının biri dibinden kesilen yahut doğ­duğunda bir kulağı olmayan hayvanı kurban etmek câiz olmaz. (Hindiyye)
• Bir kimsenin Emânet olarak almış olduğu hayvanı kendisi için kurban etmesi câiz olmaz.
• Almaya vekil olduğu hayvanı kendisi için kesse câiz olmaz. Kocası, karısının veyâhut ka­rısı kocasının kurbanını izni olmayarak ken­disi için kesse câiz olmaz. Kıymetini vererek râzı etse de câiz olmaz. (Hülâsa, Hâdimî)

KURBAN VE DİĞER HAYVANLARI KESMESİ HELÂL OLMAYAN KİMSELER

• Mecûsî’nin (ateşperestin) kestiği yenmez. (Dâmad)
• Mürtedin yani (maazallah) İslâm’dan çıkmış olan kimsenin kestiği yenmez. (Reddü’l-Muhtâr)
• Besmeleyi kasten terk edenin kestiği haram­dır. (İbn-i Âbidîn)
• Besmeleyi hata ile terk etmek zarar etmez. (Mültekâ)
• Besmele ile kesilenin helâl olacağını bil­meyenin besmeleyi terketmesi zarar vermez. (Red­dü’l-Muhtâr)

KURBAN NAMAZI NASIL KILINIYOR? KURBAN KESİLDİKTEN SONRA KILINAN NAMAZA NASIL NİYET EDİLİR? KURBAN KESİLDİKTEN SONRA NASIL NAMAZ KILINIR?

• Kurban sahibi kurbanını kestikten veya baş­ka birine kestirdikten sonra “Kurbanınızı kestiğinizde elinizdeki bıçağı bırakın. Sonra iki rek’at namaz kılın. Müslümanlardan han­gi kimse bu iki rek’at namazı kılar da Allahü Teâlâ hazretlerinden bir şey isterse Allahü Teâlâ hazretleri elbette o kimseye istediği şeyi verir.” hadîs-i şerîfine uyarak iki rek’at namaz(*) kılmak müstehaptır. Bu namazdan sonra:
• “Allâhümme hâze’l-kebşu, (ev hâze’l-baka­ru, ev hâze’l-ma‘zü)(8) minke ve leke ve ileyke. Fete­kabbel minnî bilutfike ve keramike kemâ tekabbelte min İbrâhîme Halîlike ve İsmâîle Zebîhıke ve Muhammedin Habîbike bifazlike ve cûdike ve keramike yâ ekrame’l-ekramîn”(9) duâsını okuyup dinî ve dünyevî hâcetler istenir. (Ziyâ-i Ma’nevî)
• (7) Namazın birinci rek’atinde Fatiha’dan sonra “İnnâ a’taynâ..”, ikinci rek’atinde “Kul hüvellahü ehad…” sûresi okunur. (Duâ ve İbâdetler, Fazilet Neşriyat)
• Koç ise duaya “Allâhümme hâze’l-kebşu..”, sığır ise “Allâhümme hâze’l-bakaru..”, keçi ise “Allâhümme hâze’l-ma‘ zü..” diye başlar.
• (9)Yâ Rabbi, bu koyun (veya sığır veya keçi) sendendir ve senin rızân için sanadır. Lütfunla ve kereminle Halîlin İbrâhim (a.s.) ve zebîhin (kurbanın) İsmâîl (a.s.)’dan ve Habîbin Muhammed (s.a.v.)’den kabul ettiğin gibi kabul et. Fazlın, lütfun ve kereminle ey Ekrame’l-ekramîn.

Veteriner ile röportaj
-Hayvanlardan görüntü
-Detaylar

( İSTANBUL - HD)- Küçükçekmeceli vatandaşlar dolar bozdurup kurban aldı İSTANBUL

- Küçükçekmece Belediyesi Veteriner Hekimi Ferdi Algür, yaklaşan kurban bayramı öncesi önemli açıklamalarda bulunarak vatandaşları uyardı. Algür, “Kapak atmaya güvenmeyin, küpesinden hayvanın yaşını kontrol edin. Kurban keserken mutlaka eldiven takın” dedi.
Küçükçekmece Belediyesi Sağlık İşleri Rehabilitasyon Merkezi’nde görevli veteriner hekim Ferdi Algür, kurban alacaklara ve keseceklere önemli uyarılarda bulundu. Algür, “Kapak atmaya güvenmeyin, küpesinden hayvanın yaşını kontrol edin. Kurban keserken mutlaka eldiven takın” dedi.
Kurbanlık alırken hayvanların sağlıklı bir görüntüye sahip olması gerektiğini belirten Ferdi Algür, “Kurbanlığın hareketlerinin yerinde olması lazım. Hareketli ve doğal bir hareket içinde olması lazım. Zayıf olmamalı, kilosu yerinde olmalı. Burun akıntısı, gözlerinde akıntı ya da boynuzlarında enfeksiyon gibi bir şeyin olmaması lazım. Enfeksiyon geçirmiş bir hayvanın kurban olması mümkün değil. İnsan sağlığı açısından da mümkün değil” diye konuştu.
"Sağlık raporu var mı mutlaka sorun" Kurbanlık alan insanların mutlaka sağlık raporu sorması gerektiğini kaydeden Algür, “Hayvanların bir sağlık raporu var mı, insanların bunu sormasını isteriz. Hayvanların geldiği yerlerde veteriner hekimlerce Hayvan Sağlığı Raporu düzenlenir. Hayvanların kulaklarında küpeleri mevcut. Buradan da sağlık durumunu görebilirsiniz. Bunlar bakanlığın verdiği küpeler. Üzerinde de numaralar mevcut. Bunlar bir sisteme kayıtlı. Hayvanlar hangi ilden gelmiş ne zaman gelmiş ne zaman sağlık muayenesi olmuş hepsi gözüküyor. Buna bakılması lazım” dedi.
"Kapak atmaya güvenmeyin küpelerine bakın" Büyükbaşlarda da danaların iki yaşında olması gerektiğini kaydeden Algür, halk arasında kapak atma olarak bilinen hayvanın diş çıkarmasının tamamlanmış olması gerektiğini söyledi.

Ancak Algür bazı hayvanlarda bunun da belirleyici olamayacağını belirterek şunları kaydetti: “ Bunu da alt dişlerin değişmesiyle tespit ediyoruz. Hayvanın beslenme tarzına ve ırk özelliklerine bağlı olarak değişmemiş olabilir yanıltabilir. Kulak küpesi ile hayvanın yaşının doğrulanması olabilir. Büyükbaşlarda burun bölgesi kuru olmalı. Islak olmamalı. Boynuzu kırık olmamalı. Herhangi bir yerinde enfeksiyon olmamalı“. "Kurban keserken eldiven takın" Belediyelerin belirlediği yerler dışında kurban kesilmemesi gerektiğini belirten Ferdi Algür, "Kesim, insan ve çevre sağlığına zarar vermeden uygun koşullarda ehil kişiler tarafından yapılmalı. Ehil olmayanlar ya kendilerini kesiyorlar ya da ellerindeki enfeksiyonu ete bulaştırabiliyorlar. Kurban eti kesimden sonra 24 saat dinlendirilir. Bu oda sıcaklığından daha düşük bir derecede 6 ile 8 derecede yapılır. Parçalandıktan sonra buzlukta aya kadar tüketilebilir. Parçalandıktan sonra tüketim süresi bir haftadır. Eti parçalama sırasında eldiven takmamız gerekir. Ellerimizdeki enfeksiyon kurbana geçerse bu bozulmaya neden olabilir" diyerek kurban eti tüketeceklere seslendi. “Dolar bozdurup kurban alıyorlar” Kurban satıcısı Muharrem Gündüz ise küçükbaş kurban fiyatlarının ile 2 bin TL arasında değiştiğini belirterek, “Bu sene fiyatlar biraz arttı. İnsanlar dolar bozdurup gelip kurban alıyorlar” dedi.
Gündüz, "Her yıl hayvan getiriyoruz. tanesini getirdik. 60 tanesi duruyor. 10 gün kala bizim hayvanımız satılmış oluyordu. Şimdi 62 hayvan satmışız. Fiyatların artmasından ziyade insanlar tatilde olduğu için gittikleri yerlerden alıyorlar kurbanlarını. İnsanlar hem tatil yapıyor hem de kurbanlarını kesiyorlar. Fiyatlar aslında geçen seneye göre biraz pahalı tabi. Doların artması illaki etkiliyor. Herkesi etkiliyor. İnsanlar dolarını bozdurdu, kurbanlık aldı. İnsanlar ne yapsın alacak, satacak. Doları cebinde tutacak hali yok” diye konuştu.
"hayatımda dolar kullanmam TL bana yeter" Sıkı bir pazarlıkla küçükbaş kurban alan Seher Evcil ise “’e kurban aldım. Kurbanın kiloyla satılmasına karşıyım. Bakmadım bile kilosuna. Fiyatlar normal. Dolar beni ilgilendirmiyor. Hayatımda dolar kullanmadım. Tasvip de etmiyorum. Türk parası nerede geçerse ben oradayım” dedi.
Kurban satım yerindeki pazarlıklar ise renkli görüntüler oluşturdu. (HB-ÖK-Y)

seafoodplus.info

Kurbanlık dana kaç yaşında kapak atar?

Hayvanın yaşını hayvana ait pasaporttaki doğum tarihi ile Kurban Bayramı tarihi arasında geçen süreyi hesap ederek tespit edebiliriz. Sığır cinsi hayvanlarda ön kesici süt dişlerinin düşmüş kalıcı ön kesici dişlerin çıkması (Kapak atma, Çapa çıkarma) genel olarak iki yaşını doldurduğunun işaretidir.

Dana kaç aylık kesilir?

Peygamberin sünneti ile tespit ve tayin edilmiştir. Buna göre kameri yıl esasına uygun olarak, devede 5; sığır ve mandada 2; koyun ve keçide ise 1 yaşını doldurma şartı aranır. Bunun yanında, 6 ayını tamamlayan koyun, bir yaşını doldurmuş gibi gösterişli olması hâlinde kurban edilebilir.

Kurbanlık dana kaç yaşında olmalı?

KURBANLIKLARIN YAŞLARI VE YAŞ TAYİNİ Kurban olabilmesi için sığır ve mandalar iki yaşını (24 ayını), deve beş yaşını, keçi ve koyun bir yaşını bitirmiş olmalıdır. Ancak, koyunlarda altı aylıktan sonrakilerin bir ya- şını dolduranlar kadar gelişmiş ve cüsseli olması yeterli kabul edilmiştir.

Büyükbaş kaç aylıkken kapak atar?

Özellikle büyükbaş hayvanların öndeki alt iki kişinin 2 yaşına ulaştıktan sonra dökülmesi, kapak attı olarak tanımlanmaktadır. Bu bakımdan kurbanlık hayvanın kapak atması, kurbanlık için o hayvanın seçilmesi adına oldukça önemlidir. Kapak atmamış yani diş dökmemiş hayvanlar kurban olarak seçilemez.

Ineğin kaç yasinda olduğu nasıl anlaşılır?

Sığırlarda üst çenede 12 azı dişi vardır, kesici diş bulunmaz. Alt çenede ise 12 azı dişi ve 8 tane kesici diş, olmak üzere 20 tane diş bulunur. Ergin bir sığırın ağzında 32 diş bulunur. Sığırın kesici dişlerinin durumu incelenerek sığırın yaşı tayin edilebilir.

Inek ne zaman kesilir?

Sığır ve manda cinsinden hayvanlar iki yaşını, deve ise beş yaşını tamamladıktan sonra kurban olarak kesilebilirler. 3. Kesilecek hayvanın kurban olmaya engel bir kusurunun bulunmaması gerekir.

2 yaşını doldurmuş dana nasil anlaşilir?

Kapak atma,diş çıkarma,kapaklı mal nedir; bunlar nasıl anlaşılır? Sığır 2 yaşını doldurduğunda 2 ön dişi düşer, yerlerine daha iri yeni dişler çıkar. Buna halk arasında kapak atma, kapaklı mal, diş atma denir. Buradan o sığırın 2 yaşını doldurduğu anlaşılır.

9 aylık dana kaç kilodur?

Açık ve kapalı ahır sistemlerinde Simental ırkı erkek danalar ile yapılan araştırmada, ve kg besi başlangıcı ağırlığına sahip Simental danalar 9 ay süren besi sonucunda sırası ile ve kg canlı ağırlığa ulaşmışlardır.

6 aylık kuzu kesilir mi?

Hanefîler ve Hanbelîler dâhil fakihlerin çoğunluğuna göre, kuzu büyük olup semizlik ve gösteriş olarak bir yaşındaki koyunlara denk olması halinde altı ayını tamamladıktan sonra da kurban olarak kesilebilir.

Büyük baş hayvanların yaşı nasıl anlaşılır?

Satın alınacak kurbanlıklarda kurbanın olgunluğa ulaşıp ulaşmadığının en önemli göstergelerinden bir tanesi hayvanların dişleridir. Hayvanlar belirli bir olgunluğa ulaştıktan sonra süt dişlerini dökerek kalıcı ve daha büyük dişlere sahip olmaktadır. Özellikle büyükbaş hayvanların alt çenesinin ortada bulunan 2 dişi, daha büyük olmakta ve hayvanın kapak atıp atmadığı mevcut dişlerinin kontrol edilmesi ile kolayca anlaşılmaktadır. Yetişkin olmayan hayvan, kapak atmayacağı için kurbanlık için uygun olmayacaktır. Bu nedenle de kapak atmış hayvan nasıl anlaşılır konusunda kurban alacak kişilerin bilgi sahibi olması önemlidir. Kapak atmış hayvanın anlaşılabilmesi için diş kontrolü yapılmalıdır.

Kapak atmış ve atmamış hayvan nasıl anlaşılır?

Hayvanların kapak atmış ya da atmamış olduğunun anlaşılması adına ön dişlerinin kontrol edilmesi gerekir. Yapılacak bu kontrollerde hayvanların dişlerine dikkat edilmeli ve dişlerin süt dişi olup olmadığı tespit edilmelidir. Eğer belirtildiği gibi alt çenede bulunan ortadaki 2 büyük diş çıkmış ise ve süt dişleri görünmüyorsa, o hayvanın belirli bir yetişkinliğe ulaştığı rahatlıkla anlaşılabilir. Tespit edilen hayvanların diğer sağlık kontrolleri yapılarak kurbanlık olması adına herhangi bir engel bulunmuyorsa, hayvan satın alınarak kurban için kesilebilir. Ancak kapak atmış olmasına rağmen topallık ya da kurban için sakıncalı görülen diğer sağlık sorunları bulunuyorsa o hayvanın kurban için alınmaması önerilir. 

Hayvanların kapak atması ile ilgili dikkat edilmesi gereken bir diğer durum ise dişlerinin sökülmesidir. Hayvanlar kalıcı diş çıkarmadan da yaşı dolduğu için satışa sunulabilmektedir. Ancak bu işlemler sırasında herhangi bir müdahale yapılmamalıdır. Kişilerin hayvanların dişlerini sökmesi ve hemen olgunluğa ulaşmadan olgunmuş gibi göstermesi, kurban kesecek kişileri aldatabilmektedir. Bu nedenle kurban seçimi sırasında bu tür risklerin göz önünde bulundurulması gerekir. Her ne kadar ön dişlerin çıkması hayvanın iki yaşını geçtiğini gösterse de kişiler tarafından yaşı gelmeden ön dişleri sökülen bir hayvanın olgunluğa ulaşıp ulaşmadığı bilinemeyecektir. Bu kişiler yaşın farklı belgeler ile belgelendirilmesi halinde 2 yaşını geçtiğine kanaat getiriyorsa o hayvanı kurban edebilmek için satın alması uygun olacaktır.