Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Ibrahim Saraçoğlu

1

Saymakla bitmeyecek faydaları ile elma sirkesi gerçekten binbir derde deva olarak yüzyıllardır kullanılmıştır. Günümüzde evinizde de kolayca yapabileceğiniz elma sirkesinin kolesterole, kansere, diyabete, cilt rahatsızlıklarına çok iyi geldiği bilimsel olarak da kanıtlanmıştır.

2

Daha çok kadınlarda görülen hormonal bozukluk, uzun süre adet görememe durumlarında polikistik over sendromlarında düzenli tüketilen elma sirkesi polikistik over sendromunu önler. Bunun için tek yapmanız gereken elma sirkesini 1 yemek kaşığına ml su oranında karıştırarak her gün akşam yemeğinden sonra içmeniz yeterli olacaktır.

3

Elma sirkesi asetik asit, laktik asit, süksinik asit ve sitrik asit içerir. 1 yemek kaşığı elma sirkesi yaklaşık 3 kalori içerir. Hem kalori açısından çok düşük olan hem de faydalı asitler içeren elma sirkesi zararlı bakterilerin birçoğunu öldürerek vücudun mikroplara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.

4

Elma sirkesi girdiği ya da dokunduğu her yeri adeta iyileştirir bir özelliğe sahiptir. İşte bunlardan biri de koruyucu özelliğinin olmasıdır. Elma sirkesi gıdaların çabuk bozulmasını ve çürümesini önler, engeller.

5

Tip 2 diyabet denilen kan şekeri hastalarının tedavilerinde elma sirkesinin kan şekeri seviyesini dengeleyici bir etkiye sahip olduğu biliniyor. İlaç kullanan diyabet hastalarının elma sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmaları ise çok önemlidir.

6

Ölümcül hastalıkların ilk sırasında kalp ve damar hastalıkları gelir. Elma sirkesinin kalp ve damar sağlığında da kalp krizini önlediği düşünülmektedir.

7

Elma sirkesinin tokluk hissi verdiğini biliyoruz. Demek ki günde kalori civarı elma sirkesi ile hem daha az kalori tüketmenizi hem de göbek yağlarının ve bel çevresinin incelmesine katkı sağlar. Tek başına çok fazla kilo verdirmiyor olsa da yapılacak bir diyet programı ile uygulandığında faydasının yüksek olacağı bilinmektedir.

8

Henüz kanıtlanmamış olsa da yapılan bir çok deneysel çalışma ve gözlemlerde elma sirkesinin kanser hücreleri üzerinde iyileştirici bir yapıya sahip olduğu düşünülmektedir. Özellikle hızla büyüyen ve mantar gibi her yanı saran kanser hücrelerinin küçültebildiği ve yayılmasını durdurabildiği gözlenmiştir.

9

Migren hastalarının yoğun baş ağrısı çektikleri bilinmektedir. Özellikle uzun saatler süren migren ataklarını elma sirkesinin kısaltma, durdurma gibi tedavi amaçlı kullanıldığını kullanan insanların yorumlarından biliyoruz.

10

Vücudun pH'ını dengelemeye yardımcı olan elma sirkesi tam anlamıyla bir çeşit tonik görevi üstlenir. Bağırsak hareketliliğini sağlar ve doğrudan karaciğere etki ettiğinden yağın metabolizma edilmesine katkı sağlar.

11

Elma sirkesi, saçlarınızı ve saç diplerindeki ölü deri tabakasının yenilenmesine ve temizlenmesine yardımcı olarak saç tellerinin güçlenmesine ve parlak olmasına katkı sağlar. Elma sirkesi saçların daha hızlı uzamasını, daha yumuşak olmasını ve saç kepeğinin azalmasını da sağlar. Saç derisinin normal pH değeri civarındadır. Kimyasal şampuanlar saçın pH derecesini düşürerek saçı daha kuru ve kırılgan hale getirdiği için 1 yemek kaşığı elma sirkesi ile 2 su bardağı suyu eski bir şampuan şişesinde karıştırıp kullandığınız da normal değerlerine tekrar geri kavuşacaktır.

12

Elma sirkesi ağızda biriken mikroorganizmaları yok eter. Ayrıca dişlerinize fırça ile sürdüğünüz de çay, kahve ve sigara lekelerini yok ettiğini görürsünüz.

13

Vücut kimyamızın sağlıklı olabilmesi ve vücut fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde işlemesi için gerekli olan pH derecesinin() dengesinin korunması gerekir. Elma sirkesi de buna yardımcı olur.

14

Elma sirkesinin faydaları arasında yer alanlardan bir diğeri ise güneşten yanmış cildi rahatlatma ve yatıştırma özelliği olmasıdır. İçerdiği asitler cildin korunmasına yardım eder. Özellikle yara izlerinin tedavi edilmesinde etkin rol oynar, akneye neden olan bakterilerinin çoğalması engeller. Elma sirkesi ter kokusunu da yok eder. Eğer kıl dönmelerinden şikayetçiyseniz problemli bölgeye pamuk yardımıyla yaklaşık 1 yemek kaşığı elma sirkesi uygularsanız mutlaka iltihaplı bölgenin yok olduğunu şahit olacaksınız.

15

Tarladan markete, marketten evlere gelene kadar bin tane elin değdiği yeşillikler üzerinde bulunan toz, kir ve sağlığı bozabilecek mikroorganizmalardan arındırır. Tek yapmanız gereken 3 bardak su içine 1 bardak sirke koyup yıkadığınız da meyve ve sebzeler daha güvenli hale gelerek afiyetle tüketilebilir.

16

Elma sirkesi cilt bakımı için birebirdir. Elma sirkesini suda seyreltip problemli bölgelere sürüldüğünde etkin bir sonuç elde edebilirsiniz. Özellikle sivilceyi kökünden kurutan elma sirkesini cilt temizliğinde gönül rahatlığıyla kullanıp tonik görevi sağlayabilirsiniz.

17

Elma sirkesi içinde barındırdığı asitler sayesinde, bakterileri ve bir çok patojeni yok edebilir. Geleneksel tıpta elma sirkesi tırnak mantarını, bitleri, siğilleri ve kulak enfeksiyonlarını temizlemek ve dezenfekte etmek için kullanılır.

18

Elma sirkesinin kan şekeri üzerindeki düzenleyici etkisi de bilimsel araştırmalara konu olmuştur. Özellikle Tıp II diyabet hastalarında, yani insülin direnci ya da insülin üretememesi nedeniyle yüksek kan şekeri seviyeleri problemleri yaşayan hastalarda etkili çözümler alınmıştır. Sadece diyabet gibi ağır vakalara değil. Kan şekeri seviyelerini normal aralıkta tutmak isteyen her birey, elma sirkesinin faydalı etkisinden istifade edebilir.

19

Dünyadaki en yaygın erken ölüm nedeninin. kalp hastalığı olduğunu biliyor muydunuz? Kimi insanların kalp hastalığına daha yatkın olmasının nedeni ise, yüksek kolesteroldür. Kolestrol ve trigliserit üzerinde düzenleyici etkisi olan elma sirkesi, bu tarz bir risk altında olanlara yardımcı olabilecek bir maddedir. Salata soslarına katacağınız elma sirkesi, kolestrol kontrolüne destek olacaktır. Elma sirkesi, insülin duyarlılığını artırabilir ve diyabetle savaşmaya yardımcı olabilir. Bu faktörler bu nedenle kalp hastalığı riskini azaltmalıdır.

20

Yüzyıllardan beri bir dezenfekte aracı olarak kullanılan sirke bit, siğil, mantar, kulak enfeksiyonları gibi birçok problemin tedavisinde kullanıldı. Doğrudan etkisi araştırmalar ile kanıtlanmamış olsa da modern tıbbın temsilcilerinden Hipokrat 2 bin yıl önce yara temizliği için sirke kullanıyordu.

21

Elma sirkesi mide asit dengesini sağlayacağı, pH seviyesini dengeleyeceği için reflü problemi olanlara iyi gelir.