Haggis Nerede Yenir
Edinburgh'da Ne Yenir, Ne İçilir?
Tadına Bakmadan Dönmeyin: Çeşit çeşit “ale” biralar, fish&cips, sebze çorbası "Haggis", sebzeli et yemeği "Shepherd’s pie", talaş böreğini andıran “Cornish Pasty”, stilton ve cheddar peynirleri, “beş çayı”nın olmazsa olmazları scone ve parmak sandviçler, fırında et ve sebzeden oluşan “Sunday Roast”, İskoç yumurtası.
- Britanya’nın en karakteristik şehirlerinden birine gelip de ünlü “5 Çayı” geleneğini deneyimlemeden olmaz! George Street’te bulunan Clarinda's Tea House tipik / yerel bir 5 Çayı deneyimleyeceğiniz hoş bir mekan. Yine aynı caddede bulunan Wellington Coffee bu geleneğin daha modern bir yorumunu nefis kekler eşliğinde sunan bir diğer kafe. Tercihinizi biraz daha sofistike bir mekandan yana kullanmak isterseniz Prestonfield’da gümüş çay takımları eşliğinde servis edilen 5 Çayı ile İngiliz ihtişamını yaşayabilirsiniz.
- Hotel Missoni içinde hizmet veren ve şehrin en iyi İtalyan restoranlarından olan Missoni Cucina, özellikle öğle yemekleri için uygun, hoş bir alternatif.
- Edinburgh’ta birbirinden şık restoranlar caddeleri süslüyor. Akşam yemekleri için, Prezzo; Akdeniz Mutfağı’ndan vazgeçemeyenler için iyi bir seçim olabilir. İskoç tarzı şık bir akşam yemeği düşünenler için ise Scotsman’s Restoran’ı önerebiliriz.
- Rahat ve lezzetli bir öğün arayışındaysanız ünlü İngiliz Şef Jamie Oliver’ın kendi adını taşıyan restoranı Jamie Oliver’da, füzyon mutfağından çeşitli lezzetler deneyimleyebilirsiniz.
Edinburgh için Seyahat Tasarımı alın
Glasgow Ne Yenir?
Güneyinde İngiltere ile sınır komşusu olan İskoçya’da Clyde Nehri kıyılarında; batı İrlanda’ya açılan kısmına kurulan Glasgow, İskoçya’nın en büyük kentidir. yıllarında bine yaklaşan nüfusu, günümüzde bini geride bırakmıştır. İskoçya’nın neredeyse 5 milyonluk nüfusunun hemen hemen beşte birini oluşturmaktadır. Şehrin bini geride bırakan kent nüfusunun yanında kentleşememiş ancak Glasgow’un kent sınırları içerisinde bulunan kenar kesimleriyle nüfusunun 2 milyona yakın olduğu tahmin edilmektedir.
10 ve yüzyıllarda Katolik Piskoposu ve İskoçya Kralı’nın çabalarıyla Glasgow Piskoposları içi “Piskoposluk Merkezi” ve aynı zamanda “Kraliyet Şehri” olarak kurulmuştur. Yüzyıla geçtiğimizde ise Glasgow Üniversitesinin kurulmasıyla şehir adeta öğrencilere yönelik bir yer olmuştur. Hatta yüzyılda ortaya çıkan İskoç Aydınlanması’na Glasgow kentinin ve Glasgow Üniversitesinin göz ardı edilemeyecek kadar büyük katkıları olmuştur.
Glasgow üniversitesinden bahsetmişken kentin kilometrekarelik alanına rağmen şehirde Glasgow Üniversitesi, Strathclyde Üniversitesi, Glasgow Kaledonyan Üniversitesi ve Batı İskoçya Üniversitesi olmak üzere 4 adet üniversite vardır. Üniversitelerin şehir merkezine uzaklığı hemen hemen kilometreyi bulmaktadır. Bu yönüyle akademik ve bilimsel çalışmaların bolca yapıldığı bir şehirdir. Ayrıca kent “Avrupa Kültür Başkenti” unvanına sahiptir.
İskoçya’nın önde gelen şehirlerinden olan aydın ve eğitimli şehir Glasgow’a gitmek için daha neyi bekliyorsunuz? Hemen sitemiz üzerinden Glasgow uçak biletinizi alın ve bu maceraya başlayın!
İçindekiler
İskoçya’nın başkenti Edinburgh’u ziyaret edip birbirinden lezzetli yemekleri keşfetmeye ne dersiniz?
Edinburgh’ta ne yenir, ne içilir yazımızı inceleyerek, şehrin birbirinden lezzetli yemeklerini keşfedebilirsiniz.
#1 Edinburgh&#;ta Ne Yenir ?
Listemizin ilk sırasında günün ilk öğününden bahsederek başlıyoruz ;
1- Scottısh Breakfast
İskoçya’yı ziyaret ettiğinizde sabah kahvaltılarını iple çekeceksiniz. İskoç kahvaltı tabağının içinde; sosis, İskoçya’ya özgü siyah puding, fasulye, haggis ve tattie çörekleri bulunmaktadır. Tıka basa doyacağınız kahvaltı tabağını severek yiyeceğinizi düşünüyoruz.
2- Leek And Tattie Soup
Pırasa ve patateslerin haşlanarak yapıldığı bir çorba türü olan leek and tattie soup,hem sağlıklı hem de oldukça hafif. Tadına bakmadan önce muhteşem görüntüsünün bir fotoğrafını çekmenizi öneriyoruz.
3- Haggis
İskoçya’nın geleneksel yemeklerinden olan haggis, işkembe ve bağırsaklardan yapılan halk tarafından sıklıkla tüketilen bir yemektir. Geleneksel yemekler arasında bulunan bu tada karşı ön yargılı olmayın ve çekinmeden deneyin deriz.
4- Tatties
Edinburgh’ta yediğiniz birçok yemeğin yanında bulabileceğiniz patates, ülkede her şekilde tüketiliyor. Çok fazla yenmesinin yanı sıra birçok çeşidi bulunan patatesleri yemeklerden önce atıştırmalık olarak sipariş edebilirsiniz.
5- Scottish Salmon
Deniz ürünlerini seviyorsanız, soğuk sularda en lezzetlilerinin yaşadığı İskoçya somonunu denemenizi öneriyoruz.
6- Black Pudding
İsmi size tatlı bir yiyecekmiş gibi gelebilir ancak iş sandığınız gibi değil. İngiltere’nin geleneksel bir lezzeti olsa da black pudding, İskoçya ve İrlanda gibi ülkelerde de oldukça fazla tüketilmektedir. Domuzun iç organlarının kanla birlikte pişirilip sucuk görünümü verildiği bu tadı ‘’ ben her şeyi yerim’’ diyorsanız deneyebilirsiniz.
7- Scotch Pie
Kıyma haline getirilmiş kuzu etinin hamura sarılarak kızartıldığı scotch pie, ilk olarak görüntüsüyle dikkat çekiyor. Akşam yemekleri için tercih edebileceğiniz bu lezzeti seveceksiniz.
8- Bangers And Mash
İskoç yapımı sosislerin, tereyağlı patates püresiyle birlikte sunulduğu bangers and mash, garnitürlerle birlikte servis edilen doyurucu bir lezzet.
9- Sticky Toffee Pudding
Yumuşacık kekin karamel sosu ve dondurmayla birleştiği enfes bir tatlı olan toffee pudding, kilo almanıza değecek bir tada sahip. Sizi bu muhteşem tatlının resmiyle baş başa bırakıyoruz.
Cranachan
Diyet dönemindeki tatlı krizlerinize bir çözüm arıyorsanız size cranachan’ı öneriyoruz. Yiyebileceğiniz en hafif tatlılardan biri olan bu lezzet, krem şanti ve böğürtlenlerle yapılan muhteşem bir tat.
*Edinburgh gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?
Edinburgh&#;da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımıza katkıda bulunabilirsiniz.
EDİNBURG GEZİ NOTLARI
Edinburg da şehir içi Ulaşim
Edinburg da şehir içinde çalışan tramway lar la birlikte otobüs en iyi ulaşım aracıdıseafoodplus.inforgda apartman dairesi göremeyeceğiniz insanların hepsi adeta saray larda yaşayan bir şehri herhangi bir araçla gezmek istemezsiniz her cadesinde her sokakığı tarih kokan bir şehir, yürüyerek gezilir bence hiç araç kullanmayın kendinizi edinburg sokaklarına bırakın ve gerisini size sokaklar anlatsın.
Edinburga nasıl gidilir?
İstanbul dan Edinburga direk uçuşlar bulunmaktadıseafoodplus.infouldan yaklaşıl 4 saatlik bie uçuşla ulaşılabildiği gibi Londra akltarmalıda gidebilirsiniz-Londra-Edinburg 45 Dakila sürmektedir.
Edinburgda da Konaklama
Dünyanın En çok ziyaret edilen britanya şehri olan edinburgda farklı seceklerde her bütceye uygun otel,motel,Hostel ve Marka otellerde konaklama yapabilirsiniz.
İskoçya da ne yenir ne içilir?
İngiltere gibi, bugün İskoçya'daki yemekler, İngiliz, İtalyan, Hint ve Çin gibi pek çok kültürden etkilenerek geniş mutfak mozaik i oluşseafoodplus.infoç sofrasında bol miktarda et vardıseafoodplus.infoçların yerel yemekleri arasında deniz ürünleri de vardır. Bunlardan en meşhuru isli mezgit balığı. . Tuzlanarak bekletilen balıklar sonrasında yoğun ısı ve duman eşliğinde pişirilmektedir. Haydi birlikte İskoç mutfağının ünlü yemeklerini tanıyalım.
Haggis
Ciğer sarması ve sucuk arası bir lezzet topu diyebileceğimiz haggis, kuzu yürek, ciğer ve akciğeri, soğan, yulaf ezmesi ve baharattan yapılıp bağırsağa doldurulur.
Fırında üç saat kısık ateşte piştikten sonra yanında patates püresi ve bir kadeh viskiyle servis edilir.
Cock a Leekie
Pırasa, tavuk ve patates karışımıyla yapılan bir tür çorbadır. İskoç mutfağında çorba konusunda alternatif çoktur. Partan bree adı verilen kremalı yengeç çorbası, Cullen skink adı verilen tütsülenmiş balıktan yapılan çorba gibi pek çok çeşidi vardır.
Angus eti
İskoçya’nın dünyaca ünlü olmuş Aberdeen Angus adı verilen sığırı vardır. Gitmişken bu hayvanın etini, özellikle de bifteklerini mutlaka tadın.
Cranachan
Çikolata ve orman meyveleriyle yapılan kremalı tatlı Cranachan ünlü bir tatlı türüdür. Abernethy adı verilen bisküvisi ve kuru meyveli turta türü olan Ecclefechan deneyebileceğiniz diğer tatlı türleridir.
Cheddar Peyniri:
Hayvancılığın yaygın olduğu Edinburgh ve İskoçya’da peynir çeşitleri de ünlüdür. Özellikle çedar peyniri dünyaca ünlü bir peynir cinsidir
Whiskey
İskoçların “ab-ı hayat”, yani yaşam suyu dedikleri viski, ’lü yıllardan beri ülkenin en gözde içkisi olmuş, ülkenin dört bir yanı damıtımhaneler tarafından sarılmıştır. Özellikle muhteşem doğasıyla insanı büyüleyen Glen bölgesinin damıthanelerini (ör. Glenfiddich, Glenlivet, Glenmorangie) görmeden dönmeyin.
EDİNBURG DA GEZİLECEK YERLER
İskoçya hakkında küçük bilgi:
İskoçya'nın tarihi büyüleyici ve karmaşıktır; Romalı askerler, Vikingler, asil klanlar, güçlü yönetici monarklar ve hatta aydınlanmış filozoflar var.
İskoçya, yaşamı boyunca olağanüstü bir büyüme ve değişim geçirmiş; birçok kez işgal edilmiş ve yerleşmiş kültür ve topluma büyük katkılar sağlayan bir yerdir
İskoçya'nın büyüleyici tarihindeki en önemli anları vurgulayan binlerce yıllık insanları ve etkinlikleri keşfedelim.
Tartan ve Kilt:
Geleneksel olarak yünden dokunan ekose desenli kumaşa tartan denir. İskoçya'daki her klanın kendi tartan deseni vardır. Tartandan atkı, şal, battaniye de yapılsa da en tipik kullanımı kilt'tir.
Kilt, erkeklerin düğün, tören, Highland Games gibi resmi durumlarda giydikleri, diz boyunda bir kumaştır. Etek olduğu düşünülse de etek değil daha ziyade peştamal gibidir. Kilt'in üstüne süsleme olarak kemer ve kese, altına ise yine ekoseli yün çorap giyilir.
Gayda:
lü yıllardan itibaren İngiliz ordusunda askeri amaçlı kullanılmaya başlayan gayda, yıllar içinde İskoç halkı tarafından çok sevilmiş, bugünkü yaygın kullanımına ulaşmıştır.
Tek başına bir gaydayı dinlemek belki sıkıcı olabilir, ama yüzlerce gaydadan oluşan bir bando çalmaya başladığında inanın yüz metrelerce uzaktan tüyleriniz diken diken olmaktadır
Edinburgh Kalesi
Edinburgh Kalesi, Edinburgh, İskoçya şehrinde Castle Rock'da yer almaktadır. Castle Rock, milyon yıl önce patlayan bir yanardağdan sonra oluştuğu söylenmektedir. Kayalıkta bulunan ilk kale "Anaokulu Kalesi" olarak biliniyordu. Efsaneye göre, kalenin bir tanesi Morgan le Fay olan "Dokuz Analer" için bir türbe olmuştu.
Castle Rock, yüzyıllardır askeri üs ve kraliyet ikametgahıydı. Bununla birlikte Edinburgh Kalesi olarak bilinen yapı, yüzyılda İskoçya'nın Saint Margaret oğlu David I tarafından inşa edilmiştir.
İngiliz ve İskoç monarşileri arasındaki gerginlik neredeyse daima Edinburgh Kalesine odaklanmıştır. Kaleyi elinde tutan, Edinburgh şehri ve dolayısıyla İskoçya'nın tamamında egemenlik yaptı. Sonuç olarak, kale neredeyse sürekli kuşatma altındaydı.
Museum of Scotland
Ulusal Müze, eski İskoçya Antik Kenti Müzesi'nin koleksiyonlarını içerir. İskoç arkeolojik buluntularının ve ortaçağ nesnelerinin ulusal koleksiyonlarının yanı sıra, müze, jeoloji , arkeoloji , doğal tarih , bilim, teknoloji, sanat ve dünya kültürlerini kapsayan eserleri içerir. yılında yeniden açılan 16 yeni galeri, yüzde 80'i daha önce sergilenmemiş olan nesneyi içseafoodplus.info dikkat çekici sergilerden biri, bir yetişkin hücreden bir memelinin ilk başarılı klonu olan koyun Dolly'nin doldurulmuş cesedidir . Diğer önemli noktalar arasında, Eski Mısır sergileri, Elton John'un abartılı kıyafetlerinden biri ve Millennium Clock adlı geniş bir kinetik heykel bulunuyor. Okul taraflarıyla uzun yıllardır en sevilen bir İskoç icadı The Maiden , giyotinin erken bir şeklidir.
Calton Hill
Edinburgh'un ana tepelerinden biridir ve şehir merkezinde bulunmaktadır. Atina'nın akropolisinin silüetinin üzerinde durduğu açıktıseafoodplus.infolis aslında bitmemiş bir anıt - orijinali "Ulusal Anıt" olarak anılır. Napolyon'un Waterloo'daki yenilgisinden bir yıl sonra 'da başlayan Napolyon Savaşlarında ölenlerin anısına atina'daki Parthenon'un bir kopyası olması amaçlanmiştıseafoodplus.info tepesi, çimenlik yamaçları ve şehrin panoramik manzaralarını (ana alışveriş caddesi) ve Edinburgh Kalesi' genellikle sakin bir yerdir.
St Giles' Cathedral
St Giles Katedrali, Edinburgh'un tarihi Şehir Kilisesi'dir.
Ünlü tacı ile Edinburgh Kalesi ve Holyroodhouse Sarayı arasındaki Royal Mile üzerinde durmaktadır..
Edinburgh'un High Kirk olarak da bilinir, Presbyterianizm Ana Kilisesi'dir
scott anıtı /scott monument
Scott Monument, İskoç yazar Sir Walter Scott'un Viktorya dönemi gotik bir anıtı. Bu, dünyadaki bir yazarın en büyük anıtıdır. Edinburgh'daki Princes Street Gardens'da, Princes Caddesi'ndeki Jenners mağazasının karşısında ve Scott'ın adını taşıyan Edinburgh Waverley Tren İstasyonu'nun yanında duruyor.
Old Town, Edinburgh
Old Town (İskoçlar: Auld Toun), İskoçya'nın başkenti Edinburgh'un en eski bölümüne halk tarafından verilen isimdir. Alan, ortaçağ sokak planının ve Reformasyon dönemi binalarının çoğunu korumaktadır. yüzyıl New Town ile birlikte, korunan UNESCO Dünya Mirası Listesi'nin bir parçasını oluşturmaktadır.
Faydalı Bilgiler
Acil Yardım
Polis
Yangın
PARA BİRİMİ:
İskoçya para birimi seafoodplus.info
SAAT:
Türkiye ile İskoçya arasında 2 saatlık fark bulunmaktadır İskoçya Türkiye'den 2 saat Geridedir.
RESMİ DİL:
Resmi dili İngilizce dir.
Vize
İskoçya Bordo Pasaport sahiplerine İskoçya vizesi istemektedir.
Yeşil Pasaport Sahipleri de vize almak zorundadırlar.,
Schengen vizesi Britanyada kabul Edilmemektedir.